第二十三章 菜肴與果林
回到家里,王不平讓他們把蘑菇都倒在大竹編里,自己看看他們的成果,看看有沒有山里幾種比較少的蘑菇。
幾個(gè)人把各自的蘑菇倒在竹編里,王不平開始分類起來,也沒給他們?cè)u(píng)價(jià),準(zhǔn)備分好在說,誰知他們倒是不愿意了,吵鬧著讓王不平給他們的蘑菇評(píng)價(jià)。
王不平拗不過他們,只好開始分著說著,一開始王不平收拾的都是最多的蘑菇,沒啥驚奇的,等把那些蘑菇收好,看到剩下的各色蘑菇和木耳,還真是多呀!
準(zhǔn)備先把有毒的蘑菇給分出來,一邊收拾有毒的蘑菇,一邊給他們講著,有毒的也沒多少,一會(huì)就搞定了,現(xiàn)在就剩下比較少見的蘑菇了,讓王不平感到很是驚奇,這里面還真有不少比較少見的蘑菇。
比如這個(gè)紫色的,外表像一把沒撐開的傘一樣,表面形成許多凹坑,這種蘑菇王不平也不知道叫啥,本地多叫小傘菇,味道很是鮮美,在這里也很少見,沒想到今天他們倒是摘到了六七個(gè),這樣在配點(diǎn)其它的也夠一道菜了。
沒想到等王不平把這種蘑菇說完,一向斯斯文文的葛成明卻說出了這個(gè)蘑菇的名字叫‘羊肚菌’,這是一種很美味的蘑菇,他也是在書上看到過才知道的。
下面的是一種木耳,就是兩女生發(fā)現(xiàn)的像勺子一樣的,這種木耳本地稱為‘勺耳’,王不平也不知道他的學(xué)名,其他人也不知道,這種木耳顏色像火焰一樣,在這里也是很少摘到,所以比較少見,味道到不是太好。
當(dāng)大家看到王不平采的竹耳時(shí),都是有些奇怪,這木耳看起來,就像一個(gè)小人穿著一個(gè)裙子,王不平告訴大家這是在竹林里才有的木耳,就起了個(gè)竹耳的名字,也給大家介紹了一些這種木耳的用途。
剩下的倒是沒什么珍貴的蘑菇了,最好的野生猴頭菇,大家都沒找到,王不平也不指望在那片林地能找到,這種東西因?yàn)槲兜篮芎茫急徽永锏娜私o采沒了,要到山上才能找到。
把用不了的蘑菇放在外面的竹編中,今天中午看來蘑菇是主要的菜肴了,王不平把各種菜都洗好,看看時(shí)間,母親也該回來了,剛想到就聽到外面母親說話的聲音。
“媽,今天中午,我們主要用這些蘑菇做菜,還有我早上拿的那條魚也給燒了,唉,爺爺你這是干嘛的?”
“我看了你拿的菜,這蘑菇還不少,準(zhǔn)備給你做個(gè)好菜。”
“你爺爺?shù)氖炙囘€是不錯(cuò)的,經(jīng)常在山上不出來,所以就讓你爺爺給你弄那個(gè)野**!”
看到母親說的,王不平想想也是,爺爺?shù)氖炙囘€是不錯(cuò)的,尤其搞這些野味,那是相當(dāng)?shù)暮醚剑⊥醪黄浆F(xiàn)在才想起來這個(gè)。
看到其他人都在忙碌,沒王不平自己啥事,就出來陪幾個(gè)人說話,和商量下午去那玩。
剛問了下,就聽劉海說:“我們看到你那山上不是有一片水果林,下午我們能去看看嗎?”
