第355章 拉仇恨的蛋糕
,系統(tǒng)讓我去算命 !
到了覃曉雨蛋糕店附近,巫俊老遠(yuǎn)就看到她小店的旁邊,三個(gè)連通的門面裝修得非常高端,“恩焙思糕點(diǎn)坊”幾個(gè)大字也是異常醒目。
店門口還擺著大量的花籃,地上還有各種禮花的碎屑,看起來喜氣洋洋。
所謂沒有對(duì)比就沒有傷害,在這家新店的對(duì)比之下,覃曉雨那個(gè)小小的粉紅色小店,一下就顯得落伍和寒酸了。
巫俊先走進(jìn)恩焙思的店里,蛋糕的香味迎面而來,里面開著空調(diào),更讓人感覺非常舒服。
幾個(gè)年輕的營業(yè)員更是笑臉盈盈,穿著天藍(lán)色的工作服和短裙,熱情又不讓人反感。
再看看他們的產(chǎn)品,站在客觀的角度上,的確比覃曉雨做得精美,而且品種繁多,價(jià)格和覃曉雨那邊差不多。
“兩位好,”一個(gè)服務(wù)員熱情地走了過來,“我們現(xiàn)在開業(yè)大酬賓,辦理會(huì)員卡充五百送一千,今天是最后一天了,機(jī)會(huì)比較難得哦!”
巫俊心里驚訝,充五百送一千,這相當(dāng)于3.3折了,這種優(yōu)惠力度,換了誰也要?jiǎng)有陌 ?br/>
看來這家老板是下了決心,要在短時(shí)間內(nèi)把曉雨蛋糕店擠垮。
說白了人家就是有錢,明刀明槍地競爭。
隨便買了幾個(gè)看起來不錯(cuò)的糕點(diǎn),巫俊和鄒海就坐在店里嘗了嘗。
“你覺得怎么樣?”巫俊問。
“這個(gè),說心里話,的確比曉雨妹子做得專業(yè)一點(diǎn),”鄒海實(shí)話說道,“肯定有非常專業(yè)的師傅。”
巫俊也是這么認(rèn)為的。
恩焙思店大、又便宜,裝修有華麗,口味還這么好,簡直就是全方位碾壓。
所謂物競天擇,強(qiáng)者為尊,覃曉雨這次真的危險(xiǎn)了。
這時(shí)服務(wù)員又笑盈盈地走了過來:“兩位好,口感怎么樣?”
“不錯(cuò)。”
“你們吃的這幾款蛋糕,是我們聘請(qǐng)的三位擁有藍(lán)帶學(xué)院證書的高級(jí)烘焙師,精心打造的新款產(chǎn)品,”服務(wù)員介紹道,“而且我們以后每個(gè)月都有新款推出,歡迎你們經(jīng)常來品嘗。”
巫俊還在做蛋糕店學(xué)徒的時(shí)候,就經(jīng)常聽老板說起藍(lán)帶學(xué)院,那是國際大廚的搖籃。
這個(gè)恩焙思大手筆,居然一口氣請(qǐng)了三個(gè)從那里畢業(yè)的烘焙師。
“我記得,前面不遠(yuǎn)的路口也有你們一家分店,”鄒海問道,“為什么在這么近的地方又開一家呢?”
“前面那家店面的租期到了,”服務(wù)員笑著說道,“所以我們重新選擇了這里。”
看來這家店也不是專門為了對(duì)付覃曉雨,或許他們?cè)谶x址的時(shí)候,根本就沒把她那個(gè)小小的蛋糕店放在眼里,這就是實(shí)力。
離開了恩焙思,再次來到覃曉雨的小店里,感覺瞬間就不一樣了。
以前沒有比較,覺得她這個(gè)小店溫馨、暖人。
剛才到隔壁轉(zhuǎn)了一圈,現(xiàn)在再看感覺就有點(diǎn)不同了,總感覺很小家子氣。
覃曉雨一個(gè)人坐在收銀臺(tái)后面,顯得很沒有精神,估計(jì)也是感覺到了壓力。
“大師,鄒先生,你們?cè)趺磥砹耍俊?br/>
“我們來看看你。”鄒海說道,“生意怎么樣?”
覃曉雨苦笑地?fù)u了搖頭:“你們也看到了,隔壁開了個(gè)連鎖店,我現(xiàn)在……感覺一點(diǎn)信心都沒了。”
我覺和鄒海在小小的桌子邊坐下,巫俊問:“那你有什么打算?”
“我……不知道啊,”覃曉雨低著頭回道,“年前我知道隔壁在裝修,但沒想到過了個(gè)年,才一個(gè)多星期時(shí)間,居然就變了這么大一家店出來,實(shí)在太突然了。我估計(jì)我這撐不了多久吧,好多老顧客都去隔壁了,我這兩天一塊蛋糕都沒賣出去。”
巫俊笑問:“那你想不想和他們競爭一下?”
