“這個(gè)蒸煮的過程，也需要控制火候。我們分好幾個(gè)時(shí)間段，弄出一個(gè)最好的時(shí)間，看看到底哪個(gè)火候是最好的。”
    六爺爺說道。
    就算是大廚，第一次做某件點(diǎn)心，也不可能立刻就掌握好。
    他們能做的，也就是比別人更快的掌握到火候，比別人少走點(diǎn)彎路。
    但在嘗試的過程中，他們也仍然需要一點(diǎn)點(diǎn)的嘗試。
    “好了，這一份是蒸一分鐘的。下一份，是一分半……”
    六爺爺弄出很多的份數(shù)，因?yàn)橹筮€需要經(jīng)過油炸，所以半熟的面條，其實(shí)也是可以炸熟的。
    油炸的過程，也需要測試油溫，以及油炸的時(shí)間。
    這是一個(gè)需要多次測試的過程。
    “還有，這油炸的程度，也需要掌握好。必須要考慮到，以后的保存過程。”
    真空密封有些不現(xiàn)實(shí)，方便面是一種需要走量大的產(chǎn)品，真空密封的消耗有些大。
    這會(huì)一定程度上，增加方便面的成本，導(dǎo)致后續(xù)的銷售成本增加。
    所以這方面，必須要考慮到。
    這一番操作之后，放在九鼎食肆各位服務(wù)員面前的，就是一碗方便面。
    “這是什么？”
    “我們的午飯。”
    服務(wù)員道：“這些面條，有些奇怪啊。”
    另外一個(gè)女孩道：“這有什么？我剛才看老板和六爺爺在后面炸面條。這可能是一個(gè)新的面條的煮法，以后會(huì)在店里上市的。”
    “快試試吧。”
    一群人在這邊吃面條，這香味就傳了出去。
    別說，油炸的面條，味道就是香。
    至于味道，就沒有辦法確定了。
    “服務(wù)員。”
    一個(gè)客人突然招手，叫了服務(wù)員過去，問道：“你們店里這是上了什么新菜嗎？我聞著可香了。”
    這不，就有客人想要知道是不是上新品了。
    方便面的號召能力，可不是一般。
    只是大部分的方便面，吃了幾次之后，大家可能就不那么喜歡吃了。
    服務(wù)員笑道：“就是我們老板在試著制作方便面。”
    “方便面？那是什么？聽名字有些奇怪。”
    “就是一種油炸過的面，據(jù)說后面想吃，就直接買回去，拿沸水給泡開就可以了。”
    “那會(huì)不會(huì)沒味道？”
    “不會(huì)，方便面里有提供調(diào)料包。直接放進(jìn)去化開就可以了。”
    “那我們可不可以試試？”
    “這個(gè)？我們老板還在試做，還沒有定型，味道不一定好。”
    “怎么會(huì)？這個(gè)香味，我們都覺得很不錯(cuò)的。就煮一碗給我們嘗嘗，太想吃了。”
    客人強(qiáng)烈要求，服務(wù)員也沒辦法，只能是說道：“那你們等等，我去請示一下老板。這個(gè)我們也沒有辦法做主的。”
    九鼎食肆的服務(wù)宗旨是微笑服務(wù)，盡量的滿足客人的要求。
    她們不能直接拒絕客人的合理請求，如果有什么難度，可以向上提出。
    最后如果店長也覺得不能滿足，才會(huì)委婉的跟客人提出來。
    當(dāng)服務(wù)員來匯報(bào)的時(shí)候，也是把蘇何給搞不明白了。
    “老板，有客人想要吃方便面。”
    什么鬼？
    上飯店來吃方便面？
    好吧，國內(nèi)還沒有方便面，可以理解了。
    嗯，不是國內(nèi)沒有，而是碧水市這邊沒有。
    其實(shí)國內(nèi)早就有了方便面這個(gè)東西，第一包方便面就是在帝都產(chǎn)生的。
    但當(dāng)時(shí)是用鴨油油炸的，帝都日報(bào)報(bào)道過這個(gè)方便面，說是有一股怪味。
    這方便面，就涼涼了。
    后來，魔都那邊，也在七零年左右的時(shí)候，制作過方便面。
    不過這方便面，更多的時(shí)候，還是特供。
    在市面上很少見，而且因?yàn)閮r(jià)格的原因，普通人買不起。
    孩子們也只能隔著包裝袋聞一聞，想要買是不行的，買不起。
    這一方面是因?yàn)橛驼ǖ挠吞F了，現(xiàn)在多是用食用油來油炸，這本來就增加了方便面的成本。
    但后世所用的油，都是一些起酥油。
    一般都是棕櫚油之類的。
    棕櫚油其實(shí)也是可以食用的，，與其他食用油一樣，棕櫚油同樣易于人體消化、吸收，同樣可以促進(jìn)人體健康。棕櫚油具有溫和的性質(zhì)，是一種良好的食品材料。
