“恩，暫時(shí)就做到這一步吧。”楊銳一路做到了注核，雖然好像是做到了最后的步驟，但是，比起王良才和谷強(qiáng)做出來(lái)的卵母細(xì)胞，他的不用嘗試就知道，肯定是用不成的。
    簡(jiǎn)而言之，楊銳就是勉強(qiáng)將步驟做完了，根本沒(méi)有考慮實(shí)用性了。
    再說(shuō)的詳細(xì)一點(diǎn)，他除了沒(méi)有將卵戳破，其他各種細(xì)節(jié)基本都是做的亂七八糟。
    但是，做的再亂七八糟，那也是開(kāi)創(chuàng)性的新技術(shù)來(lái)著。
    谷強(qiáng)還好些，只是習(xí)慣性的記錄下來(lái)，準(zhǔn)備回去嘗試。
    王良才已經(jīng)是瞪大了眼睛，渾身興奮的恨不得跑個(gè)馬拉松去八達(dá)嶺，爬到長(zhǎng)城上再跳下來(lái)。
    “教授，您是怎么想到這個(gè)的……”王良才連姓都省略了，仿佛回到了讀書的時(shí)候。
    楊銳也是做的渾身疲憊，問(wèn)：“哪個(gè)？”
    “就是……就是……我也不知道該怎么說(shuō)了。”王良才一時(shí)間組織不來(lái)語(yǔ)言了，的確，楊銳這一套實(shí)驗(yàn)做下來(lái)，新招數(shù)實(shí)在是太多了，以至于王良才都不知道從何問(wèn)起，自然的，楊銳也就無(wú)從說(shuō)起了。
    楊銳本人咳嗽兩聲，道：“你們先嘗試一下，我去吃個(gè)飯，回來(lái)咱們?cè)僬f(shuō)。”
    他同樣是頗感心虛。
    實(shí)在是克隆羊的難度有點(diǎn)高，為了趕上進(jìn)度，讓他不得不將更多的新技術(shù)透露出來(lái)。
    新技術(shù)是連著新技術(shù)的。
    就比如卡著紡錘體的方法，說(shuō)起來(lái)好像卡著就行了，但實(shí)際上，為了保證卵母細(xì)胞的活性，同時(shí)吸干凈細(xì)胞核，就免不了要想辦法打破內(nèi)部的平衡關(guān)系，或者采用機(jī)械方法，或者直接用脈沖上陣。
    脈沖自然要先進(jìn)一些，可脈沖的使用又牽扯到了不少的新技術(shù)，否則，一個(gè)不小心就打破細(xì)胞壁了，那還玩什么卵啊。
    這么多的新技術(shù)，以87年的水平來(lái)看，毫不意外的是令人驚詫的。
    實(shí)際上，克隆羊本身就是一個(gè)令人驚詫的技術(shù)，楊銳也是沒(méi)有辦法了。
    別看克隆羊多莉是96年7月出身的，但是，放到2016年，有多少個(gè)研究機(jī)構(gòu)能重復(fù)這個(gè)實(shí)驗(yàn)?zāi)兀?br/>     非常之少。
    甚至可以說(shuō)，到2030年，克隆羊或者克隆任何動(dòng)物，都與容易沒(méi)有關(guān)系。
    一個(gè)明顯的例子可以證明。
    全世界能克隆的動(dòng)物那么多，誰(shuí)家沒(méi)有幾只瀕危的國(guó)寶？
    中國(guó)的熊貓金絲猴，南非的大象犀牛，馬達(dá)加斯加的狐猴，印度的老虎，蘇門答臘老虎，不丹的老虎，俄羅斯的老虎，緬甸的老虎，泰國(guó)的老虎，越南的老虎……
    可以說(shuō)，任何瀕危動(dòng)物的克隆，尤其是可愛(ài)的瀕危動(dòng)物的克隆，帶來(lái)的新聞性都將標(biāo)志“轟動(dòng)”二字。
    而轟動(dòng)性的新聞帶來(lái)的，毫無(wú)疑問(wèn)是名利雙收。
