第349章 飯店開業(yè)
經(jīng)過前期的準(zhǔn)備工作,趙八兩的飯店總算是開業(yè)了。開業(yè)當(dāng)天,絕對(duì)稱得上是聲勢(shì)浩大。不但劉蕓代表中南省餐飲協(xié)會(huì)來參加開業(yè)儀式,連遠(yuǎn)在省城的韓蕊也專程趕來參加開業(yè)儀式,并且還親自帶隊(duì)采訪!
此外,身在美國的胡靈兒也給趙八兩打來的祝福的電話,“八兩,真的不好意思啊,現(xiàn)在拍攝比較緊張,我實(shí)在沒時(shí)間回去。”在電話里,胡靈兒一陣抱歉。
“靈兒,你跟我還這么客氣干什么啊。再說了,你不也打電話來了嗎?”趙八兩笑著說道:“好了,趕緊睡覺吧,沒記錯(cuò)的話,美國現(xiàn)在已經(jīng)晚上了吧?”
“天才剛剛黑呢。”胡靈兒說著,再次表達(dá)了歉意,才掛斷電話。
“八兩,我們有些緊張,一會(huì)兒真的有人來拍攝嗎?”呂麗有些手足無措的對(duì)趙八兩說道。因?yàn)橐淮笤纾w八兩就告訴呂麗,一會(huì)兒省電視臺(tái)的人可能會(huì)拍攝一些她們做菜的畫面,順便采訪一下她們,是以,呂麗她們緊張不已。
“不要擔(dān)心,都是咱們自己人。你們就按照平時(shí)做飯時(shí)候的步驟來,千萬不要慌張,就當(dāng)采訪的人是空氣。”趙八兩知道,呂麗她們沒有經(jīng)過這么大的陣仗,緊張是很正常的。
當(dāng)初趙八兩第一次被采訪的時(shí)候,不也緊張的不行嗎?
“八兩,你放心,我去跟她們說,讓她們別緊張。”呂麗點(diǎn)點(diǎn)頭,趕緊朝著后廚走去。
“八兩叔,你看這些花籃這么擺行嗎?”以趙八兩開業(yè)為由,金菁菁好說歹說請(qǐng)了一天的假,這把金菁菁美的。以前,她除了周末,什么時(shí)候也不能休息啊。而且,很多時(shí)候,連周末她都要加班。作為一個(gè)大公司的**人,金菁菁無疑是苦逼的。
“行,就這么來,這種小事,就別問我了。”趙八兩現(xiàn)在是忙的一個(gè)頭兩個(gè)大,金菁菁還什么小事都要問問,讓趙八兩一陣無語。
“劉姐,你們餐飲協(xié)會(huì)的幾位大佬,就拜托你幫我照顧了,我這實(shí)在忙不過來……”趙八兩有些頭疼的對(duì)劉蕓說道,他沒想到,開業(yè)這么麻煩。他作為老板,當(dāng)真是要面面俱到,很多事情,還非得他親自處理不可。
“去吧,這邊我替你看著。”劉蕓微微笑著,陷入,她很能理解趙八兩現(xiàn)在的處境,因?yàn)楫?dāng)初她也是這么過來的。
“趙總……”趙八兩剛轉(zhuǎn)身,準(zhǔn)備去后廚看看的時(shí)候,突然聽到有人叫他的名字,回頭一看,居然是老熟人。
快步朝著林榮走去,趙八兩說道:“是林秘書啊,真是稀客。”趙八兩沒想到,林榮居然會(huì)來,倒是大大出乎他的意料之外。昨天,孫斌就給他打電話,表示祝賀了,同時(shí)隱隱表示,自己去參加這種商業(yè)活動(dòng),不合適。
趙八兩也能理解孫斌的意思,畢竟他是江城市長,如果他來了,底下的官員們肯定會(huì)猜測(cè)趙八兩的飯店和他之間的關(guān)系,這樣對(duì)他、對(duì)趙八兩都不太好。也正是因?yàn)檫@樣,孫斌才提前打電話祝賀的。
輕輕握著趙八兩的手,林榮說道:“孫市長來不來,委托我來做個(gè)代表。我可是以私人身份來的!”林榮說以私人身份來的時(shí)候,故意提高了聲音,讓在場的人都能聽到。
畢竟,在場的不少人都認(rèn)識(shí)林榮,知道他是孫斌的秘書,這個(gè)時(shí)候,為了避嫌,他必須強(qiáng)調(diào)自己是以私人身份來的,這樣,才能避免給孫斌惹麻煩。
“歡迎林大哥。”趙八兩大聲的說道,也不稱呼他為林秘書了。
微笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭,林榮說道:“好了,趙總,你別管我了,我知道你今天很忙的,我自己一個(gè)人就行。”
再三表達(dá)謝意之后,趙八兩才繼續(xù)忙活自己的事情。
開業(yè)儀式定在上午十點(diǎn),很快,時(shí)間就臨近了,該來的人也都到了!
