前段時(shí)間季菀炸過(guò)酥肉給家人吃，季珩那小家伙，喜歡得不得了，吃得滿手滿嘴的油，最后連主食都不吃了。以前爹還在的時(shí)候他們也吃過(guò)酥肉，但沒(méi)姐姐做的好吃。現(xiàn)在聽聞?dòng)钟兴秩獬裕瑑山愕芏几吲d壞了。
    “我要吃，我要吃。”
    昨兒個(gè)晚上下了雪，今天又冷了幾分，一大早周氏就把最開始給幾個(gè)孩子做好的新衣服拿出來(lái)給他們穿上。季珩穿著大紅的棉襖，臉蛋粉嫩嫩的十分漂亮，拍著手歡喜的模樣，像個(gè)善財(cái)童子。
    季容大點(diǎn)，臉上卻也有掩飾不住的興奮之色。
    “姐姐，我給你燒火。”
    “好。”
    季海今天沒(méi)去北坡，過(guò)來(lái)幫忙了，馮家兩兄弟去打獵了。馮山和高氏的長(zhǎng)子馮新過(guò)來(lái)了，還有東村頭的王大爺?shù)膬蓚€(gè)兒子，全都過(guò)來(lái)幫著殺豬。門口不遠(yuǎn)處的一個(gè)矮坡上搭了鍋，燒著水，等著刨豬毛。
    兩頭豬，殺，洗，剖，取出內(nèi)臟，還要切，豬頭和豬蹄分開，忙了整整一個(gè)下午才算完。
    北方窮，大多數(shù)人都只有年節(jié)的時(shí)候才能見到肉，所以鄉(xiāng)下人吃刨湯基本都只是請(qǐng)住得近的親戚和與自家關(guān)系好的村民。
    半下午的時(shí)候，季菀就讓妹妹清洗豬下水，季菀請(qǐng)了大伯娘一家和馮家人來(lái)幫她切肉。廚房太小，砧板也不夠，就只好勻一部分肉到大伯娘家和馮家去處理。
    晚上她要請(qǐng)大伯一家，馮家，趙成家，以及給她們蓋房子的那幾家過(guò)來(lái)吃飯。
    饅頭是在大伯娘家蒸的，足足用了五斤白面。
    晚餐基本是季菀自己動(dòng)手，季容燒火，馮家姐妹來(lái)給她切蒜切蔥等打下手。
    廚房里忙得不可開交，香味也源源不斷的飄出去，外面忙著收拾豬肉和掃地的人都忍不住吸了吸鼻子，肚子里的饞蟲全都勾起來(lái)了。
    筒骨湯，西湖醋魚，火爆肥腸，鹵豬蹄，炒豬肝，紅燒血旺，回鍋肉，雞蛋火腿，木耳肉絲，紅燒豆腐，土豆紅燒肉，醋溜白菜，韭菜炒豆干，油燜冬筍，薺菜蛋餅，涼拌菠菜。還有一大盤金黃色的酥肉。
    一大桌子豐盛的晚餐，看得所有人都瞪大了眼睛，馮家的小虎子和趙家的四歲雙胞胎、吳家和胡家的幾個(gè)小孩子，都快流口水了。
    便是過(guò)年，也沒(méi)誰(shuí)家吃得這么好的。
    五十多個(gè)人，坐了整整六桌。自家院子只能擱下兩張桌子，季海家與周氏家又隔了主屋，便把剩下的四桌全都安排在了馮家的院子。院子門大開，桌席排到了籬笆院外。
    肉香味幾乎覆蓋了半個(gè)村子，多少人出門眺望吞咽口水。
    “周氏可真夠大方的，一下子請(qǐng)這么多人，這得做了多少肉啊。”
    “吳家、趙家、馮家還有胡家可真是幸運(yùn)，過(guò)年都沒(méi)這么奢侈的。”
    “都是一個(gè)村的，周氏就請(qǐng)了那幾家，真是摳門。”
    “可不是嘛，誰(shuí)不知道現(xiàn)在整個(gè)義村她家最有錢，一頓飯都舍不得請(qǐng)。果然是越有錢，越小氣。”
    沒(méi)被請(qǐng)吃刨湯的，聞著那香味，忍不住泛酸嫉妒，在背后各種詆毀周氏。
    “我看你們是吃不到葡萄說(shuō)葡萄酸。”也有正直樸實(shí)的人出來(lái)為周氏說(shuō)話，“人家吳家趙家胡家都在給周氏家蓋房子，周氏家以前困難的時(shí)候，馮家也沒(méi)少幫忙，人家殺豬請(qǐng)客怎么了？你們就知道在這里說(shuō)酸話話，也不想想以前周氏被劉氏欺負(fù)的時(shí)候，你們誰(shuí)說(shuō)過(guò)一句公道話？”
    “周氏有錢怎么了？那也是人家自己掙的，跟你們有什么關(guān)系？難道別人有錢了，還得分給你們不成？”
