紅燒肉
雖然佟秀敏說得載釘截鐵,但是,吃定了佟秀敏脾氣的喬遠(yuǎn)山和喬靜兩父女,都知道,她一定會順著喬遠(yuǎn)山找的臺階往下走的,所以,周末過去吃飯,基本上鐵板板釘釘?shù)牧恕?br /> 自家的閨女自家知。喬遠(yuǎn)山知道,喬靜現(xiàn)在真正的難題,是如何說服丁致遠(yuǎn)當(dāng)著佟秀敏的面,“為她下廚”。
丁致遠(yuǎn)不喜歡做飯洗碗干廚務(wù)。為了喬靜,他還能勉強(qiáng)收斂性子,洗手掛裙,三菜一湯,做得像模像樣。但是,去喬家吃飯,他去死端著“姑老爺”的架子,不肯低頭拖地,入廚洗碗。這也是佟秀敏不喜歡他的原因之一。你不像秦嘉良一樣嘴勤腳快,洗菜切煥,那么,等喬老爺給你做了一大桌子菜吃了,你洗碗總可以吧?俺家格格那么精貴,還從少就養(yǎng)成了他爸做菜,吃完了和她爸輪流洗碗的好傳統(tǒng)呢?你,一個山溝里來的泥猴子,手就就那么嬌嫩,怕洗粗了你?
他們交往的第一個元旦,丁致遠(yuǎn)還在佟秀敏的冷眼無視期中,不情不愿地被喬靜拖到家里吃鈑。為了防止不愉快的事兒發(fā)生,喬靜還特意邀了自家剛讀大三的表弟佟鑫和他的小女朋友杜佳佳一塊兒來吃晚飯。佟鑫塊頭大,活寶一個,愛耍貧;杜佳佳江南小家碧玉,乖巧伶俐;兩個人說笑逗唱,把佟秀敏逗得前仰后合,沒顧上對丁致遠(yuǎn)吹毛求疵,雞蛋里挑骨頭---事實上,在佟秀敏看來,也用不著吹毛求疵,丁致遠(yuǎn)整個一肋排,不挑,自個兒都往外冒骨頭渣!她就納悶,所有人都看得出來,為啥就喬靜看不過來呢?
沒看出來的,還有一個人,就是喬遠(yuǎn)山。丁致遠(yuǎn)那晚吃得特別實在,一筷子夾一大口菜,吃得狼吞虎咽---因為他肚子餓得能塞幾頭牛。整桌子就他吃得最多。在佟秀敏眼里,那是吃相不好,“像豬一樣”,沒教養(yǎng)。在喬遠(yuǎn)山眼里,卻是這小伙子實誠---喜歡吃自己做的菜。他統(tǒng)計了一下,被丁致遠(yuǎn)消滅得最多的,都是老喬自己的得意之作,比如,蔥燒黃花魚、醬排紅燒肉……都是平時閨女和老婆批評得多,咸了,肉多,蛋白質(zhì)高,不能多吃的。所以,喬遠(yuǎn)山小小得意了一番,這小子識貨。平常人家多大廚,大廚又是最寂寞;弦斷無人聽,恨無知音賞。老喬寂寞了二三十年,終于遇來了對滿碗紅燒肉大塊朵頤的知音,所以,就像高山流水,伯牙遇見了鐘子期,真的是心曠神怡,所以,擼袖子拿公筷,給丁致遠(yuǎn)夾了一塊又一塊。這小子毫不推辭,來一塊消滅一塊,純粹是用做而不是說,來表達(dá)對老喬至高廚藝毫不吝惜地贊溢。渾不像秦嘉良那小子,好話說了一蘿筐---“哎呀呀,叔,您的廚藝都快趕得上人民大會堂的國廚了!不對,瞧我這不會說話的,叔的廚藝已遠(yuǎn)超國廚房了。”“叔的廚藝我再練三十年,都趕不上十分之一。”“瞧這紅燒肉,色、香、味都絕。早生三十年,毛式紅燒肉,那還不得屬你的。”----就是不夾一筷了,或者,只象征性地吃兩口。只此一點(diǎn),就讓喬遠(yuǎn)山對丁致遠(yuǎn),王八對綠豆,看上了眼,愣上把一大青花瓷碗的紅燒肉夾了一大半給丁致遠(yuǎn),還不停地問:“夠不夠?不夠鍋里還有……”最后,索性放下筷子,翻箱倒柜地找起飯盒來,還不斷地問:“閨女,你讀書用的鋁合金飯盒擱哪兒了呢?干啥?我給小丁裝一盒紅燒肉好帶走啊!”聽得佟秀敏翻白眼。
丁致遠(yuǎn)還真就把那盒紅燒肉帶走了。而且,這一帶就成了慣例。吃飽了,喝足了,還要帶一盒走。讓佟秀敏心疼死了,終于有一次逮住機(jī)會,數(shù)落他:“你這個敗家子,知不知道豬肉多少錢一斤?今天就那一盒,就值四五十塊!”
