轉(zhuǎn)眼五天以后,這段時(shí)間花荼已經(jīng)把這餐的菜品全部都試邊，隨后訂好了清單。
    孫伯幫著他起估算了人手，確定了食材,做好了切安排。
    慕寒生那邊和親朋好友布了邀請(qǐng),等著最后開宴這天。
    花荼卻有些不放心,他總覺得這頓飯好像是少了些什么，在對(duì)著菜譜進(jìn)行修修改改。
    到了宴會(huì)前天的下午，花荼又把所有的菜品整個(gè)了遍。ＷwＷ.ΧＬwＥй.coΜ
    他忽然明白了己潛意識(shí)里面覺得缺少的是什么了。
    這缺的，是道清爽的醒菜。
    宮廷菜大多是工藝復(fù)雜，味道繁復(fù)，道道這樣的精美菜肴上桌,舌尖的味道疊加。
    到了最后，酒三巡，人吃得飽了，吃得多了，難免會(huì)舌尖木，再吃也吃不出更香的味道了。
    這時(shí)候，算是山珍海味擺到面前,也難以撼動(dòng)味蕾。
    是,需要些味覺簡(jiǎn)單,清爽好吃的菜品,或是甜,或是酸，把之前菜品的味道和油膩完全洗去。
    在這道菜品之后,再去吃其他的菜，好像味蕾被重新喚醒，又能夠體會(huì)出菜品的味道。
    明白了所缺的是什么,花荼給慕寒生了個(gè)電溝通了下。
    慕爸爸道：“你按照你的想法，做什么我都支持?！?br/>     花荼又去給曾阿萊了電，問他加夠食材是否得及。
    曾阿萊道：“如果是時(shí)令常見的食材，你晚上定好了，應(yīng)該可以得及?！?br/>     是這限定又多了些。既需要在宮廷菜的基礎(chǔ)上加上道菜，又需要有醒菜的功效，要是當(dāng)季食材。
    花荼忽然想到了道宋時(shí)的名菜——蟹釀橙。
    如今正是深秋，螃蟹沒完全季，橙子也到處都是。
    這道菜味道酸甜鮮軟，在其他的菜品之中，沒有主蟹的，回頭每位盅，正好合適。
    花荼難得有些菜沒有做，這道菜恰是其中的道。
    蟹釀橙名頭雖大，做法卻已經(jīng)失傳，如今做的蟹釀橙都是現(xiàn)代人根據(jù)古籍進(jìn)行復(fù)刻的，想要做得味道好，得研究下。
    想到此花荼急忙和曾阿萊了電，訂購(gòu)了幾只螃蟹，又定了幾個(gè)六兩以上的大香橙。
    確定了主題和食材，他開始查閱各種的資料。
    無是《山清供》《夷門廣牘》是后人制的紀(jì)錄片《風(fēng)味人間》，各種的資料，都沒有記錄詳細(xì)的配料和法。
    花荼決定以《夷門廣牘》為基礎(chǔ)，己揮下。
    《夷門廣牘》中關(guān)這道菜的記載也非常簡(jiǎn)單：“橙黃熟大者，截頂剜去穰，留少『液』，以蟹膏肉實(shí)其內(nèi)，仍以帶枝頂覆之。入小甑，酒、醋、水蒸熟，醋、鹽供食，香而鮮，使人有新酒、菊花、香橙、螃蟹之興。”
    現(xiàn)代人復(fù)刻這道菜的主要做法，是蟹肉蟹黃和橙肉翻炒。
    有的會(huì)加入些魚肉和鮮蝦，增加鮮味和口感。
    花荼判斷，這道菜食材和工序簡(jiǎn)單，那么關(guān)鍵點(diǎn)在配料的配比上，蟹肉和橙肉定要到最佳比例。橙子多了，那么螃蟹的味道會(huì)被橙子壓制，沒有了蟹的香味，喧賓奪主。少了的，橙子的味道不足，無法實(shí)現(xiàn)甜酸的口感，也沒有了菜品特『色』。
    有時(shí)候只是差之毫厘，卻會(huì)謬以千里。
    等他的資料查好了，食材也被送到了。
    花荼對(duì)蒸螃蟹拆螃蟹是輕車熟路，他蒸好了螃蟹，很快花了個(gè)小時(shí)拆了六只閘蟹，蟹黃和蟹肉分別放在兩邊。
    接下是處理橙子，花荼認(rèn)為那三個(gè)字“留少『液』”正是處理這步的關(guān)鍵點(diǎn)，那這說明里面的橙肉絕對(duì)不能處理的干凈，而要留底留邊，否則都『露』出了白『色』的橙子皮，會(huì)有苦澀的味道泛上。
    如果復(fù)刻的第個(gè)步驟做錯(cuò)了，最后出的味道肯定不會(huì)好。
    他小心留著橙子上的點(diǎn)葉子和短枝，三個(gè)橙盞雕刻上花紋，刀子劃開，然后把接縫處也刻上雕花，等雕刻處理好，挖出果肉，每個(gè)的底部都有少量的果肉和果汁。
    花荼把蟹殼油炸，加姜蔥翻炒，濾后只留下蟹香。
    噴香的蟹油加入蟹黃和蟹肉再次翻炒，再加入少量豐富口感的鮮蝦丁，最后加入鹽，料酒和適量的醋。
    到了這步，香味已經(jīng)出了。
    隨后花荼開始逐步加入橙汁和橙粒，他邊加，邊舀出品嘗，直到他覺得橙子的味道稍微欠缺，記住量算出比例，勾芡收汁。
    最后他把炒好的蟹肉和蟹黃依次盛入處理好的橙盞，放入小容器，上火去蒸。
    .
