第90章 家常菜
“哎喲,累死我了,這一天忙的”劉一流一屁股躺竹椅上不想起來(lái)了,雖然沒(méi)干啥活兒,但跟人打交道也是個(gè)累活兒,因?yàn)槟阋疹櫵腥饲榫w,要是劉一流本身是個(gè)毛頭小子倒也罷了,因?yàn)檫@個(gè)年齡考慮不到那么多的,誰(shuí)讓他的靈魂也是個(gè)有十幾年生活經(jīng)歷的中年人呢。
“師兄,我給你倒杯茶去”孫雪晴見(jiàn)倒在椅子上的劉一流滿臉倦色,心里一陣心疼。
“師兄,我給你唱首歌吧”八阿哥也上來(lái)討好。
劉一流心里一陣溫暖,沒(méi)有吳大少就是不一樣,這人好,鳥(niǎo)兒也變好了。
“你是瘋兒,我是傻,纏纏綿綿到天涯。。”八阿哥一張嘴就來(lái)最熟悉的。“別,別,我求你換個(gè)成不,我不瘋,你也不傻,咋天天罵自己呢。”劉一流一聽(tīng)這歌就腦仁疼,眼前立即浮現(xiàn)出紫薇在前面跑,爾康在后面追,嘴里還深情演繹著這歌的畫(huà)面。
“葫蘆娃,葫蘆娃,一根藤上七個(gè)瓜。”八阿哥的一腔深情轉(zhuǎn)換的有些快,直接蹦到天真無(wú)邪了。“能再換個(gè)不?”劉一流躺椅子上有些無(wú)力,聽(tīng)這歌是要讓自己跳起來(lái)作千里眼順風(fēng)耳狀?
“我要從南走到北,還要從東走到西,如果你覺(jué)得我有點(diǎn)累,就請(qǐng)你給我倒碗水,如果你愛(ài)上了我,就請(qǐng)你親我的嘴。”八阿哥開(kāi)始搖滾,這是它從吳子冉那里學(xué)到的,聽(tīng)他哼唱多了,自然也就學(xué)會(huì)了。
“恩,這歌不錯(cuò),繼續(xù)”劉一流也搖頭晃腦,雖說(shuō)調(diào)兒掌握的不是太準(zhǔn),可這搖滾最不怕的就是跑調(diào)兒,只要你敢吼,就能唱,八阿哥嗓子也屬于沙啞型,聽(tīng)著還似乎有那么個(gè)意思。
“如果你還想躺著睡,妹妹給你捶捶腿。。”八阿哥得意了,繼續(xù)展示歌喉,把從吳大少那里學(xué)到的全部給展示出來(lái)。
“我靠”,劉一流被歌聲雷倒了,差點(diǎn)從椅子上翻下來(lái)。一轉(zhuǎn)念,馬上想到了流氓歌手吳子冉,這貨天天吹噓他歌唱得有多么好,搞了半天是吹噓自己的改編能力啊。果然是英雄不問(wèn)出處,流氓還需技術(shù)。
“我說(shuō)八阿哥,那貨就是個(gè)流氓,你千萬(wàn)別變成流氓鳥(niǎo)了,你咋就不跟哥學(xué)學(xué)呢?正直一點(diǎn)兒”劉一流語(yǔ)重心長(zhǎng),八阿哥不屑的飛走了,“哥還不稀罕給你唱了”。
在八阿哥搖滾中,劉一流糾結(jié)的休息好了,起身準(zhǔn)備晚飯,這又多了好幾張嘴呢。
準(zhǔn)備好了平時(shí)吃的老幾樣,黃鱔,雜魚(yú),再好吃的玩意兒,吃多了也膩味,劉一流看了看家里的幾只母雞,都還在帶雞仔在院外草叢里刨食。搖搖頭對(duì)屋里里又在看貓和老鼠的吳子冉喊:“流氓大少,幫個(gè)忙,去我二叔家弄只雞,今兒咱吃干炒雞。”
吳子冉不情愿的從屋里走出,“這動(dòng)畫(huà)片還沒(méi)放完呢,等下再去不成啊?對(duì)了,誰(shuí)流氓呢?我******還犯傻出來(lái)了”
