第一卷 農(nóng)家小院 第一百四十六章 美味蓋飯
第一百四十六章 美味蓋飯
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</br>林依穿梭在桌椅間。把這些話斷斷續(xù)續(xù)聽(tīng)到了一些,不禁暗自感嘆,果然有女人的地方,就有八卦,這件事,只怕過(guò)不了幾天,就會(huì)傳遍東京所有官員家的后院了罷。
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</br>這些夫人,來(lái)得都晚,沒(méi)吃幾盅,就到了正午,但她們沒(méi)一人有要走的意思,林依只好叫青苗看店,喚了楊嬸到后面的簡(jiǎn)易廚房,張羅著做午飯。楊嬸抱怨道:“甚么官宦夫人,與尋常人家也沒(méi)甚么兩樣,一聽(tīng)說(shuō)今日不用付錢(qián),就賴(lài)著不走了。”
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</br>林依笑道:“這是給咱們面子,別人家想請(qǐng)她們?nèi)ィ€請(qǐng)不到呢。”
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</br>楊嬸也笑道:“那倒也是,咱們使出本事來(lái),做頓好的。叫她們吃了還想來(lái)。”
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</br>林依看了看灶臺(tái),笑道:“像咱們這樣僅有六張桌子的腳店,頂多算個(gè)拍戶,哪有自己與客人開(kāi)火的,都是到外面端飲食進(jìn)來(lái)。”
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</br>楊嬸一面生火,一面道:“說(shuō)好今日請(qǐng)客,若到外面去買(mǎi),可就貴了。”
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</br>林依挽了袖子,戴上攀膊來(lái)?yè)癫耍溃骸罢牵舨皇且驗(yàn)檎?qǐng)客,我也懶得做,十好幾個(gè)人呢。”
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</br>她們沒(méi)料到客人要留在店內(nèi)吃午飯,菜備得并不多,楊嬸犯愁道:“這可怎生是好,我現(xiàn)去菜市買(mǎi)些來(lái)?”
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</br>林依為成本考慮,先擺了擺手,坐在菜筐子旁仔細(xì)想了一時(shí),問(wèn)道:“楊嬸,你可還記得煲仔飯?”
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</br>楊嬸笑答:“怎會(huì)不記得,二少爺最?lèi)?ài)吃,以前在鄉(xiāng)下,二少夫人老給他做的。”
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</br>林依臉一紅,道:“進(jìn)了城,日子一直緊巴巴,沒(méi)能買(mǎi)個(gè)爐子,好些日子沒(méi)做給他吃了。”
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</br>楊嬸問(wèn)道:“二少夫人想與店里的客人們做煲仔飯?”
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</br>林依道:“只有這樣能省些錢(qián)。不消準(zhǔn)備那許多菜色,而且不會(huì)浪費(fèi)。”
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</br>楊嬸猶豫道:“主意不錯(cuò),可咱們來(lái)來(lái)的爐子?”
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</br>林依拍了拍額頭,道:“糊涂了,現(xiàn)去買(mǎi)爐子,哪里來(lái)得及,不如做蓋飯,先把飯蒸熟,再炒個(gè)菜鋪陳到飯上。”
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</br>楊嬸贊道:“這蓋飯聽(tīng)起來(lái)更容易做,不過(guò)咱們到底是待客,一個(gè)菜不大好,至少得兩個(gè)。”
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</br>既然菜色少,就得依了各人口味,不然有人不愛(ài)吃,可就難辦了。各位夫人究竟愛(ài)吃甚么菜,哪里才能打聽(tīng)到?林依略想了想,就有了主意,吩咐楊嬸道:“眾位夫人帶來(lái)的丫頭們,就在店外侯著,你去買(mǎi)幾籠大包子,每人分兩個(gè)。”
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</br>楊嬸道:“那可得花錢(qián)。”
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</br>林依道:“反正今日破費(fèi)是定了。不差這幾個(gè)。”說(shuō)完,回屋取來(lái)錢(qián),交與楊嬸去辦,又叫她送包子時(shí),順路打聽(tīng)各位夫人的口味。
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</br>楊嬸這才會(huì)過(guò)意來(lái),連聲稱(chēng)贊林依想得周全,她袖著錢(qián),先到包子鋪買(mǎi)了幾籠酸餡大包子,端來(lái)與十幾個(gè)丫頭分發(fā)。那些丫頭,在外站了多時(shí),正是饑腸轆轆的時(shí)候,接到包子,個(gè)個(gè)喜出望外,齊聲贊林依體恤下人。
