第342章 聞出來了嗎?
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外頭又起了一陣風(fēng)。
花廳后窗外就是幾株楓樹,已然是半紅了。
風(fēng)拂過,沙沙作響。
說是秋日夜寒,也就是跟前一陣相比,真沒到天寒地凍的時(shí)候。
這幾位又都是火氣旺的年紀(jì),有鍋?zhàn)佑袩峋疲瑪嗖豢赡軆鲋蚨昂蟠岸奸_著,只拿屏風(fēng)架了風(fēng)口,不至于正對(duì)著吹。
可霍以驍搓了搓手。
朱茂看在眼中,沒有給管事示意,而是自己手快地拿起了霍以驍跟前的碗,從鍋?zhàn)永锸⒘艘煌牍穷^湯:“是有些冷了,先不說了,以驍喝兩口熱乎的。”
霍以驍雙手捧著接過來,禮數(shù)端正,還不忘道一聲“謝”。
不疾不徐,只喝兩口,他又放下了碗。
“臨安秋冬的風(fēng)也很大,”霍以驍?shù)溃敖系娘L(fēng)吹在身上,還直往皮肉里鉆,尤其是去西子湖上,水面上風(fēng)大,又要觀景,花船都是敞著窗戶,或是只垂著薄薄的幔帳,點(diǎn)上多少炭盆都攏不住熱氣。”
朱茂:“……”
他這一碗羊骨頭湯,也沒見堵住了霍以驍?shù)淖臁?br/>
霍以驍繼續(xù)道:“湖面上著實(shí)好風(fēng)光,白日遠(yuǎn)山青黛,夜里絲竹陣陣,吃得還格外順心。
舊都的口味、吃食,和京城里差得挺多。
原本都是老臨安人了,遷都北上,御廚也都是從臨安跟著來的,可太妃娘娘總說,御膳房的臨安菜,總差了那么一點(diǎn)兒意思。
我以前也不懂,自幼長在京里,吃的也是京城里的舊都菜。
去年到了一回臨安,親自嘗過了,才明白太妃娘娘說的話。
溫宴也說,廚藝再是相同,用著一樣的菜譜,講究同樣的火候,出來的味兒還是無法一模一樣。
臨安做醋魚,用的是西子湖里的魚;做龍井蝦仁,宮里雖有御貢的龍井,卻沒有虎跑泉水。
我當(dāng)時(shí)回京前,溫宴給了我一疊菜譜,說是將就將就,想嘗最地道的味兒,還是得到臨安城里。”
朱鈺聽得牙發(fā)疼,連羊骨頭都啃不下嘴了:“真有這么大的區(qū)別?說的我都想去臨安走一趟了。”
說的是想去,意思卻是不信。
霍以驍就像壓根沒有聽出朱鈺的陰陽怪氣一般,順著就往下說:“有機(jī)會(huì),殿下還真應(yīng)當(dāng)去一趟。品味佳肴,除了選材與手藝,還講究個(gè)氛圍。
那些江南名菜,就該泛舟西子湖上,一面看景一面品嘗。
四季景不同,春日細(xì)柳秋日月,待湖面上飄起了雪花……
溫宴提過‘?dāng)鄻驓堁粗鴺颍蛞豢跓峋疲拖窬┏抢锍藻佔(zhàn)铀频模偷檬抢涮欤瑖蛔馈!?br/>
說到這兒,霍以驍伸手碰了碰酒盞,道:“說著說著,酒就涼了。”
朱茂倒吸了一口氣,讓管事熱酒去。
可這酒吧,在霍以驍跟前,壓根不是用來佐肉的,而是潤嗓子。
霍以驍根本就不吃了,嘴皮子上下一碰,一連串地往外蹦。
去年從江南回京,霍以驍跟皇上憋氣,所謂的心得、感悟,御書房里沒說過,直接就奔著“看上了個(gè)姑娘”去了。
這話題一出,皇上哪里還管他在江南走了什么名勝、看了什么古跡,全繞著溫宴說去了。
后又在雪地里跪了一陣,太妃娘娘那兒,自也是輕重緩急分開,只說“重點(diǎn)”。
霍以驍?shù)慕闲校€真就沒有出過什么游記、體會(huì)。
今兒算是頭一回。
不是想聽他說嗎?
不是想讓朱桓聽著糟心嗎?
那霍以驍就放開了說。
朱茂做東,他不可能打斷霍以驍,只能笑著繼續(xù)聽。
偏又慣常做個(gè)“老好人”,邊上朱鈺沉著臉,朱桓只管吃,朱茂就不得不給霍以驍一些回應(yīng)。
“聽著很有意思。”
“張成吉寫過‘?dāng)鄻蚧奶\澀,空院落花深。’”
“若有機(jī)會(huì),一定去西子湖泛舟。”
……
一面應(yīng),朱茂一面想,他們以前怎么會(huì)覺得霍以驍不會(huì)說話呢。
霍以驍原就是話少,很多事情繃著,朱桓也不是個(gè)話多的,邊上人有意無意地多說幾句,就能有一番效果。
現(xiàn)在看來,真就是他們看走了眼、失策了。
能在御書房里把父皇氣得腦殼疼的,怎么可能嘴皮子不利索?
他說得不一定多,但定然是句句直中紅心。
霍以驍這一番話,吃了什么、游了什么、溫宴又說了什么,聽起來是再尋常不過的游記了,但愣是比朱鈺那種陰陽怪氣還戳人心肺。
因?yàn)椋旎笩o動(dòng)于衷,大快朵頤。
這和朱茂的原意相違背,他怎么可能會(huì)有胃口?
朱鈺更別說了,他跟來看熱鬧的。
熱鬧沒瞧見,羊骨頭也沒啃幾口,卻膩味得很。
朱桓吃飽了肉,開始下菜了,豆腐細(xì)膩、蘿卜爽口,配一盞小酒,真不錯(cuò)。
霍以驍說得對(duì),品味佳肴,得有個(gè)氣氛。
羊肉鍋?zhàn)訃娤愫贸裕疫@個(gè)氣氛,很合他心意。
以前,被憋得只能喝悶酒的是他,今兒個(gè)反過來了,看朱茂和朱鈺喝悶酒,這滋味!
酒足肉飽,朱桓心滿意足地放下了筷子。
他笑著對(duì)朱茂道:“大嫂燉的羊肉鍋?zhàn)樱娴暮芎贸裕蟾绺庹婧谩!?br/>
朱茂:“……”
霍以驍抿完了酒,道:“我光顧著說話了,都沒怎么吃。”
朱茂看向管事,見對(duì)方頷首,他便客客氣氣道:“廚房里還有,我讓人給你裝一些。”
霍以驍也不推辭,道:“那就謝過大殿下了。”
朱茂這一個(gè)月是再也不想吃羊肉鍋?zhàn)恿耍薏荒馨褟N房里備著的都送出去,以免聞著羊肉味兒就膩。
霍以驍提著滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)膬墒澈校亓嘶艏摇?br/>
火爐支起來,架上鍋?zhàn)樱驕蛉馓磉M(jìn)去,小火燉上。
霍以呈讓人去廚房里尋配菜,一會(huì)兒好往鍋里下。
霍以諳補(bǔ)充道:“再拿些面來,煮羊湯面。”
兄弟四個(gè),圍著爐子,看湯面一點(diǎn)點(diǎn)冒熱氣,再到冒泡兒,最后滾滾開了。
依舊是香氣濃郁。
霍以暄吸了吸,滿面陶醉。
霍以驍問他:“聞出來了嗎?哪家的?”
霍以暄胸有成竹:“南城豐華街口、誠家莊。”
霍以驍大笑。