“嘿嘿,口誤,口誤。你要等下再去的話,你晚上只能啃玉米喝稀飯了,沒(méi)材料我也做不成菜,你看著辦,反正飯錢(qián)概不退還。”劉一流無(wú)所謂,只要你吳大少能少了肉,哥也能,兩老頭估計(jì)吃幾個(gè)水果就飽了。
一想到八戒啃玉米那饞勁兒,一口干掉倆,還嚼的嘎嘣脆。吳子冉對(duì)此類(lèi)食物再無(wú)任何興趣,只得拉著八阿哥給他作伴兒,八阿哥最近從他那里學(xué)到不少流行歌曲,看他招呼,也很樂(lè)意的飛到他的肩頭,“哥們兒,唱一個(gè)”
吳子冉哈哈樂(lè)著,“其實(shí)不想走,其實(shí)我想留,留下來(lái)陪你每個(gè)春夏秋冬.”一人一鳥(niǎo)快樂(lè)的出了院門(mén)。
劉一流啞然一笑,這兩貨還真是很搭,簡(jiǎn)單的心思,所以才有充足的快樂(lè)。
小院里也種上了點(diǎn)兒蔬菜,有韭菜,辣椒,茄子什么的,這些都還是建好院子后,父母來(lái)種上的,劉一流只是往上面弄了玉佛泡的靈水,就沒(méi)管過(guò)了,這段日子,已經(jīng)是吃了不少了。劉一流隨手扯了幾把韭菜,等下搞個(gè)韭菜炒蛋,劉一流暗忖著,反正家里的雞蛋多。
又摘了點(diǎn)兒辣椒,吃辣的人肯定知道野山椒和小米椒,這兩大頂級(jí)辣椒各有千秋,但都讓喜辣者欲罷不能。這個(gè)辣椒可不是普通的辣椒,種的這個(gè)品種是村民們從山里帶下來(lái)的一種野山椒培育而成的。
劉一流前世的時(shí)候本來(lái)不善于吃辣,可岳父是四川人,每次去妻子娘家的時(shí)候,所有的菜上面全是紅燦燦一片,看著就一腦門(mén)汗。岳父又是個(gè)熱情的性子,一大筷子一大筷子往可憐的劉一流碗里夾,久而久之,他也改變口味,變得無(wú)辣不歡了。充分說(shuō)明了習(xí)慣的可怕性,沒(méi)有什么不能改變的,只要你能習(xí)慣。
這種超級(jí)辣的野山椒,皮薄肉厚,辣味醇厚,無(wú)論是制成泡椒或者鮮吃都讓人萬(wàn)分喜愛(ài)。
小米辣椒入口強(qiáng)烈,卻辣味不散,不容易入味其他菜色湯底,比較適合拌涼菜,辣椒碟子。
而野山椒就不同,一經(jīng)料理,整個(gè)菜色都充滿著濃濃的醇厚椒味兒,比較適合烹飪熱菜。
所以劉一流今天要做這干炒雞,用小院里種的這種野山椒正是適合。野山椒因?yàn)槌霎a(chǎn)的地域不同,品種也稍有不同,叫法也不一,比如:朝天椒,指天椒,等等。
村里移植的這種野山椒,大家都把它叫做一把火,意思是這種辣椒吃到嘴里,就像一把火,從嘴里一直辣到胃,辣的你渾身大汗。有些村民感冒,直接吃這樣一顆辣椒,發(fā)一身汗,病也好了。所以青峰村的一把火在這一片還是頗有名氣的。
只是這種辣椒很難伺候,一個(gè)不好就會(huì)枯死掉,所以村里越來(lái)越少有人種這個(gè)了。
把摘的蔬菜用引下來(lái)的山泉水洗好,看看仿佛還缺了點(diǎn)東西,哦,對(duì),還少了魚(yú)。
從房檐上取下一個(gè)破背簍,孫雪晴后面問(wèn)道:“師兄,干什么去?”