    “人家阿菀聰明手巧做了手套得了皇上賞賜，還把這么好的手工活兒都教給了你們，讓你們家家都掙了不少銀錢，你們還有什么不知足的？”
    “這年頭，臉皮厚的人到處都是。還是老話說(shuō)得好，升米養(yǎng)恩，斗米養(yǎng)仇。”
    “咱們村什么時(shí)候多了這么多白眼狼？傳出去，簡(jiǎn)直敗壞咱們義村的名聲。”
    先前抱怨的那幾個(gè)婦人被說(shuō)得面紅耳赤，很快一哄而散，各自回家去了。
    周氏家卻還熱鬧。
    窮鄉(xiāng)僻壤的鄉(xiāng)村里，日子不好過(guò)，好容易吃上這么一頓豐盛的大餐，好些個(gè)人簡(jiǎn)直就是狼吞虎咽。
    “這肥腸怎么做的？一點(diǎn)沒(méi)臭味，又香又好吃。”
    “這酥肉比我炸的好吃多了，又香又脆又解饞。”
    “豬蹄軟糯，一點(diǎn)都不膩。”
    “豬血居然都能吃，還那么嫩。”
    “我從來(lái)沒(méi)吃過(guò)這么好吃的紅燒肉，連土豆都那么好吃。”
    “這就是火腿腸啊，真是太好吃了，怪不得周氏家的煎餅果子賣得那么好…”
    “還有這個(gè)叫什么，薺菜蛋餅，以前只以為是野草，沒(méi)想到可以做出這么好吃的餅子。”
    “冬筍干澀，阿菀居然能做得這么嫩這么脆，真是太神奇了…”
    “哎，這豆腐吃著怎么感覺跟平時(shí)吃的味道不一樣啊？又嫩又香，還沒(méi)有豆腥味。”
    “好像是先炸過(guò)一遍，還澆上了汁，酸甜酸甜的，不知道怎么做的。”
    季菀把這些夸贊聲聽在耳中，不動(dòng)聲色的微笑。
    當(dāng)然不一樣，她做的是雞蛋豆腐。以大豆粉為原料，還要加上蛋白過(guò)濾，工序相當(dāng)復(fù)雜。當(dāng)初季珩吃得簡(jiǎn)直停不下來(lái)，周氏也喜歡得不得了。
    十幾道菜，從湯到?jīng)霾耍恳粯佣己贸缘米屓撕薏荒馨焉囝^吞下去。
    滿滿六桌子，所剩無(wú)幾。
    小孩子們還一人拿兩個(gè)豬蹄，啃得滿臉都是油。完了還有瓜果帶回家。
    一頓飯，吃得所有人都心滿意足。完了后好幾個(gè)婦人主動(dòng)留下來(lái)幫忙洗碗掃地抹桌子，對(duì)周氏更是感激涕零。
    男人們給周氏家蓋房子工錢高，女人們做手套工錢更高，如今還有這么一頓大餐，真是八輩子都攤不上這么好的運(yùn)氣。所以她們干起活來(lái)，也特別賣力。
    “阿菀，你廚藝可真好，我弟弟都吃撐了。”
    季菀、趙茵、馮月、馮梅幾個(gè)坐在一旁用干帕子擦碗，趙茵因?yàn)楹晚n家的事兒一直郁郁不快，今日才算出了門來(lái)，這么熱鬧的場(chǎng)面，倒是讓她心情稍稍好了些。看看幾個(gè)吃多了被大人們命令在院子外散步的幾個(gè)小孩子，趙茵忍不住感嘆的說(shuō)了一句。
    “小虎子也吃得連連打嗝。”馮月面帶微笑，“今晚不定得折騰多久才睡覺。”
    胡家長(zhǎng)女十四歲的胡翠也道：“今兒個(gè)上午北地的將軍來(lái)收了手套，我們家賺了一兩二錢銀子，曉曉還鬧著要我娘買肉來(lái)吃，我娘舍不得，說(shuō)過(guò)年再買。今天拖你們家的福，曉曉也吃撐了，還得五弟扶著她才能走路。”
    胡曉是胡翠的親妹妹，今年七歲。
    馮梅最是沒(méi)心機(jī)，聞言就笑道：“你娘哪里是舍不得，是要存著錢給你做嫁妝呢。我可是知道，你娘正在給你說(shuō)親，最遲明年夏你就要出嫁了。”
    胡翠鬧了個(gè)大紅臉，佯裝要打她。
    “就你多嘴。”
    幾個(gè)女孩兒鬧做一團(tuán)。
    趙茵臉上的笑容卻慢慢消失，眼里的光彩也黯淡了下來(lái)。
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