簡短的開業(yè)儀式之后,大家就步入了餐廳。而韓蕊這個(gè)時(shí)候,也帶著省電視臺(tái)的記者開始拍攝起來。
“八兩,你這飯店,當(dāng)真是創(chuàng)意十足啊!”韓蕊十分贊賞的說道:“我還是第一次見到這樣的餐廳呢。”
“我覺得,看著一件件食材,變成自己喜歡吃的食物,對(duì)顧客來說,也是一種視覺上的享受。”趙八兩把自己的那套理論說了出來,當(dāng)然,最主要的是,這樣可以很直觀的告訴顧客,我們的后廚是很干凈的,打消顧客的疑慮。
“聽說你們還在天臺(tái)種菜了,能帶我們?nèi)タ纯磫幔俊表n蕊又看向趙八兩,問道。
微笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭,趙八兩說道:“當(dāng)然沒問題。”天臺(tái)上的蔬菜,經(jīng)過幾天的生長,加上甘霖秘術(shù)的催發(fā),現(xiàn)在已經(jīng)是生機(jī)盎然了。天臺(tái)也被裝點(diǎn)成了空中花園。
炎炎夏天,即便不做什么,在天臺(tái)的菜園里坐會(huì)兒,也是極好的享受。
“來,快給全部拍下來……”一看到趙八兩的天臺(tái)菜園,韓蕊就徹底驚呆了,居然還可以這么來,這簡直是鬼斧神工啊。
“這些蔬菜都是無公害的,可以直接食用。”趙八兩說著,順手摘下一個(gè)西紅柿,用手擦了擦,就吃了起來,“你們看,這個(gè)西紅柿已經(jīng)熟透了,而且沒有打催熟劑……”
看到趙八兩吃的津津有味,韓蕊也忍不住摘了一個(gè),學(xué)趙八兩的樣子,擦了擦之后,就塞進(jìn)了嘴里。
剛咬了一口,韓蕊就忍不住夸贊道:“好吃!太好吃了!”然后,絲毫不顧形象,大口大口的吃了起來。
看到韓蕊這副幾百年沒吃過東西的樣子,電視臺(tái)的那些工作人員都驚呆了!一向雷厲風(fēng)行、冷酷干練的韓蕊姐,居然會(huì)做出這種事情來,當(dāng)真是讓他們大跌眼鏡!
“你們也都嘗嘗,這種美味,不容錯(cuò)過啊。”韓蕊絲毫沒有意識(shí)到自己現(xiàn)在的動(dòng)作是不是失態(tài)了,直接對(duì)電視臺(tái)的那些工作人員說道。
“這些黃瓜、西紅柿都可以吃的……”趙八兩指著菜園里的那些蔬菜,對(duì)他們說道。
電視臺(tái)的工作人員,將信將疑的,摘下了黃瓜或者西紅柿,然后學(xué)著趙八兩的樣子,簡單的擦拭了一下之后,就塞進(jìn)了嘴里。當(dāng)他們吃下第一口之后,就徹底被震驚了,這蔬菜也太好吃了吧!
