46、第46章
幾個(gè)吃貨孩子行動(dòng)力非常強(qiáng), 那邊李木武剛割了鹿角下來(lái), 那邊明北已經(jīng)找了一個(gè)深底窄口的火盆出來(lái), 正好能把鐵盤(pán)子卡在上頭, 蓁蓁一下子有了興致,指揮著明北劈柴火, 讓明南在院子里用柴火架起來(lái)一個(gè)小架子, 又削了幾十個(gè)木頭簽子出來(lái)。那邊李木武放了血?jiǎng)兞似? 看著幾個(gè)孩子迫不及待的樣子, 先割了一塊嫩肉丟給他們, 隨他們折騰去。
蓁蓁也不嫌血腥, 拎著鹿肉去廚房洗干凈,拎起菜刀準(zhǔn)備切肉的時(shí)候, 正巧王素芬回屋喝水出來(lái), 一進(jìn)灶房就看見(jiàn)自家這個(gè)小祖宗摸起菜刀來(lái)了, 頓時(shí)嚇的魂都飛了, 連忙上去把菜刀奪了下來(lái),軟聲軟語(yǔ)地哄著她:“寶兒啊, 這玩意可不是能玩的, 這家伙老沉了,要是掉地上把你腳剁了可咋整?你說(shuō)你想咋切, 媽給你切。”
李老太聽(tīng)見(jiàn)動(dòng)靜也出來(lái)了, 拿著煙袋鍋?zhàn)影言谂赃厙^的明南和明北都敲了一頓:“你妹不知道輕重你們也不知道?她才多大就讓她動(dòng)刀伺候你們飯吃,你說(shuō)你們是不是欠揍?”
明南和明北挺高的個(gè)子被又矮又瘦的李老太敲的抱頭鼠竄,李老太氣呼呼站在灶房門(mén)口掐著腰數(shù)落他倆:“也就是你媽看見(jiàn)的早, 要是出來(lái)晚了讓蓁蓁割著手看我削不削死你們!”
明南躲在西屋一臉苦笑地伸出個(gè)腦袋:“奶,我們錯(cuò)了,我是真沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái)。看著蓁蓁風(fēng)風(fēng)火火的拿肉洗肉切肉很像那回事的樣子,我們都忘了她還小的事了。”
“什么?還洗肉了?”李老太大驚失色的把蓁蓁拽了過(guò)來(lái),把她小手捂在手心里果然冰冰涼的:“別站在那和木頭樁子似的!”李老太也顧不得和孫子計(jì)較,指揮著他倆團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn):“明南給你妹倒盆熱水泡泡手,明北去給你妹沖蜂蜜水一會(huì)讓她喝了暖和暖和身子。”
蓁蓁哭笑不得的摟住了李老太的胳膊:“奶,我真沒(méi)事,一會(huì)我就暖和過(guò)來(lái)了,再說(shuō)等肉切好了,我還得出去烤肉吃呢。”
“真能作。”李老太不滿(mǎn)地嘟囔了一聲:“讓你哥給你烤去,你在屋里等著吃。”
“等他們烤了還不等分給我就吃沒(méi)了。”蓁蓁沖著端著熱水過(guò)來(lái)的明南皺了皺小鼻子:“而且自己烤也好玩,上次我和我哥他們?cè)谏缴峡疽巴镁吞貏e有意思。”
“有愛(ài)吃又愛(ài)玩真是拿你沒(méi)轍。”李老太一臉寵溺地看著蓁蓁,試了試水溫后,就把她的小手按在略有些燙的熱水里,小手微微有些刺痛,隨即一種暖暖的舒適蔓延開(kāi)來(lái)。蓁蓁手泡在熱水里,興致勃勃地和李老太說(shuō):“我還沒(méi)吃過(guò)烤鹿肉呢,看書(shū)上說(shuō)特別好吃。”
老李家吃鹿肉的時(shí)候也不多,上一次吃鹿肉還是七八年前,當(dāng)時(shí)李木武逮了一頭鹿回來(lái),家里人吃了半個(gè)多月,那個(gè)冬天李老太就沒(méi)有畏寒,手和腳一直都暖暖和和的。
