11月19日上午，趙大山拿著丁毅的親筆信，和幾件禮物，帶一條船前往泉州面見鄭芝龍。</br> 當(dāng)天丁毅把大員的重要人員都叫到場，先參觀了一下制糖，再開了次大會，分配任務(wù)。</br> 從皮魯特口里得知，大員現(xiàn)在年產(chǎn)砂糖為5000多擔(dān)，這時的一擔(dān)為120斤，大概60多萬斤。</br> 主要是賣往日本和波斯（伊朗）。</br> 賣往日本的，都是大明商人為多，比如丁毅這樣的。</br> 賣往波斯的，基本都是其他國家的商船。</br> 丁毅帶著東江諸將，先參觀了制糖過程和車間。</br> 這邊制糖的地方叫糖廍，由壓榨甘蔗的棚屋和煮糖的熬糖屋所構(gòu)成。</br> 其所產(chǎn)的糖為赤糖，即黑糖，這些糖有部分會再經(jīng)由“糖間”，利用泥土過濾掉雜質(zhì)，就加工成了純度更高的白糖。一個糖廍，就是一個小型的制糖加工廠。</br> 制作黑糖比較簡單，大伙專門看了制作白糖。</br> 工人們用黏土和紙過濾黑糖，時間有點慢。</br> 這邊負(fù)責(zé)制糖的人叫段高林，原本是泉州人，最早一批移民到這里，來了已經(jīng)有十一年。</br> 段高林四十多歲，一臉和氣，還能說流利的荷蘭話。</br> 據(jù)他介紹，他專門負(fù)責(zé)制糖，賣由荷蘭人來。</br> 他手下的工人大部份都是婦女，還有12歲以上的小孩，有少量中年男了。</br> 成年的壯年男子，要么種田，要么建堡，有時也會來幫忙。</br> 丁毅等人轉(zhuǎn)了幾圈，發(fā)現(xiàn)他手下很多人，但效率很不好。</br> 很多小孩子沒事干的時候都在玩，婦女們也在聊天。</br> 比如一個糖廍里面，熬糖時只需要四五個人，卻圍了十幾個。</br> 大部人都在聊天，等著。</br> 非常沒有效率。</br> 段高林還是當(dāng)?shù)氐拈L老，以前做為長老的福利，他家的田，每年每甲少交五石。</br> 看完后，丁毅先問段高林：“你手下現(xiàn)在一共多少人，只算婦女，有成年人。所有15歲以下都不能算。”</br> 段高林猶豫著：“大概，好像，六七千人吧。”</br> 他馬上又道：“但大伙并不是全在這，有時家里會忙，有時其他地方也需要人手。”</br> 總之就是不固定的，他每月就是保證有五萬斤糖出產(chǎn)就好。</br> 丁毅覺的這糖產(chǎn)量還能大幅提升。</br> “婦人們有工錢嗎？”</br> “沒有，給口吃的。”</br> “從下個月開始，我要每月產(chǎn)量十萬斤。”丁毅道。</br> “怎么可能。”段高林瞪著眼睛：“大人你殺了我們也沒有啊。”</br> 每月十萬斤，每天才三千多斤，你手上五六千人，隨便弄弄都有的。</br> 丁毅覺的十萬斤都少。</br> 馬上又加句：“十萬斤最少。”</br> “沒這么多甘蔗呀。”段高林叫道。</br> 丁毅這才想起，但他也不急，又陸續(xù)看了種甘蔗的地方。</br> 回來之后，他叫來制糖的負(fù)責(zé)人段高林，二十幾個小頭目。</br> “我看了下甘蔗，沒什么大問題，有些種的比較遠(yuǎn)，你們都不派人去拿，全部就近。”</br> 段高林臉色通紅，小頭目們也不出聲。</br> 不過他還嘴硬：“全拿回來，還是達(dá)不到要求。”</br> “加大種植，改良種植方法。”丁毅雖然不記得鄭成功在臺時期，才輸入了新的蔗苗，改良了技術(shù)，讓產(chǎn)量提升了很多，但是他知道，萬事只要肯想辦法，總可以解決的。</br> 眾人面面相覷，都不出聲。</br> 丁毅又道：“明天我會公示各地，并派人宣讀。”這是防止有人不識字。</br> 大伙看丁毅，不知道他要公示什么。</br> “挑選種植甘蔗技術(shù)優(yōu)秀的人，為管理人員。”</br> “我要成立制糖局”</br> “局長一名，副局長五名，不管來臺多少年，不論在當(dāng)?shù)赜卸喔呗曂灰N甘蔗技術(shù)過硬，能改良制糖技術(shù)，都可以擔(dān)任。”</br> 段高林等人臉色更難看了。</br> “局長每月十兩銀子，副局長每月五兩銀子，每甲田只需交兩成。”</br> 啊，眾人皆驚，相互看來看去，很多人眼光熱切起來，兩成稅還是挺誘人的。</br> 段高林眼珠子溜溜轉(zhuǎn)個不停。</br> “凡能改良技術(shù)，能增加產(chǎn)量者，貢獻(xiàn)較大者，視產(chǎn)量增加多少，賞賜良田十畝到百畝，賞銀十兩到千兩不等。”</br> 眾人又叫，紛紛震動。</br> 丁毅又道：“這個月暫停制糖，新建糖廍，我看了下，糖廍太少，很多工人都在休閑。”</br> “以后制糧局核定五千名工人，每天都要來上班。”</br> “上午七點到十一點（這里不用古代時間，省點百度時間。）下午十二點到五點，夏天到六點。”</br> “每七天，可以請假休息一天，輪流休息。”</br> 丁毅把旅順的工人制度改了改，侃侃而談，并說會以公告形式，面向所有人招工人。</br> 段高林苦著臉：“天天這么干，怕招不到人呀，有時農(nóng)忙，大伙也要回家?guī)兔Φ摹！?lt;/br> 丁毅不管他，繼續(xù)道：“每個工人，每月五錢銀，加供午飯。”</br> “以后每干一年，加一錢。”</br>