    如果克隆起來(lái)容易的話，大家早就搶著做了。
    不愿意做瀕危動(dòng)物的，做商業(yè)性動(dòng)物也很有價(jià)值來(lái)著。西班牙人為了不泄露基因，強(qiáng)制要求出國(guó)的美利奴羊毛全部滅火，日本和牛難道要把牛肉滅活嗎？至于藍(lán)旗金槍魚之類的水產(chǎn)，若是克隆好做的話，它們理應(yīng)更好做才對(duì)。
    然而，克隆羊之后，再做出來(lái)的克隆品種并不多。
    歸根結(jié)底，還是克隆羊的技術(shù)太難了。
    以30年后的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)看，克隆羊的技術(shù)都如此之難，放在1986年，想用現(xiàn)有的技術(shù)做出克隆羊，可能性是極小的。
    所以，開(kāi)發(fā)新技術(shù)，既是勢(shì)在必行的，也是克隆羊開(kāi)發(fā)的價(jià)值之一。
    這與PCR項(xiàng)目是截然相反的。
    PCR本質(zhì)上是一種技術(shù)統(tǒng)和，基本的技術(shù)都是現(xiàn)成的，拿去改改就能用，偶爾要進(jìn)行一番開(kāi)發(fā)的話，計(jì)劃周期都是以三個(gè)月或半年為標(biāo)的。
    克隆羊就沒(méi)有這么好搞了。
    盡管說(shuō)來(lái)說(shuō)去，也就是顯核去核和注核的工作，但為了順利的完成它們，所有的技術(shù)都需要改。
    王良才此前計(jì)劃的對(duì)比試驗(yàn)，深究細(xì)節(jié)，其實(shí)也就是在改技術(shù)。
    只是在楊銳看來(lái)，這種小打小鬧太不夠用了。
    非得把成套的技術(shù)更新一遍，克隆羊才有成功的可能。
    但是，若要讓楊銳解釋，他這套技術(shù)是怎么想的，怎么來(lái)的，他還真沒(méi)法圓回來(lái)。
    既然沒(méi)法圓，那就不要圓好了。
    實(shí)驗(yàn)室里的事，多神奇的都有，牛頓還言自己的三定律是蘋果砸的呢。
    楊銳也確實(shí)是做實(shí)驗(yàn)做累了，揉著脖子，穿過(guò)人群，就直奔小灶而去。
    幾塊新鮮的牛排撒了鹽，就靜靜的擺在解凍板上，安心的等待著。
    陪牛排一起等的是余大廚的二徒弟。
    自從楊銳得了諾獎(jiǎng)以后，余大廚也默默的將楊銳給升了級(jí)，以前這種加班時(shí)間，還值班的通常都是他的徒孫輩了，而今都是徒弟們執(zhí)勤來(lái)著。
    不過(guò)，從楊銳的角度來(lái)看，二徒弟還是二徒孫做的牛排區(qū)別都不大。牛排吃的是牛肉的味道，又不是廚師。
    當(dāng)然，大廚總是有辦法體現(xiàn)出自己的價(jià)值。
    二徒弟看到楊銳過(guò)來(lái)了，首先給牛排淋上油，緊接著，就開(kāi)始調(diào)醬汁，并準(zhǔn)備蔬菜。
    煎牛排是很容易的，正常人在家吃牛排，也就是吃牛排的本味，而廚師們操作起來(lái)，各種程序就可以很復(fù)雜了。
    等楊銳落座的時(shí)候，二徒弟已經(jīng)準(zhǔn)備好了一款普通的蘑菇醬，以及一款麻煩的牛骨燒汁。
    “今天又忙這么晚。”二徒弟見(jiàn)面打著招呼，在敞開(kāi)式的廚房里面忙活著，順手給楊銳倒了一杯紅酒，道：“咱們煙臺(tái)出產(chǎn)的，老師傅在法國(guó)學(xué)的技術(shù)，回國(guó)自己釀的，數(shù)量不多，味道還行，試試看？”