    這幾天，慕頌之的公司直在加班加點(diǎn)，應(yīng)對(duì)和東勝的合。
    他們把各種問題都考慮得十分周全，甚至做好了備案和應(yīng)急準(zhǔn)備。
    下午下班前，在辦公室里的慕頌之收到了月光的消息：“搞定了?！?br/>     慕頌之接收到了月光的文檔，里面是兩份鑒定書。
    甘凌霄的直系親屬都已世，但是月光找到了他里的兩位遠(yuǎn)叔叔，使了父系dna的鑒別法。
    慕頌之看到了最后，結(jié)果顯示為同宗系。
    而警的資料之中，甘凌霄的身份著十歲失蹤。
    這樣也完全確定了花荼的身世。
    慕頌之看著那份報(bào)告，覺得心臟的跳動(dòng)都時(shí)加速。
    雖然他早有感覺，但是他猜到了花荼的身份是回事，真正把切實(shí)的證據(jù)放在面前，是另外回事。
    慕頌之難以抑制激動(dòng)的心情。
    他仔細(xì)看無誤，給月光的賬號(hào)里了尾款：“我希望能夠知道，他十歲那年生了什么?！?br/>     把事情處理好，慕頌之感覺己有無數(shù)的想對(duì)花荼說。
    慕頌之開了己制定的那份計(jì)劃表，表格內(nèi)容早因?yàn)楦鞣N的變化完成得七零八落。
    他看著表格，開始估算著進(jìn)程，介紹給朋友認(rèn)識(shí)，介紹給人認(rèn)識(shí)，單獨(dú)帶他出去，和他起游戲……
    在日常的生活之中，在潛移默化的交流之中，切似乎都是在悄悄改變著……
    .
    晚上下班，慕頌之開了門。
    花荼看到他進(jìn)屋，開口道：“你回了？能不能先幫我試個(gè)菜。”
    桌子上擺了三個(gè)黃橙橙的大橙子，上面帶著葉子。
    慕頌之不知道里面是什么。
    花荼塞給他個(gè)勺子道：“不及讓爺爺試菜了，你嘗下吧?！?br/>     慕頌之開了橙子的蓋子，里面竟然滿滿的都是蟹肉和蟹黃，聞起有點(diǎn)橙子的香味。
    慕頌之是第次看到了這種做法，感覺非常新鮮：“這是創(chuàng)意菜嗎？”
    花荼道：“宋朝的創(chuàng)意菜?！?br/>     “……”
    慕頌之：“那古人真有創(chuàng)意?！?br/>     以果入菜，把橙子和螃蟹結(jié)合，這的確是好想法。
    花荼道：“這道菜度失傳了，最后是根據(jù)古書進(jìn)行原的?！?br/>     這是延續(xù)了千年的味道。
    慕頌之不知道己是不是因?yàn)榛ㄝ闭f了菜品歷，對(duì)這道菜產(chǎn)生了絲濾鏡。
    沒有品嘗，聞著蟹釀橙的幽香，覺得這道菜定很好吃。
    看著花荼期待的眼神，慕頌之舀起勺嘗了口。
    這蟹釀橙剛剛蒸出，里面有大塊的蟹黃。
    螃蟹和橙子的味道搭配在了起，酸，甜，鮮，咸綜合，產(chǎn)生了種奇特的味道和口感。
    最表面層，橙子味沒有那么突出，螃蟹的味道更香更濃，里面有些蝦粒，口感qq彈彈的。
    慢慢往下吃著，橙子的味道逐漸濃郁，整體的口味酸甜，橙皮鎖住了所有的湯汁。
    以往吃螃蟹，算再好吃，吃多了也會(huì)難免會(huì)膩，需要姜醋或者是調(diào)料。
    可是這橙子和螃蟹結(jié)合以后，橙汁去腥提鮮，不僅很好地中和了那分膩，讓整個(gè)菜都變得清新爽口。
    慕頌之道：“十分別致，味道適宜，酸甜均衡，放在宴席上絕對(duì)是亮眼的菜品，讓人印象深刻。”
    花荼道：“那我明天按照這個(gè)規(guī)格出菜。”
    兩個(gè)人說到這里，俞嫂從屋里走出，是跟著味道走出的：“這是要開飯了嗎？”
    花荼把其他的幾道菜端了上，慕頌之沒聊其他的事，三個(gè)人每人分了個(gè)吃了。
    蟹釀橙外觀看起十分精美，像是橙『色』的小燈籠。
    每個(gè)橙盞里都是餡料滿滿，透著絲絲的甜意，口感黏滑，有種特殊的馨香，那是然之味。
