“青山隱隱水迢迢，秋盡江南草未凋，二十四橋明月夜、玉人何處教吹簫，”韓謙卓立船頭，輕吟詩句，與父親韓道勛說道，“孩兒午時(shí)所做的那道菜，可是有來歷的，正是對(duì)照著前朝詩人杜牧這句二十四橋明月夜……”
    “你將一大塊臘肉挖出二十四眼小洞，塞入豆腐蒸煮，就叫二十四橋明月夜了？”韓道勛笑著說道，“這道菜的意境倒是美了，但味道啊，我嘗著覺得是一般啊！”
    “孩兒還是缺少時(shí)間鉆研啊。”韓謙攤手說道。
    二十四橋明月夜，得要用下過料的火腿肉挖眼煨豆腐，將火腿肉的味道精髓煨入嫩滑的豆腐之中，味道才堪稱絕美，但當(dāng)世找不到現(xiàn)成的上乘火腿肉，韓謙只能用普通的臘肉代替，滋味是要差很多。
    不過，即便理論上來說沒有什么難度，但韓謙再閑得慌，之前也沒有閑工夫去推敲火腿的腌制方法。
    “老爺真是挑剔啊，少主這手藝，都不知道要比我家婆娘強(qiáng)出多少了，怕是比宮里的御廚都不相讓啊。”韓老山卻十分懷念中午那頓美餐的滋味，心想少主真是無所不能啊，但患得患失，還是有些擔(dān)心少主沉溺于這些奇技淫巧，而難成大業(yè)。
    吏部的任命下來后，韓道勛還是得等到天佑帝召見之后，才正式踏上往敘州赴任的行程，這已經(jīng)是五月中旬了。
    韓謙也是跟三皇子楊元溥告假隨行，留林海崢、范大黑、春十三娘在金陵，處置山莊及秘曹左司的日常事務(wù)。
    從金陵到敘州，先沿江溯流而上，走水路逾一千五六百里進(jìn)入岳州岳陽縣境內(nèi)，再經(jīng)赤沙、洞庭等湖，入沅水溯流而上，才到敘州，全程計(jì)有兩千六七百里。
    金陵附近缺乏巨木，雖然官私船場頗多，但兩千石左右的防沙帆船造價(jià)已是不菲。
    敘州雖然山高路險(xiǎn)，但到金陵卻是一路都有江水相通，韓謙索性直接拿出八十萬錢，出資買下一艘兩千石的舊船，又將左司新募的六名船匠帶上船充當(dāng)船工，便一路揚(yáng)帆西進(jìn)，四天時(shí)間已經(jīng)進(jìn)入池州境內(nèi)。
    這一艘船，加上改建貨棧、上貨碼頭以及盤下凝香樓胭脂鋪，以及左司新募兩百號(hào)人手的安家賞錢，就將軍府臨時(shí)撥過來的一百萬錢以及韓謙過去半年所攢的私房錢，耗得一干二凈。
    韓謙最后還是從馮翊、孔熙榮那里借了二十萬錢的高利貸，從金陵收購絲絹筆硯等物裝船，運(yùn)到敘州販賣。
    這幾天韓老山的老妻暈船得厲害，無力操持雜務(wù)，而其他家兵眷屬的廚藝又實(shí)在不堪入目，韓謙吃了兩頓像豬食般的菜飯之后，再也忍受不了，只能親自出馬當(dāng)大廚。
    這倒不是其他家兵眷屬懶惰不事雜務(wù)，實(shí)在是當(dāng)世尋常人家，飯菜都是少鹽寡油，煮熟便好，哪里會(huì)有那么多的講究？
    而韓謙主廚，除了上等青鹽不說，還用酒、椒姜等物去膻腥、用豆醬清著色，蜂、蔗漿、胡椒等物調(diào)味，在韓謙他看來，這些只能算是十分尋常的手藝，但在韓老山他們眼里，真是堪稱宮里的御廚了。
    特別豆醬清這物，實(shí)際就是簡化版的醬油，當(dāng)世還主要用來拌涼菜佐餐，韓謙卻在進(jìn)一步用紗布清濾殘?jiān)笤倌谜釢{炒熟，用來燒魚煮肉，顏色也好看，味道更可以說是絕鮮。
    韓老山擔(dān)心這一路吃下去，大家的胃口都養(yǎng)刁了，等到敘州后少主踏入返程，他們再享受不了這樣的美味，還特意叫他家老婆子，強(qiáng)撐住暈船暈得厲害的身體，與晴云以及兩名仆婦，一起給少主打下手，將手藝偷學(xué)過去。