“鹿肉可是個(gè)好東西,晚上讓給你娘燉一鍋,你多吃?xún)蓧K,你嫂子也得多吃,這個(gè)產(chǎn)婦吃了特別滋補(bǔ),奶水也好。”瞅了瞅旁邊聽(tīng)了直流口水的明南和明北,李老太冷笑一聲:“傻小子火力壯,你們倆可別吃多了,省的晚上難受。”
明南是十七八歲的大小伙子了,瞬間就想明白了緣由,頂著一個(gè)大紅臉蛋子戴著帽子就躲出去了,明西正在院子里點(diǎn)火呢,看著明南像是火燒屁股一樣跑出來(lái),一頭霧水地問(wèn)他:“你不是說(shuō)進(jìn)屋暖和暖和嗎?這時(shí)候跑出來(lái)干啥?我還沒(méi)點(diǎn)火呢。”
明南狼狽地蹲在地上,搶過(guò)明西手里的洋火和油布:“那啥,二哥你進(jìn)屋去暖和暖和,我燒火就行。”
明東聽(tīng)到兩個(gè)弟弟說(shuō)話(huà),見(jiàn)狀回過(guò)頭看著明南直笑:“不用說(shuō),這肯定是挨奶削了。”
灶房里,王素芬很快按照蓁蓁的要求切了一盤(pán)烤串用的肉出來(lái),蓁蓁怕太陽(yáng)落山外頭更冷,也沒(méi)空腌制,直接往肉里放了些鹽、撒了點(diǎn)胡椒粉,倒了一點(diǎn)酒,放了些油攪拌均勻后,把家里人叫上,十來(lái)分鐘就串好了一百來(lái)串肉。
烤肉這種事家里的男人都是行家,不用蓁蓁多說(shuō),明西就把肉串接了過(guò)去,放到搭好的架子上。外面天氣雖然冷,但是明南點(diǎn)了好幾個(gè)火堆,一家人圍著火堆倒也不覺(jué)得冷。蓁蓁跑到屋里,從柜子里摸出一個(gè)小瓷瓶和一個(gè)布小袋子,跑出來(lái)遞給明西:“這是我秋天時(shí)候讓媽幫我做的調(diào)料,拿蘑菇烤好曬干磨成的粉,這個(gè)是孜然,你撒上頭點(diǎn),保證味道老鮮了。”
以前來(lái)黑省的老毛子(俄羅斯人)特別多,隨之孜然在黑省也十分流行,如今供銷(xiāo)社也有的賣(mài),價(jià)格雖然貴點(diǎn),但不要票。不過(guò)這個(gè)年代家家戶(hù)戶(hù)都以吃飽肚子為主,這種孜然又不是日常必備的調(diào)味料,因?yàn)椴](méi)有多少人愿意買(mǎi),平時(shí)供銷(xiāo)社也不放在外頭。家里這些這還是上次蓁蓁去水解廠(chǎng)玩的時(shí)候,聽(tīng)見(jiàn)于晚秋說(shuō)起過(guò)孜然的事,連忙去供銷(xiāo)社買(mǎi)了一些回來(lái)。
明西擰開(kāi)蓋子聞了聞,連忙把蘑菇粉和孜然均勻地灑在肉上,頓時(shí)肉味更加濃郁,很快肉串就烤好了,明西連忙把肉串拿到屋里。
一人分了十來(lái)串烤鹿肉,等不及開(kāi)飯就都先吃了起來(lái)。蓁蓁先給李明中拆下來(lái)三串放到它的小盆里,隨即拿起一串一口就咬了塊肉下來(lái)。有些滾燙的鹿肉燙的蓁蓁直伸舌頭,可又嫩又鮮的口感讓她顧不得舌頭發(fā)熱,連忙又迫不及待地去咬第二口。
一家人保持著或站或坐或蹲的姿勢(shì),很快吃完了手里的烤肉,除了肉包打了一個(gè)飽嗝外,其他的人摸了摸肚子,居然覺(jué)得比之前更餓了。
王素芬轉(zhuǎn)身去廚房端來(lái)自己切的小半盆薄薄的鹿肉片遞給了明北:“這是你妹要我切的,你們趕緊去烤吧。”
明西和明南趕緊到外面把燒的旺盛的柴火裝到火盆里抬到西屋,明北把刷的干干凈凈地鐵盤(pán)子放到火盆上,一臉期待地看著蓁蓁:“然后怎么辦?”