“怎么競爭得過啊,”覃曉雨落寞地說道,“他們是連鎖店,做的糕點(diǎn)也比我好吃,還敢給那么低的優(yōu)惠價(jià),我要是那樣做,只有虧本。”
鄒海見她落寞的樣子,不由說道:“你難道忘了,你不是一個(gè)人啊,你還有我們,還有大師幫忙,所以你要有點(diǎn)信心啊。”
“我……你們已經(jīng)幫我很多了,怎么能再麻煩你們?”
“你聽我說,”巫俊說道,“現(xiàn)在你有兩個(gè)選擇,一是我賣一塊風(fēng)水石給你,你可能也知道了,蘇昊然開那么多店,生意都還不錯(cuò),靠的就是這個(gè)。第二是我給你提供奇香果,但具體能做到什么程度,就要靠你個(gè)人努力了。”
覃曉雨眼里流露出不盡的感激之色,大師居然愿意給她奇香果!
她可是知道奇香果有多大魅力的,第一次吃的時(shí)候,她差點(diǎn)把舌頭都吞下去。
如果真的能有奇香果,那她這個(gè)小店就有救了!
至于風(fēng)水石,她倒是不怎么想要。
那是做大事用的,用在她這么小的店里,太浪費(fèi)。
“謝謝大師,我……我想要奇香果!”
巫俊早就猜到,以她對(duì)烘焙的熱愛程度,肯定會(huì)這么選的。
這也讓他很欣慰,選風(fēng)水石是治標(biāo)不治本,她做的蛋糕沒隔壁好吃、價(jià)格沒有人家便宜,生意也好不到哪里去。
但奇香果就不一樣了,這是讓商品從本質(zhì)上得到提升,這才是商業(yè)競爭的核心。
“行,那現(xiàn)在你就跟我回去拿材料吧。”巫俊說道,“正好我這幾天沒事,也可以幫你一起看看,萬一還有什么麻煩也能及時(shí)解決。”
“我也沒事,也可以幫幫忙。”鄒海說道。
“你的茶葉店不開了?”
“現(xiàn)在不用我自己操心了,”鄒海笑著說道,“我請(qǐng)了一個(gè)人,比較可靠。”
呵呵,這家伙終于學(xué)會(huì)變通了。
……
現(xiàn)在三棵奇香果都開始量產(chǎn)了,每天有三串成熟的果子,按照覃曉雨以前的配方,大概能做比她平常多出兩倍的糕點(diǎn)。
反正這些果子他老是記不住吃,大部分都讓饞嘴的茉莉吃了,于是他決定全部給她。
“這樣吧大師,”覃曉雨說道,“我沒有什么文化,也不知道股份什么的,反正蛋糕店以后賺的錢,我分一半給大師好不好?”
“多了,”巫俊搖搖頭,他又不缺這么幾個(gè)錢,但不要的話,覃曉雨肯定又不會(huì)同意,“這樣吧,我拿三成就行了。”
“謝謝大師!我一定好好經(jīng)營的!”
小心翼翼地捧著三串奇香果,覃曉雨迫不及待地趕回了店里。
現(xiàn)在動(dòng)手做的話,還能趕上下午的銷售高峰。
“大師,就這么點(diǎn)果子,恐怕是不行啊。”鄒海還是有點(diǎn)擔(dān)憂地說道。
“先用著再說吧,”巫俊回道,“到時(shí)候再看情況了。”
……
覃曉雨拿著奇香果回到店里,又興奮又激動(dòng)。
有了這個(gè)東西,她相信那些失去的顧客,很快就會(huì)回來的!
不過奇香果一定要保密,所以她查看了所有原料都齊全之后,就去外面關(guān)門。
這時(shí)兩個(gè)穿著天藍(lán)色工作服,胸口戴著銘牌的人走了過來,用不大不小的聲音說道:“呵呵,知道競爭不過我們,這么早就關(guān)門了?”
“店長,你是不是太看得起她了,”另外一個(gè)也跟著笑了起來,“這樣的小店,有什么資格跟我們競爭。”
“你也別這么說,”被稱為店長的女人說道,“人家開了這么久沒有關(guān)門,肯定也有人家的長處,我們雖然是大店,但也不能驕傲。”
“店長說得是。”
聽著兩人不冷不熱的對(duì)話,覃曉雨心里突然涌出一股子沖勁。
她決定了,今天把三串奇香果全部用了!