“呵呵,走,跟我抓魚(yú)去”劉一流笑著回答。
“還像上次一樣筑壩抓魚(yú)嗎,我這次也要下水”孫雪晴有些躍躍欲試,上次抓魚(yú)的場(chǎng)景還歷歷在目,只是多了劉小雨和劉一峰,她沒(méi)好意思下水,在弟弟妹妹面前,身上濕透了可不好看。
“別啊,雪晴,抓條魚(yú)還要弄那,天黑咱倆也還弄不完呢,今天來(lái)簡(jiǎn)單的,你看著就行”劉一流發(fā)現(xiàn)孫雪晴膽子有變大的趨勢(shì),這跟前世印象里一直柔柔弱弱的師妹越發(fā)的不一樣了。
說(shuō)笑著兩人來(lái)到小溪邊,劉一流把短褲朝上又卷了卷,看了看身邊的孫雪晴,又悄悄的放下點(diǎn)兒,剛才差點(diǎn)兒屁股都露出來(lái)了,這是他前世踢球的習(xí)慣,太熱的時(shí)候就把短褲往上卷,可惡的習(xí)慣,能跟上好幾輩子。
徑直下了小溪,水堪堪淹過(guò)大腿,比背簍深一點(diǎn)點(diǎn),水很清澈,魚(yú)的游動(dòng)一目了然。劉一流輕輕走了片刻,注視水中好一會(huì)兒,提在手里的背簍猛的往水里一蓋,穩(wěn)住背簍后,把破背簍底部弄破,手從上部摸進(jìn)去,捏著魚(yú)頭一看,不過(guò)是個(gè)半斤的小草魚(yú),沒(méi)啥吃頭兒。
不過(guò)可以喂黑蛋白云它們就是的,丟到孫雪晴拿的盆子里。“師兄,你真厲害,這魚(yú)好大”孫雪晴可不管那種魚(yú)好吃,只看劉一流用背簍就能抓起魚(yú)來(lái),覺(jué)得萬(wàn)分神奇。
就用這種原始的方式,過(guò)了20來(lái)分鐘,劉一流果然抓到一條2斤重的鰱魚(yú),通體綠中帶黃,這種山野間生長(zhǎng)的野鰱魚(yú),去掉土腥味,做出菜的味道最為鮮美。
端著盆子,走到院門(mén)口,把小的魚(yú)都丟到門(mén)前的水溝里,這就是給黑蛋它們儲(chǔ)存食糧的地方。
吳子冉和八阿哥已經(jīng)回來(lái)了,手里提著小子雞的吳大少顯然跟八哥對(duì)歌對(duì)上癮了,這會(huì)兒還在那干嚎:“往前一步是黃昏,退后一步是人生,風(fēng)不平浪不靜心還不安穩(wěn)。。”八阿哥接著對(duì):“你總是心太軟,心太軟.”
我去,這倆貨成任賢齊的歌迷了,尼瑪往前一步是黃昏,后退就變成人生了,這是啥玩意兒時(shí)間概念,明顯后退一步是中午嘛,劉一流暗自腹誹。
“雪晴你帶著他們都進(jìn)屋吧,我去把雞處理了”劉一流要做雞,肯定就要?dú)㈦u,這種血腥的場(chǎng)面可不能讓小動(dòng)物們看見(jiàn)了,這會(huì)有心理陰影的吧。
提著子雞,來(lái)到離小院稍遠(yuǎn)的小溪下游,把菜刀在石頭上磨了磨,先是提起大公雞,一手抓著兩只腿,在把雞頭也抓在手里,子雞就成了弓形,摸了摸雞的喉結(jié),扯掉喉結(jié)處的雞毛,抬手一刀劃了上去,頓時(shí)鮮血就噴了出來(lái)。
下面放著一個(gè)大碗,里面是清水,水里面加了些鹽,雞血滴進(jìn)碗里很快就有了小半碗,過(guò)一會(huì)兒放進(jìn)鍋里用開(kāi)水煮一下,合著雞雜一起爆炒那可是相當(dāng)美味的。
等雞死透了,提著雞回到廚房,丟進(jìn)放有開(kāi)水的桶里,泡上一會(huì)兒就可以把雞毛給抓下來(lái)了。
只是這活兒得耐心,十幾分鐘后,總算把毛給抓完了。這些活兒,可不是劉一流在農(nóng)村學(xué)會(huì)的,在他前20多年的人生中,這些他可是從沒(méi)觸碰過(guò)的。這些都是前世里妻子懷孕后,他慢慢學(xué)到的,要不怎么說(shuō)男人需要?dú)q月歷練。就是一頭豬,你讓它活夠幾十年,它也知道咋說(shuō)都不能長(zhǎng)肥,沒(méi)聽(tīng)人說(shuō)啊,殺肥豬過(guò)年。