世上的事兒還就是這么絕，總會(huì)發(fā)生陰錯(cuò)陽差的情況。
    寧衛(wèi)民可是做夢(mèng)也沒想到，居然僅僅因?yàn)樗麑?duì)銀座壇宮實(shí)行了限入制度，拿會(huì)員制當(dāng)敷衍雅庫扎進(jìn)入餐廳的借口。
    蛟川春樹竟然就誠惶誠恐到這種地步，上趕著要給松本慶子的獎(jiǎng)項(xiàng)競(jìng)爭(zhēng)貢獻(xiàn)綿薄之力。
    這絕對(duì)是錯(cuò)有錯(cuò)招，是一個(gè)相當(dāng)搞笑的誤會(huì)，一個(gè)極為荒唐的笑話。
    其荒誕性和巧合性，堪比《三國演義》的故事里諸葛亮用空城計(jì)嚇跑了司馬懿。
    不過如果蛟川春樹要是知曉寧衛(wèi)民的底細(xì)，弄明白這件事居然是麻桿打狼兩頭怕。
    他可笑不出來，一定會(huì)直接吐血三升，連自己都得承認(rèn)自己犯二了。
    因?yàn)檎f實(shí)話，寧衛(wèi)民之所以會(huì)這么做，真正的原因可不是來自于實(shí)力驕傲滿滿的自負(fù)，而是迫于殘酷現(xiàn)實(shí)很無奈的自保啊。
    不得不承認(rèn)，總屋會(huì)上次派人來攪擾的那一次，對(duì)銀座壇宮的買賣而言，傷害著實(shí)不小。
    因?yàn)樵绞歉邫n的餐廳，客人越在意用餐環(huán)境。
    舒適是一方面，奢華是一方面，如果能有獨(dú)特的文化氛圍更是令人驚喜加分項(xiàng)。
    可這一切都遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有安全感來得重要。
    誰能受得了吃飯的時(shí)候受這樣驚嚇啊？
    尤其是養(yǎng)尊處優(yōu)的高端人士群體，人家花得可是商務(wù)價(jià)啊。
    上次總屋會(huì)的幾個(gè)雅庫扎這么一鬧騰，當(dāng)場(chǎng)就嚇跑了至少五十多名顧客。
    而且當(dāng)天晚上預(yù)約前來的客人也會(huì)發(fā)現(xiàn)店里情況的反常——人太少了。
    等到經(jīng)過詢問后，所有這些了解到當(dāng)天晚上發(fā)生什么的顧客，此后就再?zèng)]有人光顧過。
    甚至這些人還會(huì)把這件事告訴他們的朋友們，這就造成了銀座壇宮的聲譽(yù)和營業(yè)額直線下降。
    誰能分得清楚壇宮是得罪了雅庫扎，還是飯菜里真有蒼蠅？
    再說了，也沒必要分清楚，反正無論哪種原因?qū)τ趤砉馀R的顧客都是致命傷。
    哪怕銀座壇宮的菜味道確實(shí)不錯(cuò)，不是日本人能輕易品嘗到的。
    可有錢人能享受的東西多了，同時(shí)也需要保持身材和健康，美食的誘惑其實(shí)沒那么重要。
    于是一周的時(shí)間過去，銀座壇宮原本越來越紅火的買賣幾乎像是給人硬生生打斷了兩條飛奔的腿。
    直接從每天五百萬円左右的流水跌落到二百五十萬円左右。
    真是兢兢業(yè)業(yè)全白干，一朝回到解放前啊。
    但這還不是最糟糕的呢，最糟糕的寧衛(wèi)民認(rèn)為那些雅庫扎很有可能故技重施，再度登門尋釁。
    要知道，當(dāng)初沼澤四郎可是報(bào)了蛟川春樹的名諱，還留了狠話要寧衛(wèi)民給松本慶子轉(zhuǎn)達(dá)的。
    可寧衛(wèi)民只是強(qiáng)作鎮(zhèn)定，半懵半嚇地敷衍走了對(duì)方。
    那在他看來，也許過不了幾天，這幫家伙就會(huì)再度回來討要說法。
    為什么大家都說“流氓像彈簧，你弱它就強(qiáng)”啊？
    就因?yàn)榱髅o賴最是欺軟怕硬，這是難以改變的秉性。
