312 無(wú)限挑戰(zhàn)(七)
在西餐廳就餐時(shí),服務(wù)生都會(huì)經(jīng)常到客人的桌邊詢問(wèn)食物的情況如何,還有什么需要的,以保證隨時(shí)滿足顧客的需要。
所以李準(zhǔn)奕和盧宏哲穿著廚師服裝出現(xiàn)在餐廳里,并不算是什么奇怪的事。
李準(zhǔn)奕往右邊走了兩步,就來(lái)到兩位男士的身邊,彎腰低頭帶著微笑詢問(wèn)到,“請(qǐng)問(wèn)這個(gè)食物如何?”這一套禮儀對(duì)于李準(zhǔn)奕來(lái)說(shuō),自然是沒(méi)有任何問(wèn)題的,雖然現(xiàn)在在拍攝綜藝節(jié)目,但是隨意搞笑,從而影響到客人,反而是不好的。所以李準(zhǔn)奕也就規(guī)矩地提問(wèn),如果顧客有鏡頭感,說(shuō)出一些有趣的話,李準(zhǔn)奕也不介意接下去調(diào)侃上幾句。“非常棒。”左手邊的男士微笑著說(shuō)到。
右手邊的男士也舉起了大拇指,表示贊揚(yáng),“十分好吃,請(qǐng)問(wèn)這里面加了什么材料?”男士指的是泡菜餅和菠菜大醬湯。李準(zhǔn)奕本就對(duì)于飲食有些研究,今天又是全程參加了料理的制作,這個(gè)解答自然不是問(wèn)題。
“這道菜里面使用了韓國(guó)傳統(tǒng)的泡菜,為了配合紐約的口味,把里面刺激性較強(qiáng)的辣振粉清除之后小保留了里面酸甜的味道,輔以簡(jiǎn)單的調(diào)料,煎制成餅。”李準(zhǔn)奕微笑著解釋到,頭頭是道,耳以看出來(lái),他的英語(yǔ)水平確實(shí)比韓語(yǔ)好多了小“這道湯除了清晰可見(jiàn)的幕菜之外,主要是在烹煮的肉湯里加入用黃豆制作而成的韓國(guó)傳統(tǒng)大醬熬制而成,這種大醬是韓國(guó)料理中使用十分頻繁的一種湯底。”
李準(zhǔn)奕詳盡的解釋讓兩位男士都鼓掌起來(lái),“你的解說(shuō)讓食物變得更加美味起來(lái),十分感謝。”
得到了各種好評(píng)之后,李準(zhǔn)奕才走向了下一桌,可惜看到他們桌子上點(diǎn)的是樸明秀隊(duì)的套餐。點(diǎn)頭微笑示意過(guò)后,李準(zhǔn)奕就又往前走。結(jié)果,連續(xù)三桌都是套餐,這不禁讓人有些挫折感。還好。午餐時(shí)間才才剛開(kāi)始而已。
又來(lái)到一對(duì)情侶的桌子旁,看到他們點(diǎn)的是劉在石隊(duì)的套餐,李準(zhǔn)奕才再次駐足,“請(qǐng)問(wèn)這個(gè)食物還合您胃口嗎?”李準(zhǔn)奕燦爛的笑容,總是讓人心情愉快的。
“很不錯(cuò)。”男士才來(lái)得及微笑地做出了回答,就聽(tīng)到對(duì)面女士出了失聲尖叫,還好她很快就鎮(zhèn)定下來(lái),沒(méi)有讓自己的尖叫聲真正爆出來(lái),不然恐怕就會(huì)立刻成為全場(chǎng)矚目的焦點(diǎn)了。李準(zhǔn)奕好奇地轉(zhuǎn)過(guò)頭去面對(duì)女士,擔(dān)心是食物出了什么問(wèn)題,用詢?nèi)降难凵窨粗俊?br/>
卻看到女士露出開(kāi)心的笑容,用明朗的聲音說(shuō)道,“你是準(zhǔn)奕7李吧?”李準(zhǔn)奕下意識(shí)地點(diǎn)了點(diǎn)頭,女士就更加開(kāi)心了,“你好,我是你的粉絲。”剛才的失聲尖叫主要是因?yàn)樘^(guò)驚訝了,現(xiàn)在女士恢復(fù)了鎮(zhèn)定以后,就冷靜了許多小只是興奮了一些罷了。
