第414章 試菜,好評(píng),琳藍(lán)滿(mǎn)目,咋舌
李建仁和袁術(shù)海之間,有一些火花。
但兩人默契的沒(méi)有表現(xiàn)出來(lái),只是氣氛稍微有那么一些尷尬。
何浪都看出來(lái)了,給讓了座。
李建仁直接在何浪那位置坐了,就在顧冬的旁邊。
這個(gè)姨夫,對(duì)顧冬還是很好的。
“姨夫,舅舅,快嘗嘗。何伢子這里的點(diǎn)心種類(lèi)多,味道也好。”
可不是好么?
除了六爺爺?shù)氖炙嚕€有蘇何的配方和指點(diǎn)在。
他火候可能不如六爺爺,但從后世過(guò)來(lái),做點(diǎn)心的方法倒是知道不少的。
袁術(shù)海一落座,就笑出聲:“喲,這點(diǎn)心數(shù)量還真是不少呢。我看看,這是三不粘?”
三不粘又稱(chēng)桂花糕,屬于豫南的點(diǎn)心。
袁術(shù)海去過(guò)北方,吃過(guò)這點(diǎn)心,也不奇怪。
李建仁卻吃了另外一個(gè):“這東西,味道不錯(cuò)。是什么東西?”
蘇何看了過(guò)去,隨口就說(shuō)道:“冬瓜餅,其實(shí)和南瓜餅差不多。”
說(shuō)著,蘇何把南瓜餅給推了過(guò)去。
陸續(xù)有不少的點(diǎn)心送出來(lái),李建仁有些咋舌,這點(diǎn)心的種類(lèi),就這么數(shù)一數(shù),就有幾十道了。
袁術(shù)海也是一樣,他是見(jiàn)過(guò)世面的,但一家小店,這么多種類(lèi)的點(diǎn)心,還是第一次見(jiàn)。
接著,又有不少的面食端上來(lái)。
“包子,各種餡料的包子,饅頭,花卷,雞蛋餅,燒麥,麻什,餃子,各種面條,不一而足。”
“喲,菜色也有不少呢。”
“我看看,土豆絲就有好幾種呢?”
“土豆片,土豆塊,這還真是吃出花來(lái)了。”
“這豆角和茄子一起的,是個(gè)什么菜?茄子豆角?”
“喲,這魚(yú)的花樣也不少啊。”
“還有這么多菜色,紅燒肉、水煮肉的,這么多?”
隨著一道道菜色端上來(lái),旁邊又端上來(lái)一鍋米飯,這飯香也不一般呢。
李建仁和袁術(shù)海同時(shí)轉(zhuǎn)頭看向?qū)Ψ剑@可是蘇何這里提供的高質(zhì)量的絲苗米。
他們之前,可都是當(dāng)做了壓軸的好東西,結(jié)交了不少的大人物。
這東西,本來(lái)就是從蘇何這里來(lái)的,蘇何自己有,不算什么。
就怕,往后這九鼎食肆都用這么好的米。
那他們手里那點(diǎn),就不算什么了。
不過(guò)這話(huà)這個(gè)時(shí)候也不好多說(shuō)。
蘇何將兩人的神色看在眼里,不過(guò)這個(gè)時(shí)候也確實(shí)不好多說(shuō)什么。
反正提供給他們的,肯定是更優(yōu)質(zhì)的。
這一點(diǎn),不用擔(dān)心。
蘇何笑著張羅道:“大家都開(kāi)始吃吧,那邊有米飯。這邊是各種主食,都隨便你們選擇。今天就一件事,自助餐,隨便你們吃什么。不過(guò)之后要給點(diǎn)意見(jiàn)。”
何浪和顧冬這倆吃貨是速度最快的。
不過(guò)還好,他們都是先拿了碗筷給長(zhǎng)輩,自己這才去選擇。
既然是自助餐,也就不用管別人了。
葉振明大手一揮:“大家自己隨便吃,我瞧著這里七八張桌子,都放不下了。你們自己吃,使勁的吃。喜歡吃什么就吃什么。”
何浪和顧冬立刻歡呼一聲,沖著自己最喜歡的去吃了。
陳晨和陳楠兩兄妹,端著碗筷,居然還讓蘇何瞧著有點(diǎn)慢條斯理,一種貴族的味道。
其他人也都開(kāi)始慢慢的嘗試了起來(lái)。
這個(gè)時(shí)候,葉芊芊她們也過(guò)來(lái)了。
蘇何招呼了一聲,讓她們自己隨便吃。
“不過(guò)后面意見(jiàn)還是要給的。”
大家一起加入進(jìn)來(lái),北方人就去吃面食,南方人喜歡吃米飯,也是有供應(yīng)的。
當(dāng)然想要嘗試其他的,也都可以。
一個(gè)多小時(shí)候,葉振明和葉振漢等人坐在位置上,喝了幾口茶。
葉振明道:“不可多食,我吃太多了。”
葉振漢點(diǎn)頭:“確實(shí),中醫(yī)的理論,吃八分飽就可以了。就是這東西太好吃了,一下子沒(méi)管住。”
看著那些孩子都在使勁的吃,他們也是無(wú)奈搖頭。
想要什么不要多吃,怎么可能。
就連何局都沒(méi)有管住自己,何況是他們?