“貴又怎么樣?那你還不是特意去買的?!”老喬回答得也挺妙:“再貴,咱姑娘也得吃肉啊!”看母老虎轉(zhuǎn)不過彎的樣子,老喬就耐心指點(diǎn)了一番:“一看小丁那樣就不太會做飯。雖然,我相信閨女說的,他為了她在學(xué)著做飯,但炒炒蔬菜是可以的,做肉特別是大肉肯定是不行的。你說,我姑娘再減肥,一天該吃的肉還是得吃吧?”
佟秀敏嘀咕道:“那你還凈裝紅燒肉!明知道姑娘吃雞肉都得丟皮,還跟你吃肥肉!”
“你不知道了吧?”老喬得意地摸摸胡子荏:“飯盒里,就上面一層是紅燒肉,下面大半都是排骨。”又看佟秀敏莫名其妙的樣子,就開導(dǎo)她說:“那小子我看也是個聰明人。讓他嘗了點(diǎn)甜頭,他就知道,就甜頭是因為啥才能嘗到的!我讓他吃‘紅燒肉’,他就會知道,怎么讓我姑娘吃‘排骨’……”
喬靜送丁致遠(yuǎn)到樓底下坐公交回居住的“蝸居”時,看著丁致遠(yuǎn)拎著那盒紅燒肉,第一次忍住了沒問。第二次,第三次,N次之后,終于問丁致遠(yuǎn)為什么會毫不拒絕地吃了還帶盒走:“那紅燒肉真的那么好吃嗎?讓你百吃不厭?”
丁致遠(yuǎn)很認(rèn)真地想了想,說:“剛開始,是因為我一周都沒吃大肉了,乍一吃,覺得好吃,恨不得天天都能吃。后來覺得有些膩了,卻覺得這是老喬的手藝,應(yīng)該支持。再后來,發(fā)現(xiàn)紅燒肉越來越少,最后固定為三分之一,就明白了,你爸其實是怕你跟著我,沒有肉吃……”
喬靜聽出了里面的感慨意味,掙了了一下,反過去撓了撓丁致遠(yuǎn)的手心。丁致遠(yuǎn)的手大,她的手小,丁致遠(yuǎn)握著她的手,那帶了繭的手,溫暖而寬厚。喬靜的指甲正撓到那繭子上,硬硬的,于是,莫名其妙地想起了丁致遠(yuǎn)一天只吃一頓白菜泡菜和五兩米飯的日子,心就軟軟地溫潤了起來:“那你也覺得,我跟著你,會沒有肉吃嗎?”
