第57章 美食大會(huì)
,美食之金玉滿堂 !
話說(shuō)君騫煜帶著寧溪去到樂(lè)州城,找到齊王妃年幼時(shí)的奶娘秦婆婆,尋到了齊王妃小時(shí)候最熟悉的味道,又急匆匆地往回趕,原本按照來(lái)時(shí)的速度,第三天的夜里應(yīng)該是能趕到京城的。
只沒(méi)想到在路上出了點(diǎn)兒意外,雖然很快就解決了,畢竟耽擱了一點(diǎn)時(shí)間,趕回京城的時(shí)候,已經(jīng)是第四日的清晨,也就是齊王府的美食大會(huì)召開的日子了。
所幸寧溪需要使用的菱角、糯米和紅糖都是事先準(zhǔn)備好的,菱角粥的做法也十分簡(jiǎn)單,所以不用擔(dān)心,但是還有一件事,寧溪要找孟雙雙幫忙。
君騫煜為了寧溪答應(yīng)的十三道美食,索性幫人幫到底,一路奉陪著,事實(shí)上他也想知道,他們不遠(yuǎn)千里找回來(lái)的這道所謂記憶中的味道,到底能不能成功喚起齊王妃的食欲。
寧溪一回到雙溪樓,就拉著孟雙雙找了一個(gè)沒(méi)人的包廂,也不管君騫煜還跟在旁邊了,急急地對(duì)孟雙雙道:“雙雙,我教你唱一支歌兒,你學(xué)會(huì)了,待會(huì)幫我去唱給齊王妃聽?!?br/>
孟雙雙不明白:“?。窟@是為什么???齊王妃還少我一個(gè)給她唱曲兒的人嗎?”
“你別問(wèn)那么多了,總之這件事對(duì)喚起王妃的食欲非常重要?!?br/>
“哦,我明白了,就像我前幾天一樣,對(duì)嗎?”
“對(duì),沒(méi)錯(cuò),你聽好了?!睂幭獙W(xué)著秦小妹教她的曲調(diào)唱了起來(lái)。
“噗嗤!”孟雙雙實(shí)在沒(méi)忍住,捂著嘴笑了出聲。
寧溪?dú)鈵赖氐伤骸澳愕降子袥](méi)有認(rèn)真聽??!”
孟雙雙忍笑道:“聽著呢,我唱給你聽聽對(duì)不對(duì)?。 闭f(shuō)完唱了起來(lái)。
寧溪聽了一半,急道:“不對(duì)不對(duì),這兒不是這樣唱的,你再聽我唱一遍?!?br/>
孟雙雙聽了道:“對(duì)呀,你就是這樣唱的。”
“不是!”
君騫煜實(shí)在聽不下去了,清了清嗓子開口道:“我就唱一次,你聽好了?!闭f(shuō)完真的唱了起來(lái),嗓音醇厚動(dòng)聽,這么一支輕巧的民間小調(diào),竟然也被他唱出了獨(dú)特的味道,更重要的是,還真挺好聽的。
聽完之后,孟雙雙用一種鄙視的目光看著寧溪:“你聽聽,人家這才叫唱歌呀,你剛才唱的那是什么啊,把我都帶歪了。”
寧溪道:“你別光顧著說(shuō)呀,到底學(xué)會(huì)沒(méi)有?”
