第672章 美味雞油菌
吳大少的話聽得梁小滿一陣‘肉’麻,那白‘花’‘花’的螞蟻卵看著都起一身‘雞’皮疙瘩,更莫說吃進(jìn)肚里去了,不由怒瞪了吳大少一眼,你故意惡心人是不。
劉一流哈哈一笑,不由又想起幾年后本山大叔猥瑣的沖屏幕眨眼的那個廣告,也朝吳子冉擠擠眼:“吳大少,這白蟻也不是不能吃,從營養(yǎng)學(xué)的角度來講,它還是一道補(bǔ)品,尤其是對已經(jīng)腎虛的患者,誰吃誰知道。”
“那還是算了,我覺得這還是該讓熊去吃,它們需要這個。”吳子冉拒絕再被腎虛,把這名頭按到黑熊頭上,誰讓它們喜歡吃這個。
“叔叔,你肯定說得不是我們吃螞蟻,是這小蘑菇嗎?”小丫頭扣子思索了半天,抬頭問劉一流道。
“哈哈,還是我們小扣子聰明,比她的老師可聰明多了,懂得舉一反三的道理了哦。”劉一流有些驚喜,沒想到這小丫頭現(xiàn)在竟然會思考問題了,而且半點(diǎn)兒也沒說錯。
看來這靈水對天資聰穎的人智力方面起的作用更大些,而對于智商潛力已經(jīng)發(fā)揮殆盡的人的作用就近乎于沒有了,劉一流只能望著吳大少搖頭嘆息,他顯然就屬于后者。
“來,來,扣子,你給吳老師說你是怎么分析出來的。”吳子冉老臉一紅,抱起扣子不服氣地問道。
“很簡單那,叔叔是個大懶蟲,‘弄’這小螞蟻好麻煩吧,他才不會費(fèi)這么大力氣去‘弄’呢,這漂亮的小蘑菇不光看著好看,還很香呢,吃起來一定很好吃。”小丫頭翻了個白眼,這么簡單的問題還用想嗎?你以為我小傻瓜呢。
劉一流無語,我收回我剛才說的話成不,有時候?qū)嵲捳f出來很傷人的,只有小笨蛋才這么說。
眾人都哈哈大笑,吳子冉更是笑得眼淚都快出來了,“對,對,小扣子分析得很對,你實在是太了解你叔叔了,這貨就是這樣的。”
“是哦,這蘑菇好香,我還沒見過老遠(yuǎn)就散發(fā)出香氣的蘑菇呢。”梁小滿嫣然一笑,替略微有些尷尬的劉一流解圍。
“這個啊,就跟小扣子說得一樣,這才是我們今天碰到的一個好玩意兒,叫‘雞’油菌,你們原來吃過沒?”劉一流低身拔起一根小喇叭‘花’一樣的蘑菇遞給梁小滿。
眾人一起搖頭,顯然都是第一次聽說這個名頭,看劉一流又是一副賣關(guān)子的模樣,無敵老頭兒有些急了,“我們一般只負(fù)責(zé)吃,那里管它啥玩意兒啊,蘑菇吃起來不都一個味兒嗎?不是做成湯,就是炒成菜,都差不太多,你小子能不老停頓不,搞得跟評書一樣,快說,快說,這蘑菇又好在那兒?”
“嘿嘿,這‘雞’油菌是我們國家的說法,因為它具有明顯的杏香味兒,在國內(nèi)外也有把它叫做杏菌或者杏黃菌,這‘雞’油菌在烹制的時候菇體很吸油,吃的時候一口咬下去,和了蘑菇液汁的油水被擠壓流出來,那味道才叫一個鮮美。
這可是世界著名的四大名菌之一,通常只在溫帶森林里的秋天才會看到,全世界產(chǎn)量都極低,沒想到在這兒竟然看到了,今天算大家伙兒有口福了。”劉一流說道。
“‘雞’油菌?這名字一聽就有很食‘欲’啊,世界四大名菌,那是不是很值錢?”吳大少登時興趣滿滿。
“咳咳,這玩意兒在國內(nèi)可是極少,你想見到都難,價格倒是不貴。”劉一流苦笑,神農(nóng)架地區(qū)高山林立,本身氣候又極為特別,大部分地區(qū)都是人跡罕至的地方,所以這物產(chǎn)也極為豐富,世間流產(chǎn)的幾大名菌,塊菌也就是松‘露’、羊肚菌、松茸以及上次自己無意中發(fā)現(xiàn)的‘雞’樅菌在神農(nóng)架山區(qū)都曾被發(fā)現(xiàn)過。
雖然數(shù)量都很少,但價格都極為驚人,就是這‘雞’油菌在國內(nèi)名氣要小一些,但在國外可是鼎鼎大名,可是做頂級西餐最好的食材,你要說這價格,從名氣上來說,這國內(nèi)的價格可就有些不配它的身份了,除非你有本事把這‘雞’油菌賣到國外去,那還是可以賣個好價錢的。
這些可不是他前世學(xué)到的知識,是他最近去省城為了應(yīng)付老師檢查,把上次老師們臨走時丟的幾本神農(nóng)架地區(qū)珍稀動植物方面詳細(xì)介紹的書籍整個的通讀了一遍的結(jié)果。
也許是因為靈水的緣故,他的記憶力比高中的時候還要恐怖的多,雖然是一目十行,但基本是過目不忘,要是他再次參加決定億萬學(xué)生命運(yùn)的高考,劉一流有信心讓自己成為當(dāng)年全國的高考狀元。
“那這個東西和白蟻有什么關(guān)系?”梁小滿冰雪聰明,剛才劉一流不讓小黑熊把白蟻窩完全破壞,必定有他的道理。
