六百四十五 辛棄疾一點(diǎn)都不覺得自己的味蕾很挑
照理來說,官員長途出差,舟車勞頓,顛顛簸簸好不容易到了驛站,精疲力盡,骨頭都要散架了,那時候肯定想吃點(diǎn)熱乎的、好吃的,然后踏踏實(shí)實(shí)睡一覺,恢復(fù)一下元?dú)狻?br/>
朝廷當(dāng)然也是這樣為官員考慮的。
所以只要趕上飯點(diǎn),那飯菜肯定是熱乎的,肯定不會讓你沒飯吃。
只是吧,飯菜倒是熱乎了,可是這味道……屬實(shí)是一言難盡。
遇上廚子手藝好的驛站還好,能吃上較為滿足的一餐,唏哩呼嚕一頓美味下肚,吃飽了就去睡覺,美美的。
這當(dāng)然最好,可要是運(yùn)氣不好,遇上廚子手藝一般般的驛站,甚至是有點(diǎn)差的,吃進(jìn)嘴里的食物沒有達(dá)到心理預(yù)期,心里就那個窩火啊!
但是不吃,就沒得吃,驛站一般距離城池不會太近,不吃還得餓肚子,思來想去,那也只能皺著眉頭把肚子填飽,對付對付算了。
然后心情就很差。
當(dāng)然了,你要是自己想改善生活,想吃好的,沒問題,朝廷不攔著,但是那就屬于自己自費(fèi)的范疇了。
朝廷管飯管住管飽,在這個范疇內(nèi)絕對免費(fèi),公款吃喝住宿,不要你花錢。
但是朝廷不管改善。
你要是想改善可以,只要在規(guī)定時間內(nèi)抵達(dá)目的地完成公務(wù),這期間你想怎么改善,只要你自己花自己的錢,那是你自己的事情,朝廷不干涉。
官員也有自由消費(fèi)的權(quán)利。
大明朝給官員的俸祿不算豐厚,反正肯定比不上宋廷給官員的優(yōu)厚俸祿,但是也有一點(diǎn)好,好就在于大明朝的俸祿基本上是給錢,可以直接使用花銷的錢,而不是用很多物品去折價。
之前歷朝歷代都有用一些珍稀物品算作俸祿的情況發(fā)生,或者是財政一時有些困難,或者是一些藏品堆積消耗不掉,就用來算作官員俸祿,進(jìn)行折價。
對于高級官僚當(dāng)然沒什么,算是錦上添花,他們很喜歡這些宮廷內(nèi)的奢侈品。
但是對于那些靠著俸祿過日子的小官小吏來說,就很要命了。
這些奢侈品往往不能直接食用,自家又用不上,他們還得找地方回收這些珍稀物品,換成錢再去買糧食和日常用品,平白多了很多步驟。
而且能收購這些奢侈品的渠道是有限的,一般都是特定的某些店鋪會收購這些奢侈品,有些時候一些小官甚至還要面臨惡意壓價的情況發(fā)生,又無力反抗,所以日子過的緊巴巴。
蘇詠霖的大明朝就不這樣,俸祿主體就是明明白白的錢,硬通貨,不用去換錢使用,大官小吏都是如此,一視同仁。
且大明朝的俸祿除了錢之外,還有一些日用品的福利。
比如油米面肉茶煤之類的實(shí)用生活用品,還按季度按品級發(fā)給布匹、絲綢、蠟燭、香料等等日用品,且品質(zhì)都不錯。
總體來說,大明朝的俸祿突出一個【實(shí)用】,大明朝的官員、吏員只要吃上皇糧,基本上日常生活就沒什么問題了。
達(dá)到一定的品級之后,基本上就等于日常生活不要錢,拿到的俸祿無限接近于純收入,可以儲存,也可以隨意花銷,改善生活。
所以大體上,官員和吏員們對目前的俸祿和生活還是滿意的。
出差在外,真要受不了驛站,只要經(jīng)過城鎮(zhèn),不耽誤時間,也能自己出去吃,不至于出去改善生活的錢都沒有。
不過,有免費(fèi)的不吃非要花錢吃這種事情,大多數(shù)中層基層官吏還是干不出來的。
他們大多數(shù)沒有高級官員那么有余裕,能占便宜當(dāng)然還是想要占便宜,所以他們就開始學(xué)習(xí),開始摸索。
一開始他們會隨身攜帶一些糕點(diǎn)之類的填肚子,以免遇到叫人窩火的情況,后來他們開始學(xué)精了,哪條官道上哪個驛站的廚子做飯好吃,出差在外的官員碰著了就給記下來。
