第二十七章 葫蘆胡同
第二十七章 葫蘆胡同
晨曦初露,空氣中還帶著一絲夜晚的涼意。
林南要回宮了,老太太吩咐下人準(zhǔn)備了些東西,可林南什么也沒(méi)帶,只帶了一個(gè)春哥兒就離開(kāi)了靖北伯府。
兩人出了古石街,走著走著,春哥兒忽地發(fā)覺(jué)有些不對(duì),詫異地問(wèn)道:“堂少爺,您不是回宮里?若是回宮里……這道兒走得可有些岔了……”
“哦。”林南不置可否地應(yīng)了一聲,接著問(wèn)道:“春哥兒,往日都說(shuō)你對(duì)四九城里特別熟,今日我倒要問(wèn)問(wèn)你……這京城里頭,哪的臭豆腐賣得好?”
“呃?”春哥兒一愣,接著眉頭緊了起來(lái),臉色有些發(fā)苦:“堂……堂少爺,您想……想吃那東西?”
“??!”林南若無(wú)其事地答了?!白罱偸锹?tīng)人說(shuō)京城的臭豆腐怎么怎么好吃,一直沒(méi)有嘗過(guò),左右現(xiàn)在也沒(méi)什么事兒,就先不急著回宮,你既然對(duì)京城熟,那咱們就去嘗嘗?!闭f(shuō)著,林南奇怪地看了春哥兒一眼,說(shuō)道:“怎么?”
“沒(méi)……沒(méi)什么,那……咱們就去……”春哥兒扁了扁嘴,有些猶豫,說(shuō)道:“堂少爺,小的實(shí)話實(shí)說(shuō),雖說(shuō)小的是在四九城長(zhǎng)大的,可這京城里的臭豆腐……小的還真沒(méi)吃過(guò)……”見(jiàn)林南詫異地看向他,春哥兒一咧嘴:“嘿,不瞞堂少爺,小的實(shí)在是……實(shí)在是受不了那個(gè)味兒。不過(guò)堂少爺既然問(wèn)了,這賣臭豆腐的地方小的還是知道的。南城的十字坊,東城的老甘家,還有大石橋的大鹵攤子,這幾個(gè)都是京師有名的,也是賣得最好的幾家作坊了。”
“哦,那……”林南聽(tīng)完了有些猶豫,問(wèn)道:“這幾個(gè)作坊里,哪家做得最好吃?呃……你可曾聽(tīng)人說(shuō)過(guò)?”
“嘿嘿,堂少爺這可問(wèn)著了?!贝焊鐑阂粯?lè),說(shuō)道:“堂少爺有所不知,咱們林府里頭的二管事老陳,就是個(gè)特別好這口兒的,有事兒沒(méi)事兒經(jīng)常聽(tīng)他說(shuō)起這些東西。堂少爺方才問(wèn)的是哪家賣的好,那小的就知道這幾家。不過(guò)……”春哥兒又道:“若是說(shuō)哪家做得最好吃,這小的可說(shuō)不準(zhǔn)了。幾年以前老陳總吃南城十字坊的臭豆腐,后來(lái)他說(shuō)十字坊的變了味兒,改吃老甘家的了。可是去年秋上的時(shí)候,他又不吃大鹵攤子的了,說(shuō)有個(gè)地方做得更好吃,味道也更足。這地方似乎不大有名,容小的想想……嗯……噢!對(duì),好像那地方在葫蘆胡同!”
“葫蘆胡同?”林南聽(tīng)了這名字覺(jué)得有些怪異。
“是,堂少爺,您看咱們是……”
“好,既然老陳說(shuō)那的臭豆腐好吃,那咱們就去看看。帶路吧!”
