25 修整房子
第二天一早楊震海跟瑾娘早早的起來(lái),駕著車去了集市,今天瑾娘爹和哥哥要過(guò)來(lái)幫著修房子,兩人過(guò)來(lái)買些家什,之前家里的廚房用具瑾娘他們都沒(méi)要,這會(huì)要買全,還好,這賣東西的都集中在一起,沒(méi)用他們多長(zhǎng)時(shí)間。
兩人先去肉脯買豬肉,“買些豬心豬肝還有腸子。”豬下水比豬肉要便宜一些。
楊震海點(diǎn)了點(diǎn)頭,瑾娘做菜很好吃,那些豬心豬肝在京城的酒樓也吃過(guò),做的很好,可惜回家這些日子還真沒(méi)吃過(guò)。而且比肉便宜多了。
“大油,五花肉,這些紅肉多少錢,哦,要點(diǎn)這個(gè)。”瑾娘有點(diǎn)想吃鍋包肉了。
買了二十來(lái)斤豬身上各種肉,足夠吃些日子了。
這個(gè)季節(jié)也沒(méi)什么蔬菜,買些雞蛋,蘿卜干,還看到一處買栗子的,瑾娘買了半口袋,這個(gè)時(shí)候食物種類太少了。
去鐵匠鋪,買了兩口大鍋,瑾娘還是頭次知道買鍋在鐵匠鋪呢。
兩人快速的把東西買好,架著車回去,直接把東西送到村東,這里離楊家太遠(yuǎn),要是做好飯往過(guò)端就有些麻煩了,還不如直接在院子里搭個(gè)臨時(shí)灶臺(tái)。
倆人到的時(shí)候看著陳老爹和楊老爹帶著幾個(gè)人正把房頂瓦片運(yùn)下來(lái)呢。房頂上長(zhǎng)滿了枯草,有的地方都漏了,要修一修才能重新上瓦。
瑾娘一看,除了他兩個(gè)哥哥,楊老二也在這,還有兩人面熟但是不認(rèn)識(shí),進(jìn)了院子就看王氏跟蔓娘一人拿著一個(gè)桶,里邊是剛打的水。
“娘,姐,你們?cè)趺匆瞾?lái)了。”
“能不來(lái)嗎?你一個(gè)人怎么忙得過(guò)來(lái)。”
“就知道你們能置備。正好這邊灶都搭好了。就剩鍋了。”蔓娘笑著上前。
“姐,家里不是忙嗎,耀祖放哪了?”
“給我婆婆帶著呢,這不是想著,你們?nèi)比耸郑憬惴蛞策^(guò)不來(lái),就讓我兩個(gè)小叔子跟著一起來(lái)的,耀祖我婆婆給帶著呢。”
“本來(lái)你兩個(gè)嫂子也是要過(guò)來(lái)的,哪成想竟然一起有了,可不敢讓她們來(lái)了。”王氏說(shuō)著那臉上的笑容就止不住。這一下子倆兒媳婦竟然一起有了真是雙喜臨門。
瑾娘一聽也跟著高興,“真的,幾個(gè)月了?”
