節(jié)哀 1
王妃已經(jīng)不能出現(xiàn)了,要是大少奶奶再不出現(xiàn),別人會(huì)怎么說(shuō)王府呢?為了王府的體面,怎么的也會(huì)讓她出現(xiàn)的。
而現(xiàn)在她和大少爺聽(tīng)到嬤嬤的稟報(bào)后,大少奶奶第一時(shí)間是憤怒,但是大少爺賀蘭翼的一句話讓她轉(zhuǎn)怒為喜。
“你就好好看著,要是老夫人大壽那天出了什么亂子,你說(shuō)她這個(gè)中饋還能管的下去嗎?現(xiàn)在就先讓她得意幾天,到時(shí)候你看我的。”賀蘭翼冷哼一聲,神情說(shuō)不出的狠辣,那雙眸子宛如嗜血的毒蛇般微瞇,眼底寒冷的星光迸射。
而得到丈夫保證的大少奶奶當(dāng)即囂張得意的冷笑,右手狠狠的握了握,神情好像現(xiàn)在就大權(quán)在手一般得意。
安怡院。
“少奶奶,過(guò)幾天就是老夫人的壽辰了,不知道您要準(zhǔn)備什么菜式,現(xiàn)在要開(kāi)始準(zhǔn)備了,有些食物例如干貨要準(zhǔn)備了。”
韓嬤嬤親自接過(guò)紫竹呈上的熱茶遞給了云拂曉。
而剛剛在銅盤(pán)里凈了手的云拂曉優(yōu)雅的拭干手后,才接過(guò)韓嬤嬤的茶,一邊示意韓嬤嬤坐下,而李玲則很會(huì)做的為韓嬤嬤倒了一杯熱茶。
“嬤嬤有什么意見(jiàn)嗎?”云拂曉沒(méi)有說(shuō)自己的意見(jiàn),反而向韓嬤嬤咨詢,她可沒(méi)有辦酒席的經(jīng)驗(yàn),還是先聽(tīng)聽(tīng)經(jīng)驗(yàn)老道的韓嬤嬤怎么說(shuō)。
看到云拂曉把問(wèn)題推回她的手里,韓嬤嬤也沒(méi)有生氣,反而盡忠的把自己的經(jīng)驗(yàn)說(shuō)了出來(lái),畢竟她時(shí)候老太太多年,經(jīng)歷過(guò)大大小小的宴會(huì)不下百次,雖然侯府沒(méi)有王府體面,但是宴會(huì)的性質(zhì)都差不多,于是她想了想說(shuō)道。
“少奶奶,我們首先要去大廚房看看有那些存貨,在比對(duì)往年酒席的菜式,訂下菜式,在統(tǒng)計(jì)要請(qǐng)的名單,終結(jié)人數(shù),在按照人數(shù)來(lái)頂下數(shù)量,這樣再去采購(gòu),我們要是沒(méi)有想到什么特別的菜式,就照著往年的來(lái)做,只要不低過(guò)往年的檔次,外人也不會(huì)議論的。”
在韓嬤嬤的心理,不求有功,但求無(wú)過(guò)。
不過(guò)說(shuō)真的,王府畢竟不是侯府,就看府里的大小就不是一個(gè)等級(jí)的,并且王府請(qǐng)的客人皇親貴胄比較多,這些人見(jiàn)過(guò)的場(chǎng)面,還有吃過(guò)的菜式都是頂級(jí)的,要想得到他們的喜歡和贊賞,那好比登天,一個(gè)字難!
只是云拂曉是什么人呢?
