第415章 最后的準備,菜單定下,開業(yè)前夕
    這一下,葉振明和葉振漢的好奇心都起來了。
    他們也聽說了蘇何把后面一棟屋子給買下來,改造成了廚房的事情。
    但之前也只是想著,就是大一點而已。
    鄉(xiāng)下人自己建廚房,要是想要建大一點,也完全可以。
    但這一下,他們聽說了很多東西,立刻就是起了心思。
    叫來了蘇何,葉振漢道:“我和你大爺爺都想去廚房,你給準備兩套衣服和帽子吧。”
    蘇何堅持要所有進入廚房的,除非是來不及,或者是著火,或者是有人受傷這種不能拖延的情況,其他人進入廚房,都要穿戴好。
    甚至服務(wù)員都不能進入廚房,旁邊有個小窗口,廚房里廚師做好了飯菜,可以放在那個小窗口。
    之后,服務(wù)員在那里取餐,再送到每一個桌子上。
    蘇何一愣:“你們之前不是不想去看看么?”
    葉振漢笑罵一聲:“快點吧,現(xiàn)在來了興趣不行啊?”
    面對蘇何,他再嚴厲也古板不起來了。
    這算是他最為有出息的一個外孫子了,嗯,包括兒子在內(nèi)。
    蘇何忙讓人送來兩套衣服,包括帽子和口罩,葉振明和葉振漢穿著,六爺爺帶著他們進去觀看了。
    一連串的驚呼聲傳出來,外面的人都是面面相覷。
    袁術(shù)海突然問道:“不知道你這廚房可以開放么?”
    蘇何沒想到袁術(shù)海打算去看看,他的廚房反正也還沒開張,去看看也沒什么。
    蘇何點點頭:“不過你要穿戴好衣服和帽子口罩,廚房這地方,畢竟是做吃食的,一定要講究衛(wèi)生。”
    這講究,比以前皇宮御廚都要高很多了。
    不過袁術(shù)海比較好奇,李建仁也想要去看看,提出了自己的要求。
    蘇何就讓人取了衣服和帽子口罩過來,讓大家穿戴好,進去看看。
    這廚房,之前進去的人不少,但那個時候沒有安裝爐灶和其他的設(shè)備。
    如今,連袁術(shù)海和李建仁送的冰箱也都被安放好了。
    一下子,一大群人進來,其實也一點都不擁擠。
    袁術(shù)海看到這廚房,也是感慨:“這里分的好仔細,這是洗菜區(qū),這是備菜區(qū),還有處理其他食材的,炒菜區(qū),送菜區(qū),這里真的好分明。你這規(guī)劃的不錯,到時候就算是忙碌起來,也不會擁擠,不會出現(xiàn)混亂。”
    一個個地方,都分配好,上面都有標識區(qū)分,根本不會錯。
    李建仁問道:“這是什么?”
    蘇何抬頭看過去,就發(fā)現(xiàn)了那些扇葉。
    “這是安裝在爐灶上的,可以有效的把油煙給吸走。廚房里就怕這個,油煙大,對身體不好,而且也容易弄臟地方。”
    經(jīng)常不打掃的廚房,那臟兮兮的,讓人看的都倒胃口。
    很多的飯店,包括國營飯店都是這樣。
    以前的人哪里有這樣的想法?
    好像要到接近九十年代,才有油煙機這個說法。
    蘇何這也算是首創(chuàng)了。
    嗯,除了抄襲的點子之外。
    看了一圈下來,大家都是贊嘆不已。
    蘇何這里的條件,那是真的不錯。
    李建仁臨走的時候,還問了一句:“確定哪天開業(yè)了嗎?這地方,以后我可能要常來了。”
    蘇何點頭:“那就歡迎了。我這里基本上都弄好了,只等樓頂?shù)牟AФ及惭b好,這下面再打掃一下,還有再裝飾一下,就可以開張了。”
    袁術(shù)海奇怪:“我覺得已經(jīng)很好了,那些桌椅的樣式不說,還有包廂,都很不錯。桌椅上還有各種圖案,已經(jīng)很好了,還要怎么裝飾?”
    蘇何賣了個關(guān)子:“這個,等元旦你們再來就知道了。那天你們都過來,我請你們吃頓飯。今天先給點意見吧。”
    要說給意見,這些人怎么可能給的出?
    都是專業(yè)的廚師,就連秦瓊的手藝,如今也算是在六爺爺?shù)呐嘤?xùn)下,變得專業(yè)了起來。
    至少,這群門外漢是吃不出的。
    葉振漢臨走之前,還囑咐了一句:“踏踏實實的做事,不要做那些歪門邪道的。”
    蘇何無語:“知道了外公。”
    這老頭,還操心這個。
    等人都走了,蘇何看著九鼎食肆的員工,這才笑道:“后天,就是開業(yè)的時候了。今天,我們做的這些東西,都可以上菜單。另外,還有家常的菜色,也都可以填上去。今明兩天,咱們再裝飾一下,后天就開業(yè)了。”
    時間飛快,轉(zhuǎn)眼都要到元旦了。
    蘇何看著這間店面,心里感慨頗深:“穿越過來半年,還帶著金手指,這發(fā)展還是太慢了。”
    不是他不想快,實在是這個時代的問題,他也不敢發(fā)展的太快。
    事實上,他以為這很慢的發(fā)展,在其他人看來,仍然是巨大的變化,變化太快了。
    不說別人,南竹村的人,包括葉振漢和葉振明在內(nèi),都很震撼的。
    不過是半年的時光,居然已經(jīng)有這么大的變化了。
    蘇何內(nèi)心踴躍:“就以這里為起點,未來,這里就是商業(yè)帝國的開始了。”
    內(nèi)心中二了一句,蘇何又鼓舞了幾句。
    六爺爺呵呵笑道:“沒事,廚師這邊我都把著關(guān)呢,絕對不會拖后腿。”
    葉成博也點頭,他也是后面來的。
    “我這邊,大堂這邊,我也會盯著的。”
    汪琴接著說道:“是的,服務(wù)員這邊,我也帶著呢。”
    秦瓊那一伙人里,有不少選擇了當服務(wù)員。
    有的是實在不會廚藝,有的是覺得廚師太累了,或者是油煙太多了。
    反正當服務(wù)員,未來也有當?shù)觊L的可能。
    汪琴這個人給了蘇何比較大的驚喜,雖然是部隊出來的,但一點也不一板一眼的。
    相反,汪琴做事十分的利落。
    而且待人接物,做的非常好。
    加上蘇何強調(diào)的微笑服務(wù),汪琴做的很好,給人的感覺有一種如沐春風(fēng)的感覺,又不會覺得太過接近,給人一種侵入客人隱私的顧慮。
    蘇何點頭:“很不錯,今天取得了成功,咱們的菜單算是定下了。另外,這兩天還是麻煩大家一下,我這邊還有一些裝飾馬上送到,這兩天大家忙碌一點。后天開業(yè)后,我給大家包紅包,每個人都有。”
    “老板萬歲!”