    從棕櫚油的構(gòu)成來看，它的成分構(gòu)成可使食品避免氧化，可保持穩(wěn)定性，有效抗氧化，適合于炎熱的天氣，所以棕櫚油也成為了糕點(diǎn)和面包廠生產(chǎn)的良好調(diào)味料。
    棕櫚油，顧名思義，就是使用棕櫚來壓榨的油。
    東南亞有大量未開發(fā)的熱帶叢林，而且棕櫚的種植、維護(hù)成本相對較低，產(chǎn)量高、含油量也高，因此價(jià)格上有一定優(yōu)勢。
    棕櫚是世界上最耐寒的棕櫚科植物之一，國內(nèi)也廣泛分布。
    這一點(diǎn)，蘇何倒是不用擔(dān)心原材料。
    就碧水市這邊，也有不少。
    碧水市這邊有一句俗語，千棵棕萬棵桐，子子孫孫都不窮。
    這就是古人對于棕櫚的認(rèn)識。
    正所謂“前人種樹，后人乘涼”。
    早些時(shí)候，農(nóng)村的老一輩人總是喜歡在自家的院子、門前種樹。
    雖然可能一時(shí)之間得不到什么好處，但是等時(shí)間長了，樹木長大了，不僅可以乘涼，從樹皮到果實(shí)以及樹干，都能給人們帶來收益。
    而且子孫后代也可以享受到。
    其中，棕櫚就是很重要的一種。
    栽種棕樹的經(jīng)濟(jì)價(jià)值還是比較高的，這是因?yàn)樽貥淙矶际菍殻绕涫亲貥渖系淖孛怯猛緩V泛。
    首先棕樹最常見的用途就是用來做蓑衣，是在棕樹葉子中取出純天然的棕樹纖維，這樣編制成的蓑衣不僅透氣性極好，而且綠色環(huán)保，還能保證數(shù)十年不腐。
    下雨天用來擋風(fēng)遮雨，人們也不用擔(dān)心濕了衣裳受了冷。
    就算是平日里也可以作為草墊子睡覺，貧寒人家大冬天被子薄，就把蓑衣壓上當(dāng)被蓋。
    蘇何記得前世自家就有不少的棕樹，床鋪上的褥子，就是用這個(gè)做的。
    除了蓑衣，棕毛還可以用來編制床墊、鞋墊、扇子等。而棕樹的木質(zhì)比較耐腐蝕，常被用來搭建橋梁。
    部分棕櫚皮經(jīng)過捶打搓揉后抽出棕絲，編織成粗細(xì)不等的棕繩，比較結(jié)實(shí)，耐腐蝕，所以可以用來捆綁東西。
    隨著工業(yè)的發(fā)展，便宜的塑料會(huì)漸漸地取代這些。
    但不得不說，棕櫚也仍然是一種十分有用而且前景很好的經(jīng)濟(jì)作物。
    棕櫚油的應(yīng)用，可以將這種植物的經(jīng)濟(jì)價(jià)值體現(xiàn)出來。
    這一點(diǎn)，也是可以提交給陳物遠(yuǎn)陳先生的。
    蘇何心里默默地想著，但實(shí)際上，這些普通的棕樹的含油量和油棕相比，還是有很大的區(qū)別。
    后世的棕櫚油，都是由油棕的果實(shí)來榨取的。
    這方面，國內(nèi)只有少數(shù)地方可以栽種油棕。
    想到這些，蘇何又有一些氣餒，碧水市地處溫帶，好像不能種油棕。
    不過他又振奮了起來，普通的棕櫚的果實(shí)雖然不能用來榨油，但果實(shí)也一樣可以用來入藥，這方面，經(jīng)濟(jì)價(jià)值仍然不缺。
    還有以上提到的那些優(yōu)點(diǎn)，棕樹也仍然是經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高的植物。
    不過油棕，他可以在粵廣那邊嘗試種植和引入。
    這一次去羊城的目的又要增加一條，這是事關(guān)方便面能不能進(jìn)入到大面積制作的關(guān)鍵點(diǎn)。
    “好，你可以答應(yīng)他們。錢就不用給了，這方便面，就算是咱們送的。今天在場來消費(fèi)的所有客人，每一桌都送一碗，給他們嘗嘗。不過你要求他們把每一碗方便面的感覺說一下，我們嘗試收集意見，好方便我們改進(jìn)。”
    方便面的制作，不是那么容易的。
    蘇何前世并沒有涉及到方便面的知識，書本上雖然有，但并不多。
    索性制作這個(gè)，對于兩位大廚來說，應(yīng)該不難。
    今天來九鼎食肆用餐的客人，都領(lǐng)到了一份驚喜。
    一碗不要錢的方便面，至少主食就可以節(jié)省了。
    嗯，不能節(jié)省全部，一碗面，不夠一桌子人全部吃飽的。
    “你看看這些反饋，還有我們自己總結(jié)的。”
    今天中午，服務(wù)員們也是有些累的。
    因?yàn)榭腿藢τ诜奖忝娴脑u價(jià)，她們也需要全部的記錄下來。
    這是她們工作的一部分。
