第五章平民窟里的快樂
    第五章平民窟里的快樂
    老抽
    秦淮市
    河西區(qū)農(nóng)貿(mào)市場旁邊有一條不足百米的小巷子，附近平房區(qū)的居民們每每傍晚時分都喜歡穿梭于此，腐爛的菜葉遍地，各種臟水橫流的路面兩旁，一個個扯大了嗓門高喊著百貨大樓換季一折處理，跳樓、吐血、清場大甩賣的地攤齊聚，更有各種地溝油、蘇丹紅、工業(yè)香精、食用色素炸出來的鴨脖，雞翅，雞柳等等種類繁多的小吃攤老板紛紛叫賣，并熱情招攬食客這種小巷子在全國各大城市都有，并且還被許多人統(tǒng)一稱呼為“貧民窟！”
    貧民窟一詞引自西方國家，指的最惡劣的住房條件、最不衛(wèi)生的環(huán)境，貧民窟內(nèi)包括犯罪、賣淫和吸毒在內(nèi)的邊際活動的避難所，是有可能造成多種傳染病肆虐城市地區(qū)的傳染源，是一個和正直、健康毫不相干的地方。】現(xiàn)如今華夏大地被西化，社會吸收西方先進科技同時，也將夾帶其中的糟粕統(tǒng)統(tǒng)吞進肚子里，，像貧民窟這種極具貶義的稱謂，也被拜金盛行的變.態(tài)社會評論家們強加到拆遷無望的平房區(qū)百姓身上。
    平房區(qū)
    政府官員不喜歡來這里，是因為這里是他耀眼政績中的那一處污點；
    成功的商人不想來這里，是因為除了拆遷開發(fā)圈地，已經(jīng)無利可圖；
    都市白領不愿意來這里，是因為他們覺得來這里掉價；
    專家教授不敢來這里，是因為他們曾經(jīng)發(fā)表過的公開言論，里面夸大的各種“雞的屁”指數(shù)和這里居民生活質(zhì)量天差地別，當然不愿意自己打自己的嘴
    雖然有許多人不愿意來這里，卻依然有更多的人居住在這里
    “咩!咩！”
    人潮洶涌的巷尾突然傳來羊叫，這聲羊叫，就好像軍號般，引得小巷子出現(xiàn)一陣詭異的騷動，許多人爭先恐后的往巷尾跑去。
    “三胖，你幫姐看會攤，這雙拖鞋，最低1塊錢，她們不要就算了，我要去排隊了，今天再買不到，我家小龍又要哭鬧了。”
    鞋攤的老板娘連和顧客討價還價的功夫都沒有，急急忙忙和臨攤攤主三胖說道。
    “正好！梅姐，你也給我捎回來二十串解解饞！回來再給你錢！”
    看到鞋攤老板娘要去買羊肉串，三胖條件反謝的吞了下口水，點頭應道。
    “好！”
    老板娘連頭都不回答應著。
    “梅姐，也給我捎四十串”
    “好！”
    “梅姨，我也要五十串！”
    “好！”
    “阿梅，三十串！”
    “t***，老娘成了跑腿的了，想吃自己去排隊，我自己還不知道能不能買到”
    一路急行的梅姐應付不過如此龐大的團購，馬上將代購意項終止。
    五分鐘未過，鞋攤老板梅姐乘性而去，空手而回
    看到梅姐的表情，剛剛簽訂口頭代購的攤主同時露出無奈的嘆息。
    “唉！完了，看梅姐這架式，今天的串又沒戲了！”
    “靠，這也太快了吧？那邊剛殺羊，串就沒了，不講天理啊！”
    “今晚沒口福了，喝破沒烤串的人傷不起啊！”
    “”
    “梅姐，怎么今天又沒排上？”
    正在攤位前翹首企盼的三胖也傻眼了，一臉愁眉皺成團，將他的眼睛都擠沒了。
    “t***，要氣死老娘了，那幫小孩子搶著去排隊很正常，你說一幫老頭老太太也搬個馬夾子去排，擠也不能擠，碰也不能碰的最氣人的是，有一個比你還肥兩圈的混蛋竟然要了五百串，也不怕?lián)嗡浪　泵方銡膺€未消，直接叉著腰數(shù)落個不停。
    “呵呵，沒辦法，梅姐也別生氣了，誰讓那小子烤得羊肉串太好吃呢？”三胖將1塊錢遞給梅姐，笑道。
    “廢話，人家不僅手藝好，而且還是現(xiàn)場殺羊，現(xiàn)場串肉，現(xiàn)烤現(xiàn)賣，經(jīng)濟實惠我買給孩子吃，也放心啊！”梅姐理所當然的道。
    “嘿嘿，梅姐好像少說一點吧？”
    三胖臉上詭異一笑道。
    “什么？”
    梅姐一愣，不解的問道。
    “嘿嘿！那小子不但烤串好吃，而且人長得更帥，梅姐你不會是想老牛吃嫩草吧？”
    三胖壞笑道。
    “滾你娘的腿！”
    梅姐撈起地攤的一只鞋照著三胖砸了過去
    剛剛買拖鞋的兩個女孩被梅姐和三胖的談話吸引，駐足未走聽了個真真切切，其中一個戴著鴨舌帽用碩大墨鏡遮臉的女孩顯然來了興趣，沖著旁邊的女孩道：“小莉，我突然也想吃羊肉串了，咱們?nèi)デ魄坪貌缓茫俊?br/>     “嘻嘻，看在你我同學一場，而且還專程來秦淮市看我的份上，本大小姐，就破費一次，請你吃羊肉串大餐！”叫小莉的女孩嘻嘻一笑道。