蓁蓁往鐵盤(pán)子上倒了些豬油,拿了塊油紗布遞給明北:“把油擦勻。”這種活家里的幾個(gè)小子都十分熟悉,以前家里沒(méi)有這么多油吃的時(shí)候,炒青菜啥的都是拿油紗布沾點(diǎn)油抹抹鍋底,就當(dāng)是放油了。
等著油抹勻了,厚實(shí)的鐵盤(pán)子的也烤熱了,蓁蓁拿著筷子把一片片地薄鹿肉放到鐵盤(pán)子上,又往上面均勻的撒了些鹽和胡椒,鐵盤(pán)子發(fā)出一陣刺啦刺啦的油花聲,很快一股肉香就傳了出來(lái)。蓁蓁把手里的筷子遞給明北去翻肉,自己去廚房端了一些洗的干干凈凈有些嫩黃的白菜心過(guò)來(lái)。
王素芬把鹿肉燉在鍋里,也過(guò)來(lái)看熱鬧,李老太坐在炕上,瞅著那一盆白菜心直搖頭:“扒了四五顆白菜才弄出這么些嫩菜心,往后這兩天咱家可天天吃白菜啊,啥時(shí)候把那五顆白菜吃完了啥時(shí)候算。”
明北眼睛直勾勾地盯著盤(pán)子上的烤肉,頭也不回的說(shuō)了一句:“沒(méi)事,明天我爹就殺豬了,豬肉白菜燉粉條老香了,吃一個(gè)月我都吃不膩。”
說(shuō)話(huà)間,第一批鹿肉烤好了,蓁蓁又拿了雙干凈的筷子把鹿肉一片片的夾到盤(pán)子里,放到旁邊的小桌上。她取出一片白菜心,放上一塊鹿肉,三下五除二就卷好了一塊鹿肉遞給了李老太。
李老太剛才吃了三串鹿肉串正覺(jué)得腮幫子有點(diǎn)累,看著蓁蓁又遞過(guò)來(lái)一個(gè)白菜葉子卷肉連忙擺手:“你們吃吧,我累的牙酸。”
蓁蓁把肉遞到李老太嘴邊:“奶您嘗嘗,這個(gè)好咬不累牙。”
李老太最受不住孫女哄,見(jiàn)蓁蓁非要給自己吃,便低頭咬了一口,這次和剛才的鹿肉串不一樣,新鮮的鹿肉在烤炙的過(guò)程中只撒了鹽和胡椒,滾燙的鐵盤(pán)快速的把肉燙熟,不但讓鹿肉保留了最鮮美的原始滋味,也保留了鹿肉本身的汁水和營(yíng)養(yǎng)。白菜的脆爽夾雜著鹿肉的鮮美,滋味鮮美非常不說(shuō),且嫩而不膩。李老太吃了一口居然覺(jué)得有些不太過(guò)癮,接過(guò)蓁蓁手里吃了一半的烤肉直接塞進(jìn)嘴里,一邊嚼著一邊連連點(diǎn)頭:“好吃,比烤鹿肉串還香。”
李老太不太注重口腹之欲,平時(shí)家里就是燉紅燒肉也最多只吃三塊,連她都說(shuō)好吃,一家人頓時(shí)都忍不住了,盯著盤(pán)子里的鹿肉兩眼都冒光。王素芬連忙去廚房抓了把筷子放在桌上,一人拿了一雙片刻間就把那幾片肉搶光了。
蓁蓁晚過(guò)來(lái)一步肉就被搶沒(méi)了,她看著鐵盤(pán)子里的肉有些焦黃,連忙把肉翻了個(gè),瞧著差不多熟了,又趕緊夾到盤(pán)子里。
一連烤了三盤(pán),家里的老老少少這才都嘗到著滋味,個(gè)個(gè)都說(shuō)好吃,李老太吃了兩塊就不敢再吃了,怕晚上不消化鬧自己肚子,她坐在炕頭抽了口煙袋問(wèn)蓁蓁:“這么吃鹿肉也是書(shū)上教的?雖然折騰點(diǎn)吧,但是真香。”
蓁蓁嘿嘿一笑:“聽(tīng)我同學(xué)說(shuō)的,這是他爹以前和老毛子學(xué)的吃法。”對(duì)這樣的說(shuō)辭一家人都沒(méi)懷疑,五十年代的時(shí)候,黑省有不少老毛子在這居住,而他們最?lèi)?ài)的就是大塊吃肉大口喝酒。
