第101章 一等廚師
,美食之金玉滿堂 !
胖女人雙目發(fā)光地看著譚總管:“這么說,她是通過了?這豆腐絲湯,當(dāng)真那么好喝?”一邊說一邊不停地吞著口水。
譚總管不滿地斜睨了她一眼,總算大發(fā)善心地開口:“想吃自己拿碗來盛?!?br/>
“是,是,多謝譚總管。”胖女人喜滋滋地盛了一碗,迫不及待地喝了一口,原本就被臉上的肥肉擠得很小的眼睛瞇了起來,“好喝,太好喝了,姑娘,你有前途??!”胖手用力地拍上了寧溪的肩膀。
寧溪心道:“如果不讓你們抓來這里,我更有前途!”
韓向飛和尤珍娘也不敢掉以輕心,都認(rèn)認(rèn)真真地做了一道菜,否則的話萬一被排到了三等那可不是好玩的,吃不好住不好不說,三等的廚師受到的管束也是最多的,在韓向飛看來,二等是最好的,有單獨(dú)的住所,平時可以自由活動的范圍也比較大,想要做點(diǎn)什么手腳或者是尋機(jī)逃走也更方便一些。
韓向飛做了一碗豆腐丸子湯,用一塊紗布把豆腐包起來,揉碎了擠去水分,拿小勺挖起一個小球放入盛有面粉的碗里,撒上一些肉糜,然后晃著手腕旋轉(zhuǎn)碗,讓豆腐的四周都裹上面粉,最后將碗靠在鍋邊一傾斜,豆腐丸子便滾下鍋里的沸水中。
他很有耐心地一個一個做,譚總管也極有耐心地一個一個看著,都不嫌動作重復(fù)麻煩。
不一會,一碗豆腐丸子做好盛到碗里,煮一碗清湯,撒上鹽和蔥花,淋點(diǎn)香油和胡椒粉,澆在丸子上。
譚總管見他手法嫻熟,早已心里有數(shù),此時只是隨便嘗嘗,便點(diǎn)頭算是通過了,剩下的豆腐丸子湯自然又入了胖女人的口里,她先是喝了一大口湯,猛地點(diǎn)頭贊道:“很鮮!”接著再吃口豆腐丸子,再次點(diǎn)頭稱贊,“夠嫩?!?br/>
尤珍娘做了一個中規(guī)中矩的香蔥煎豆腐,廚藝的根底在這兒,自然也是順利地通過了譚總管的考核,成為二等廚師。
接下來胖女人帶著他們?nèi)齻€去領(lǐng)東西,安排住處。
每人領(lǐng)了兩套換洗衣裳、一張被子和一條席子,還有一個木桶,這些就是全部家當(dāng)了,胖女人說做滿了一個月后每個月還有工錢發(fā),二等廚師一個月一兩銀子,可以到集市上買點(diǎn)生活所需的東西。
沒錯,島上還是有集市的,如果你有別的什么手藝,比如說會編草鞋、編藤籃什么的,有空的時候可以自己進(jìn)山尋找原材料,做得的東西可以拿到集市上去賣,換取其他的一些生活必需用品。
集市十天開一次,所出售的物品不管售價多少,島主都要抽取十分之一的稅金,平時不允許私下交易,一旦被發(fā)現(xiàn),就要被罰責(zé)打十鞭,那些管事的鞭子上都是帶著倒刺的,十鞭下去,不躺上十天半月好不了。
三人分到的房子靠在一起,這是一長排建在一起的獨(dú)門小院,每個院子有兩間房,一個小院子用竹籬笆隔著,屋里有簡單的床和桌椅等家具,院子外面,東頭有水井,西頭有茅廁,都是這一排小院共用的。
剛才過來到時候?qū)幭粢鈹?shù)了一下,這樣一排小院大概有二十間左右,這一大片地方都是這樣小院,大概有十多排,如果住滿的話,這島上光是管事這個級別的就有兩三百人,沒有幾十年的累積,估計也無法做到這個程度吧。
現(xiàn)在寧溪他們跟這個胖女人算得上是平級了,加上她剛剛吃了他們做的好吃的,這時候也跟他們熱乎了許多,跟他們講了很多島上的事,從她的言語中可以聽出,這島上是島主一人獨(dú)大,島上所有的人都是他的奴仆,反正只要來了島上,這輩子就不要指望再能回到大陸上去了。
許多人在這里成親生了孩子,一代一代地就在島上繁衍,久而久之,連大陸上是什么樣子的也都不知道了。
寧溪覺得十分奇怪,規(guī)模這么大的一個火山島,離大陸也并不遠(yuǎn),她孤陋寡聞沒聽說過也就罷了,為什么連君騫煜也不知道呢?如果朝廷知道了,又怎么會容忍這么一個占島為王的島主如此長期逍遙法外?