她可以從二十一世紀(jì)穿越來(lái)的人,她就不相信她做不出一桌讓人驚嘆的酒席來(lái),當(dāng)下她懶洋洋的伸了一個(gè)懶腰。
“走我們現(xiàn)在大廚房看看有什么菜式,接著你們給我去這里最有名的酒樓給我弄一桌最出名最多人點(diǎn)的佳肴回來(lái)。”
正所謂知己知彼,先把這里最出名的菜式弄清楚,大概也能看出他們喜歡什么。
王府的大廚房并不像侯府或者其他府邸一般,建在內(nèi)院最里面,反而建在前院和內(nèi)院的交界,不過(guò)離前院還隔開(kāi)一個(gè)花園,若要說(shuō)還是屬于內(nèi)院,因?yàn)檫B這個(gè)花園也是屬于內(nèi)院的,花園與前院之間還有一座上半空鏤空的圍墻,這座圍墻就是前院與內(nèi)院的間隔。
至于為什么把大廚房建在鳥(niǎo)語(yǔ)花香的地方,那是為了遷就王爺,王爺經(jīng)常要在前院宴客,這樣佳肴送過(guò)去的時(shí)候還是熱騰騰的。
但是這大廚房可一點(diǎn)也不形象花園里的景色,因?yàn)榇髲N房前面是一大片觀賞性極佳的瀟湘竹,面對(duì)如此一大片的瀟湘竹,一般的客人都是在外圍觀賞,而不會(huì)入內(nèi),誰(shuí)會(huì)想到王府的大廚房就建在此處呢。
王府不像一般的大宅院,幾進(jìn)幾出的。
而是分了前后兩個(gè)大范圍,前院也劃分了正廳、偏廳、花廳、王爺?shù)臅?shū)房、大賬房、會(huì)客廳、轎廳、儀門(mén)、祠堂等,而后院則包括老王妃、王妃、側(cè)妃王氏、側(cè)妃劉氏、大少爺、二少爺、三少爺賀蘭御、四少爺?shù)热说脑鹤樱麄兏魅说脑鹤佣际菄@著王府中一面波平如鏡的湖泊而建。
在王府的最后方則是丫鬟小廝等人的住家,一些不用跟隨主子住的下人都住在這里,那些要服侍主子的,則跟隨各位主子住在自己院子里。
老王妃的康泰院局正后方,而王妃的康樂(lè)院則在后院的正前方,西邊則是兩名側(cè)妃的院子和四少爺?shù)脑鹤樱€有嫣紅姨娘的小院子,還有寄住在這里的齊姑娘住的院子,東邊則是幾位少爺?shù)脑鹤樱R蘭御的安怡院挨著老王妃,所以從他的院子到大廚房差不多把王府的半后院逛一遍,還不說(shuō)每個(gè)院子之間有假山流水,回廊,石舫等隔開(kāi),當(dāng)云拂曉李玲一行人走到大廚房的時(shí)候,正是他們最忙的時(shí)候,因?yàn)楝F(xiàn)在這個(gè)時(shí)候正是各位主子用午飯的時(shí)候,包括王爺。
并且因?yàn)槔贤蹂牟∏椋笊倌棠痰蕊@示孝心,都守在老王妃的院子中,所以這幾天各個(gè)院子都沒(méi)有開(kāi)火,全部都交給大廚房來(lái)做,這么一來(lái)大廚房更是忙的要命,忙的他們個(gè)個(gè)腳不沾地的。
“黃媽媽,我們大少奶奶的飯菜做好了嗎?我們小少爺小小姐肚子餓了,讓我來(lái)看看。”她們還沒(méi)有走到廚房門(mén)口,里面就傳來(lái)大少奶奶的大丫鬟如月不耐煩的催促聲。
這位管事黃媽媽原是王府的家生子,因?yàn)榧藿o了王妃的一位配房黃管事,這名黃管事是外院管事,接著她就被王妃升為管事嬤嬤,后給分到大廚房做管事,在王妃的得力下手做副管事,每個(gè)府里的大廚房都是油水最多的職位,所以她對(duì)于王妃是感激不盡的,也非常賣力的為王妃辦事,云拂曉雖然把大管事打發(fā)了,但是這名副管事還是留在了大廚房。
不管王妃需要什么,還是大少爺大少奶奶需要什么,她們都第一時(shí)間做好送過(guò)去,從來(lái)不會(huì)延誤半分鐘。
“姑娘放心,奴婢都做好了,在爐上溫著呢,這是密汁繪鮑魚(yú),這是小小姐喜歡的八寶蒜香雞,這是魚(yú)香茄子煲,這是西蘭花炒鮮魷,這是小少爺最喜歡清蒸鱸魚(yú),這是大少爺要喝的人參燉雞,這是清蒸扇貝,這是姑娘你特別交代下來(lái)的三絲鹿肉,這是大少奶奶每天要吃的金絲燕窩羹,奴婢都給大少奶奶溫著呢,張家的,周家的你們來(lái)給大少奶奶送過(guò)去。”
云拂曉等人從大開(kāi)的窗戶看進(jìn)去,正好看到一個(gè)上穿著藏青色緞面繡祥云紋長(zhǎng)褙子,下系綠色馬面裙,頭上插著金釵,穿戴很體面的中年婦人,正一一指著幾個(gè)爐子介紹著,聽(tīng)那菜式這一頓飯沒(méi)有幾兩以上的銀子是辦不來(lái)的。
這怎么可能呢?