稱呼眼前的人為女士是一種尊稱,實(shí)際上她也就二十出頭的模樣,說(shuō)是女生也是可以的。這個(gè)女生細(xì)數(shù)起李準(zhǔn)奕的種種,雖然不是很全,但也算是如數(shù)家珍了。沒(méi)有想到,李準(zhǔn)奕的電視劇她全部都看過(guò),“國(guó)王”這張專輯也十分喜歡,不過(guò)相比在韓國(guó)獲得高人氣的“我們的彩虹”和“比”這個(gè)女生顯然更喜歡“國(guó)王”這快歌。從這個(gè)側(cè)面也反應(yīng)出了,美國(guó)市場(chǎng)和亞州市場(chǎng)對(duì)于音樂(lè)鑒賞上的細(xì)微區(qū)別。
這是李準(zhǔn)奕在紐約期間第二次被認(rèn)出來(lái)了,雖然沒(méi)有在亞州范圍內(nèi)時(shí)的備受矚目、高人氣。但在美國(guó)這里也可以被認(rèn)出來(lái),李準(zhǔn)奕就覺(jué)得是一種榮幸了,畢竟自己還從來(lái)沒(méi)有在美國(guó)進(jìn)行任何宣傳過(guò)。
和女生溝通了幾句,李準(zhǔn)奕也沒(méi)有忘記詢問(wèn)他們對(duì)料理的看法,交流過(guò)后,李準(zhǔn)奕在餐巾上簽名交給了女生,才笑呵呵地離開(kāi)了。
被粉絲認(rèn)出來(lái)的小插曲,并沒(méi)有造成太大的影響,今天的主要任務(wù)還是料理對(duì)決。
回到廚房,看到激動(dòng)萬(wàn)分的盧宏哲,劉在石等人有些泄氣,李準(zhǔn)奕連忙上前安慰大家,溉套餐也受到了十分不錯(cuò)的評(píng)價(jià),雖然目前在點(diǎn)小餐的數(shù)量上占據(jù)了劣勢(shì),但質(zhì)量上卻不遜于套餐,所以讓劉在石幾個(gè),人還是要鼓勁起來(lái)繼續(xù)加油才行。
特別是,“俊河哥,好幾個(gè)顧客都說(shuō)泡菜餅很好吃。”李準(zhǔn)奕的話無(wú)疑就是一記強(qiáng)心針,讓辛苦了一個(gè)通宵的鄭俊河立刻笑得像朵花一樣。
不過(guò)很快大家就沒(méi)有這樣對(duì)話的時(shí)間了,隨著客人進(jìn)來(lái)的越來(lái)越多,訂單數(shù)很快就過(guò)了二十個(gè),大家都巴不得自己有四只手,可以同時(shí)進(jìn)行好幾件事,忙得幾乎只是在機(jī)械地重
動(dòng)準(zhǔn)奕年輕、體力好壞沒(méi)有太大問(wèn)題,鄭俊河口:杞像是小溪流一樣一直往下淌,卻也沒(méi)有時(shí)間去擦擦汗;劉在石忙得已經(jīng)沒(méi)有任何說(shuō)話的縫隙了,眼神完全專注在手里的活兒上。不要說(shuō)做節(jié)目了,連說(shuō)話都嫌煩,所以此時(shí)完全就是在制作紀(jì)錄片了,別名“廚房大作戰(zhàn)”。
預(yù)定的是二十五人份,完成二十五人份之后,當(dāng)天的特別菜單就會(huì)標(biāo)示上“售盡”的標(biāo)簽。但即使只是二十五人份,都讓人覺(jué)得精神力要透支了。樸明秀的一句話說(shuō)出了大家的心聲,“為什么我們要做廚師啊?我們搞笑都做不好,都要煩惱了,還要我們挑戰(zhàn)廚師,這不是強(qiáng)人所難嘛。”難怪這個(gè)節(jié)目叫做,“無(wú)限挑戰(zhàn)”果然是挑戰(zhàn)各種不可能。
如果不是親自體驗(yàn)了,李準(zhǔn)奕也很難相信,真的叫六個(gè)本職是搞笑藝人、歌手的藝人去挑戰(zhàn)廚師,這是多么荒謬的一件事,要知道術(shù)業(yè)有專攻,跨行如隔山!
套餐的二十五人份很快就銷售一空了,只差把料理完成端出去就行了。就在此時(shí),兩個(gè)黑人保鏢走進(jìn)餐廳之后又走了出去,一會(huì)就聽(tīng)到鄭型墩驚呼的聲音,“喬治?布什出現(xiàn)了什么?美國(guó)總統(tǒng)小布什?