“好叻!”春哥兒一聽(tīng),頓時(shí)如釋重負(fù),一邊在頭前走著,一邊嘴里不閑著。“堂少爺覺(jué)得那地方名字怪吧?嘿嘿,小的第一聽(tīng)的時(shí)候也覺(jué)著有點(diǎn)別扭。這葫蘆胡同是又窄又長(zhǎng),那一帶住的都是些沒(méi)身份的人,胡同里就一條細(xì)腸似的小道,歪歪扭扭的好像一個(gè)糖葫蘆,所以就叫葫蘆胡同。有那口齒不靈便的,一說(shuō)起來(lái)倒像是‘糊里糊涂’,所以后來(lái)傳開(kāi)了,大伙兒就都管那里叫‘糊里糊涂’了?!?br/>
“呵呵,糊里糊涂……”林南笑了:“這么個(gè)叫法兒,那里住的人豈不是都變糊涂了?還有什么人愛(ài)在那兒住哇?!?br/>
“嘿,堂少爺可不知道,像那般沒(méi)身份兒的人,能有個(gè)地方安身立命就知足了,至于叫什么哪有閑心理會(huì)?,F(xiàn)下那里也聚了一些小攤子,有些東西挺便宜,慢慢地也有些興旺的跡象,現(xiàn)在趕他們走估計(jì)也沒(méi)幾個(gè)人會(huì)走啦!”
“哦……”
兩人說(shuō)說(shuō)笑笑,不多時(shí)來(lái)到了葫蘆胡同口子。果如春哥兒所說(shuō),從胡同口看起來(lái),這地方倒顯得有些破敗,可沿著彎彎曲曲的小道走進(jìn)去,里面卻別有洞天。這里的攤子大多都支在胡同里的屋檐下面,或者半山墻的豁口邊上,中間那條道很窄,有的地方幾乎兩個(gè)攤位互相一伸手就能拿到對(duì)方的東西……不過(guò)也正因?yàn)檫@樣,小小的胡同里除了做買做賣的吆喝聲之外,還多了一絲溫馨和安寧的氣氛。
“大叔,向您打聽(tīng)個(gè)去處?!贝焊鐑合蚯熬o走幾步,朝一個(gè)賣貨的中年漢子作了個(gè)揖,臉上堆笑問(wèn)道:“咱們聽(tīng)說(shuō)這糊里糊涂有家臭豆腐做得倍兒香,敢問(wèn)這家是在哪兒?”
“嘿——”這漢子沒(méi)有立刻答話,反是沖著對(duì)面那攤子的人嚷嚷開(kāi)了:“聽(tīng)見(jiàn)沒(méi),他老羅的臭豆腐現(xiàn)在是越來(lái)越紅火啦,兩位小哥兒是慕名而來(lái)的?”說(shuō)著笑了笑:“這糊里糊涂哇就這么一條道,想找臭騾子?那你根本不用問(wèn),沿著這條道走下去,提鼻子一聞,保證你錯(cuò)不了!”
林南二人聽(tīng)了,謝過(guò)中年漢子繼續(xù)往前走,穿過(guò)歪歪扭扭的巷道,不多時(shí),果然聞到空氣中有股異樣的香臭。林南聞了還不覺(jué)得什么,春哥兒可有些受不了了,可當(dāng)著堂少爺?shù)拿嬗植桓姨^(guò)表露,只得繃著臉強(qiáng)忍。
此時(shí)周圍穿過(guò)的人身上都帶著一絲臭豆腐的味道,有些人手里端著個(gè)粗制的小陶碗,正熱火朝天地吃著。二人又往前走了幾步,終于看到個(gè)油膩膩的灰布幌子,上面不知道是用黑炭還是什么歪歪扭扭寫了一個(gè)“羅”字。
“唔……”春哥兒吸了一口氣,走到前面去沖著里面喊了一句:“哎,你這兒是賣臭豆腐吧?”里面沒(méi)人應(yīng)聲,只有一個(gè)系著圍裙的漢子在背對(duì)著他們忙活。春哥又問(wèn)了一句:“哎,這人呢?”
話音未落,就聽(tīng)里面那漢子哼了一聲:“問(wèn)個(gè)屁,你長(zhǎng)那鼻子是干啥的?沒(méi)聞著這豆腐味兒?”
“你……”春哥兒一聽(tīng)回頭瞄了林南一眼,臉上有些發(fā)急?!澳阍趺凑f(shuō)話呢?你就是店家?哼哼,這京城里轉(zhuǎn)了個(gè)遍,就沒(méi)見(jiàn)過(guò)你這么做生意的!”
“咋了?”漢子轉(zhuǎn)過(guò)身來(lái),一張臉紅里透黑,硬邦邦地說(shuō)道:“愛(ài)買不買,不買就走!俺這破地方,不敢留貴客!”