因?yàn)槊咳说幕锸扯加卸ɡ模瑸槭裁创笊倌棠趟麄兊幕锸尺@么好?
因?yàn)樗幕锸趁款D只是四葷一素一湯,還是一些常見(jiàn)的膳食,要是想要個(gè)人參雞湯什么的,還要私自拿錢(qián)出去采買,因?yàn)樗麄冊(cè)鹤拥牟耸绞谴髲N房配送下去,還說(shuō)是王府的定例就是這樣。
但是照現(xiàn)在看來(lái),大少奶奶的伙食卻不是按照定例了,因?yàn)槁?tīng)他們的對(duì)話,好像這些都是他們平常吃的,并且大少奶奶還能夠天天喝燕窩羹,這不是欺負(fù)人嗎?
當(dāng)下就把李玲氣的想沖進(jìn)去,要不是云拂曉拉住她,她真的會(huì)一捋袖子沖進(jìn)去,先把他們揍一頓再說(shuō)。
云拂曉皺了皺英氣飛揚(yáng)的眉,清澈的眸子閃過(guò)一抹冷冽的寒芒,她對(duì)著紫竹嘀咕幾聲,紫竹立即笑著點(diǎn)頭快步離開(kāi)。
“你們兩個(gè)進(jìn)去,先……這樣……后這樣……”云拂曉在紫玉和李玲的耳邊仔細(xì)交代幾句,她們兩人聽(tīng)了也眉開(kāi)眼笑的點(diǎn)頭領(lǐng)命而去。
李玲她們兩個(gè)筆直的走進(jìn)大廚房,大廚房里的嬤嬤們只是隨便的抬頭瞧了瞧就繼續(xù)各忙各的,其實(shí)也要怪李玲和紫玉她們少在大廚房出現(xiàn),她們沒(méi)有想到她們是世子妃的人,還以為是那個(gè)院子的丫鬟,只有黃媽媽笑著迎了上來(lái),黃媽媽這人就是這樣不管對(duì)什么人都是笑盈盈的,但是轉(zhuǎn)臉還是可以很無(wú)情,并且是得知這些人威脅不到她的時(shí)候,反面無(wú)情。
大少奶奶的丫鬟如月回頭看了看她們,眼底劃過(guò)一抹陰沉,她回頭對(duì)著黃媽媽努努嘴示意黃媽媽,黃媽媽當(dāng)然明白她的意思,輕輕的點(diǎn)點(diǎn)頭。
“怎么好意思勞煩兩位姑娘來(lái)傳飯呢,你們隨便打法個(gè)小丫鬟來(lái)就行了,不過(guò)今天為了準(zhǔn)備王爺和各位少爺?shù)娘埐耍覀兠Φ牟豢砷_(kāi)交,各個(gè)院子的飯菜還沒(méi)有準(zhǔn)備好呢,不如你們先回去,一會(huì)我立即送過(guò)去,這里油煙大,會(huì)臟了姑娘的衣服的。再則你們主子那邊也離不開(kāi)你們的服侍,你說(shuō)這樣好不好?”