她一定要把失去的那些客人奪回來。
于是她嘩啦一聲拉下卷簾門,一頭扎進(jìn)后面的廚房,開始調(diào)配蛋糕粉。
今天時(shí)間有限,不能做那些難度比較大的,就做最簡單的蛋糕塊吧。
衛(wèi)涵以前給過她一個(gè)規(guī)劃書,里面就提到一個(gè)重要的東西:人氣。
一個(gè)店只要有了人氣,就算賺得少一點(diǎn),也好過賺得多、但沒幾個(gè)人光顧的店。
她一直把這一點(diǎn)牢記在心。
經(jīng)過幾個(gè)小時(shí)的忙碌,滿滿一架子的蛋糕就全部烤了出來,她拿著小刀仔細(xì)地切成小塊,然后全部端到收銀臺(tái)旁邊的架子上,堆得像小山似的。
看看時(shí)間快到五點(diǎn),她打開卷簾門,頓時(shí)充滿整個(gè)蛋糕屋的香氣,像潮水一般涌到了大街上。
剛好路過的人們聞到這股奇異的香味,都不由好奇地轉(zhuǎn)過頭。不過看到是一家小蛋糕店,最終還是沒有停下腳步。
對(duì)了,還要做宣傳廣告!
覃曉雨趕緊拿出熒光板,在上面寫上幾個(gè)清秀的字體:新品蛋糕,敬請(qǐng)品嘗!
做好這些,她便回到收銀臺(tái)后,心里感覺有點(diǎn)忐忑。
雖然她對(duì)奇香果很有自信,但她今天做了這么多蛋糕啊,幾乎是以前總銷量的兩倍,要是賣不掉,那得多浪費(fèi)啊!
“這是什么味道,好香啊!是新品蛋糕嗎?”
很快就有一個(gè)大嬸走了進(jìn)來,覃曉雨一看是個(gè)熟客,便熱情地招呼起來:“李阿姨,好久不見了!”
“是啊,”李阿姨在貨架上看了看,問,“這是什么蛋糕的香味,你給我介紹一下。”
“是這個(gè),”覃曉雨趕緊用盤子盛了一塊蛋糕,然后用小刀切了一小塊,插上一根牙簽,“李阿姨你來嘗嘗,看好不好吃。”
李阿姨一看只是普通的蛋糕塊,不由有點(diǎn)失望,按照她的想象,這么香的蛋糕應(yīng)該很高端才是。
不過這種香味實(shí)在太誘人了,她覺得還是試吃一下。
一小塊蛋糕放進(jìn)嘴里,那股奇異的香味,就像芥末一般直沖她的腦門,刺激著她的唾液像泉水一般冒了出來。
細(xì)膩的蛋糕又柔又軟,甜而不膩。
“好吃!真的好吃!再給我切一塊!”
覃曉雨又切了一塊給她,李阿姨像是幾天沒吃飯似的,一口就吃了下去。
“你會(huì)做這么好吃的蛋糕,為什么不早點(diǎn)拿出來啊,”李阿姨笑著問道,“要是你早弄出來,隔壁那家也不會(huì)這么欺負(fù)你了。”
覃曉雨無奈地笑了笑,道:“阿姨,這個(gè)蛋糕用了很多純天然的水果,我也是最近才研究出來的。”
“不是用的香精?”
“放心吧,沒有一點(diǎn)香精,我給你保證!”
“好,那多少錢一塊?”
覃曉雨想了想,現(xiàn)在是試推階段,價(jià)格不能賣貴了。
但奇香果是大師的,也不能太便宜。
“一塊十塊錢,你要幾塊?”
“給我五塊吧,我們家正好五口人,”李阿姨樂呵呵地付了錢,想了想又加了十塊,“多拿一塊,我在路上吃。”
有了第一個(gè)客人之后,覃曉雨的心一下子就放下來了。
奇香果的魅力果然沒有人能夠抵抗,他相信只要有人進(jìn)來試吃,大多數(shù)人都會(huì)花錢買的。
畢竟十塊錢對(duì)很多人來說,根本就算不上錢。
“媽媽,這個(gè)味道好香啊!我餓了,我要吃!”
“好吧,我們進(jìn)去看看。”
沒用多少時(shí)間,一個(gè)又一個(gè)客人,被奇異的香味吸引進(jìn)了店里。
覃曉雨慢慢開始忙起來了,可外面還是不停有人往里走,把小小的蛋糕店擠得水泄不通。
“對(duì)不起,能不能請(qǐng)你們稍微排一下隊(duì),蛋糕還有很多的!謝謝了!”
在她的招呼下,很多人自覺地排起了隊(duì)伍。
巫俊和鄒海來的時(shí)候,隔著一百多米就聞到了奇香果的味道,到了店門口更是嚇了一跳。
只見長長的隊(duì)伍從覃曉雨的蛋糕店里延伸出來,已經(jīng)超過了三個(gè)門面,怕是有五六十個(gè)人。
而隊(duì)伍正好在恩焙思這個(gè)方向,活生生把人家的大門都擋住了。
雖然知道這只是個(gè)巧合,但這樣真的有點(diǎn)拉仇恨啊。