王素芬連著卷了三塊肉才戀戀不舍地放下筷子抹了抹嘴:“你們吃吧,我得去把餅子熱上。”看著幾個(gè)孩子吃的頭也不抬,不禁笑著搖了搖頭:“我看也不用熱那么多干糧,煮點(diǎn)苞米面粥得了,一會(huì)兒你們吃肉都得吃飽了。”
蓁蓁手小包的慢,她吃一個(gè),明北都能吃完三個(gè)了,怎么也搶不過(guò)明北氣的蓁蓁連白菜心也不要了,直接拿筷子夾了一塊烤好的肉放進(jìn)嘴里。
明北拍了下腦袋,一臉懊惱地笑道:“剛才被蓁蓁帶溝去了,都跟著她學(xué)拿白菜包鹿肉吃。你說(shuō)直接吃肉多好,要這菜葉子干啥玩意,耽誤事。”
蓁蓁吃的腮幫子鼓鼓的,像個(gè)小倉(cāng)鼠一樣嚼個(gè)不停。她把嘴里的肉咽下去,這才不急不忙地回了明北一句:“不是怕吃多了烤肉油膩嘛,有這白菜心清清爽爽的又解膩又可口多好。”
明南、明北幾個(gè)聽(tīng)了頓時(shí)都樂(lè)了,明西把一只胳膊搭在蓁蓁的脖子上,語(yǔ)重心長(zhǎng)地說(shuō):“老妹啊,你咋這么多年都不了解哥哥們呢,別說(shuō)是烤肉了,就是上來(lái)一盆紅燒肉,我們空著嘴吃完都不嫌膩的。”
除了明東還算斯文的笑著不說(shuō)話(huà),明南和明北兩個(gè)則是拼了命的點(diǎn)頭,蓁蓁被他們的表情逗的直樂(lè),把特意放涼的兩塊肉丟給李明中,又馬上開(kāi)始新一輪的烤肉。
一大盤(pán)肉在四個(gè)大小伙子的狼吞虎咽下,在李木武、蓁蓁時(shí)不時(shí)的幫忙下,很快就見(jiàn)了底。明北意猶未盡地把最后一塊肉塞進(jìn)嘴里,都有些舍不得咬了,鄭重地品嘗了最后一塊肉后,明北舔了舔手指上的油,可憐巴巴地看著李木武:“爹,明天再給我們一塊肉唄。”
李木武拿紙卷了一根煙,夾在手指間并沒(méi)有點(diǎn)燃,他一臉好笑地看了看傻饞傻饞的四兒子,略帶著調(diào)侃地笑道:“要是你今晚不流鼻血也不起夜我明天就再給你一塊鮮嫩的鹿肉。”
傻小子明北立馬哐哐的拍胸脯保證:“爹你放心,我向來(lái)都是沾枕頭就睡著的。”
明東幾個(gè)立馬哈哈大笑起來(lái),蓁蓁假裝聽(tīng)不懂的樣子,拽著李老太要喝水,李老太顧不得笑話(huà)孫子,拉著孫女的軟和白嫩的小手去給她沖蜂蜜水去。
連著吃了這么多烤肉,一家人都不太餓,明北更是吃得直打嗝。李木武去院子里拎了塊鹿肉遞給明北:“吃撐了就出去消化食兒去,順便把肉給你三叔家送去,叫你三叔晚上來(lái)家吃飯。”
明北穿了皮襖皮帽子,劃著爬犁去了李木森家,李木森見(jiàn)侄子來(lái)了還一臉奇怪:“不是說(shuō)明天去你家嗎?咋這時(shí)候來(lái)了,看吹的臉都紅了。秀蘭,趕緊給明北煮個(gè)糖水荷包蛋吃。”
“不吃了三叔,我剛吃了一肚子烤鹿肉撐得直打嗝,三嬸給我倒點(diǎn)熱水喝就行。”明北把背著的小筐拿下來(lái)遞給李木森:“我家紅中拖了頭馬鹿來(lái),我爹讓我給你送塊鹿肉,順便叫你去我家吃飯。”