“才一個(gè)月,倆人竟是前后腳。”
瑾娘一聽,可不就是她將生命之水滴入水井之后的事,難道這水還能讓人容易受孕不成?也不知道有沒(méi)有關(guān)系。
今個(gè)瑾娘做大廚,主要是那豬下水王氏跟蔓娘不會(huì)弄,豬心豬肝煮熟切冷盤站著蒜醬吃。腸子用鹽搓洗幾遍,又用醋搓了一遍,基本上就沒(méi)味了。
中午時(shí)間短瑾娘作了紅燒肉,姜絲肉,拌蘿卜,貼了大餅子,雞蛋湯。都是自家人,東西更要做好。
瑾娘的手藝是不錯(cuò)的,這會(huì)上集市把調(diào)料也置備的很全,做出來(lái)的食物比起大廚也不差什么,中午這頓飯讓大家吃的都挺好的,等吃完了,就開始惦記晚上那頓了。
豬心豬肝煮好了切了就行,腸子挺多,瑾娘嫌費(fèi)事做了鹵腸,做好了,蔓娘嘗了一個(gè)勁的說(shuō)好,想了一會(huì),跟瑾娘說(shuō)“妹子你這鹵腸的方子給姐咋樣,這東西正好放在我們鋪?zhàn)淤I,不耽擱啥。姐算你三層分子。”
瑾娘一聽笑了“姐,剛才怎么做你不是看見(jiàn)了嗎?回去自己做就好,又不是什么稀罕物。我可不要什么分子。”她正是不知道怎么讓家人生活好起來(lái),這東西錢是不要的。而且據(jù)他所知鹵菜可是很早就有的了,好像唐朝以前就有的。根本不算什么獨(dú)家秘方。
“那可不行,姐也吃過(guò)別家的,可沒(méi)你這做的好,而且那大腸處理的一點(diǎn)異味也沒(méi)有。這東西肯定好賣。”
這個(gè)時(shí)代是保守的年代,交通信息不夠發(fā)達(dá),人們也固步自封,很多東西都攥在自己手里。所以盡管這東西多少年前就出現(xiàn)了,可會(huì)的人還是極少的,現(xiàn)代的菜譜一般只要百度一下就能找到,瑾娘爺爺不太會(huì)做飯,翻來(lái)拂去就那么些,瑾娘從小就自己琢磨,上學(xué)后更是上網(wǎng)查一些家常菜譜等放假了就給爺爺做著吃,這個(gè)鹵菜更是她試驗(yàn)過(guò)的,味道非常不錯(cuò)。
而且蔓娘給出三層分子也是想著這手藝是瑾娘從楊家學(xué)的,她也怕瑾娘給了她用,楊家有什么意見(jiàn)。卻不知道這根本就是瑾娘自己的,誰(shuí)讓她從娘家根本沒(méi)有做過(guò)什么廚房的活呢。
瑾娘想了想,“姐,要不這樣,三層就不必了,就兩層吧,也不要給我,直接給爹娘。”
王氏剛想說(shuō)什么瑾娘就打斷她“娘,您也別推,我這不缺錢,家里哥哥都有了孩子了,老三也上私塾了,他要是能學(xué),還要供他考秀才呢。那一樣不用錢。”
“這哪行,你公公雖說(shuō)對(duì)你好,可你要是這么向著娘家,他們也要不樂(lè)意的。”
瑾娘笑著搖頭,“沒(méi)事娘,這手藝是我無(wú)意學(xué)的,不是楊家的。他們不會(huì)說(shuō)什么。”
王氏有些奇怪剛想問(wèn)是從那里學(xué)來(lái)的,就看見(jiàn)幾人抬著木頭往這邊走,就住了聲。
等他們走過(guò)去,瑾娘又教蔓娘一些話,就差過(guò)去了王氏也沒(méi)再問(wèn)。
瑾娘還真是沒(méi)把這當(dāng)回事,她現(xiàn)在心思也沒(méi)在這掙錢上,一方面手頭上寬裕,另一方面,她更注重的是他們的新家,她手上有生命之水,完全可以將新家那片地經(jīng)營(yíng)成世外桃源,有了生命之水差不多就是種啥得啥,收入也不會(huì)少,日子只會(huì)越來(lái)越紅火。她和楊震海都不是善于經(jīng)營(yíng)的人,真讓他們?nèi)プ錾馑麄冏龅姆炊豢鞓?lè)。日子還是要舒心才好。沒(méi)必要自尋煩惱。
不過(guò)晚上還跟楊震海說(shuō)了一聲,跟她想的一樣楊震海并沒(méi)有在意,他還替瑾娘跟老爺子說(shuō)了,這本來(lái)就是瑾娘的本事,老爺子沒(méi)說(shuō)什么。