    如果不讓對(duì)方吃個(gè)苦頭，就憑幾句空話，對(duì)方肯定不會(huì)輕易善罷甘休。
    可真要是再照方抓藥來上這么一回，那銀座壇宮可真承受不了，弄不好寧衛(wèi)民也只有飲恨收?qǐng)觯粗y座壇宮倒閉了。
    這話一點(diǎn)都不夸張。
    不為別的，就因?yàn)椴蛷d是講究客層的，常來常往的客人，就代表了餐廳的格調(diào)和層次。
    如果一家高檔餐廳屢次被雅庫扎騷擾，那么無論無辜與否，絕對(duì)會(huì)被日本上流人士集體排斥。
    又有哪個(gè)有身份的正經(jīng)人愿意和那些臉上有疤，言行囂張的家伙同一空間里用餐呢？
    雅庫扎就像老鼠蒼蠅一樣讓人生厭，見到這種家伙，避之不及才是正常人的選擇吧。
    所以哪怕這些雅庫扎就是來寧衛(wèi)民的餐廳進(jìn)行正常消費(fèi)，對(duì)銀座壇宮的品牌都是一種傷害。
    如此長久以往下去，早晚壇宮會(huì)變成只有雅庫扎才來的專屬餐廳。
    決不能讓這些老鼠屎敗壞了銀座壇宮的氛圍。
    另外，假如對(duì)方再回來，那也肯定是有備而來，會(huì)更加不好應(yīng)付。
    恐怕寧衛(wèi)民很難再像上次一樣過關(guān)，說不準(zhǔn)整出什么新的幺蛾子來。
    真要是對(duì)方再針對(duì)餐廳的食品安全做局，且讓這些消息公之于眾，混肴視聽。
    那寧衛(wèi)民跳進(jìn)黃河也洗不清，所有投在銀座壇宮上的心血都將付之東流。
    可想而知，寧衛(wèi)民又多苦惱，他又怎么肯冒這個(gè)險(xiǎn)呢？
    于是一琢磨，他覺得兩相其害取其輕，干脆搞個(gè)顧客準(zhǔn)入制度好了，但凡麻煩的客人統(tǒng)統(tǒng)不接待，不就安全了嗎？
    具體的做法，就是為防止對(duì)方來陰的，假扮普通客人滋事，任何沒有提前預(yù)定的陌生客人統(tǒng)統(tǒng)恕不接待。
    從今往后，餐廳只接待大企業(yè)和熟悉客人的電話預(yù)定。
    為此，這才有了沼澤四郎兩次登門都被攔于餐廳門外的事。
    也是由此導(dǎo)致了蛟川春樹對(duì)于銀座壇宮強(qiáng)大背景的無限遐想。
    不過雖然有了這樣額外的收獲是驚喜，但毫無疑問的是，傷敵一千自損八百。
    這么一來銀座壇宮的客源當(dāng)然就更少了。
    每天原本不多的客流進(jìn)一步下降，幾乎到了打回原形的地步，每天餐廳流水能做五十萬円以上，接待三十人就不錯(cuò)了。
    除了阪和興業(yè)，大和觀光這樣的關(guān)系企業(yè)在壇宮辦過幾次聚餐會(huì)，其他時(shí)間壇宮都在賠錢。
    而壇宮的員工們只有再度開啟大吃特吃，研究新菜的模式，否則每天送來的食材只能白白爛掉。
    說白了，買賣做到這個(gè)地步，連京城跟來的那些員工都在跟著發(fā)愁。
    大家比寧衛(wèi)民本人還著急。
    雖然這樣的日子是舒坦，干活少吃得美，并不耽誤大家拿錢。
    可誰都清楚，不可能老怎么舒坦，要么買賣得重見起色，要么買賣早晚關(guān)張。
    他們大家打道回府也就罷了，權(quán)當(dāng)出國旅游一趟，吃香喝辣，大開眼界，還掙了外匯。
    可如此厚待他們的寧衛(wèi)民卻免不了要承擔(dān)這巨虧的責(zé)任的，大家的心里可過意不去啊。
    畢竟沒人知道寧衛(wèi)民外面有多少產(chǎn)業(yè)。
    人人都怕他的一世英名和工作成績?cè)庥龌F盧而毀于一旦。
    所以銀座壇宮上上下下目前都有點(diǎn)心慌和焦慮。
    除了那些沒心沒肺的日本人，國內(nèi)來的職工沒人樂得出來。
    至于寧衛(wèi)民本人，也不像他表面上那樣淡然和鎮(zhèn)定。