    六爺爺和蘇何根據(jù)這些反饋，再加上自己的經(jīng)驗(yàn)，開始重新制作方便面。
    半下午的時(shí)候，光頭來了。
    于途敲了展示窗，跟蘇何報(bào)告：“光頭來了，應(yīng)該是來取那東西的。”
    畢竟是五萬塊，在這個(gè)時(shí)候，五萬塊可是很多的。
    可以說是一筆巨款了。
    這個(gè)時(shí)候，萬元戶可是很稀少的。
    光頭看著兇神惡煞，但其實(shí)并不是一個(gè)壞人。
    他的長相可以嚇退一部分人，但為了錢，總有勇夫。
    為了避免萬一，蘇何他們沒有說出具體的錢。
    連編織袋，都用了兩個(gè)，套起來，不透明，不給別人知道。
    蘇何點(diǎn)頭：“在我辦公室，你拿鑰匙過去拿出來。在那抽屜里。”
    對于于途，他沒有什么信不過的。
    蘇何直接拿了鑰匙給他，于途接了，上樓，打開門，又趕緊關(guān)上。
    從書桌的一側(cè)，那個(gè)大的抽屜里，將編織袋拿出來。
    于途也是感慨：“這還真是膽子大，直接就放在這里，也不怕別人拿走了。”
    這可是五萬塊，普通人家里，如果沒有外快，只種田的話，一年也就幾百塊。
    這可是要一兩百年才能積攢到的錢了。
    由不得他不感慨，他的工資雖然也漲了不少，但一個(gè)月，也就幾十塊。
    算下來，一年也就幾百塊。
    手里頭這些錢，可以讓他少奮斗很多年。
    不過于途也是對得起蘇何的信任，他壓根就沒有拿錢跑路的想法。
    盡管他內(nèi)心也有一些想法，不過也就是一閃即逝，根本不會(huì)付諸行動(dòng)的。
    “再說了，我要是敢動(dòng)。怕是跑到哪，都hi被抓的。”
    于途本來心里也沒這個(gè)想法，所以也只是自嘲了一句。
    他拿著錢下來，交給了光頭。
    “就在這里了，你要看看嗎？”
    光頭搖搖頭：“算了，我信得過他。這是借條，我老大已經(jīng)簽字畫押了。”
    于途接過，看了一下，確認(rèn)了借條，光頭才離開。
    他臨走之前，還問了一句：“你們店里，這是出了什么新品？味道好香啊。”
    于途笑道：“方便面……”
    他稍微解釋了一下方便面是什么，光頭還摸了摸自己的腦袋：“那下次，我也要來嘗一嘗。這東西好方便啊，以后我多買一點(diǎn)。”
    做飯實(shí)在是麻煩，所以很多人都喜歡各種方便的食品。
    方便面算一種，熟食是一種，還有各種開袋即食的產(chǎn)品。
    于途把借條拿給了蘇何，蘇何接了過來，心道：“果然，李建仁這人也是可以處的。這借條，我不說，他也會(huì)主動(dòng)的遞上。”
    做什么事情，都要有章程。
    買賣要有嚴(yán)格的合同，而借錢，自然要給借條。
    這邊，蘇何在做是，做著去羊城的準(zhǔn)備。
    那邊，蘇蓉也買了一份飯，但火車上的飯，真的太貴了。
    她算了算自己身上僅剩下的錢，真的不夠。
    在火車上，可以邋遢一些。
    因?yàn)榇蠹叶歼@樣。
    蘇蓉雖然不愿意，可沒有衣物，她還真沒辦法。
    她正在擔(dān)心呢，不知道怎么辦好。
    一個(gè)女人走了過來，坐在她旁邊的位置。
    這個(gè)位置的人，剛才下車走了。
    “怎么了？小妹妹？你別怕，我不是壞人。我就是覺得，你可能遇到麻煩了。”
    這人溫聲細(xì)語，一直都在替蘇蓉著想。
    蘇蓉雖然一開始有些警惕，但聊得多了，慢慢的就放下了戒心，開始和她訴說。
    這個(gè)女人眼睛里冒出精光。
    心里還暗道：“還是個(gè)大學(xué)生，不過這心理可真是變態(tài)。”
    蘇蓉的那些話，經(jīng)過了一些改編，但這女人見多識廣，怎么會(huì)不會(huì)知道蘇蓉的話有些偏頗？
    蘇蓉把自己塑造成一個(gè)受害者，是一個(gè)弱者。
    周圍其他人都不斷的安慰蘇蓉，還跟她說，既然考上大學(xué)，又逃出來了，以后就好好地過日子。
    明天，一定會(huì)更好的。
    但旁邊的這個(gè)女人卻覺得：“這女人，真是作的很。而且，一聽就知道她不是個(gè)好東西。不過也好，這女人沒吃過什么虧，沒吃過什么苦頭，更好騙。不過暫時(shí)還不能行動(dòng)，她還帶著一點(diǎn)警惕。”
    壞人，通常比好人都更有耐心，也更懂得如何做壞事，不會(huì)被人警惕。
    看著蘇蓉，這個(gè)女人臉上露出笑容。
    心底，卻在想著，怎么把蘇蓉給騙下車。