九月初，丁毅還在旅順，他雖然是東江鎮(zhèn)總兵，總兵府在皮島，實際在大半時間在旅順，必竟重要的火器研究等都在這里。</br> 這天上午他先去了后勤部，后勤部好多吏員都在等他，眾人一起去了附近一座山地，看了今年栽的紅薯和土豆。</br> 紅薯適合種植的季節(jié)是四月到五月，也有六月的，主要看當?shù)氐奶鞖狻?lt;/br> 因為它對溫度比較高，所以丁毅這邊，在濟州島選擇的是四月份栽，而旅順和皮島是五月份栽。</br> 紅薯適應(yīng)能力很強，喜歡沙壤土，這在旅順皮島、濟州這些臨海區(qū)域，還是比較多的，最好是種在沙壤土的山地上。</br> 今年旅順種了五千畝，也是做試驗。</br> 另外土豆種了兩千畝。</br> 土豆和紅薯不同，可以一年種兩季，春季在三到五月份種，秋季在八到十月份種。</br> 但在旅順和皮島，因為天氣原因，只能種一季，時間跨過麥和水稻兩種作物，所以不能在原水稻田種土豆，只能用新耕田種。</br> 而濟州和大員等氣溫較高的海邊，可以在水稻種完后種一季，代替麥子，而麥的產(chǎn)量，本來就是比稻還低，稻，土豆結(jié)合后，每畝產(chǎn)量將大副提高。</br> 旅順這邊是四月份種的土豆，這個時間差不多可以收了。</br> 陳有富帶著丁毅先到了一片土豆田，已經(jīng)看到好多百姓在挖土豆。</br> 他們集中先挖一畝地，十幾個百姓在里面勞作，大伙看到丁毅來了，紛紛起身，熱情的叫著丁大人好。</br> 丁毅也含笑向他們揮手，招呼。</br> 旅順這邊的百姓，基本都是最早來的遼民和移民，后面引流來的，除了工匠什么，大部份都在復州，金州，皮島和各堡。</br> 所以這邊很多是旅順元老百姓，大部份都認識丁毅。</br> 丁毅到時，他們已經(jīng)挖了一堆在邊上，有官吏在稱重。</br> 稱完一堆后，邊上記帳，一會再加起來。</br> 所有人臉上都掛著笑。</br> 丁毅看著那一堆小山似的土豆，也挺高興的：“都是這畝田里的？”</br> “都是。”陳有富笑道：“丁大人，這產(chǎn)量真的挺高的呀。”</br> “有多少？”后面張經(jīng)等人急問。</br> 連軍將們也知道，若沒有糧食壓力，天下再也沒有什么能難住他們東江鎮(zhèn)的事。</br> “還不知道，等全挖出來再說。”</br> “娘的，看什么看，一起幫忙啊。”馬躍等不及了，直接跳進田里。</br> 眾將大笑。</br> 丁毅腦子里想了想，隱約記得后世，最高的產(chǎn)量應(yīng)該有七八千，一般也有三四千。</br> 這個時代，高產(chǎn)不敢想，希望能有一千斤就算成功。</br> 不多時，所有土豆被挖了出來，經(jīng)過稱重后，陳有富大笑的宣布：“八百二十斤。”</br> “哇。”全場激動大叫。</br> 這產(chǎn)量基本有四石左右。</br> 相比旅順這邊稻麥兩季才兩石出頭，幾乎翻了一倍。</br> “丁大人。”陳有富等文官都激動的圍著丁毅，大伙其實很想說些贊美之詞，又不知道怎么說好。</br> 丁大人總能想出各種奇思妙想，這次干脆從大員帶來了紅薯和土豆，還說是高產(chǎn)。</br> 當時很多人不相信，現(xiàn)在看到結(jié)果，簡直神了。</br> “這么高的產(chǎn)量，那趕緊多種點啊。”一些軍將紛紛叫嚷著。</br> 東江鎮(zhèn)這些年在登州，在濟州，在旅順都囤了好多田，但還是感覺糧不夠。</br> 前年嚴寒小麥失收，更是損失慘重，一年少收幾十萬石。</br> 現(xiàn)在這世道，糧食這么貴，有糧就等于有錢有人口，這么簡單的道理，誰不懂。</br> “也不能種太多，這兩玩意現(xiàn)在還不能當飯吃。”丁毅道：“特別那紅薯，胃酸多的人容易漲氣，發(fā)酸。”</br> 萬歷年間中國已經(jīng)有了紅薯，但有些百姓吃多了會漲氣，可能覺的不行，加上政府沒有好好推廣，國內(nèi)沒有大面積種植，一直到清朝之后，康熙年間才下令全國推廣，到雍正年間才成為百姓家里常見的口糧。</br> 種紅薯也好，種土豆也好，包括將來種玉米也好，必須和稻麥搭配起來。</br> 丁毅拉著后勤部的人和他們討論。</br> 在紅薯上面，一般只能五六月種，十月收，這個時間正是水稻種收的季節(jié)，要是種紅薯，就等于要放棄水稻。</br> 但紅薯在山地可以種，只要是沙壤土就行，所以可以不影響現(xiàn)在糧田的情況下，在山地上囤點新田出來種紅薯。</br> 從去年跑到現(xiàn)在，后勤部的人到處尋地方，最后統(tǒng)計到旅順和皮島能種紅薯的山地，也就五千畝，金州到復州這邊，大概有三萬六千畝，加起來差不多四萬出頭畝。</br> 更多山地，要么地里全是石子（金復一帶），要么全是沙子（沿海一帶），所以整個東江鎮(zhèn)這邊，最好種四萬畝紅薯。</br> 丁毅盤算了下，這個時代的紅薯產(chǎn)量大概在兩千到三千斤左右。</br> 因為徐光啟在世時，就為推廣紅薯種植而總結(jié)了“甘薯十三勝”進行宣傳，其中很有名的一句是“一畝收數(shù)十石。”</br> 徐光啟在松江（上海）試種成功，也在松江推廣，丁毅得到紅薯后，才知道徐光啟曾經(jīng)試種過。</br>