知乎上有人提問：北京有什么好吃的嗎？

連漢字加標(biāo)點(diǎn)，一共十個字符，然而想要回答這個問題，恐怕就得成千上萬倍的字了。有什么東西好吃？為什么好吃？怎么吃？去哪兒吃？如果這些問題還想回答得好，估計得寫一本社科類專著——《論北京好吃的》。

梁實(shí)秋寫北平的小販挑著零嘴兒四處吆喝，這光景如今已經(jīng)見不著了。汪曾祺說“五味神在北京”，酸甜苦辣咸人間味道約莫盡此，可要回頭再看，終究還是曾經(jīng)的故事...