第七十四章 烤面包
(為小可愛十里風(fēng)箏加一更,祝小朋友學(xué)業(yè)順利!)
面包窯晾曬好了,嘎啦果果醬也熬制好了,可以開窯烤制面包了。
阮明姿拿先前呂生金幫她砍的木柴,填到皮卡丘的嘴巴里——也就是面包窯的爐膛中,足足燒制了半個(gè)下午。
這半個(gè)下午,阮明姿幾乎一直提著心吊著膽。
面包窯制作不易,有時(shí)候某個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)一點(diǎn)差池,就會(huì)引起窯塌。
她雖說(shuō)在現(xiàn)代時(shí)制作過(guò)多次面包窯,但古代受限于條件,到底是有很多不足的地方。
若真的窯塌了裂了,她也不會(huì)太奇怪。
不過(guò)大概是她忙碌了這些天的辛勤感動(dòng)了上天,面包窯爐膛里的火熊熊燃燒了半個(gè)下午,依舊堅(jiān)挺。
阮明姿笑得眉眼彎彎,好似一牙新月。
成了!
阮明姿提前用先前剩下的砂糖,雞蛋,以及齊大娘給的一塊發(fā)面劑子發(fā)酵好了面包,待面包窯里的木柴燃燒殆盡,她把爐膛里的灰燼都鏟出來(lái),便把那六個(gè)雕刻了祥云花紋的面包胚放了進(jìn)去,再關(guān)上爐膛的門,利用爐膛殘留的高溫輻射,烤起了面包。
過(guò)了將近兩個(gè)時(shí)辰,阮明姿開了爐膛,一個(gè)個(gè)外皮焦香,帶著深層次麥香柴火香的蓬松面包,便新鮮出爐了。
面包上祥云的圖案,經(jīng)過(guò)膨脹,顯得越發(fā)立體,襯得這幾個(gè)面包,仿佛都帶上了吉祥如意的寓意。
阮明姿挑出個(gè)祥云圖案稍稍烤裂了些的面包,切成兩塊,中間涂上果醬,吹了吹熱氣,遞給了早就聞著味道眼巴巴守著的阮明妍。
甫一入口,阮明妍那圓溜溜的大眼睛便瞪得越發(fā)圓了,她朝阮明姿做了個(gè)“好好吃”的口型,一邊吹著熱氣,一邊迫不及待的入口。
阮明姿自個(gè)兒也拿面包夾了些果醬。
果真美味極了。
可太有成就感了。
阮明姿笑瞇瞇的背上背簍,把面包用干凈油紙包了,放在背簍里,先給周圍鄰居各送了一個(gè)。
這些日子她家事情多,鄰里鄉(xiāng)親沒少搭手幫她,阮明姿是個(gè)記恩的,旁人待她好一分,她便要還旁人數(shù)分心里才能安心。
鄰居們收了阮明姿這奇奇怪怪散發(fā)著香氣的“面包”,雖說(shuō)覺得這東西長(zhǎng)得奇奇怪怪的,但散發(fā)出來(lái)的天然麥香實(shí)在是太誘人,按照阮明姿說(shuō)的掰開嘗了嘗,個(gè)個(gè)都覺得新奇又好吃,心里對(duì)阮明姿的觀感又上了一層樓,忍不住直夸阮明姿。
阮明姿送完了幾個(gè)鄰居,又把剩下的那個(gè)送去了呂家。
“這是啥啊?”高氏從來(lái)沒見過(guò)面包,撥開油紙翻來(lái)覆去的看。
阮明姿笑著解釋道:“這叫面包,是我先前搭的那個(gè)爐子烤制的。之前我不是給了蕊兒一碗果醬嗎?用這面包來(lái)夾那個(gè)果醬,味道更甜美。”
說(shuō)到那個(gè)果醬,高氏是又好笑又好氣:“……那小饞貓,倒是拿回來(lái)了,后頭又自個(gè)兒偷著吃完了。”
“沒事沒事,我那還有,回頭我再拿一些過(guò)來(lái)。”阮明姿笑道,“是用嘎啦果加了些砂糖熬制的,也不費(fèi)什么功夫。”
“你就慣著她吧。”高氏嗔道。
“我是把蕊兒當(dāng)妹妹的,自然要多疼一些。對(duì)了,嬸子給我跟妍妍做的鞋,舒服極了,又好走又輕便,”阮明姿撩起衣裙下擺,讓高氏能更清晰的看到她腳上的鞋子,“我還沒謝過(guò)嬸子呢。”
高氏聽得阮明姿中意自己的手藝,也是眉眼俱是笑意:“你喜歡就好!回頭啊,我再給你跟妍妍做幾雙。就是我做的慢,這兩雙也做了好些日子了,只要你們能等!”
