第761章 現(xiàn)場(chǎng)品嘗
劉一流早就給員外老頭兒準(zhǔn)備好了煤氣壇和煤氣灶,鍋碗瓢盆一應(yīng)俱全,也沒(méi)‘花’錢(qián)買(mǎi),都是昨天給胖子打電話的時(shí)候,拜托這位搞酒店的大哥給準(zhǔn)備的。
今天一早,胖子來(lái)的時(shí)候沒(méi)帶‘花’籃,就帶的這一套家伙什過(guò)來(lái),陌冠虎屬下的幾個(gè)士兵去搬的時(shí)候還在詫異,怎么這專(zhuān)賣(mài)店中午還要開(kāi)火自己做飯吃的,不怕油煙大把顧客給熏跑了嗎?現(xiàn)在才知道敢情是搞這個(gè)用的。
當(dāng)然這個(gè)是不能搞在店里面,就在‘門(mén)’外扎起了場(chǎng)子,員外老頭兒親自當(dāng)著眾人的面挑選了幾種常吃的蔬菜,有蒜薹、白菜、土豆,還有高檔區(qū)的西紅柿、黃瓜、小山椒,紅菇等等七八樣。
直到這個(gè)時(shí)候,有顧客才發(fā)現(xiàn)剛才那些自己還在喊貴的蔬菜跟這高檔區(qū)的蔬菜比起來(lái)那簡(jiǎn)直就像是白撿的一樣,什么叫貴,這里才叫貴。
一斤西紅柿的標(biāo)價(jià)為8塊,比小拇指頭還小的辣椒竟然標(biāo)價(jià)近20,還有那個(gè)顏‘色’看著‘挺’奇怪的鮮紅‘色’的鮮蘑菇竟然更是高達(dá)60,這完全就是搶劫啊。
不過(guò),再看了旁邊標(biāo)價(jià)為1500大洋的果酒之后,他們都有些麻木了,好吧,這就是個(gè)明擺著宰人的黑店,那個(gè)小姑娘長(zhǎng)得‘挺’清秀,說(shuō)話也‘挺’清脆好聽(tīng),其實(shí),比那個(gè)上山當(dāng)土匪的孫二娘還要黑三分。
心里是這么想,但還沒(méi)一個(gè)人走,今天這個(gè)店搞這么多噱頭,菜價(jià)還這么高,他們是怎么說(shuō)也要看看這菜的味道究竟好在那里,否則,也太對(duì)不起等了這老半天的功夫了吧。
作為中南海第一大廚的員外老頭兒那手藝當(dāng)然沒(méi)得說(shuō),拿著菜刀上下翻飛就像變魔術(shù)一樣把各種蔬菜切條的切條,切塊的切塊,而且切出來(lái)的菜是大小一致整整齊齊,讓周?chē)^看的人們各種目瞪口呆,今天就算是沒(méi)買(mǎi)這里的菜也是不虛此行,這簡(jiǎn)直比電影里的那個(gè)食神的表演還炫目。
為了保證蔬菜的原汁原味,員外老頭兒特地找了幾個(gè)顧客看看自己的調(diào)料,除了油鹽和醋,連現(xiàn)在家家都會(huì)用的味‘精’都沒(méi)準(zhǔn)備,主要采用店里有的山胡椒等山里生長(zhǎng)的調(diào)味植物。
不多時(shí),員外老頭兒就整出了很簡(jiǎn)單的六菜一湯,因?yàn)榕掠蓄櫩蛻岩墒强渴炙嚾伲瑒⒁涣魈匾狻弧鷨T外老頭兒只用小山椒配熏制黃羊‘腿’炒了一個(gè)葷菜,其余的全部做的是一般家庭的家常菜。
炒熱菜的有小白菜、酸辣土豆絲、蒜蓉小油菜、涼菜有涼拌西紅柿,黃瓜段,湯自然是紅菇湯。
這菜一炒出來(lái),這香味兒就往大家伙兒的鼻孔里鉆,忍不住都想流口水,要不是有陌冠虎和他那幫大漢們?cè)冢悴缓靡欢讶司鸵先ラ_(kāi)搶了。
別說(shuō)別人,就連員外老頭兒自己做完最后一道紅菇湯之后,都忍不住拿起勺子自己給自己先舀了一碗給先喝上了。
劉一流忍不住翻了個(gè)白眼,您都是這么牛‘逼’的大廚了,啥玩意兒沒(méi)吃過(guò),至于自己做的菜還要這么饞嗎?您就不能大公無(wú)‘私’點(diǎn)兒,先給我來(lái)一碗?