丁致遠(yuǎn)停下腳步,側(cè)轉(zhuǎn)身來,伸出雙手,摟著喬靜瘦削的雙肩,凝視著她,好一會兒,才鄭重其事地說:“我不能許諾什么。但是,我想我能做到的事是,只要我有一口肉吃,就絕不讓你喝湯。或者,我還能做到的是,你吃肉,我喝湯。”
他們站的位置是林蔭樹下,柳條垂拂。橘黃色的路燈穿透過來,投影到其中,斑駁雜離。喬靜的眼睛亮閃閃的一片,過了好久,她才汲了汲鼻涕,一陣小拳,捶在丁致遠(yuǎn)的胸脯前,又疼又溫柔:“你真壞。還嫌人家沒為你哭夠。好像人家多喜歡吃肉的。人家已經(jīng)又胖了一圈。”
“我不會再讓你為我哭了。”丁致遠(yuǎn)像是發(fā)誓,又像是下決心,瞬間握緊拳頭又慢信張開,五指松散,為喬靜攏起額前飄拂的零發(fā),溫柔而又憐愛地低聲說:“你一點(diǎn)都不胖。你現(xiàn)在正合適。”
“那你是說我以前的身材不合適了?還是,那就還是長胖了。”喬靜努起嘴:“我姐今天還說,我最近胖了點(diǎn)。”
丁致遠(yuǎn)輕輕一摟,抱起喬靜甩了甩:“哪里胖了?看,還是這么輕。我一抱就起來。你媽逗你玩呢。不然,怎么還會給你買肉吃呢?那可是很貴很好的肉啊。”丁致遠(yuǎn)是農(nóng)家子弟。從小的經(jīng)歷讓他對雞鴨魚肉特別敏感。一吃就能分辨出好壞。
“難怪你吃那么多!吃不夠還要帶盒走。”喬靜取笑他,話才說完,又覺得不妥,怕刺激到丁致遠(yuǎn):“對不起,我沒有別的意思。”
“沒關(guān)系。我不會這么小氣的。”丁致遠(yuǎn)搖搖頭:“那肉的確是我買不起的。所以,我想我?guī)Ш凶撸氵^來時,還能繼續(xù)吃到好肉。”
丁致遠(yuǎn)臉上浮起了說不清道不明的歉意:“對不起,在我買不起好的肉給你吃的時候,我就不想拒絕你爸送的紅燒肉。”
“不要說對不起。”喬靜捂住了他的嘴:“我吃得不多。為了身材,我也要盡量少吃肉的。”
“其實你不用克制的。”丁致遠(yuǎn)上下仔細(xì)打量了一下喬靜的身材,說:“你怎么吃都不會胖的。“
“真的嗎?”仿佛這是世界上最珍貴的承諾和保證時,喬靜踮起了腳尖,吻了吻丁致遠(yuǎn)的面頰,然后,很認(rèn)真很認(rèn)真地說:“那,不要都吃完了。要留一些給我噢。你先回去,我陪爸媽住兩晚再回來。”。、
丁致遠(yuǎn)用力抱了抱她,重重地吻了吻她額頭,很鄭重地保證:“我等你回來了一起吃……”
對同一件事,在林蔭道另一邊等著打的的杜佳佳,對佟鑫的評論卻是:“你那準(zhǔn)表姐夫,怎么那么餓癆得很?像是八輩子沒吃過豬肉呢?你姐那么清麗優(yōu)秀的一個人,咋就看上了這么一個就像農(nóng)民工的人呢?”
“注意儀態(tài)。你這樣,可一點(diǎn)都不小淑女!”佟鑫給她額頭上來了個輕炒粟子,又忍不住摸了摸,像寵物似的:“那是你帶了有色眼鏡看人。他精明著呢,多吃兩塊紅燒肉,就能搞定我那眼高于頂?shù)墓梅颉_@筆賬,你說劃算不劃算?我那勢利眼的姑再彪悍,小事搞掂一切,大事還不是得我姑夫拍板……”
之后的幾年,事實證明了,佟鑫說的是對的,丁致遠(yuǎn)能娶成喬靜,說到底,就是因為吃了一碗紅燒肉并且吃得很HIGH,所以,讓老喬直到現(xiàn)在都力挺!