132、釀酒
劉飛閉關(guān)探索酒曲第一天……
“哎喲我去,怎么又搞錯(cuò)了?算了算了,倒掉吧!”
劉飛倒掉手中塑料盆里面的酒曲,然后開始重新搭配材料。
“這個(gè)二十克,然后加這個(gè)藥材三十七克。接著,再加另外一樣一百一十六克。”
經(jīng)過半個(gè)小時(shí)的時(shí)間,錯(cuò)了七八次以后劉飛這才全是成功了一次。隨后,劉飛就把這個(gè)新配好的酒曲,拿去太陽底下放著。
同時(shí),劉飛為了這里,還買了兩百斤蘋果,梨等水果。哎,為了這個(gè)三彩酒,他算是花費(fèi)了大功夫了。
不試不知道,一試嚇一跳,劉飛都沒有想到,他就釀個(gè)酒,怎么會(huì)就這么麻煩呢?
無數(shù)的材料不說,還有這么復(fù)雜的步驟,劉飛都差點(diǎn)被逼瘋了。由于只是試一試,所以劉飛的這個(gè)小酒廠就比較簡(jiǎn)陋了。
只有一口灶,還有一口大鍋。劉飛估算了一下,最多一次性一百來斤的樣子。不過也可以了,他只是需要一點(diǎn)樣品,然后送去做檢測(cè)就行。
酒這個(gè)東西,可不是豬肉,里面亂加了這么多東西,誰知道有沒有問題。
雖然說,這是系統(tǒng)給的,可是你也不能不謹(jǐn)慎啊!萬一系統(tǒng)抽瘋了呢是吧?
所以劉飛必須要做檢測(cè),不然怎么都不放心。只有確定了沒有問題,這個(gè)東西才能琢磨出現(xiàn)在市場(chǎng)。
劉飛看著鍋里的清水,然后將玉米倒進(jìn)去。由于玉米比這些東西要耐煮一些,自然是要提前放進(jìn)去。
剩下的高粱啊之類的,都是等到水開了以后,直接關(guān)上火然后這些東西才能倒進(jìn)去,用開水悶熟。很麻煩啊,簡(jiǎn)直不要太麻煩。
不過,劉飛一個(gè)人也玩的很起勁。樂呵呵的準(zhǔn)備東西,樂呵呵的自己配酒曲。飯都是李紅梅送過來的,放在他手上才知道。
入魔了這玩意兒,真入魔了。過了半個(gè)多小時(shí),水才開了。
見此,劉飛急忙去把火滅了。然后,打開這個(gè)鍋爐的蓋子接著就是把水果,山藥,高粱等等東西,按照一定的時(shí)間順序倒進(jìn)去。
然后,繼續(xù)蓋上鍋爐蓋子。就這樣等著吧,兩三個(gè)小時(shí)以后,劉飛放掉了鍋爐理念的水,只留下這些材料。
隨后,就是等待水分流失。這時(shí)候,基本上今天的活兒算是干完了,剩下的就都是明天早上的事情了。
所以,劉飛看了看情況,然后就離開了這邊,端著一盆酒曲來到辦公室里面。
第二天一大早,劉飛就早早的起床了,然后直接開到飼料加工房這邊。打開鍋爐蓋子,里面基本上都開花了。
劉飛見此,拿出手機(jī)來,按照手機(jī)上面的步驟又開始了。首先,肯定是直接生火然后蒸一個(gè)小時(shí)左右。
接著,劉飛熄滅了火然后出鍋。撒上酒曲,分三次撒,每一次都要嚴(yán)格控制量。
最后,等待了差不多十幾分鐘稍微冷卻以后,劉飛就開始做廂。第一次做,沒什么經(jīng)驗(yàn),好不容易做出來并沒有系統(tǒng)上面提供的那樣四四方方。
不過也不錯(cuò)了,至少做出來了。做完以后,不能放粗康。沒辦法,別人釀酒都要用粗康的。
劉飛這里不行,一點(diǎn)都不能放。不需要這玩意兒,只需要慢慢等待就好。
等到發(fā)酵的酒糟溫度達(dá)到三十七度的時(shí)候,就可以裝廂了。劉飛沒辦法,用了一個(gè)比較大的塑料桶來裝。
完全封閉,很困難的。出廂的時(shí)候,一股迷人的香味彌漫開來。果香,糧食香,還有其他的香味混合在一起。
劉飛感覺確實(shí)這個(gè)系統(tǒng)給出的東西厲害,這家伙牛的不是一般啊!