    他也知道最迫切事情，就是要想辦法開源，找到既穩(wěn)定又安全的客人，改善經(jīng)營狀況。
    否則他個(gè)人在東京撈肥了，卻讓公司和天壇、服務(wù)局跟著拉虧空，說不過去啊。
    更何況現(xiàn)在的東京可是歌舞升平一片繁榮景象啊。
    由于資產(chǎn)泡沫帶來的繁榮，無論企業(yè)人事招侍的需要，還是男追女的泡妞需求，都給飲食行業(yè)注入了強(qiáng)大的活力。
    這就導(dǎo)致企業(yè)招侍交際餐飲開銷日益增長，大企業(yè)已經(jīng)到了一頓飯不花個(gè)十萬円，就沒辦法談下去的境地。
    而男孩子請(qǐng)心儀的女孩吃一頓正餐不能少于五萬円，否則就是沒有誠意。
    在東京，如今隨便一家大眾餐廳每天都差不多能月入百萬。
    至于日本人所崇尚的法國料理，更是最先開始極力追求食料奢侈。
    昂貴的鵝肝、魚子醬、高級(jí)洋牛肉、松露、香檳、莆萄酒，往往是客人必點(diǎn)的。
    通常法餐人均消費(fèi)五萬円起，一晚能花上百萬円的也大有人在。
    可就是這么好的年景，偏偏銀座壇宮成了餐飲業(yè)全行業(yè)的吊車尾，居然買賣做的入不敷出。
    這又是多么不公且丟人的事兒啊，寧衛(wèi)民的自尊心根本受不了。
    所以他也積極地做了一些事妄圖改變這種局面。
    就比如說效仿國內(nèi)和旅行社的合作，主動(dòng)加強(qiáng)和大和觀光幾個(gè)分社社長的聯(lián)系，希望他們能把來東京旅游的高端客戶帶到銀座壇宮用餐。
    而自己這邊可以分部分利潤給他們。
    只不過效果真的不太好，除了大和觀光目黑區(qū)分社的高橋社長比較厚道，讓他的下屬經(jīng)常熱心帶人過來。
    其他的幾家分社好像興趣不大，也就是面子上的意思意思，或偶爾順帶手的滿足客人的要求而已。
    對(duì)于壇宮整體情況的改善，這一手所起的作用只是聊勝于無。
    后來寧衛(wèi)民終于搞清楚怎么回事了。
    敢情是這幫干旅行社的人眼高了，嫌這種事不劃算，不愿掙這幾個(gè)小錢了。
    本來現(xiàn)在旅游行業(yè)就是熱門行業(yè)，誰也不愁買賣做，每天從早忙到晚，就是簽合同。
    一個(gè)月獎(jiǎng)金百八十萬円不再話下。
    更別說他的拉桿旅行箱賣出一個(gè)，這些旅行社的人就能根據(jù)銷售品牌拿五千円、七千円，一萬円不等的提成。
    弄好了，每天光靠賣拉桿旅行箱，旅行社一個(gè)人就能拿走十萬八萬的提成。
    誰還愿意大老遠(yuǎn)帶顧客吃飯拿個(gè)一兩萬的走啊。
    就連陪客戶吃飯，他們都嫌棄太耽誤時(shí)間，有這工夫多賣點(diǎn)旅游產(chǎn)品和拉桿箱好不好？
    這樣一來，沒有足夠的利益驅(qū)動(dòng)，寧衛(wèi)民就知道大和觀光怕是指望不上了，必須改路數(shù)。
    不過話又說回來了，寧衛(wèi)民的心眼子多靈光，一轉(zhuǎn)眼珠兒就一個(gè)主意。
    對(duì)他來說，遇到困難不怕，只要思想不滑坡，方法總比困難多。
    這件事雖然失敗，可他沒有灰心，因?yàn)樗靼撞皇寝k法不行，而是條件兩不相稱。
    就像男女談戀愛似的，條件差距太大，當(dāng)然沒法走在一起。
    所以經(jīng)過深思熟慮，很快他就又盯上了另外一個(gè)行業(yè)的人，同樣可以給他介紹他所急需的高層次客人。
    而且客源還很安全，對(duì)方會(huì)更方便，也會(huì)更樂于與他合作。
    那就是在銀座酒吧和俱樂部上班的那些小姐姐。
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