    吃到了最下面，貼著皮的層果肉在，勺子輕輕壓，出了橙汁，那味道好吃到滿嘴余香，意猶未盡。
    和蒸蟹的風(fēng)味完全不同，也不再動(dòng)工具拆螃蟹，這道蟹釀橙吃起斯文文雅。
    晚飯吃完，進(jìn)入了房間，慕頌之怕俞嫂聽到尷尬，思考著是在網(wǎng)上和花荼交流。
    他躺在床上，想著怎么給花荼信息。
    慕頌之考慮了許久，他忽然覺得，他的擔(dān)心與糾結(jié)完全都不重要了。
    他確定了花荼的身份，可以更加毫無顧慮，認(rèn)真地繼續(xù)這段感情。
    慕頌之是個(gè)骨子里有點(diǎn)傳統(tǒng)和固執(zhí)的人，要么不開始，旦開始希望是輩子。
    至之前生了什么，他會(huì)查出真相，時(shí)機(jī)成熟，花荼也會(huì)告訴他的。
    想到這里，慕頌之了條微信去：“你知不知道，有人暗戀你？”
    他等著花荼的回答，想著他的各種反應(yīng)，也許會(huì)驚訝，也許會(huì)問是誰，也許說不知道。
    那時(shí)候他再告訴他，“那個(gè)人是我”。
    花荼坐在隔壁的房間里，他剛剛洗完澡，頭是微濕的。
    吃飯的時(shí)候，他覺察出，慕頌之看向他的眼神不樣。
    晚上的時(shí)候，收到了這樣的信息。
    花荼瞬間明白了這大概是慕頌之的套路。
    最初的時(shí)候，他總覺得有很多事情不確定，也有很多的顧慮。他掩藏了身份，沒有告訴慕頌之己是誰，想要嘗試著重新接近他，重新開始。
    經(jīng)這段時(shí)間的接觸，他現(xiàn)慕頌之是沒有變的。
    他算是再遲鈍，也可以感覺到慕頌之對(duì)他的維護(hù)和照顧。
    花荼不知道慕頌之是猜透了他的身份，認(rèn)出了他，是喜歡上了現(xiàn)在的他，但是這些似乎都不重要了。
    這些年經(jīng)歷那么多事，花荼知道己是個(gè)外表看起冷漠的人。
    別人不主動(dòng)，他也絕不會(huì)主動(dòng)，更不會(huì)做出什么單面的選擇。
    但是旦別人主動(dòng)，他卻有勇氣，往前再邁出步。
    他不想讓慕頌之得到答案輕易，回了個(gè)信息，反手撩他。
    “我知道啊。”
    球下子傳到了慕頌之那邊。
    花荼不按套路出牌，這句，下子破了慕頌之的梗。
    慕頌之從床上坐了起，不淡定起。
    在看到這四個(gè)字的瞬間，他滿腦子都想著，花荼會(huì)知道些什么，那個(gè)人會(huì)是誰。
    萬不是他怎么辦。
    他急的想要知道答案，如果要是別人……
    慕頌之感覺心里比晚上吃的橙子要酸，嫉妒得快要瘋了。
    屋子里窗簾拉著，窗外是漆黑片的繁華都市。
    時(shí)間仿佛暫停了，世界上好像只剩了他們兩個(gè)人。
    慕頌之聽到己的心跳。
    這次，沒有任的套路，他第次這么急切地，想要把己的心情和想法告訴花荼。
    他忍不住站起身，走到次臥，敲了敲花荼的房門。
    花荼直在等著慕頌之的答復(fù)，沒想到手機(jī)沒有反應(yīng)，卻聽到了敲門。
    他開門，看到慕頌之站在門口。
    他的個(gè)子高高的，背著走廊里的光，英俊的臉上表情非常認(rèn)真，長(zhǎng)眸之中目光深情。
    慕頌之：“我喜歡你?！?br/>     他的音帶著磁『性』，低沉而好聽。
    聽到了這直白的表白，花荼的耳朵不由主地紅了起，連臉頰也燒了起。
    慕頌之看著花荼，兩個(gè)人站得這么近，他可以聞到花荼身上那種剛洗完澡的好聞的味道。
    花荼的皮膚本很白，這時(shí)候卻透出了淡淡的紅『色』，襯得眼角下的淚痣越明顯，看起安靜又招人疼。
    等著答案，心跳到了失速，慕頌之好像沒有如此緊張。
    花荼低頭思索了片刻，抬起頭道：“我也喜歡你?！?/p>