裝好以后,就是漫長(zhǎng)的發(fā)酵時(shí)間了。十天,這是系統(tǒng)給出的時(shí)間。
我靠,一般的最多也就五六天,這個(gè)要發(fā)酵十天,這才能打開然后蒸餾。
好吧,劉飛沒辦法了,等著吧,等十天以后再來吧。這時(shí)候的劉飛,已經(jīng)在豬場(chǎng)閉關(guān)釀酒三天了。
基本上,這三天他就沒有搭理外面的一切事情。毛飛翼打了三次電話過來,說是想過來參觀一下豬場(chǎng),每一次劉飛都是沒時(shí)間拒絕了。
說句實(shí)話,時(shí)間還是有的,不過劉飛就是沒興趣招待他們。至于縣里面,老吳到是沒好意思打擾他。不過,老林那邊,云飛縣那邊有點(diǎn)小問題。
政府方面,肯定會(huì)需要溝通的。劉飛最后,直接打電話過去溝通了一下,他人還是沒有過去。
最終解決了,那邊也順利開工了。想來,明年年初的時(shí)候,劉飛的第二家家家樂也要開業(yè)了。
至于豬肉方面,那就事情多了。這玩意兒,劉飛即便是閉關(guān)研究也逃不了。
隨著名氣的擴(kuò)大,而且口碑的效應(yīng)轟動(dòng)。現(xiàn)如今,無數(shù)人找上門來想要尋求合作。其中,最瘋狂的就是白云縣這里了。
我的天哪,每天都有人打電話過來,想要直接和豬場(chǎng)這邊合作,并不想去超市購(gòu)買。沒辦法啊,超市貴啊!按照平均算的話,超市的價(jià)格每公斤差不多五十塊了。
也就是說,一斤豬肉平均價(jià)格是二十五。我暈,和劉飛合作的這些酒店的價(jià)格,現(xiàn)如今很多行內(nèi)人都是知道的。當(dāng)時(shí)的他們,覺得不靠譜瞎幾把搞,所以直接把劉飛當(dāng)做神經(jīng)病。
現(xiàn)如今好了,求著上門都不行了。確實(shí)不行了,劉飛已經(jīng)不打算從豬場(chǎng)這邊增加合作方了。沒辦法,現(xiàn)在他口碑上來了,名氣也出去了,自然不會(huì)和以前一個(gè)樣了。不會(huì)增加名額了,這個(gè)是定死了的。
你想要也可以自己去超市購(gòu)買吧。說起超市,劉飛的豬肉那才叫一個(gè)瘋狂。
從最開始,每天就五六頭的銷量,到過兩天七八頭,然后到現(xiàn)在的每天超過十五頭。我去,這增長(zhǎng)的實(shí)在太快了。
劉飛自己也沒有想到,這么貴的豬肉竟然有這么多人消費(fèi)。要知道,超市這邊,每天豬肉的銷售額都在十萬左右。
你說說,我就問問你恐怖嗎?一個(gè)老劉豬肉,占據(jù)了超市每天一半的銷售額。說句實(shí)話,簡(jiǎn)直不要太恐怖了。
同時(shí),劉飛的家家樂,也確實(shí)出名了。一輛小汽車,搞得全縣都出了名啊!沒想到啊,這么高的價(jià)格,還能有這么多人消費(fèi)。
劉飛都在想,老子要不要漲價(jià)算了?
好吧(∩_∩)這話是想想,也是開玩笑的。
現(xiàn)如今,劉飛這里想要漲價(jià),可不是這么簡(jiǎn)單的,牽扯到太多的東西了。
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