胖子帶來(lái)的幾個(gè)酒店老總自然對(duì)這菜香是極為敏感,先別說(shuō)菜的味道如何,光這香味就已經(jīng)讓人食‘欲’大開(kāi)了。互相對(duì)視一眼,心里自是大駭,因?yàn)榕肿泳频晟饧t火的驚人,知道是青峰村的蔬菜之后,他們已經(jīng)對(duì)這個(gè)專(zhuān)賣(mài)店的期望值很高了,但沒(méi)想到,這菜的優(yōu)質(zhì)更是遠(yuǎn)超他們的期望。
做老總的,成功的秘訣自然是比別人要快上一步,馬上開(kāi)始行動(dòng),紛紛利用自己的有利地形朝菜盤(pán)子這塊兒襲來(lái)。
還好,同樣正在流口水的胖子早就防到了有人想搶菜這一招,一轉(zhuǎn)身,利用巨大的身軀把自己這幫同行都給用‘肥’碩的‘臀’部給擋住了,放聲大喊,“別搶?zhuān)瑒e搶。。”
劉一流心下感動(dòng),這就是當(dāng)哥的,關(guān)鍵時(shí)候起關(guān)鍵作用,還好沒(méi)讓這幫沒(méi)底線的老總們得逞,他們要是搶著先吃了,店里還有眼巴巴望著的幾十人咋整呢,等了半天沒(méi)嘗到一根菜葉子的話,他們肯定是不會(huì)掏錢(qián)買(mǎi)菜不說(shuō),都能把自己給活吃了,這不是逗人玩嗎?
“讓我來(lái)。”胖子擋人顯然很辛苦,憋了半天終于把話說(shuō)完整了,一片白眼登時(shí)飛來(lái),多得簡(jiǎn)直如青峰村夜空中閃亮的星星。
個(gè)斑馬的,還好老子沒(méi)‘激’動(dòng)的喊哥,這完全不是個(gè)哥,是個(gè)爺,劉一流腦‘門(mén)’上青筋直蹦,有種四處想找板磚的沖動(dòng)。
當(dāng)然,這第一批菜肯定要給店里的顧客們品嘗,就這,也還是僧多粥少不夠分。‘門(mén)’外等著的人,也只有麻煩員外老頭兒再重新‘弄’上幾份了。還好,場(chǎng)子里站著等著的人們也不著急,如果菜不好,里面的人不會(huì)買(mǎi),自己也沒(méi)必要再等,如果菜好,那還占便宜了,沒(méi)聽(tīng)人家老板說(shuō)了嘛,越往后,送大禮包的人越多,能免費(fèi)‘弄’個(gè)幾十塊錢(qián)的菜回去也成啊。
菜一端進(jìn)店里,就被早就發(fā)了一次‘性’筷子和一次‘性’碗的老頭兒老太太們瓜分了,尤其是那個(gè)紅菇湯最受歡迎,想喝湯的人那都是看過(guò)紅菇價(jià)格的人,先別說(shuō)這湯散發(fā)出來(lái)的味道香不香,就沖那個(gè)高價(jià),也必須要嘗上一嘗,六十塊啊,買(mǎi)上十斤就快一個(gè)月工資了都。
也有喜歡吃‘肉’的,黃羊‘腿’上的熏‘肉’紫紅的發(fā)亮,配上嫩黃的秋筍翠綠的小山椒,那怕不聞味兒,就是看著這個(gè)顏‘色’,都忍不住想動(dòng)筷子,這盤(pán)菜就被幾個(gè)六十多的老頭兒你一筷子我一筷子給分了。
吃著吃著還不滿意起來(lái),拿著空盤(pán)子就去‘門(mén)’外找員外老頭兒訴苦去了。倒不是菜的味道不好,味道不好就不會(huì)幾大口就給吃光了,也不是說(shuō)員外老頭兒吝嗇做的量不夠,而是菜里配的小山椒實(shí)在太少,按照幾人的說(shuō)法,幾片小山椒合起來(lái)頂多就是一顆的量,這也太小氣了吧,是不是再加點(diǎn)兒,這辣味兒更足,味道更鮮呢。
此話一出,員外老頭兒哈哈大笑,盤(pán)子這么快就空了,那說(shuō)明他的手藝好,做的菜受歡迎,至于說(shuō)他們問(wèn)的問(wèn)題,這個(gè)就不需要他‘操’心,自然有人解釋。
大忽悠劉一流無(wú)疑是最好的人選,于是他變笑瞇瞇的解釋起來(lái),“幾位大爺,剛才的菜好吃不好吃?”