“呵呵,可別看這些小家伙,雖然它們對森林來說是害蟲,有它們存在,對于大樹是天然的威脅,可大自然的確是很神奇,因為它們的存在,又誕生了許多我們夢寐以求的美味。比如我們曾經(jīng)吃過的‘雞’樅菌,還有現(xiàn)在看到的‘雞’油菌,這些菌都生長在酸‘性’黃土壤中,白蟻的分泌物恰恰就是酸‘性’,正好滿足了這些珍貴菌種的生長條件,有人甚至說這些菌的孢子本身就是有白蟻而來,但現(xiàn)在科學(xué)家們還沒有給出特別有權(quán)威的證明。
所以我們采這個菌的時候,盡量給它留根,別把螞蟻窩給破壞了,等到冬天過了,明年開‘春’以后,我們再來,這里必定還有這個美味,如果白蟻沒了,這菌可也就沒了。”劉一流微微一笑,給大家解釋道。
“大自然果然神奇啊。”無敵老頭兒也是一片感概,山風(fēng)中他的寬大衣衫被吹得微微一動,配合著他的表情,很有種仙風(fēng)道骨的模樣,不知道的還以為是一飽讀詩書的老儒,此時為壯麗的祖國山河正在大發(fā)其感,下一步必然是要揮毫潑墨,不是寫詩,就是要作畫了。
只是,光看表面現(xiàn)象而沒透過實質(zhì)的人們肯定馬上就要感嘆:我猜到了結(jié)果,但沒想到結(jié)果雖然都是個“做”字,可差距著實太大了些。
無敵老頭兒感概完后的第二一句話馬上暴‘露’了他作為一個老吃貨的本‘性’,“既然是大自然賜予的,還愣著干嘛,趕緊‘弄’啊,晚上我要用這個炒小仔‘雞’,‘混’合著真正的‘雞’湯,肯定好吃。”
好吧,不是寫詩,也不是作畫,而是要做菜來著,其實差距也不是那么大,前者注重的是‘精’神,而后者滿足的是‘肉’體,‘精’神還是‘肉’體,尤其是在一個八十多的老頭兒來說,往往還是‘肉’體占據(jù)上風(fēng),因為很多事對于他來說,真的只剩下‘精’神了。
“哎,哎,小心點(diǎn)兒,小心點(diǎn)了,別把根都拔了,明年還想吃不。”劉一流看著一群群情‘激’奮的大人和小人們,只得無奈的在一旁提醒道。
這幫家伙可是被自己把嘴給養(yǎng)叼完了,只要一聽到自己說是美食,那都恨不得斷草除根,全部給‘弄’回家去。
看來我還是要在找老師問問,看如何能把這些金貴玩意兒移植到家旁邊,到時候想吃就吃,有靈水的協(xié)助,又有專業(yè)知識的指導(dǎo),劉一流的心登時變得火熱起來。
只是一想到這一大窩白蟻就生活在自己竹樓附近,心里登時又有些發(fā)麻,如果沒有一些防護(hù),自己那純竹子和木頭做的房子可禁不住這些家伙們吃上多少天,別好東西沒吃幾天,就把房子搞塌了,此事還得從長計議。
這‘雞’油菌看著不老少,其實幾個人小心翼翼地摘完,總共才一小把,吳大少自然是有些不甘心,“就這么點(diǎn)兒,還不夠炒一盤的,家里那么多人,一人一筷子都不夠,要不咱們再去找點(diǎn)兒?”
劉一流也能苦笑,這東西完全是可遇不可求,你還真以為種的大白菜啊,你想怎么找就怎么找?
不過,吳大少的提議除了他之外,卻得到了其余兩個大人和兩個小人的舉雙手贊同,劉一流也只得隨他們了,反正等會兒他們找不到也只能死心了。
可憐的小黑熊煤球因為剛才找到白蟻窩而發(fā)現(xiàn)了‘雞’油菌,這會兒被小丫頭用‘棒’‘棒’糖利‘誘’著吸溜著鼻子像小狗一樣繼續(xù)去找白蟻,好用這個撞大運(yùn)的方式希望再找到這種美味的食材。
劉一流暗暗好笑,黑熊的嗅覺雖然說在動物里也算是極為敏銳的,但跟八戒比起來那可是差了十萬八千里遠(yuǎn),有這功夫,還不如讓八戒聞聞‘雞’油菌的味道直接去找得了,不過反正他也壓根兒沒報希望,也干脆不點(diǎn)破,隨他們?nèi)ネ媪恕?br/>
不過,俗話說,功夫不負(fù)有心人,雖然‘雞’油菌沒找到,但沒過多久小丫頭就在那邊大呼小叫起來,“快來,快來,我們找到了一個蘑菇王,味道肯定比那個還好。”
劉一流走過去一看,小丫頭身前有著一個白中帶灰跟顆大白菜一般巨大的蘑菇,不由一愣。
小丫頭看劉一流這表情不由有些擔(dān)心,“叔叔,這蘑菇能吃嗎?”小丫頭這段時間可是沒少跟張小溪他們學(xué)習(xí),這山里的蘑菇可不是說都能吃的,有一些蘑菇吃了那是要毒死人的。
“哈哈,這蘑菇叫草菇,就是我們在菜市場經(jīng)常能賣到的那種,不貴,但味道還算不錯了,真大啊,這下絕對夠吃了,可以炒好幾盤菜了都,吳大少,你可以盡情的吃了。”劉一流還是有些驚奇,這草菇很常見,山坡,地頭上隨處都有,但長這么大個頭算是極為難得了,正好可以滿足吳大少的蓬勃的食‘欲’。
吳子冉翻了個白眼,我要吃的是那種稀罕玩意兒,誰稀罕吃大路貨啊。