“好吃,比水果還好吃。”省電視臺(tái)的一個(gè)編導(dǎo)妹紙,完全不顧形象的說道。嘴里塞的滿滿的,說話都不清楚了。
“八兩,你這蔬菜到底是怎么種的啊?太好吃了!”韓蕊激動(dòng)說著,手里的動(dòng)作也沒停下,要不是她隨身帶的那個(gè)包太小,估計(jì)韓蕊都能把趙八兩的菜園搬空了。
“我的韓大小姐,你摘這么多,是要付錢的!”趙八兩忍不住打趣道:“我這菜園子對(duì)外開放,采摘之后,我們直接給加工,但是需要掏錢的。”
“給你錢還不行嗎?小氣。”韓蕊白了趙八兩一眼,說道:“吃你點(diǎn)蔬菜,都要提錢,哪有你這樣的啊。”
被韓蕊這么一揶揄,趙八兩也有些尷尬,只得任憑韓蕊等人采摘。
過了好一會(huì)兒,韓蕊幾人才大包小包的走下天臺(tái)。而這個(gè)時(shí)候,那些來參加開業(yè)儀式的人,也已經(jīng)吃上了飯店的第一批飯菜!雖然都是一些家常菜,賣相上也比不上大酒店,但光是這誘人的香味,就讓他們想要大快朵頤。
雖然對(duì)自己的菜品很有信心,但是趙八兩還是拿起了一個(gè)小本,挨個(gè)的去詢問這些人的點(diǎn)評(píng)意見,以便于改進(jìn)!雖說在口感上沒有太多的問題,但是農(nóng)村人做飯,因?yàn)楦骷铱谖兜脑颍行┤他}放得多,有些人鹽放得少。這樣一來,同樣的一份菜,口味的差別就很明顯了。
“這確實(shí)是個(gè)問題……”趙八兩一邊記錄著,一邊道謝。
很快,趙八兩就收集到了十幾條意見。雖說這些意見大多屬于雞蛋里挑骨頭,但是確實(shí)是一些需要改進(jìn)的地方,趙八兩自然虛心的接受了。
來參加開業(yè)儀式的人,吃過飯之后,就都離開了。畢竟他們也都是有自己事情的人,能捧場來參加開業(yè)儀式,已經(jīng)很不容易了。
下午的時(shí)候,餐廳就暫時(shí)關(guān)門,只剩下趙八兩和一些工作人員,趙八兩簡單的說了一下上午營業(yè)的情況,然后重點(diǎn)說了一些改進(jìn)意見。比如放多少鹽這個(gè)問題,就必須統(tǒng)一。
農(nóng)村人,因?yàn)榻?jīng)常出體力,所以習(xí)慣多吃鹽。但是,對(duì)這些坐在辦公室的白領(lǐng)來說,鹽太重,就吃不下去了。
呂麗她們趕緊點(diǎn)頭,“八兩,這個(gè)問題我們會(huì)注意的。”
“還有一些小細(xì)節(jié)上的問題……”趙八兩把收集到的十幾條意見一一說了,“好了,今天的試營業(yè)很成功,明天咱們就正式營業(yè)了,希望大家再接再厲!”
因?yàn)榻裉煜挛绮粻I業(yè),趙八兩就給大家伙放假休息了,全力準(zhǔn)備明天的正式營業(yè)。而韓蕊等人,這個(gè)時(shí)候,已經(jīng)在回省城的路上了。
臨走的時(shí)候,韓蕊沒忘了采摘一大袋的西紅柿和黃瓜,因?yàn)檫@些蔬菜確實(shí)好吃,比水果還要好吃。
“韓姐,你肚子不撐嗎?”開車的一個(gè)小伙子,看韓蕊已經(jīng)吃了大袋的西紅柿和黃瓜,終于忍不住問道。那種分量,起碼夠三個(gè)成年人吃。
“啊?”韓蕊回過神來,再一看自己帶回來的那一袋蔬菜,已經(jīng)只剩下不到三分之一了的時(shí)候,連她自己都震驚了,自己居然這么能吃!
而且,現(xiàn)在韓蕊感覺自己能把剩下的三分之一也吃了。因?yàn)閷?shí)在太好吃了,讓她根本停不下來!
“都怪趙八兩,非要種這么好吃的蔬菜。”韓蕊大小姐不找自己的問題,反而是去責(zé)怪趙八兩。如果趙八兩聽到韓蕊的話,一定會(huì)大呼冤枉的。