傍晚的風(fēng)已經(jīng)有了幾分涼意,可阮明姿在這當(dāng)口,感覺到的卻是純?nèi)坏呐狻?br/>
……
面包窯已經(jīng)開窯成功,烤制的面包相當(dāng)美味,阮明姿一鼓作氣,打算再烤一些,第二日正好是牛三趕車去縣里的日子,正好拿去縣城里賣面包去。
待面包窯冷卻的后半夜,阮明姿又掐著點(diǎn)爬起來(lái)燒了一窯,烤制了一爐新鮮的面包。
刻了吉祥兩字的,是加了果醬內(nèi)餡的果醬面包。刻了祥云圖案的,是像第一爐烤制的那種,不帶餡的。另外阮明姿還特特留了兩個(gè)面包,刻了個(gè)壽字,想著要是有人過(guò)生辰,這面包也正好應(yīng)景。
阮明姿計(jì)算的時(shí)間很是準(zhǔn)確,待到天邊微微出現(xiàn)一抹亮光時(shí),阮明姿烤好的面包剛好出爐。
阮明姿熬了些粥,配了些小菜,給阮明妍當(dāng)早飯,又留了一個(gè)帶果醬內(nèi)餡的面包放在桌子上,這才把其余都裹好了油紙的面包放在背簍里,背著背簍出了門。
去牛家村的路輕車熟路,阮明姿走得比尋常還要快一些,她這次沒有先去槐樹下頭,倒是先去了姚家。
姚家的門半掩著,二舅媽魯氏正好端著一鍋刷鍋水往外倒,就見著阮明姿抬手正要敲門。
魯氏又驚又喜:“明姿,你咋過(guò)來(lái)了?我這就喊你姥姥姥爺去。”
“別別,”阮明姿攔住魯氏,解釋道,“我是做了點(diǎn)東西想去縣城里賣,順便來(lái)給月芽送個(gè)嘗嘗。不是什么金貴東西,不過(guò)是給月芽嘗個(gè)鮮。”說(shuō)著,她從背簍里拿出個(gè)帶果醬內(nèi)餡的面包,遞給了魯氏。
魯氏聽出了阮明姿的言外之意。
這東西是給月芽一個(gè)人的吃食,沒有大房月芳的份兒。
魯氏接過(guò)阮明姿遞來(lái)的面包,笑容越發(fā)真切。
她雖說(shuō)不認(rèn)識(shí)手上這東西,但聞著那股香味,就知道是好東西!
是她家月芽?jī)邯?dú)一份的好東西!
阮明姿還有點(diǎn)不大好意思:“我這次是打算去縣城里試試水,帶的不多。明兒我多做一些,送過(guò)來(lái)。”
魯氏哪里計(jì)較這個(gè):“明姿有心了。”
算著驢車發(fā)車時(shí)間差不多了,阮明姿沒再耽擱,同魯氏擺了擺手,轉(zhuǎn)身走了。
待到阮明姿到了平時(shí)發(fā)車的地方,正好趕上牛三牽著驢過(guò)來(lái)。
“阮家小妹,有些日子沒見你了。”牛三跟阮明姿打著招呼,驚艷的夸贊道,“看著倒是一次比一次水靈。”
阮明姿笑瞇瞇的,誰(shuí)不愛聽夸呢?
這些日子經(jīng)由她精心的調(diào)養(yǎng)食補(bǔ)鍛煉,她跟妹妹阮明妍都像是遇到水的干枯花兒似的,慢慢的舒展了花瓣。她能明顯的察覺,妹妹阮明妍一日比一日狀態(tài)要好,想來(lái)她也應(yīng)該差不多。
只是不知道是巧還是不巧,這次驢車剛走了沒一刻鐘的路,他們又在路上遇到了先前那個(gè)曾經(jīng)捎帶過(guò)一程卻還想昧下車費(fèi)的瘦猴似的男人。