“好吃,實(shí)在是太好吃了,我這輩子都沒(méi)吃過(guò)這么好吃的一道炒臘‘肉’,又鮮又辣。就是,那個(gè)辣椒放的少了點(diǎn)兒。”一個(gè)白發(fā)老頭兒肯定的點(diǎn)點(diǎn)頭。
“哈哈,您都說(shuō)又香又辣了,怎么,還覺(jué)得是不夠辣嗎?您額頭可都出汗了。”劉一流笑道。
“咦,是啊,辣味好像是足夠了,但這辣椒份量可是很少啊,老吳,是不是你剛才把辣椒都撥拉到自己碗里了?”白發(fā)老頭兒一回想,好像是那么回事兒,這辣味兒的確是足夠了,要不自己也不會(huì)辣得渾身出汗,現(xiàn)在全身都暖烘烘的。
“個(gè)板板的,老子那有那個(gè)閑工夫吃辣椒,老子剛才盡吃‘肉’去了。”白發(fā)老頭兒身邊的吳姓老人勃然大怒,有‘肉’我吃辣椒干什么,你以為我傻嗎?
“哈哈。”周?chē)娜硕既炭〔唤笮ζ饋?lái),這老爺子也盡說(shuō)大實(shí)話,有‘肉’誰(shuí)還吃辣椒啊。
“大爺,您剛才肯定也看小山椒的標(biāo)價(jià)了,是不是覺(jué)得我們怕‘浪’費(fèi),不肯給你們‘弄’這個(gè)?”劉一流問(wèn)道。
“對(duì),對(duì),你這個(gè)小老板機(jī)靈的很,搞不好就是這么想的,反正我是上你的賊船了,這小辣椒我是肯定得買(mǎi)了,辣味兒十足,搞得我現(xiàn)在全身暖和和的,跟在公園里走了一大圈一樣。”白發(fā)老頭兒回答道。
“哈哈,那可不是我舍不得,而是這小山椒啊,辣椒素是普通辣椒的十幾倍,炒一盤(pán)菜,放一顆就足夠了。而且我們這個(gè)山椒,對(duì)身體很好好處,吃了以后活血通脈,您不是全身暖融融的嘛,那就是起作用了。對(duì)老年人更是有用,可以預(yù)防動(dòng)脈硬化,以及心血管病等等。至少我們村的人沒(méi)有一個(gè)得高血壓,心臟病的。”劉一流這話倒是沒(méi)忽悠,青峰村還真沒(méi)一個(gè)人得過(guò)此類(lèi)的病,老人們通常都能活到80多90多。
當(dāng)然,沒(méi)得這個(gè)病和他種的這個(gè)小山椒壓根兒沒(méi)關(guān)系,城里人喜歡得的那幾種病其實(shí)都是富貴病,青峰村以前窮得叮當(dāng)響,為了生計(jì),只要能動(dòng),老年人都得下地里干活兒,吃的是綠‘色’蔬菜,還又經(jīng)常鍛煉,自然身體就要比城里老人們的身體好的多,壽命也要更長(zhǎng)一些。
不過(guò),劉一流用靈水種的這個(gè)小山椒,對(duì)身體的作用,比他剛才所說(shuō)的只有多的沒(méi)有少的。劉一流有信心顧客買(mǎi)了這個(gè)回家,絕對(duì)不后悔。
要知道這小山椒本身就屬于稀有品種,為了這次開(kāi)業(yè)銷(xiāo)售,用高檔蔬菜帶動(dòng)其他一般蔬菜的銷(xiāo)量,他可是還費(fèi)了大力氣在小院的后山上開(kāi)辟了一大塊菜地,專(zhuān)‘門(mén)’來(lái)種這個(gè),有靈水的幫助,這次地里的小山椒收獲了小兩百斤,全部都帶過(guò)來(lái)了。