“你以為我是你呀,當(dāng)然學(xué)會(huì)啦!”孟雙雙說(shuō)完又唱了一遍,果然跟秦小妹唱的音調(diào)是一模一樣的,沒(méi)法子,唱歌這玩意兒也是講究天分的,天生五音不全的寧溪,那是想羨慕也羨慕不來(lái)的。
所謂美食大會(huì),其實(shí)就是齊王妃的壽宴,不過(guò)這壽宴舉辦的時(shí)間長(zhǎng)了些,從上午巳時(shí)起一直到傍晚的酉時(shí)才結(jié)束,宴席上除了齊王府大廚做的菜,來(lái)自天南地北有名或無(wú)名的廚子所獻(xiàn)上的菜肴才是重頭戲。
獻(xiàn)菜時(shí),男賓和女賓是分開的,而齊王妃,更是單獨(dú)在珠簾隔開的內(nèi)室中,不受眾人的影響。送上來(lái)的菜肴一式三份,一份送入內(nèi)室請(qǐng)王妃品嘗,另外兩份分別送往男賓席和女賓席,菜肴數(shù)量不多,自然不能在場(chǎng)的每個(gè)人都有資格品嘗,通常只是送到主桌上,而主桌的客人,當(dāng)然是非富即貴,都是精于飲食之道的老饕了。
就算送上來(lái)的菜肴得不到齊王妃的認(rèn)可,但是能得到主桌上的客人的一句贊賞,就足以令這名廚子名聲大振了,因此這十多年來(lái),雖然從沒(méi)有人能成功喚起王妃的食欲,但來(lái)參加美食大會(huì)的廚子,還是越來(lái)越多了。
至于做菜的地方,則各自隨意,齊王府提供有數(shù)十個(gè)大灶的大廚房供人使用,但也可以自行在家中做好帶過(guò)來(lái),總之是只求結(jié)果,不問(wèn)過(guò)程。
寧溪的菱角粥做法簡(jiǎn)單,自然可以在雙溪樓事先熬好了,再拿個(gè)小爐子坐著,能保持溫?zé)峋秃?,倒是可以沾著君騫煜這個(gè)貴賓的光,坐在席上好整以暇地等著各種美食上場(chǎng),只可惜不能坐到主桌,不能品嘗到各地廚子獻(xiàn)上的美食,幸虧也離得不遠(yuǎn),倒是能飽個(gè)眼福。
上場(chǎng)的次序名單是早在報(bào)名之后就抽簽定好了的,寧溪仔細(xì)看看,她們雙溪樓排在中間,不前也不后,可是前些日子被查封了的對(duì)門的品鮮居的大名,卻是赫然排在了雙溪樓的前面。
獻(xiàn)菜開始之后,前面那些菜肴在寧溪看來(lái)都十分稀松平常,有些甚至是學(xué)了雙溪樓里邊的菜色,可是做得又不十分到家,實(shí)在是有些無(wú)趣,只能一邊吃點(diǎn)東西一邊跟孟雙雙隨意聊著天。
孟雙雙突然道:“寧溪,這次你做的菱角粥這么簡(jiǎn)單,味道也平常,必定不能在美食大會(huì)中暫露頭角了,怎么辦呢?”
寧溪笑道:“這有什么,咱們雙溪樓的味道好,自然就會(huì)有口碑,名聲慢慢地會(huì)響起來(lái),可是這次如果真的能幫助王妃恢復(fù)食欲,那可是一件大功德,可不比區(qū)區(qū)一點(diǎn)名聲好得多了嗎?”
看著送進(jìn)去的菜肴又一盤盤原封不動(dòng)地送出來(lái),孟雙雙拿手腕托住下巴:“那你說(shuō)這個(gè)菱角粥真的能喚起王妃的食欲嗎?”
寧溪想了想:“說(shuō)不準(zhǔn),還要靠你的歌聲呢!”
“可是我好像有點(diǎn)兒緊張呢!”
“別緊張呀,就算不成功也沒(méi)什么的呀!”
兩人又說(shuō)了一會(huì)兒閑話,突然孟雙雙緊張地拍了拍寧溪:“快看,輪到品鮮居了,馬上就要到我們了,怎么辦?”
寧溪起身拿起溫著的砂鍋,打算走到后面把粥分好,突然聽到一個(gè)熟悉的菜名:“品鮮居,雞髓筍。”寧溪愣住,站在原地直到品鮮居的這道菜呈了上來(lái),探頭一看,不但菜名是一樣的,連材料、做法,甚至是擺盤都跟她前些日子試做的一模一樣。
孟雙雙也覺(jué)得奇怪:“雞髓筍,這不是你做過(guò)的嗎?”