楊震海倒是對(duì)齊民要術(shù)有些在意了,想著瑾娘看它都能琢磨出來(lái)那么好的吃食,還真是一本有用的書。等細(xì)看了還真是不錯(cuò),腦子里活了很多,沒(méi)事就去楊老爹那邊跟老爺子研究一下種地的事。兩相印證,覺(jué)著那書還真是好。當(dāng)然關(guān)于后面食物加工的,他沒(méi)什么興趣,根本沒(méi)看,反正有自家媳婦呢。
因?yàn)檫@還夸瑾娘有眼光能買到這么好的書。對(duì)于以后瑾娘鼓秋出來(lái)的一些吃食什么的,就沒(méi)有懷疑過(guò),認(rèn)為是理所當(dāng)然,讓瑾娘沒(méi)了限制。
他們這舊房子只修了修房頂,換了門窗,另外干脆在堂屋北邊弄個(gè)隔間,這就跟那邊小間差不多。不過(guò)這邊因?yàn)椴挥脽唬跃陀媚嘧隽藝恢虚g放著大木桶,這樣泡澡時(shí)候水一直熱著,楊震海現(xiàn)在是一天不泡身上都不舒服,自然瑾娘這小小建議不提他也會(huì)這么做的。這么一來(lái)堂屋根本就是廚房和浴室的結(jié)合,吃飯待客就需要到老爺子的東屋了,屋子還是小了一些,不過(guò)這也只是暫時(shí)的,湊合一年就好了。
加蓋了隔間重新搭炕,時(shí)間長(zhǎng)了點(diǎn),三天才修整好。東西房貼了紙,雖說(shuō)沒(méi)有那邊整齊可也不錯(cuò)。這三天除了做飯,王氏和蔓娘就幫著瑾娘收拾東西。她嫁過(guò)來(lái)時(shí)間不長(zhǎng),東西也好收拾。那邊炕燒了一天一夜,就干透了。用了半天就搬到新家了。
陳家兄弟還有張家兄弟跟著楊震海又去幫老三老四家干活。他們蓋新房,時(shí)間更慢一些,不過(guò)村子里人都來(lái)幫忙,老三家的只比他們多用了四天,老四家的用了十四天。人多好辦事,老三家蓋了泥土房。也就房頂加了瓦片,三間正房一間西下屋,連帶做吃的全算上也就花了五兩。等瑾娘知道也有點(diǎn)不知道該說(shuō)什么了,這省的也太過(guò)了吧。只是分了家,他們也不好說(shuō)什么了。老三是個(gè)老實(shí)人,平日做活是把好手,只是心眼實(shí),媳婦說(shuō)啥是啥,別人也沒(méi)法說(shuō)。
老四家蓋的青磚瓦房,三間正房,兩間廂房,還用青磚圍了墻,很整齊,門窗雕花,看起來(lái)很講究,瑾娘看了細(xì)打量,看那木匠很是精細(xì),等他們家蓋房的時(shí)候或許可以請(qǐng)來(lái)。老四對(duì)這些事情是不管的,四弟妹看著也不是能支起家的,反倒是丫鬟槐花管家井井有條,里里外外很能管事。
就這樣三家全部搬入新家,楊家分家結(jié)束。
分家后家里的事情就是瑾娘來(lái)做主了,做事情很方便,對(duì)家里的事,兩個(gè)男人是不怎么管的,老爺子不用操那么多心,楊震海不用總惦記弟弟家不省心的事。總體上來(lái)說(shuō)他們?nèi)齻€(gè)分家后都很滿意適應(yīng)的也很快。
自己當(dāng)家做主了事情就多了起來(lái),瑾娘先是給楊老爹做了新的被褥,把老爺子用的東西里里外外換了個(gè)新,然后楊震海的春裝做了兩套。現(xiàn)在自己當(dāng)家了,一日改成三餐。她自己倒是吃不了多少,可楊震海這些天早早就起來(lái)去開荒地,每天都挺累的,一天再兩頓飯,可不夠了。
楊老爹實(shí)際上才三十八歲,這個(gè)年代的人看著顯老,可也正經(jīng)的是壯年,只不過(guò)身體不好顯得好像五六十歲似的。這些日子他們喝的用的水瑾娘都摻了些生命之水,他身體好了很多,飯量也增加了,一天兩頓飯,一頓吃的太飽,晚上又太餓,對(duì)胃也不好。
瑾娘看了那片地后就想著怎么安排,閑著沒(méi)事的時(shí)候就拿著碳棍畫了圖,等搬過(guò)來(lái)第三天晚上拿給楊震海看。