這些訊息往往記在一個小本本上,經(jīng)常出差的官員彼此之間還互通有無,互相幫襯。
這樣一來,短短幾個月的時間,那些經(jīng)常出差在外的官員基本上就摸清楚了大明朝目前的驛站體系內(nèi)那些伙食品質(zhì)比較高的驛站。
驛站摸清楚了,位置分布也清楚了,他們出差之前就會算準(zhǔn)路線和時間,或加急趕路,或閑庭信步,專挑飯點(diǎn)抵達(dá)那些廚子不錯的驛站。
這樣抵達(dá)驛站之后就能吃上那些手藝不錯的廚子做的免費(fèi)伙食。
又能免費(fèi)吃喝,又能吃的比較舒服,睡一覺,心里還是很滿足的。
辛棄疾屬于高級中央官員,平時不怎么出差,出差這種事情一年都不見得能碰上一回,對這方面沒有剛性需求,也就不知道那些經(jīng)常出差的官員們吃好喝好的法寶。
所以這一次南下他踩了不少雷,沿途一共入住了六個驛站,三個驛站都給他吃的眉頭直皺,心里窩火。
本來就舟車勞頓,一路顛簸,還沒有騎馬舒服,到了驛站想著吃口熱乎的好吃的,結(jié)果飯菜端上來卻是如此的不如意。
說良心話,辛棄疾一點(diǎn)都不覺得自己搞了什么特殊化或者很難伺候什么的。
戰(zhàn)爭年代他就是跟著大家一起吃軍隊(duì)里的大鍋飯吃過來的,大鍋里盛飯撈菜,蹲在地上大口大口地吃,他也沒覺得什么不好,吃的也很香。
行軍趕路途中沒時間吃飯,對付著吃些干糧,或者饑一頓飽一頓的,那也是常事,他也沒抱怨過。
他甚至覺得軍隊(duì)里那些老火頭的手藝比外面餐館里的廚子還要好。
自從加入光復(fù)軍之后,幼時和青少年時期的優(yōu)渥生活就被他拋于腦后,精細(xì)的飲食和華麗的菜式也被他拋棄掉了。
他從來也不是一個吃不了苦頭的人。
立國之后,他的生活穩(wěn)定下來,他的俸祿很高,但是堅持簡樸生活,不蓋房子不買地,唯一的愛好就是買書看。
或者自己有什么生活工作上的感悟,會把這些感悟?qū)懗稍娫~。
要么就在休沐日買些食材和戰(zhàn)爭時期的好友相約出去野餐聚會,喝酒烤肉聊天,共憶往昔艱苦的生活。
日常生活上,辛棄疾也基本上向蘇詠霖看齊,不吃山珍海味,不追求名貴食材,除了逢年過節(jié)大魚大肉搞一套奢侈一下,日常餐飲有葷有素有湯就可以。
所以辛棄疾一點(diǎn)都不覺得自己的味蕾很挑。
但是那三個驛站的廚子的水平甚至讓他準(zhǔn)備向驛站管理司提交申請,讓他們把控一下驛站伙食的標(biāo)準(zhǔn)。
我不要求你是珍饈美味,但是你至少得說得過去吧?
要么齁咸,吃一口差點(diǎn)沒吐出來,要么用鹽就跟用名貴的香料似的,就那么一點(diǎn)點(diǎn),寡淡無味。
其中個別廚子做菜的水平簡直算是糟蹋了那么好的食材。
這種行為算是犯罪了吧?
哪兒來的這些廚子都是?
怕不是養(yǎng)豬場給豬做豬食轉(zhuǎn)業(yè)來的?
辛棄疾給氣的喲,就差沒破口大罵了。
驛站經(jīng)費(fèi)緊張這也不是不能理解,但是找個會做飯的人來當(dāng)廚子真的有那么難嗎?
辛棄疾打心眼兒里對這些驛站里的廚子感到不滿。
好在到了海州之后,海州的官員們自己出錢請辛棄疾吃了一些好的,給他接風(fēng)洗塵,辛棄疾也自己掏錢在海州當(dāng)?shù)爻粤艘恍┨厣朗常@心情才算是緩了過來。
現(xiàn)在南下南宋,本以為也要體驗(yàn)一下南宋的驛站體系和驛站伙食,繼續(xù)感受一下“世界的參差”,卻不曾想自己得到的是這樣的待遇。
吃的辛棄疾都覺得自己肯定會發(fā)胖。
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