寧溪冷笑道:“看來(lái)咱們雙溪樓出內(nèi)鬼了?!彪u髓筍這道菜最初出自后世的《紅樓夢(mèng)》,寧溪相信,如果不是從自己這里流傳出去,這個(gè)時(shí)代是絕對(duì)不會(huì)有這道菜出現(xiàn)的,可現(xiàn)在它不但出現(xiàn)了,還出自品鮮居,偏偏還排在雙溪樓的前一位,果然是好心計(jì),甚至連反應(yīng)的時(shí)間都不留給雙溪樓。
如果她今天當(dāng)真是用這道菜來(lái)參加美食大會(huì),那真是臨時(shí)想換一道菜也沒(méi)辦法了,而且被品鮮居占了先機(jī),食客們先入為主,自然會(huì)認(rèn)為雙溪樓抄襲品鮮居了,真是好計(jì)謀??!
寧溪低聲對(duì)孟雙雙道:“別管他,我們走。”兩人一起走到后頭準(zhǔn)備上菜的地方,這兒有人是專門試菜的,外面來(lái)的人魚龍混雜,自然不能讓可疑之物隨意流入王府。
試菜的有二人,先用銀針試過(guò),再逐一品嘗,這兩人先前吃了太多好東西,特別是剛剛吃的雞髓筍,還有點(diǎn)兒意猶未盡,寧溪二人進(jìn)來(lái)的時(shí)候,這兩人還在議論:“這雞髓筍是我今日吃過(guò)的菜中最好吃的,你說(shuō)能不能入得王妃的眼?”
“有可能,你看先前那些都是一送進(jìn)去馬上就被送出來(lái)了,這道菜可是到現(xiàn)在還沒(méi)送出來(lái)呢,而且這菜做得剔透可愛的,說(shuō)不定王妃真的會(huì)吃上幾口呢!”
話剛說(shuō)完,看見寧溪送過(guò)來(lái)的三碗粥,不由奇怪地看她一眼:“就這個(gè)?”
寧溪自信地點(diǎn)點(diǎn)頭:“就是這個(gè),菱角粥?!?br/>
外表看起來(lái)平平無(wú)奇,不過(guò)內(nèi)里大有乾坤也說(shuō)不定,試菜官用銀針試過(guò)無(wú)事之后,另取小碗小勺盛了一點(diǎn),嘗過(guò)之后目光中盡是疑惑之色:“就這么普普通通一碗甜粥,莫非是來(lái)糊弄人的?”
這句話說(shuō)出了所有看見這道粥的人的心聲,小姑娘真是不知天高地厚,會(huì)做一道尋常的甜粥便當(dāng)成寶。
疑心歸疑心,辦事還是要照著規(guī)程來(lái)的,送菜的內(nèi)侍從里邊出來(lái),好些人都圍過(guò)去看:“怎么樣,王妃吃了沒(méi)有?”
那內(nèi)侍搖搖頭:“沒(méi)吃?!贝蠹冶愣肌班蓿 绷艘宦暽⒘?。
接下來(lái)輪到把寧溪的甜粥送進(jìn)去了,那內(nèi)侍端了粥,進(jìn)去之前先大聲唱了名字:“雙溪樓,菱角粥!”
寧溪跟孟雙雙跟著到了門外,寧溪一使眼色,孟雙雙便活潑潑地唱了起來(lái):“我們倆劃著船兒采紅菱呀采紅菱,姐姐她多開心,妹妹她多高興,就好像兩角菱,同根生呀,我倆一條心?!彼暰€優(yōu)美,唱得又極盡歡快動(dòng)聽,恍惚間仿佛真的看見江南水鄉(xiāng)的湖泊間,活波可愛的采菱女嬌俏盛著小舟,互相嬉笑打鬧一般。
一時(shí)之間眾人都仿佛呆住了,直到孟雙雙唱起了第三遍,才有人想起來(lái)要去制止她們,這時(shí)突然聽到簾子里邊有人吩咐:“把外邊唱歌的人和做這道菱角粥的人都請(qǐng)進(jìn)來(lái)?!?br/>
自有人從里面出來(lái)領(lǐng)兩人進(jìn)去,孟雙雙這才止了歌聲,悄悄地問(wèn)寧溪:“不會(huì)有事吧?”
寧溪輕拍了拍她的手背算做安慰,兩人跟著進(jìn)了簾子里邊,隱約看見桌后坐了個(gè)衣著華貴的身影,還來(lái)不及細(xì)看,就被孟雙雙拉著“噗通”跪了下去,只得跟著她恭敬地道:“民女參見王妃?!?/p>