第618章 美味的煲仔飯
方野把脫殼機(jī)另一個(gè)出口下放的竹籃拿了過(guò)來(lái),里面裝著一堆暗黃色的粉末。
“這個(gè)就是咱們平時(shí)說(shuō)的糠,包括被碾碎的稻谷外殼,還有大米外面的一層比較粗糙的衣服!
因?yàn)檫@玩意都是谷殼,口感不好,而且很干燥不好消化,吃了可能會(huì)便秘拉不出來(lái),一般是煮了給豬吃的!或者作為雞鴨的飼料。
以前抗戰(zhàn)和荒年日子不好的時(shí)候,人沒(méi)有米吃,也只能就著樹(shù)葉和野菜吃糠了。”
大家聽(tīng)得都很認(rèn)真,心里或多或少有一些震撼。
一粥一飯當(dāng)思來(lái)之不易,半絲半縷恒念物力維艱。
誰(shuí)知盤(pán)中餐,粒粒皆辛苦。
平時(shí)聽(tīng)著老師的教導(dǎo),看著學(xué)校食堂上掛的橫幅,只是停留在口號(hào)的層面上。
親身種了一次水稻,了解了大米是怎么出現(xiàn)在餐桌上的,感觸確實(shí)不一樣。
以后要是說(shuō)一點(diǎn)飯不剩也不現(xiàn)實(shí),不過(guò)點(diǎn)餐的時(shí)候肯定會(huì)先斟酌考慮一下,自己的飯量能不能吃得完。
同時(shí)也對(duì)生產(chǎn)糧食的農(nóng)民,心里多了幾分敬佩。
……
將機(jī)器處理完的一袋袋稻谷裝在小車(chē)上,推著來(lái)到了動(dòng)物園辦公樓旁邊的馬路上。
要曬谷子的話(huà),肯定是廣場(chǎng)那邊開(kāi)闊好曬一點(diǎn)!
不過(guò)一個(gè)是游客人來(lái)人往,再一個(gè)那邊鴿子成群,這不是給它們加自助餐嗎。
辦公樓這邊游客一般不會(huì)來(lái),要是下雨的話(huà),員工們也能及時(shí)出來(lái)把谷子收一下。
臨海這邊夏天雨還是比較多的,所以在地上鋪了一些曬席。
把谷子曬在上面,下雨的時(shí)候卷起兩頭可以快速回收。
小朋友們拿著和拖把差不多的木柄工具,跑來(lái)跑去把稻谷推平,一邊推一邊大呼小叫。
曬谷子也是屬于比較輕松的活,玩得很開(kāi)心,家長(zhǎng)在一邊拍著照。
有的小朋友經(jīng)過(guò)剛才一番勞動(dòng),肚子已經(jīng)餓了!
小胖子跑來(lái)急不可耐地問(wèn)道:“方野哥哥,啥時(shí)候能開(kāi)飯啊!”
方野笑道:“別急,這會(huì)已經(jīng)讓師傅做起來(lái)了,有你想吃的鍋巴哦。
還有新鮮采摘的玉米,絕對(duì)好吃!你們先慢慢玩著,等會(huì)就能吃到了。”
他之前和廚師說(shuō)了一下,有小朋友想吃鍋巴,問(wèn)廚師能不能做。
廚師表示當(dāng)然可以!
熊貓餐廳這邊有不少煲,平時(shí)用來(lái)煲竹筍湯,做煲仔飯也很ok。
煲仔飯作為廣東地區(qū)的著名美食,最大的亮點(diǎn)就是光滑的煲底燒出來(lái)一層金黃色的鍋巴,比起普通的鍋巴更有滋味。
小胖子吞了下口水:“好!”
唐曉欣也跑了過(guò)來(lái),委屈道:“方野哥哥,我的臉好疼啊!應(yīng)該被稻草的葉子刮的,剛才還不覺(jué)得疼,這會(huì)火辣辣的!會(huì)不會(huì)留疤啊!”
方野笑道:“沒(méi)事,等我一下啊,給你拿個(gè)噴劑來(lái)噴一下!”
之前抽的道具里有療傷噴劑,效果非常好!
動(dòng)物有時(shí)候打架受傷,或者是員工們被動(dòng)物不小心撓傷,噴一噴很快就恢復(fù)了,現(xiàn)在也是每個(gè)展館里的常備道具。
過(guò)了一會(huì)拿著一罐療傷噴劑回來(lái),給小朋友們喊過(guò)來(lái),挨個(gè)噴了起來(lái)。
“呲呲”噴了兩下,小朋友們疼得齜牙咧嘴!