“算了,也就今天,反正是試菜,當(dāng)然要多吃一點(diǎn)。到時(shí)候也好給點(diǎn)意見(jiàn)。”
“我反正沒(méi)什么意見(jiàn)可給的。都太好吃了,老六,你這手藝不減當(dāng)年啊,不,比當(dāng)年都要好很多。還有這么多樣式,你是怎么琢磨出來(lái)的?”
六爺爺一臉得意,不過(guò)聽(tīng)到這句話(huà),還是解釋了一句:“何伢子教的。他手藝比我稍差,不過(guò)味道嘗起來(lái)倒是不會(huì)相差太多。樣式么,我都甘拜下風(fēng)了。沒(méi)想到,他還會(huì)這么多種小吃和菜色。我都不會(huì)。”
葉振明和葉振漢都是一愣,沒(méi)想到老六會(huì)說(shuō)出這話(huà)來(lái)。
不過(guò)仔細(xì)想想,老六不會(huì)說(shuō)謊,沒(méi)有必要。
那就是說(shuō),何伢子的手藝這么好?
葉振漢咳嗽一聲:“別抬舉孩子,往后還要進(jìn)步呢。”
六爺爺鄙視的看了一眼葉振漢:“老七,不是我說(shuō)你,你這假正經(jīng)的,也就是騙騙孩子。不過(guò)我沒(méi)有撒謊,你們知道我在廚房看到什么嗎?”
葉振明沒(méi)有去過(guò)廚房,蘇何的要求是,凡是要去的人,都要穿戴帽子和口罩,外面套著廚師服。
要不然,就別進(jìn)去了。
廚房,要講衛(wèi)生。
見(jiàn)老六賣(mài)關(guān)子,葉振明笑罵一聲:“快說(shuō)說(shuō)吧,這還賣(mài)關(guān)子。”
六爺爺震撼的說(shuō)道:“老湯,他小子把老湯給弄出來(lái)了。雖然是一口大鋼鍋,不是大鼎,但熬煮老湯,也可以了。”
老湯?
葉振明和葉振漢都是面面相覷,這東西,很多年前,南竹村也是有的。
但自從那段時(shí)間以后,特別是建國(guó)后,南竹村都沒(méi)有弄這個(gè)。
無(wú)他,弄不起。
那么多的材料買(mǎi)不起,加上沒(méi)有大鼎,也沒(méi)有人日夜看著。
葉振漢皺眉:“他倒是確實(shí)在我書(shū)房看過(guò)那些醫(yī)書(shū),這方面,小九也同意了。我就沒(méi)攔著,不過(guò)他搞老湯?他哪里來(lái)那么多的食材?”
里面還要加一些中草藥的。
葉振明笑罵一聲:“小九都同意,我還能反對(duì)?再說(shuō)了,這些東西,年輕一輩都沒(méi)有人學(xué),他愿意學(xué),我自然不會(huì)多說(shuō)什么。不過(guò)說(shuō)起來(lái),你這外孫子可是了不得,這幾個(gè)月的變化,我都不敢相信。”
六爺爺點(diǎn)頭:“誰(shuí)說(shuō)不是呢?我今天早上過(guò)來(lái),看到那兩百多平的廚房,還有里面的設(shè)施,以及那一鍋老湯,我都不敢相信了。”