    “哇，真的，我一定能吃好多串！”
    鴨舌帽女孩顯然興奮不已。
    “切，和你這種只吃不胖的女人，姐真的傷不起！也搞不懂你怎么想的，在學校那么多帥哥校草開著跑車捧著大束玫瑰花請你去吃法國大餐，你林逸欣連眼皮都不抬半下，現(xiàn)在竟然對這路邊攤的羊肉串感興趣，無語”
    小莉看到林逸欣興奮的樣子，不由無語的道。
    “好啦！小莉，不提那些無聊的人，快走啦！我要吃羊肉串，我要吃羊肉”
    吐了吐舌頭，林逸欣非常可愛的做了個鬼臉，然后拉著小莉的胳膊拖走。
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    巷子最深處，在這里擺攤生意本應該最冷清，但也有例外，二十多天前，突然出現(xiàn)一個烤羊肉串的攤位，攤主每天傍晚出攤，現(xiàn)場殺一只羊，現(xiàn)場串肉，現(xiàn)烤現(xiàn)賣，加上精湛的手藝，短短的幾天時間，儼然成為整條小巷里最火的小吃攤。
    燒烤攤小老板是個十六歲白衣少年，長得很帥氣，而且喜歡和人聊天，不過，無論多大年紀，他逢人都自稱“易哥”的怪癖讓很多人無語。
    曾經(jīng)不只一次有人問過小老板姓什么？
    回答是姓易。
    那叫什么名字？
    回答也是易。
    更讓人無語的是，這位易哥每一次看到有長發(fā)美眉來買羊肉串時，都會很詭異的在人家耳邊說一句悄悄話，結果不是把女孩羞跑，就是讓許多女孩指著易哥大罵色狼！
    今晚，易哥依然司職烤串師傅，和其它烤串師傅那種混身臟兮兮完全不同，易哥每晚烤串時都是同一身素白衣衫，干凈利落的形象增顯飄逸帥氣，特別是那雙柔嫩白皙的手，讓女人看過后，也會小小的忌妒一下。
    和其它烤串師傅用的鋼鐵槽子不同，易哥用的是石槽，較普通槽子長了一米左右，是他親自上山特制的槽子，好處多多，不但烤出來的串更香，還能在滿槽情況下多烤出五十串，可以緩解這種供不應求的狀態(tài)。羊肉是“小鬼”現(xiàn)場殺的，肉質(zhì)鮮嫩無可挑剔，桃紅色的瘦肉潔白的羊油，在沒有烤之前就那般可愛誘人，兩位在街面上專業(yè)串肉串的大媽手藝熟練，串出的樣子非常講究，稱之為三瘦一肥，而且是貨真價實非常大的四塊，最上那塊是瘦的，依次是瘦肥瘦，每一串肉串都是這樣的，當易哥雙手把上百串烤肉住槽子上一抹，齊刷刷的一排肥肉白線就呈現(xiàn)在你眼前了，太給力了。
    “易弟弟，三十個加辣，二十個正常，三十個微辣，二十個不放辣椒！”
    看到易哥將肉串擺上槽子，葉玉瑤一邊麻利的往裝串盤子上貼號，一邊用性感誘.惑的聲音開始報數(shù)，并說出顧客的要求。葉玉瑤，自稱是易哥的代理管家婆，身材高挑，穿著淡藍色連衣裙，腰間扎著寬寬的繡花流蘇絲帶，愈發(fā)襯托腰肢的纖細，成熟艷麗的面容深處藏匿著淡淡哀愁，只有瞄向易哥忙碌的身影時，她才會洋溢出奪人心魄的笑容，葉玉瑤大約有二十三四歲，或許還要大一些，畢竟美麗的女人不容易看出她們真實的年齡。許多人都驚訝，像她這樣漂亮的女人怎么會出現(xiàn)這種燒烤攤幫忙呢？
    “收到！”
    易哥一只手拿著破爛芭蕉扇，一只手開始嫻熟的上下反轉(zhuǎn)成排的肉串，約在五成熟時，開始往肉串上用調(diào)料，和其它燒烤店那些和雞蛋清、加蔥花、刷不知名的醬大有不同，易哥為了追求羊肉的鮮嫩，只用精鹽、辣椒和孜然少頃，羊肉串的濃香從炭火和＃＃＃兒間溢出飄散開來，每一絲香氣正刺激著在場的每一個人的味腺，味腺的感覺傳到了大腦，大腦控制著唾腺開始大量分泌唾液，許多人條件反射情況下猛吞口水了。
    最后，易哥熟練的用手抓起兩把羊肉串重疊起來互相壓擦，讓調(diào)料均勻分布在肉串上，然后雙手一抓，上百串烤肉輕握在手中，同時揚聲道：“瑤瑤姐，串烤好了！”易哥直接輕飄飄的走到葉玉瑤桌前，直接將上百串羊肉串放到事先準備好的大盤上面，撲開準確無誤的分成四份同時道：“這是三十個加辣，二十個正常，三十個微辣，二十個不辣椒”
    說完后，易哥又跑回去繼續(xù)烤串了！~
    正在這時，長長的隊伍后面，來了兩個生客！
    “咦！小莉，你聞聞，真的好香！我口水都要留出來了。哇，好多人都在排隊，完了！完了，那個鞋攤老板娘說的是真的，咱們今天吃不到了。”離攤位還有幾十米，林逸欣就已經(jīng)聞到陣陣烤肉香味，當然她也瞧見了攤位前排起的長長隊伍。
    “別著急，我有辦法！”
    錢小莉狡黠一笑道。
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