    韓謙腳下的這艘帆船，能載兩千石貨物，在當(dāng)世已經(jīng)算是大船，但實(shí)際船僅有四丈余長，闊一丈二尺。
    除了底部的貨倉外，一層艙室僅有極為狹小的八間，韓道勛、韓謙父子兩人共住一間，六名船工擠一間，廚房算一間，剩下五間乃是范錫程、趙闊、韓老山等家兵攜眷屬計(jì)三十七人擠，趙庭兒也得跟晴云等女眷擠在一間封閉艙室里，條件是十分的艱苦。
    雖說現(xiàn)在是初夏時(shí)節(jié)，天氣還不是十分的炎熱，但到鄂州、岳州，乃至進(jìn)入洞庭湖，就是盛夏，日子就更沒有那么好受了。
    當(dāng)世所造的帆船，平底方首闊身，破浪能力很弱，加上竹葦編造的硬式船帆受風(fēng)面積小，即便是順風(fēng)逆流而上，一天也僅能走百余里。
    入夜后沒有特別明朗的星月照亮江面，還只能擇淺灘靠岸，幾名船工都不敢輕易夜航。
    進(jìn)入池州境內(nèi)后，打東南來的微風(fēng)習(xí)習(xí)，江水浪頭也是恰到好處，一人掌尾舵、兩人盯住風(fēng)帆，船貼著南岸緩緩前行，甚是平穩(wěn)。
    船艙太過狹窄，韓謙再將有參與造大型江船經(jīng)驗(yàn)的老船匠季福以及其子季希堯，喊到船頭，一起研究快速帆船的造法。
    “少主這種造法，季福都未曾聽聞過，走浪急水深的江河，怕是沒有那么穩(wěn)當(dāng)……”季福猶豫的說道。
    季福可不覺得嘴上毛都沒有長牢的韓謙，對(duì)造船真能有多少了解，但他聽說這次跟他一起，被秋湖山別院招募過去的小兩百號(hào)人手，有四人不聽使喚，叫少主韓謙喊人直接給殺了，還給定了一個(gè)臨陣怯敵的罪名，然而屯營軍府非但對(duì)這事不聞不問，還將這四人的妻子都賣出為奴，季福心里受到的震懾極深，知道少主這小霸王不是他這等人輕易能惹的。
    季福這時(shí)候既不敢忤逆韓謙，但又怕此時(shí)不吭聲，待聽韓謙的辦法胡亂造船船下水就翻，更承擔(dān)不起責(zé)任。
    他說這話時(shí)，心里是掙扎得很。
    韓謙抬頭看季福一眼，見他皮膚黝黑，滿臉的褶子，跟老樹根似的，實(shí)難想象四十歲剛出頭，能老成這樣。
    在韓謙的名單里，曾為巢州官辦船場大匠的季福，是他重點(diǎn)盯上的幾人之一，天佑七年，巢州被梁國精銳兵馬突破，雖然城池守住，但城外的官辦船場被敵兵燒毀，季福攜妻子南逃。
    之后巢州一直都沒有收攏匠工、重建船場的意思，季福便攜妻子在金陵附近的船場找工，后因?yàn)槠淦藜坝鬃由陈菪烦漯嚕净妓岩撸患依闲”淮瑘鲒s出來，從此淪為饑民，直至被屯營軍府收編。
    季福一生充滿太多的坎坷，做什么事情都小心翼翼，生怕得罪了什么人，但他的長子季希堯二十歲剛出頭，人長得精瘦卻神采熠熠，對(duì)未來還抱有極大的期許。
    也許從小跟父輩所學(xué)造船的手藝，此時(shí)已經(jīng)不太嫻熟，但水性極好，會(huì)一些粗淺的拳腳工夫，也跟父輩學(xué)會(huì)怎么操作大型帆船，更為難得的，小時(shí)在船場里跟先生讀過幾年的書。
    韓謙淡淡一笑，也不跟季福多解釋什么，只是要季希堯，將他老爹所講的傳統(tǒng)帆船結(jié)構(gòu)，一幅幅的描畫出來。
    韓謙目前也不知道真正的快速帆船應(yīng)該是怎樣的結(jié)構(gòu)才是合理的，他目前能用的辦法，也只是在傳統(tǒng)的帆船結(jié)構(gòu)上進(jìn)行摸索、調(diào)整。