“哦,你說的是我小院對(duì)面的水果林,可以,那里種的都是些山上的野果樹,因?yàn)榍皫啄隂]路,這些山野果運(yùn)不出去,就沒人問了,現(xiàn)在我準(zhǔn)備把這些果樹修理下,現(xiàn)在里面還是有些果子成熟了,還有的在開花,里面都是從山上挖下來的,有些雜亂,你們到哪會(huì)看到很多的品種,我們下午過去。”
在聊天的時(shí)間中,飯菜也做好了。
看到一桌子的菜肴,都是山里的土菜,倒是沒有買的菜,小雞燉蘑菇、紅燒魚、炒蘑菇、木耳湯,還有一盤野菜黃花菜等等。
看到滿桌的菜肴,王不平不經(jīng)想到,這要是在城里最少要個(gè)上千快,都是野生的能不貴嗎,現(xiàn)在城里人都認(rèn)野生的菜,想買都買不到,還是這山里好呀,想吃就山上弄點(diǎn)。
王不平的父親拿出了一壇白酒,都是自己釀的那種高粱酒,幾個(gè)男的喝了點(diǎn),酒味甘甜,度數(shù)到不是很高,喝著酒,吃著菜,這倒是一種享受。
嘗了嘗小野雞燉蘑菇,這是爺爺做的,里面也不知道放的啥,還真鮮呀,嗅著那香香的氣味,幾個(gè)人開始不顧形象的大吃起來。
嘗了嘗自己空間拿出來的魚,那味道不是一般的好呀,這讓王不平?jīng)]有想到,就連爺爺這都吃了幾十年的魚的人,都說這魚好吃,鮮嫩可口,入嘴連魚刺都能化了,看來以后空間的東西還是少拿出來好呀。
一頓飯吃的是賓客盡歡呀,看看飯桌上只剩下一些殘?jiān)o垼绕涫囚~,連一點(diǎn)都沒剩下,吃過飯,母親把木耳湯端了出來,幾人都有點(diǎn)喝不下了,但看著端出的木耳湯,也就少少的喝了幾口,這味道還是真好呀!
吃過飯,休息了一個(gè)多小時(shí),王不平帶著他們向果林走去,準(zhǔn)備看看現(xiàn)在都有些什么果子。
說真的,這果林王不平回來也是第一次進(jìn)來認(rèn)真看,以前都是在外面看看,也不知道果林咋樣,今天正好看看都有些啥。
走進(jìn)果林,幾個(gè)請(qǐng)的人都在那干活,王不平看到已經(jīng)整理出一部分了,再過幾天可能就會(huì)都弄好了,這外面是一些山桃,王不平看了,有些已經(jīng)成熟了,原來這里的野果是沒人問的,都是一些小孩放假?gòu)逆?zhèn)上回來的時(shí)候在這里吃,這里的果樹都長(zhǎng)的很高,也不知道是為什么,幾個(gè)男的看到樹上有熟的,就自己上樹去摘了,王不平也上去摘了一個(gè),嘗了嘗味道還是不錯(cuò)的,不過還是沒有外面買的好呀,就是有點(diǎn)小,不過王不平想想空間水不知道能改變不。
幾個(gè)人在樹上摘,兩女在下面看著,一會(huì)功夫就找到不少熟的,看看差不多了,就向里面走去。
走了有20多米遠(yuǎn),就走出了桃樹林,兩邊的果樹被十幾棵有4米高的野棗樹分開,王不平?jīng)]想到這棗樹都長(zhǎng)到4米多了,這才幾年就長(zhǎng)了快2米了,上面還有棗子,王不平看了看上面的棗子知道現(xiàn)在還不管吃,最少要到9月多,全熟要十月以后才行,不過王不平記得這棗子不是太好吃,有點(diǎn)酸酸的,大家看看這棗樹都知道現(xiàn)在吃不到。
過了棗樹,就是梨林了,看到梨林,王不平知道還是不管吃呀!誰知道還沒說,李雅就摘了一個(gè),放在嘴里就吃,就咬了一口,李雅就把梨扔了,嘴里的也吐了出來,叫道:“這啥梨呀,都快把我的牙酸掉了。”