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</br>楊嬸就趁機(jī)將各位夫人的喜好問(wèn)了,回報(bào)與林依,林依迅速做出安排,吩咐她去買(mǎi)菜,兩人忙碌不到半個(gè)時(shí)辰,十來(lái)份雙菜蓋飯,外加兩碟小菜一碗湯,就擺到了各位夫人的面前。
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</br>府尹夫人今日心情最好,蓋飯一端上來(lái),就先嘗了一筷子,贊不絕口,道:“都是我愛(ài)吃的菜,多謝張翰林夫人款待。”
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</br>其他夫人也是面露欣喜,不吝贊美之詞,一時(shí)間,店內(nèi)夸贊聲四起。聽(tīng)得林依都有些不好意思。
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</br>其實(shí)所謂眾口難調(diào),盡管林依費(fèi)了心思,還是有人不喜這種安排的,但這是免費(fèi)的午餐,有甚么好說(shuō)道,于是那些不滿的聲音,都被各人咽到了肚子里。
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</br>趙翰林夫人看起來(lái)是真喜歡蓋飯,吃了個(gè)一干二凈,還又叫了一份姜辣蘿卜,她抹完嘴,仍意猶未盡,問(wèn)林依道:“張翰林夫人,這是甚么飯,竟如此美味。”
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</br>其實(shí)蓋飯能有甚么特別,只不過(guò)林依特意交待楊嬸多留了濃濃肉湯汁,淋到了飯上,這才格外地香。她回答張翰林夫人道:“這是我家楊嬸做的,她在廚下干了一輩子,才有這手藝。”
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</br>楊嬸見(jiàn)提到她,便走上前去,與趙翰林夫人行禮,謙虛道:“手藝不好,趙翰林夫人若有哪里不滿意。盡管提。”
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</br>趙翰林夫人笑道:“好得很,只恨我家廚子做不來(lái)。”說(shuō)完又問(wèn):“這蓋……飯,是怎么個(gè)做法,你教教我,我好回去了也能做來(lái)吃。”
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</br>做蓋飯的程序不復(fù)雜,但仍有訣竅在,因此楊嬸犯難,只拿眼看林依。林依正斟酌詞句,黃翰林夫人開(kāi)口道:“趙翰林夫人,這是人家開(kāi)店的訣竅所在,若被你學(xué)了去。還怎么開(kāi)店?”
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</br>此話在理,眾人紛紛應(yīng)和,連王翰林夫人都覺(jué)得趙翰林夫人的要求太過(guò)分,悄悄瞪了她一眼。
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</br>趙翰林夫人再次被針對(duì),又是委屈,又是氣憤,便將了十來(lái)個(gè)錢(qián)出來(lái),打賞楊嬸道:“你的蓋飯做得好,下回我還來(lái)吃。”說(shuō)完面露得意,挑釁似的朝四面望了一圈兒。
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</br>官宦夫人最好面子,見(jiàn)趙翰林夫人先行把了賞錢(qián)、又是這副模樣,哪肯落于人后,紛紛掏出錢(qián)來(lái),打賞楊嬸,有那爭(zhēng)強(qiáng)好勝的,不但打賞楊嬸,還捎帶著把青苗和祝婆婆的賞錢(qián)也給了。
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</br>小二得賞錢(qián),與東家不相干,林依悄悄退至一旁,細(xì)心留意,發(fā)現(xiàn)官人的官階高的夫人,把的賞錢(qián)都刻意多加了幾文,付得最多的,當(dāng)屬府尹夫人與王翰林夫人。
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</br>眾夫人打賞完,有那小氣的,就失了興致,先行告辭,還有人越打賞興致越高,又坐了半個(gè)時(shí)辰才離去。
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</br>待到店中空下來(lái),已是午后,林依還沒(méi)能吃上飯,累得癱坐在椅子上。牛夫人本還羨慕林依,但此時(shí)替她算了算帳,整個(gè)上午,沒(méi)賺到錢(qián)不說(shuō),還虧了老大一筆,她那滿腔的羨慕加嫉妒。就化作了同情,上前安慰她道:“官宦夫人的面子,還是要賣(mài)的,她們也不會(huì)總來(lái)。”
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</br>林依打起精神,勉強(qiáng)笑了笑,留她道:“外祖母再坐會(huì)兒。”
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</br>牛夫人看了看店中,三排桌椅,每排兩張,所有椅子都是空空如也,一個(gè)客人也沒(méi)有,她不忍心再坐下去,又講了幾句安慰的話,告辭離去。
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</br>青苗送走牛夫人,回身問(wèn)林依道:“二少夫人,還有飯菜,你是到后面吃,還是我與你端到前面來(lái)?”