看著筐里凍的結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)的鹿肉,李木森羨慕壞了:“你家的紅中可算養(yǎng)著了,打獵看家都是一把好手,咱們這片就沒(méi)有比紅中更能耐得狗了。”
劉秀蘭給明北遞過(guò)來(lái)一碗熱乎乎的白糖水,明北道了聲謝,接過(guò)來(lái)一邊吹著一邊連著喝了幾大口。
“你說(shuō)都是一窩的狗,我家的大傻子咋就和紅中差那么遠(yuǎn)呢。”李木森坐在炕上直納悶:“大傻子小時(shí)候也沒(méi)被啥嚇過(guò)呀,咋就這么不機(jī)靈呢。你說(shuō)我領(lǐng)它上山逮兔子吧,它倒是跑的挺快,可它不知道逮兔子,追著個(gè)螞蚱跑出二里路去。”
明北笑的眼淚都出來(lái)了,他把糖水喝光把碗放到了炕上,揉了揉圍著自己大腿繞來(lái)繞去各種伸舌頭搖尾巴的傻狗的腦袋:“三叔,我覺(jué)得主要是你這名起的不好,你哪怕給它起個(gè)名叫個(gè)大黑大黃呢,可你得非得管叫它叫大傻子,它能不傻嗎?”
李木森一臉懊惱:“我這不覺(jué)得那些黑子啊花子啊太簡(jiǎn)單平常了嘛,就咱這街道,你喊一聲大黑,能跑出十條狗來(lái)。我當(dāng)初就琢磨著叫個(gè)和別人家不一樣的。”
李木森家的大小子李明光瞅著大傻子只嘆氣,忍不住懟了他爹一句:“不一樣的名字很多,你咋想了半天給它想出個(gè)這個(gè)名呢?當(dāng)初我就說(shuō)這名不好,你還死活不讓我改,你瞅瞅我二大爺家的狗,人家大名叫李明中、小名叫紅中,哪個(gè)名字叫出去都響亮亮的。可到咱家狗這,吆喝一聲大傻子,它跑的最歡,還逮啥兔子啊,能不跑丟了自己回家就不錯(cuò)了。”
“那你說(shuō)給它起個(gè)啥名?”李木森看了看自家這條智商有點(diǎn)不在線(xiàn)的狗著實(shí)有些發(fā)愁,決定給它換個(gè)吉利點(diǎn)的名字:“不行今兒就給它改個(gè)名字,要不就順著紅中叫吧,你們說(shuō)發(fā)財(cái)咋樣?”不等旁人搭話(huà),他自己就給否了:“哎呀不行,現(xiàn)在不讓說(shuō)這話(huà),可白板聽(tīng)著也不太吉利呀,要不干脆叫屁胡得了。”
明北都快佩服死李木森這起名的能力了,他看著一臉絕望地李明光直樂(lè),好心地給李木森建議了道:“三叔,屁胡也不太好聽(tīng)啊,要不叫天胡得了。”
“天胡好!天胡好!”李木森連連稱(chēng)贊:“就叫這個(gè)。”他拍了拍大腿,傻狗立馬站起來(lái)前爪搭在他的膝蓋上。李木森揉了揉它的腦袋:“記住啊,以后你就叫天胡了,聽(tīng)見(jiàn)沒(méi)。”
傻狗伸了伸舌頭,一臉蠢萌的樣子,看的明北直樂(lè)。
拍了拍傻狗的腦袋,李木森站了起來(lái):“天不早了,明北咱這就去你家吧,你爹還等著我喝酒呢。”劉秀蘭急急忙忙地從柜子里拿出來(lái)一個(gè)嶄新锃亮的手電筒遞給李木森:“晚上黑燈瞎火的路不好走,拿手電照照。”
李木森穿上皮襖接過(guò)來(lái)手電筒,剛要出門(mén)劉秀蘭又叫住了他:“帶著咱家大傻子一起去吧,回來(lái)晚了也能給你領(lǐng)個(gè)路啥的。”