這個(gè)現(xiàn)立刻引起了一片騷亂,盧宏哲還獻(xiàn)媚地把作為樣品的飯團(tuán)端了上去,借機(jī)和小布什說(shuō)上了兩句話,可是說(shuō)了半天也只蹦出了兩個(gè)單詞,無(wú)功而返。其他成員相對(duì)好一些,卻也是引頸相望。
還好,李準(zhǔn)奕比較淡定。
事實(shí)也證明了李準(zhǔn)奕的明智,之后節(jié)目組才來(lái)告知大家,那是模仿演員,只是一個(gè)長(zhǎng)得像小布行的演員而已。不過(guò),盧宏哲的表現(xiàn)卻集外地成為了今天廚房紀(jì)錄片中最為活躍的一段,也制造了不少笑料。
待把二十五人份的料理都制作好,送到客人的面前,一直等待午餐過(guò)后餐廳打樣了,大家才有機(jī)會(huì)坐下來(lái)休息一下,卻感覺(jué)全身都在呻吟,真是不做不知道,廚師也是一個(gè)累人的活,而且今天才僅僅是做了二十五人份而已。
休息過(guò)后,表對(duì)決結(jié)果的時(shí)間就來(lái)到了。
劉在石開(kāi)始在盛裝投票處的箱子里一張一張地讀票,這些評(píng)價(jià)票是由餐廳經(jīng)理分給所有顧客的,希望顧客在品嘗完之后,對(duì)料理做出評(píng)價(jià)。但歷來(lái),做問(wèn)卷調(diào)查就是如此,出去的不一定全部都能收回,所以統(tǒng)計(jì)結(jié)果,劉在石隊(duì)獲得了十七張?jiān)u價(jià)票,而樸明秀隊(duì)則獲得了二十張?jiān)u價(jià)票。
當(dāng)聽(tīng)到這個(gè)比數(shù)的時(shí)候,樸明秀隊(duì)的三個(gè)人加上楊主廚都開(kāi)始?xì)g呼起來(lái)了。雖然李準(zhǔn)奕只是嘉賓,卻也難免的失落了。這是真實(shí)地付出了心血和汗水,真實(shí)地動(dòng)手做了,累過(guò)了花過(guò)心思了,對(duì)于勝負(fù)的結(jié)果還是會(huì)產(chǎn)生期待。所以,當(dāng)評(píng)價(jià)票落后之后,李準(zhǔn)奕和劉在石等人都齊齊地低下了頭,對(duì)這個(gè)結(jié)果表現(xiàn)出了極大的失望。
這個(gè)時(shí)候,不需要思考做出夸張的反應(yīng),也不需要考慮這是在拍攝節(jié)目要制造一些效果出來(lái)。真實(shí)的反應(yīng)就足夠感染所有人了。樸明秀和盧宏哲三個(gè)人,摟著楊主廚開(kāi)始跳舞起來(lái)了。而劉在石和李準(zhǔn)奕等五個(gè)人都垂頭喪氣地站在原地,茫然自失。
鄭俊河卻是更加的內(nèi)疚,因?yàn)樵诰毩?xí)的時(shí)候他就和明主廚生了矛盾,這或多或少讓他心里有些難受。李準(zhǔn)奕拍了拍鄭俊河的肩膀,表示了安慰。
可就在這時(shí)候,節(jié)目導(dǎo)演卻開(kāi)口說(shuō)到,“數(shù)量是沒(méi)有任何意義的。”打斷了樸明秀隊(duì)的慶祝,讓劉在石隊(duì)又產(chǎn)生了一線希望。“每張?jiān)u價(jià)票上,都根據(jù)準(zhǔn)備食物的量各不相同,還有味道的分?jǐn)?shù),為每道揮理打了自己覺(jué)得合適的價(jià)格
劉在石立刻反應(yīng)過(guò)來(lái)了,“對(duì),在這里!”李準(zhǔn)奕也拿起一張?jiān)u價(jià)票看了看,只見(jiàn)最上面一排就是價(jià)格區(qū)間,從。美元到四美元的區(qū)間,上面顧客有清晰地寫出他認(rèn)為這個(gè)套餐值多少美元的價(jià)格,下面的空白處則寫上了對(duì)該套餐的意見(jiàn)。
“真正的勝負(fù)是由價(jià)格來(lái)決定”節(jié)目導(dǎo)演接著說(shuō)道,“紐約客冷靜的打分評(píng)價(jià)之后,哪份套餐的價(jià)格更高,就獲得最后的勝利
希望果然來(lái)了,劉在石隊(duì)的五個(gè)人都開(kāi)始?xì)g呼起來(lái),沒(méi)有到最后一刻。絕對(duì)不能放棄勝利的希望。
這時(shí)候,節(jié)目導(dǎo)演遞了一疊翻論好的評(píng)價(jià)摘選,交給了劉在石先讓大家看看紐約客對(duì)于兩份套餐的評(píng)價(jià),包括了優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)。
今天第一更。
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