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</br>林依望了望空蕩蕩的店,苦笑道:“橫豎又沒(méi)得客人,就在這里吃罷,你們都來(lái),添些人氣。”
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</br>青苗動(dòng)了動(dòng)嘴唇,想勸慰她,又不知講甚么好,只得低低應(yīng)了一聲,到后面端來(lái)蓋飯,招呼幾人落座。
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</br>楊嬸已是在后面數(shù)完賞錢(qián),笑著向林依道:“二少夫人,你不用太難過(guò),我得的賞錢(qián)不少,能抵今日三成本錢(qián)了。”
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</br>林依道:“那是你得的,我怎能占用。”
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</br>楊嬸道:“我是張家人,分甚么你我,待會(huì)就與二少夫人拿來(lái)入賬。”
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</br>青苗拍了拍荷包,也道:“我這里還有。”
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</br>林依忍不住熱淚盈眶,想起在鄉(xiāng)下的苦日子,也全靠她們一老一少幫扶,才能走到今天。
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</br>祝婆婆見(jiàn)她們主仆同心,也很受感動(dòng),熱了一壺酒來(lái),與林依斟上,道:“今天是好日子,二少夫人且吃杯酒,樂(lè)一樂(lè)。”
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</br>林依示意她與楊嬸和青苗也滿上,舉杯道:“說(shuō)的是,今日開(kāi)張,怎能不碰一杯。”
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</br>幾人舉起酒杯,碰到一起,發(fā)出清脆響聲,把門(mén)口探頭探腦的張仲微嚇了一跳。林依聽(tīng)到動(dòng)靜,回頭去看,道:“怎地這樣晚才回來(lái),我還以為你今日就在外面吃了。”
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</br>張仲微朝桌上坐了,道:“早就回來(lái)了,見(jiàn)店里都是女客,沒(méi)敢進(jìn)來(lái),溜達(dá)了一大圈,才又回來(lái)瞧。”
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</br>林依又是心疼,又是好笑,道:“你不曉得到后面廚房去?”
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</br>張仲微摸了摸腦袋,道:“被眾位夫人嚇著,忘了。”
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</br>桌上幾人哈哈大笑,沖淡了些愁緒。楊嬸與張仲微添了碗筷,祝婆婆與他斟滿酒,林依再次舉杯:“來(lái),咱們?cè)倥鲆粋€(gè)。”
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</br>林依除了考察腳店那會(huì)兒,極少吃酒,張仲微笑道:“今日娘子這樣高興,定是因?yàn)榈曛猩夂芎谩!?br/>
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</br>林依發(fā)牢騷道:“是很好,都怪你們那位王翰林的夫人攪了局。”
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</br>“王翰林夫人?”張仲微連忙問(wèn)緣由。
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</br>林依懶怠再講,青苗代勞,把前因后果講了一遍。張仲微聽(tīng)完,也很惱火,道:“這兩位冤家怎聚到了一處,不知是哪個(gè)與府尹夫人報(bào)的信,真真是可惡。”
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</br>林依苦笑道:“官宦夫人的本事,我今日算是領(lǐng)教了,叫你吃了虧,還講不出不是。”
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</br>青苗插話道:“不但如此,還要擠出笑臉來(lái),裝作是心甘情愿。”
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</br>林依繼續(xù)苦笑:“這就是所謂的打落了牙,還得往肚里咽了。”
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</br>張仲微不忍娘子難過(guò),安慰她道:“雖然虧了本,但贏了好口碑,也算好事一樁。”
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</br>林依道:“我也是這樣想,不然就腆著臉皮硬收錢(qián)了。”
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</br>---------------------2010.5.13.第1更-------------
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