第496章 鹿一凡,你輸定了!(第三更)
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鈴鈴鈴~~~
隨著一聲清脆的搖鈴聲后,幾個(gè)身著漢服的美女,推著十幾個(gè)裝滿了食材的推車來(lái)到了大廳。
雞鴨魚肉蛋、蔬菜,小推車上是應(yīng)有盡有,并且全是最昂貴,最頂級(jí)的種類!
雖然題材為面,但是面的種類并沒有限制,所以小推車上黃面、白面、黑面甚至連五花面粉都有!
當(dāng)這些小推車推到客廳中央時(shí),比賽正式宣告開始!
果不其然,盧廣鐘首先向牛肉類的小推車走去。
挑選了一陣子后,盧廣鐘的眼眸一亮,嘴角微翹道:“運(yùn)氣不錯(cuò)嘛!這里居然有我最拿手的牛肉種類!嘿嘿!”
管虎道:“這小盧果然要做牛肉面么?”
錢亦兵則笑著道:“肉之襲擊者,自然是要做肉類的面食了!”
齊媚則嬌媚的笑著道:“被稱為肉之襲擊者的小盧,可是肉類大師!
他參加的所有廚師比賽,沒有一次輸過(guò)的!
米國(guó)的《地獄廚房》節(jié)目甚至特聘他作為肉類研究專家!
他在肉類上的造詣,可謂是華夏頂尖!”
盧廣鐘拿著那塊牛肉,扭了扭脖子,囂張的指著鹿一凡道:“知道嗎。有價(jià)值的肉,會(huì)讓其他所有食材都臣服!
面也好,蔬菜也罷,在肉的面前,都不過(guò)是陪襯品罷了!
我會(huì)用我最拿手的5A級(jí)牛肉,讓大家知道,什么叫肉的快感!”
“5A級(jí)牛肉!”
“天哪,居然被盧廣鐘挑到了這種牛肉!”
“鹿一凡輸定了!”
“沒有人能在拿到5A級(jí)牛肉的盧廣鐘手上拿到冠軍的!”
聽到大廳內(nèi)觀眾的嘈雜議論聲,管詩(shī)涵心中擔(dān)憂的走到管虎面前問(wèn)道:“爺爺,什么是5A級(jí)牛肉?很厲害嗎?”
管虎點(diǎn)點(diǎn)頭道:“根據(jù)解剖之后的牛肉部分,以及占整個(gè)牛的百分比,也就是出肉率分為A到C三個(gè)等級(jí)段。
而所有指標(biāo)都達(dá)到最高評(píng)價(jià),就被稱為5A級(jí)牛肉!
這種牛肉無(wú)論是口感還是鮮美程度上,都比普通的牛肉強(qiáng)十倍!
而盧廣鐘手上拿的,不僅僅是5A級(jí)牛肉,更是被全世界公認(rèn)為最好的神戶5A級(jí)牛肉!
他本身就善于料理這種牛肉,又拿到了這種頂級(jí)的食材,作品的美味程度應(yīng)該會(huì)比平時(shí)好上至少三成!”
“什么?!”管詩(shī)涵一下子傻眼了。
僅僅是一塊牛肉,居然就有這么多講究!
盧廣鐘陰陰的笑著,一邊以肉眼難辨的速度,片著牛肉,一邊悠悠的對(duì)鹿一凡道:
“我手上的這種牛肉,在咬下去的瞬間,肉本身就會(huì)幻化成為美味!
甚至不需要用牙去切割咀嚼,就能滑入喉嚨!
有了它,你根本沒有能贏的可能性!”
鹿一凡打了個(gè)哈欠,無(wú)聊道:“看你牛逼吹的!不就是一塊破牛肉嘛!”
“呵呵,那么,你看好了!”
言罷,盧廣鐘的眼神頓時(shí)變了,那是專注與精神集中的完美統(tǒng)一!