“我還沒說呢,誰讓你自己摘了就吃的,這個(gè)梨是我們這山上的一種梨,在沒熟之前是沒人吃的,這種梨沒熟會(huì)很酸的,熟了才會(huì)不酸,這要到9月份才會(huì)熟,10月就會(huì)全熟了,讓你急,吃虧了吧。”
聽到王不平的話,李雅一臉的苦相,大家都是憋著笑。
再向里走,沒想到是一片竹子的搭的葡萄架,上面一串串葡萄還不少呢,這回幾個(gè)人都放聰明了,等著王不平說呢。
王不平看著大家看著自己,就知道是讓自己介紹的,就說道:“這是山葡萄,你們看了,這種紅的有點(diǎn)紫的才管吃,有點(diǎn)酸甜,那些沒紫的,發(fā)紅的葡萄,也可以嘗嘗,就是酸味重了點(diǎn),倒也是有些人喜歡吃,不過好像這葡萄現(xiàn)在也沒熟多少,8、9月份才會(huì)大面積的熟,看到這大片的葡萄,幾個(gè)人就在里面找了起來,王不平記得自己那時(shí)暑假也是來這和大牛與妞兒他們找水果吃。
幾個(gè)人摘了一些熟了的山葡萄,王不平看到何靜和孫磊摘的都是紅的,看來他倆是喜歡有點(diǎn)酸的,再向里就不管走了,都是山核桃樹,后面王不平記得也沒什么了,好像是向山上和山下都還有一片果林的。
幾個(gè)人站在核桃樹邊上,上面倒是掛了不少山核桃,就是還沒熟,看來幾個(gè)人都是吃不上了。
順著小路向上走,看到的是讓人想不到的場(chǎng)景,這里盡然是一片開花的山石榴,真的沒想到,也是,王不平記得這石榴要到10月低才管吃,現(xiàn)在正是開花長(zhǎng)果的時(shí)節(jié),幾個(gè)人趕緊站在石榴樹下照相。
王不平記得石榴的旁邊是一片櫻桃,這下有的吃了,現(xiàn)在的櫻桃正是剛熟的時(shí)候,帶著他們到了櫻桃的果林,幾個(gè)人都進(jìn)去摘櫻桃了,看著被開鑿的小溪從林子里流過,各種鳥在這果林中找著熟了的果子吃,不時(shí)還有些小動(dòng)物跑過,這一番和諧的景象,王不平感到還是這家里好呀!
大家摘了會(huì)櫻桃,王不平就帶著大家順著小路向山下走去,經(jīng)過葡萄林和干活的人打了下招呼,聽到后面的議論聲,和母親的回答,王不平知道給寨子帶向富裕是有希望了。
這里種的就兩片是整齊的,一種是野蘋果樹,上面接滿了小蘋果,還都是發(fā)青的,一看就是不管吃的,這種蘋果也長(zhǎng)不大,就能長(zhǎng)到小孩拳頭大小,帶著他們看了看,旁邊是一片桔子,現(xiàn)在也不管吃,大家都一臉失望,說要到10月再來看看,那時(shí)好多水果都能吃了。
還有一片山柿子林,都掛了不少果,前些年這里的山果運(yùn)不出去,也就沒人要,王不平想,今年有路了,或許能買出去。
還有兩片比較大的,里面種的都是些沒有分開,都是山里果樹,王不平也帶他們?nèi)タ戳丝矗行┩醪黄浆F(xiàn)在也沒弄清楚是什么果子,只知道管吃,中間還碰到一片野草莓,王不平?jīng)]有記得這果林有野草莓,看來是小鳥在這把草莓的種子帶來的,這幾年才繁衍開的,一個(gè)下午,大家都在這果林里轉(zhuǎn),中間倒是碰到不少小動(dòng)物,幾個(gè)人拍了好多照片。
就這樣過去了一個(gè)下午,小黑點(diǎn)倒是快樂,沒有缺果子吃。
今天快累死了,坐了6個(gè)小時(shí)車,跑了十幾里的路,有在起點(diǎn)吧的可能看到我的帖了,謝謝大家的推薦、收藏。
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