“唉,媳婦你畫這個(gè)真不錯(cuò),之前就聽說(shuō)你家具設(shè)計(jì)的不錯(cuò),沒(méi)想到房子也不錯(cuò)。跟京城的房子很像呢。”楊震海覺(jué)著自家媳婦總是能給他帶來(lái)驚喜。
“你怎么知道家具的事?”瑾娘拄著炕桌問(wèn)。
“丈人跟咱爹說(shuō)的。我聽到的。”楊震海笑了笑,還是那天老爹喝酒閑聊的時(shí)候問(wèn)的,瑾娘嫁妝家具是誰(shuí)做的,想著以后好請(qǐng)人做家具,也是哪個(gè)時(shí)候才知道的。
“來(lái)跟我說(shuō)說(shuō)你怎么想的。”楊震海指了指瑾娘隨手畫的圖。
瑾娘也樂(lè)呵給他說(shuō),自己新家還是按照自己的意圖來(lái)建住的才舒服。不過(guò)這樣一來(lái)房子用料可能就多了,不過(guò)她覺(jué)著把自己以前的愿望實(shí)現(xiàn)是一件非常興奮的事情。
分家了,可耕地就不能分著做了,家里就一頭牛,幾家得輪著來(lái),不過(guò)他們家里的荒地都是沒(méi)開墾過(guò)的,地得深翻,楊震海就沒(méi)用牛,找到鐵匠給他們家梨改了一下,干脆用馬耕。楊震海準(zhǔn)備自己買一頭牛,做活也方便,楊老爹為這事正四處打聽呢,不過(guò)這個(gè)時(shí)候賣牛的很少,轉(zhuǎn)悠幾天也沒(méi)什么收獲。
荒地耕出來(lái),種點(diǎn)黃豆綠豆紅小豆包谷,他們這荒地邊上,有一條溪水從山上流下來(lái)的,澆地很方便。
楊震海去耕地,瑾娘也沒(méi)閑著,這時(shí)候根本沒(méi)什么菜可吃,她就惦記自家的竹林子,這竹林子還是挺奇怪的,就長(zhǎng)在這一片,其他地方就沒(méi)有了,現(xiàn)在他們家買來(lái)一半,竹林里出產(chǎn)的東西還挺多的,這個(gè)時(shí)候是挖春筍的時(shí)候,她以前的家鄉(xiāng)是偏北方的,不過(guò)上大學(xué)的時(shí)候卻是南方的城市,生活習(xí)性也受些影響,竹筍的吃法她還是會(huì)很多的,當(dāng)然瑾娘更念念不忘的就是寢室里同學(xué)從家里帶來(lái)的酸筍,她的家鄉(xiāng)幾乎家家做酸筍,每次放假回來(lái)都要帶些酸筍和臘肉,就在寢室里用酒精塊燒菜,雖說(shuō)總是缺少調(diào)料,火候也不大,可是寢室里的女孩子們都喜歡那種味道。也是因?yàn)檫@,瑾娘也學(xué)會(huì)了做酸筍和臘肉等一些南方食物,口味也跟著改變很多。
30公分的嫩芽砍下來(lái),去皮切成片,放入煮沸消毒并且暴曬過(guò)的壇子中,倒入清早沒(méi)見(jiàn)過(guò)太陽(yáng)的井水。做法很簡(jiǎn)單。瑾娘買了籃球那么大的小口壇,第一次制作了兩壇,一壇子用的普通井水,一壇子用的加了兩滴水之母的井水。
等過(guò)了十天打開一看,兩壇子都成功了,不過(guò)那普通井水做的酸筍味道很大,有股什么東西壞了似地味道,另一壇就差些,口感上也比普通井水更加鮮美。
酸筍剛好的時(shí)候,瑾娘特意買了豬肚,做了酸筍炒豬肚,拌酸筍。爺倆之前都聞到那味道,上了桌子有些躊躇,楊震海看著瑾娘期待的眼神勉強(qiáng)吃了一口,卻不想一下子喜歡上那個(gè)味道,筷子就不停的夾,老爺子嘗了一口,筷子也沒(méi)停。瑾娘看著眉眼帶笑,這么著,他們家就有了一道常吃的菜了。
等這一批酸筍吃沒(méi)了,在往里邊續(xù)些就好了,以后的味道會(huì)更好,不過(guò)瑾娘將那壇子普通井水做的酸筍水倒了,換了兌了生命之水的,那壇子普通的酸筍也被她給楊家?guī)讉€(gè)兄弟家分了。
結(jié)果等第二天,這幾個(gè)弟媳就全過(guò)來(lái)了,跟她學(xué)那酸筍的做法,瑾娘也沒(méi)藏私,一一教了。