他的眼睛死死的盯著案板,雙手輕微的前后推著,使面緩慢的變長(zhǎng)。
雙手各自捏住拉面的一頭,緩緩彈起,眼中的神色依舊是那么集中,眼神隨面而動(dòng),這一刻,仿佛那塊面已經(jīng)和他的身體融為一體了似的。
開始了,盧廣鐘的動(dòng)作很滿,將面向兩旁拉開,面始終保持著圓柱的形態(tài),突然,他雙手用力向下一抖,手中面瞬間變長(zhǎng),砸在案板上出碰的一聲,隨著面彈起的瞬間,他閃電般將左手的面交的右手之中,同時(shí)左手從彎曲的面中穿過(guò),瞬間拉長(zhǎng),著就是一變二的過(guò)程。
就在此時(shí),盧廣鐘的動(dòng)作突然變快!
快的讓人根本看不到他的手究竟在面的何處!
那一根根白色的面條,隨著他手快速的抖動(dòng),一變二,二變四,短短不到一分鐘的功夫,案板上竟然出現(xiàn)了三萬(wàn)九千八百根細(xì)長(zhǎng)的面條!
此時(shí)的面條已經(jīng)細(xì)如發(fā)絲,看上去似乎風(fēng)一吹就會(huì)斷掉。
所有人都為盧廣鐘捏了一把汗。
卻見盧廣鐘不屑的一笑,隨身將這三萬(wàn)九千八百根面條拋向空中,雙手則在那面條上不斷的分解,再分解著!
“出現(xiàn)了!是盧廣鐘最拿手的拋面分解法!”
“傳說(shuō)這種方法是他獨(dú)創(chuàng),只有他能駕馭的住!”
“只有這種方法可以讓比發(fā)絲還細(xì)的面條,更加精細(xì),卻不失去彈性!”
“能看到肉之襲擊者親手使出這一招,此生足矣!”
三萬(wàn)九千八百根面在盧廣鐘雙手的顫動(dòng)中,猶如一根根絲般輕微的率動(dòng)著,面與面相互碰觸。
由于面絲極細(xì),盧廣鐘的顫動(dòng)看上去是那么驚心動(dòng)魄,似乎這些面絲隨時(shí)都有可能折斷一般。
哪怕是收了賄賂的四個(gè)評(píng)委,此刻都打心里的拍案叫絕!
面條拉好之后,盧廣鐘開始制作讓面條入味的牛肉高湯。
這邊做的熱火朝天,那邊,鹿一凡則不急不緩的從自己的背包里,掏出一口鍋。
那是一口銹跡斑斑的鐵鍋,看上去老舊無(wú)比。
齊媚不禁皺著眉,有些厭惡的說(shuō)道:“這個(gè)鹿一凡該不會(huì)要讓我們吃這種鍋?zhàn)龀鰜?lái)的作品吧?
要是這樣,首先在工具方面我就要扣他一分!”
管虎也搖頭嘆氣道:“這小伙子是犯什么病了?居然用這種爛鍋!”
鹿一凡卻不屑的一笑,慢條斯理的開始刷鍋。
你們這些凡人知道個(gè)屁!
哥的這口鍋,可是仙鍋!
食神的六欲食譜用這口鍋?zhàn)龀鰜?lái),才能接近完美!
燒開了水后,鹿一凡笨拙的隨便滾了幾根粗大的面條,又拿來(lái)了豬肉、蔥花、大料,隨便往鍋里一放就開始煮了。
“鹿一凡,你要做的是什么面?”管虎不禁好奇道。
“陽(yáng)春面。”鹿一凡淡淡道。
此言一出,所有人都徹底無(wú)語(yǔ)了!
陽(yáng)春面,說(shuō)好聽點(diǎn)叫陽(yáng)春面,說(shuō)白了,那就是清湯面!
普通老百姓家隨便放點(diǎn)香油和蔥花,煮個(gè)兩分鐘就能出鍋吃了。
人家盧廣鐘的牛肉面,雖說(shuō)也是常見面類,但老百姓自個(gè)兒家不經(jīng)常做啊!
再加上人家的手法和用料,比起鹿一凡的陽(yáng)春面簡(jiǎn)直是一個(gè)天上,一個(gè)地下!
管詩(shī)涵粉拳緊握著,額頭布滿了汗水,心中暗道:“一凡啊一凡,你到底在搞什么鬼?陽(yáng)春面怎么能在這種大賽上做呢!”