“嘿——”春哥兒還想說(shuō)什么,林南一擺手把他攔住了,這時(shí)候就聽(tīng)旁邊一個(gè)圓臉的胖子笑道:“嘿,看見(jiàn)沒(méi),這臭騾子又犯毛病了。我說(shuō)二位,第一次來(lái)吧?嘿嘿,甭理他,就那臭德行!要不能叫‘臭騾子’么?”
“用你多事兒!”老羅橫了那胖子一眼。
“嗨嗨嗨!”胖子轉(zhuǎn)頭沖林南笑道:“瞧見(jiàn)沒(méi)?就是一頭倔騾子!人都說(shuō)和氣生財(cái),就真沒(méi)見(jiàn)過(guò)他這樣的??赡€別說(shuō),這臭騾子的豆腐做得還就是好,脾氣是大了點(diǎn),這臭豆腐卻還真沒(méi)少賣了,不少回頭客兒呢!”
林南笑著沖胖子點(diǎn)點(diǎn)頭,伸手將春哥兒拉了回來(lái),自己上前看了看那黑臉漢子,說(shuō)道:“我們是慕名而來(lái),特意來(lái)嘗嘗羅師傅做的臭豆腐,若是好吃,以后還會(huì)常來(lái)光顧。敢問(wèn)羅師傅的豆腐……怎么賣呀?”
黑臉漢子依舊是那副硬邦邦的口氣:“兩文錢一碗,要多少?”
林南不以為意,答道:“先給我們來(lái)兩碗……”說(shuō)到這兒林南忽地想起春哥兒,略一猶豫卻發(fā)現(xiàn)那漢子的臉?biāo)坪醺诹诵谑敲Φ溃骸斑馈蛠?lái)兩碗吧!”
黑臉漢子也沒(méi)言語(yǔ),轉(zhuǎn)身走了進(jìn)去,沒(méi)一會(huì)兒工夫,油炸的聲音響了起來(lái)?!鞍??”林南一愣:“還得過(guò)油?”
“嗨!”旁邊那胖子攤主又接過(guò)話茬兒去:“看來(lái)公子真是不知道,這老羅祖上是南方人,流落到京城,開(kāi)始賣起了臭豆腐。當(dāng)時(shí)他們賣的臭豆腐是南邊的做法,就是那種黑不溜秋的,臭味兒要比北方的臭豆腐輕一些,但香味要濃一點(diǎn)兒。到了老羅這一輩兒,別看脾氣倔了點(diǎn),可腦子卻好使,他把南北兩邊的臭豆腐做法融合到一塊兒,這做出來(lái)的東西,又臭又香,還發(fā)明了很多吃法。過(guò)了油的臭豆腐片,加上點(diǎn)作料和濃湯,外脆里嫩,濃香可口,比旁人家的好吃多了!”
“哦……”林南這才恍然,看來(lái)府中那位陳管事還真是個(gè)嘴刁的人,這地方不知道是怎么找到的。此時(shí)黑臉漢子老羅端了兩個(gè)陶碗走了出來(lái),上面放著兩雙筷子。林南接了過(guò)來(lái),看了看春哥兒,嘆了口氣,轉(zhuǎn)身遞給旁邊那位胖子:“多謝您了,來(lái),吃一碗!”那胖子推辭了幾句,見(jiàn)林南盛意拳拳,忙接過(guò)去,兩個(gè)人忙不迭吃了起來(lái)。
風(fēng)卷殘?jiān)浦?,林南額角上也冒了些細(xì)汗。果然如胖子所說(shuō),這老羅的臭豆腐還真是好吃!林南沖著春哥兒一努嘴:“去,再買十碗來(lái)!哎,叫他拿個(gè)大點(diǎn)的家伙裝了,咱們拿走!”
“十……十碗?”春哥瞄了林南一眼,依言去和老羅說(shuō)了,同時(shí)把錢也付了。待到東西湊齊了,林南犯難了,這怎么帶?此時(shí)那胖子說(shuō)話了:“哎喲,您這是要帶走吧?沒(méi)帶家伙什?呵呵,我這里倒有您要的東西!”說(shuō)著回身從攤子后面拿出一個(gè)小巧的方形竹籃子來(lái)。 “這東西怎么樣?正好您用得著!”
林南一笑:“多少錢?”
“原本呢要賣八文錢,看公子也是好這口兒的人,六文錢賣你了!”