“可拉倒吧,就它那傻樣不給我?guī)先ゾ筒诲e(cuò)了。”話(huà)說(shuō)這樣說(shuō),李木森依然喊了聲傻狗:“天胡,跟我出門(mén)。”
傻狗趴在地上,樂(lè)呵呵地瞅著李木森。
李木森吆喝了一聲:“天胡,趕緊過(guò)來(lái)出門(mén)了。”
傻狗站起來(lái),打了個(gè)哈欠圍著爐子轉(zhuǎn)了一圈又趴在了。
明北笑的肚子都疼了,李木森想想驍勇的紅中,再瞅瞅自家這個(gè)缺根弦的傻狗,氣不打一處來(lái):“大傻子給我過(guò)來(lái)。”傻狗立馬跳了起來(lái),一下子躥到李木森旁邊,一臉期待地看著他。
無(wú)奈地捂住了額頭,李木森實(shí)在是拿自家的狗沒(méi)招了:“我看名字也甭改了,省的白瞎了天胡這個(gè)名。”
叔侄兩個(gè)帶著狗回了家,一盆熱氣騰騰的胡蘿卜燉鹿肉已經(jīng)端上桌了,幾個(gè)小子吃烤肉基本都吃飽了,除了明東、明西兩個(gè)上桌陪李木森喝酒,蓁蓁和明南、明北都沒(méi)上桌吃飯,兄妹三人坐在東屋的炕上閑話(huà)家常。
明北眉飛色舞地給明南講著他領(lǐng)蓁蓁去水解廠(chǎng)的事,還有意無(wú)意提了幾次于晚秋的名字。明南一臉揶揄地看著他:“我這一年還沒(méi)看電影呢,要不咱明天去水解廠(chǎng)看電影唄,我掏錢(qián)。”
明北聞言滿(mǎn)臉糾結(jié),其實(shí)電影沒(méi)啥好看的,翻來(lái)覆去就是那幾部,又沒(méi)上什么新電影,可是去水解廠(chǎng)的話(huà)說(shuō)不定就能碰見(jiàn)于晚秋,想想從上次見(jiàn)面也隔了三四個(gè)月了,明北晚上做夢(mèng)有時(shí)還會(huì)夢(mèng)到她。可是如今積雪這么厚,來(lái)回怎么也得五六個(gè)小時(shí),要是去水解廠(chǎng)基本上就錯(cuò)過(guò)中午的殺豬菜了。
見(jiàn)于晚秋和吃殺豬菜明北實(shí)在難以取舍,琢磨了半天,明北猶猶豫豫地說(shuō)道:“明天家里不是殺豬嘛,要不咱后天去看電影唄。”
明南擺明了要逗他,很堅(jiān)決地?fù)u了搖頭:“后天我就不想去了,要是想看電影咱就明天去,要是明天不看就拉倒。”
蓁蓁看著明北糾結(jié)的都快把頭撓禿了,頓時(shí)樂(lè)的前仰后合的,明北沒(méi)好氣地瞅了她一眼,嘟囔道:“有啥好笑的?我這不是又想看電影又想吃殺豬菜嘛!”
蓁蓁調(diào)皮地眨了眨眼睛:“四哥你好歹都要中考了,上了這么多年的學(xué)難道沒(méi)聽(tīng)過(guò)魚(yú)與熊掌不可兼得這句話(huà)?世界上哪有那么多兩全其美的好事。”
“這話(huà)說(shuō)的沒(méi)錯(cuò)。”明南敲了蓁蓁的腦袋一下:“咱家這收音機(jī)沒(méi)白買(mǎi),連這么難的詞都會(huì)說(shuō)了。”
看著明南和蓁蓁一唱一和的擠兌自己,明北終于下定了決心:“明天去水解廠(chǎng)看電影去。”
明南頓時(shí)樂(lè)了:“哎呦,我的傻弟弟終于開(kāi)竅了。”
作者有話(huà)要說(shuō): 今天更新的早一點(diǎn)點(diǎn),因?yàn)榘滋烀~(yú)了,嘿嘿~~~~</br>