不過這些東西就不是她們現(xiàn)在這樣的身份可以知道的了,寧溪想,為了盡快探清島上的秘密,找到君騫煜,還要拿到解藥,她一定要盡快成為一等廚師才行。
據(jù)胖女人說,他們現(xiàn)在所住的地方都是仆役區(qū),而一等廚師是不住在這里的,他們是住在島主所在的中心區(qū)域,她在這島上住了十幾年,還沒有機(jī)會進(jìn)去過呢,聽說那兒奢華得跟皇宮一樣,連喝水用的都是黃金做的杯子。
下午就是島主親自挑選一等廚師的日子,雖說是島主親自挑選,但實(shí)際上他并不會露面,而是讓人把做好的菜送過去給他品嘗,除了中心區(qū)域的人,并沒有什么人見過島主的真面目,據(jù)胖女人說,連譚總管也是沒見過的。
在這些仆役的口中,關(guān)于島主的形象有許多傳說,有說他身高六尺、三頭六臂、虎背熊腰的,也有說他長得十分英俊,是個風(fēng)流才子的,但有一點(diǎn)是不變的,那就是島主十分厲害,據(jù)說他口能噴火,雙手一拍就能引起滔天巨浪,總之就是一個神一般的存在。
寧溪自然知道這些傳說夸張的成分居多,但同樣也對這位島主充滿了好奇。
胖女人帶他們到廚房領(lǐng)了飯菜,二等廚師和小管事一樣,菜是定量的,一葷一素,具體菜色看當(dāng)天廚房里有什么菜而定,白米飯一碗,一般女的能吃飽,男的就不一定了,不過他們當(dāng)廚師的,在廚房能接觸到大量的食材,誰挨餓也輪不到他們挨餓。
吃完飯胖女人讓他們回住處好好歇息,未時初會有人來領(lǐng)他們?nèi)N房參加考核。
寧溪在心里面換算一下,未時初大概就是下午一點(diǎn)左右,現(xiàn)在還不到午時,還有時間可以休息一下。
寧溪回到住處,才在剛剛鋪好的席子上躺下,門就被推開了,尤珍娘走了進(jìn)來:“寧姑娘,你睡了嗎?”
“還沒呢!”寧溪道,“尤姑娘,請問有什么事嗎?”
尤珍娘道:“我有一件事想請你幫個忙?!?br/>
“什么事,你只管說,只要我能幫得上一定會幫你的?!?br/>
尤珍娘有點(diǎn)不好意思:“我想請你教我做一道古菜譜上的菜?!弊詮膶幭趶N師比賽上嶄露頭角,所有人都認(rèn)為她一定是擁有失傳已久的古菜譜,因此才能做出許多眾人聞所未聞的頂級美味佳肴。
“為什么?”寧溪挺驚訝的,這個世界的人非常注重師承,特別是菜譜這種東西,更是非常寶貴,一般不會輕易透露給別人知道,如果一個人沒經(jīng)過別人的同意偷學(xué)了別人的菜譜,那就是偷師,嚴(yán)重的是要被趕出廚藝屆的。尤珍娘的這個要求,算得上是十分過分了,也就是寧溪不太在意這些,換了別人,早發(fā)火了。
尤珍娘“撲通”一下給她跪了下來:“寧姑娘,我求求你了,我真很想能夠成為一等廚師?!?br/>
“二等不是挺好的嗎?起碼安安穩(wěn)穩(wěn)的,一等廚師會遇上些什么,我們可全都不知道。”
“不,我不甘心?!庇日淠锏?,“我不甘心只做一個二等廚師,一輩子被困在這個地方。寧溪,我家里是開酒樓的,我娘原本只是家中的一個婢女,被我爹看上,生下了我,可是家中嫡母和幾個兄長一直都看不起我們母女,我娘和我從來就沒有過過一天好日子,我自小努力學(xué)習(xí)廚藝,只為能有一天出人頭地,讓我爹和幾個兄長能看到我對家里的重要性,可是不管我怎么努力,他們都還是不把我放在眼里。這次我很艱難才得到機(jī)會來參加廚師比賽,只盼能得到一個好名次,讓他們知道,我并不是一無是處!可不管我怎么努力,最終也只得到一個雞肋般的第四名,寧溪,像你這種不管做什么都能做到最好的人,又怎么會知道我們這種不管怎么努力,都只能淪為別人陪襯的人的痛苦呢?”
“可是你在這里就算當(dāng)了一等廚師,你的父兄他們也不會知道??!”寧溪還在試圖勸說她,火山島中心區(qū)域畢竟不是那么一個好去的地方,就算她教她做菜,讓她成為一等廚師,但如果沒有真材實(shí)料,能不能混下去也還難說,萬一被人發(fā)現(xiàn)她沒有一等廚師的能力,那她還能回來嗎?據(jù)胖女人說,只要是進(jìn)入了中心區(qū)域或者是“果園”的,她十幾年就沒見過有回來的,所以那兩處地方,對他們這里的人來說,是十分神秘的。
尤珍娘堅決道:“我意已決,你不用再勸我了,你如果不愿意讓我白學(xué)你一道菜,那我答應(yīng)你,我當(dāng)了一等廚師之后,我所得到的金銀財物,全都分給你一半怎么樣?”
寧溪反倒笑了,如果她真的看重那些金銀財物,以她的能力,有什么是得不到的?就算不靠做菜的本事,只要她愿意像君騫煜說的跟著他,想要什么沒有?
“我可以教你,不過不是為了你那些什么金銀財物,我只是看在我們相識一場,又一同淪落到這個境地的份上,便幫你這么一次,不過以后如果再遇上什么事,那可就恕我無能為力了?!?br/>
尤珍娘歡喜道:“好,只要能夠成為一等廚師,離開這個鬼地方,你說怎么樣都可以!”