    此行到敘州，順利的話，也要一個(gè)月的時(shí)間，左右無事，韓謙總得拉他父親韓道勛做些事情，要不然的話，人還不得閑出病來？
    大楚有別于梁晉兩國，馬步軍偏弱，水軍卻是獨(dú)樹一幟。
    韓道勛博覽群書，又在楚州軍中任職多年，對(duì)當(dāng)世諸多戰(zhàn)船的造法，都有涉獵，此時(shí)被韓謙拉著推敲快速帆船的結(jié)構(gòu)，也是頗有心得。
    當(dāng)然了，韓道勛在朝野任職多年，此時(shí)又外放敘州刺史，在季福這些人的眼里，才是真正了不得的人物。
    季福當(dāng)年在巢州官辦船場所見的最不了得人物，也就是巢州刺史、巢州屯營軍使這樣的人物，當(dāng)年也只能遠(yuǎn)遠(yuǎn)見著，都沒有機(jī)會(huì)上前說句話。
    也是看到韓道勛極有興趣的研究帆船的結(jié)構(gòu)，季福才敢插話，提幾句自己的意見。
    韓謙對(duì)此也是頗為無奈，更叫他知道人望的建立，不是簡單的事情，雖然他心底要比他父親更清楚，當(dāng)世所造的帆船船體底部扁平，除了追求穩(wěn)定性外，更主要的原因還是方便隨時(shí)能停靠到淺灘上。
    不過，韓謙想著往后能在敘州與金陵之間，通過水路建立穩(wěn)定的聯(lián)系，速度才是首先要考慮的；而大載貨量的帆船，必然要配備專門的上貨碼頭。
    倘若停上淺灘，大宗的物資要用人力背到河堤，效率之低，是可想而知的。
    而除了船底及船首的造型，要更利于破浪之外，當(dāng)世所用的風(fēng)帆，主要用竹葦編造而得，除了升降不便、兜不住風(fēng)，易破損外，最大的不便就是笨重，難以將帆面做大，這也直接限制住受風(fēng)面積，限制住的船速。
    不管成本多高，韓謙想著以后也應(yīng)該嘗試用粗棉紗或直接用麻線編織船帆專用的厚布。
    以當(dāng)世的工匠技術(shù)，要實(shí)現(xiàn)這些，并不是多難的事情。
    不過，造船在當(dāng)世，是一個(gè)要比建石灰窯或磚窯復(fù)雜得多的系統(tǒng)工程。
    首先木料要進(jìn)行長時(shí)間的窖藏陰干，等木性穩(wěn)定不會(huì)入水浸泡變形，才可以用于造船，僅這一步就需要頗長的籌備期間，更不要說新船的試制。
    韓謙心想著，整個(gè)過程再順利，可能也需要三四年才能造出第一艘他所期待的快速帆船來。
    即便歷史軌跡不發(fā)生改變，天佑帝也會(huì)在天佑十七年初就會(huì)病故，韓謙也不知道到時(shí)候局勢會(huì)混亂到哪一步。
    需要極大時(shí)間才能籌建的船場，韓謙壓根不會(huì)考慮建在金陵，心想要是等船場剛籌備到能造船的地步，金陵就天翻地覆變天，他找誰哭去？
    韓謙就想著這事放在敘州，由他父親組織人手去推動(dòng)。
    這么一來，他父親剛到敘州，手里有幾件迫切而復(fù)雜的事情要做，就不會(huì)急于推行新政，而得罪地方上的強(qiáng)豪了。
    到傍晚時(shí)分，看到一座芳草凄凄的沙洲橫在江心。
    春水漫漲，這一處的江水有近十里開闊，往南能看到池州城西北的鎮(zhèn)江門，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看到一艘快舟，從池州城下快漿劃過來，接近時(shí)一名軍校站在舟頭，朝這邊揚(yáng)聲喊道：“前方可是三老爺前往敘州赴任之船。”
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