    “我也不懂紅酒，牛嚼牡丹。”楊銳說(shuō)歸說(shuō)，還是端起紅酒杯喝了起來(lái)，焦慮的心情，不其然間也得到了緩解。
    二徒弟知道楊銳的習(xí)慣，并不談工作，而是笑瞇瞇的說(shuō)起牛排醬，道：“你一會(huì)可要嘗嘗我做的牛骨燒汁，和別人的做法不一樣。”
    “哦？怎么個(gè)不一樣法？”
    “傳統(tǒng)的牛骨燒汁，是用烤過(guò)的牛骨加小牛肉湯煮出來(lái)的。咱們不是喜歡吃味重一點(diǎn)的嗎？我就不用小牛肉湯了，用大牛骨，參考咱們傳統(tǒng)燒高湯的法子。”二徒弟簡(jiǎn)略說(shuō)了兩句，又道：“你別說(shuō)，老外做菜，也有麻煩的，尤其是這個(gè)法餐，還真不好學(xué)。”
    “法餐也是宮廷菜變化的嘛，肯定麻煩。”
    “可不是，像這個(gè)牛骨，你知道怎么烤的？”二徒弟對(duì)此是很得意的，自問(wèn)自答的道：“牛骨20分鐘翻面一次，烤5個(gè)小時(shí)，再入湯，用小火熬72個(gè)小時(shí)，比咱們燒高湯一點(diǎn)都不差。”
    楊銳被說(shuō)的食指大動(dòng)，連忙道：“那第一塊牛排就用牛骨燒汁？”
    “不行，這個(gè)味重，你最好還是先吃原味的。”二徒弟說(shuō)著，將一塊六兩重的牛排，放在了厚底鑄鐵鍋上，發(fā)出悅耳的刺啦聲。
    楊銳端起紅酒杯，眼睛盯著牛排側(cè)面，由紅變白，又由白變焦，悄然間，將腦海中的諸多思緒給清的一干二凈。
    不知什么時(shí)間，食堂里再次坐滿了人。
    楊銳的實(shí)驗(yàn)室里，照例是只收主食錢的，吃小灶的研究員，若是選擇牛排的話，它就會(huì)因?yàn)槭遣硕赓M(fèi)，除非單另要求配意大利面或者饅頭，否則吃多少都不會(huì)收錢。
    大家都吃的很開(kāi)心，每個(gè)人的臉上，都洋溢著笑容。
    實(shí)驗(yàn)順利，夜宵又如此豐盛，沒(méi)道理不開(kāi)心的。
    倒是王良才和谷強(qiáng)的臉上還帶著一絲的凝重。他們要重新學(xué)習(xí)楊銳新開(kāi)創(chuàng)的方法，然后重新適應(yīng)這一套技術(shù)，最后完成實(shí)驗(yàn)，肩上的擔(dān)子一點(diǎn)都不輕。
    只能說(shuō)，成功率又高了一些。
    “還是我的辦法好用吧，遇到情況，就要找主任來(lái)解決。”王良才沒(méi)去小灶，陪著蘇帆坐在食堂角落里，享用肥而不膩的粉蒸肉。
    蘇帆沒(méi)好氣的道：“辦法是沒(méi)錯(cuò)，不過(guò)，你主任主任的，叫的也太親熱了吧。”
    “我要留在楊銳遺傳工程實(shí)驗(yàn)室里。”王良才并不是個(gè)很有城府的人，不自覺(jué)的就說(shuō)出了自己的想法，道：“我要留在實(shí)驗(yàn)室里，向教授學(xué)習(xí)，現(xiàn)在叫熟了，說(shuō)不定機(jī)會(huì)還多點(diǎn)。”
    “好吧，如果是你的話，楊教授多半是會(huì)同意的。”蘇帆倒也喜歡王良才的性格，不由笑了起來(lái)。想到楊銳的實(shí)驗(yàn)室里工作的人多了，自然不可能人人如愿，但毫無(wú)疑問(wèn)，王良才是很有資格的。
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