噴的時(shí)候很疼,不過(guò)效果也是立竿見(jiàn)影,噴完過(guò)一會(huì)傷口頓時(shí)沒(méi)有那么疼了。
……
到了中午,熊貓餐廳熱熱鬧鬧,坐滿(mǎn)了人!
家長(zhǎng)和孩子們差不多兩家坐在一桌上,坐不下的只好去動(dòng)物餐廳。
小胖子眼巴巴地瞅著后廚方向,可以說(shuō)是望穿秋水了。
唐曉欣和錢(qián)可可說(shuō)著悄悄話(huà),猜測(cè)今天中午吃什么!
看到服務(wù)員端著托盤(pán)過(guò)來(lái),眼睛一亮,期待地搓了搓手,目不轉(zhuǎn)睛地盯著托盤(pán)。
服務(wù)員把幾個(gè)砂鍋放了下來(lái),又一人發(fā)了一條白色的濕毛巾,微笑道:“請(qǐng)慢用!小心一點(diǎn)燙。”
又放下來(lái)幾個(gè)精致的小碟子:“這個(gè)是醬汁!可以淋到米飯上面。”
砂鍋的小孔里,冒著白色的熱氣,飄出來(lái)一股隱隱約約的誘人香氣,讓人食欲大開(kāi)。
隱隱還能聽(tīng)到一陣“噼里啪啦”聲,這是米飯的水汽與高溫的砂鍋壁接觸蒸騰發(fā)出的美妙聲響。
本來(lái)干了一早上活,消耗了不少體力,這會(huì)肚子已經(jīng)咕咕作響,又聞到這誘人的香氣,頓時(shí)有些不爭(zhēng)氣地吞了下口水!
“哇,好香啊!”
“煲仔飯嗎?”
“我聞到鍋巴味了!”
拿起濕毛巾擦了下手,迫不及待地把砂鍋的鍋蓋一把掀開(kāi)!
頓時(shí),一股白色的熱氣從鍋里冒了出來(lái),熱騰騰的甜美米飯香氣夾雜著一點(diǎn)微微的焦香,混合著咸鮮的肉香,比剛才還要濃郁許多倍,直往人的鼻子里鉆!
揭開(kāi)鍋蓋,只見(jiàn)砂鍋里,米飯粒粒飽滿(mǎn),晶瑩透亮,一片片斜切的深紅色臘肉鋪在米飯上面,油脂把下面的米飯染上了一層亮晶晶的淡黃色,還有幾片翠綠的小油菜葉,看上去非常漂亮。
煲仔飯的色澤鮮艷誘人,光是看著就很激發(fā)人的食欲!
錢(qián)可可拿起筷子,先是夾起了一片臘肉,輕輕吹了兩口,放到嘴里嚼嚼。
不知道臘肉是甜的還是辣的!她更喜歡辣一點(diǎn)的。
一口咬下去,咸香麻辣,油脂的香氣和淡淡的辣味在嘴中回蕩,眼睛一亮:“嗯!好吃!”
唐曉欣拿起調(diào)味汁,把臘肉和油菜扒拉到一邊,拿起小碟子,把醬汁一圈圈澆在米飯上!
醬汁迅速滲入了米飯中,被熱騰騰的米飯和砂鍋壁一激,發(fā)出了“滋啦”一聲好聽(tīng)的聲音。
聽(tīng)起來(lái)非常舒服,像是給耳朵做了個(gè)spa!
光是聽(tīng)著這樣的聲音,就讓人從心底升出一股極大的滿(mǎn)足感。
分不清是醬汁包裹米飯,還是米飯包裹醬汁,彼此緊密地融合在了一起。
唐曉欣“呼呼”吹了兩口氣,用勺子舀了一勺,一整勺放進(jìn)了嘴里,“啊嗚”一口咀嚼起來(lái)!
頓時(shí),米飯的清香、調(diào)味汁的醬香、臘肉油脂的芳香同時(shí)在嘴里爆開(kāi)!
“好吃!太好吃了!”
這是唐曉欣心里的想法,這會(huì)已經(jīng)顧不上說(shuō)話(huà)了!
不斷把米飯舀起塞到嘴里,很沒(méi)有淑女形象地咣唧咣唧一陣猛吃!
用靈土種出來(lái)的米飯,不光是看著晶瑩漂亮,味道更是比市面上最優(yōu)質(zhì)的稻米都好吃不少。
一口下去唇齒留香,仿佛徜徉在雨后的麥田里,整個(gè)人都快樂(lè)得要飄起來(lái)!
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