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    師徒倆回到屋子里面的時(shí)候天色已經(jīng)完全暗了下來，但奇怪的是蔡雅芝竟然還沒有做飯，屋子里幾個(gè)人圍著丫丫不知道在干什么。
    張?zhí)阶哌^去，之間小姑娘淚眼汪汪的，而蔡雅芝手里面正拿著一根針。
    “怎么了？”張?zhí)絾柕馈?br/>     蔡雅芝提起頭來說道：“她下午跑到山邊上去了，不小心絆倒趴在了刺樹上面，手掌上全都是刺，而且斷在了里面，現(xiàn)在一動(dòng)就疼。真是不聽話！”雖然她嘴上帶著責(zé)怪，但是誰都能看出來她的擔(dān)心。
    “爸爸，好疼哦。”小姑娘看到張?zhí)剑壑械臏I水就要落下來了。
    張?zhí)秸f道：“不哭，來，讓爸爸看看。”
    說著坐在旁邊從蔡雅芝的手里接過丫丫的小手掌，只見白生生的小手掌上面有四個(gè)醒目的黑點(diǎn)，這是當(dāng)時(shí)細(xì)小的刺扎進(jìn)去之后拔取的方法不當(dāng)讓半截殘留在了里面，需要用針尖挑出來，不然就會(huì)長(zhǎng)到肉里面以后很長(zhǎng)一段時(shí)間里一碰就有痛感。
    “是不是很疼？”張?zhí)矫髦蕟枴?br/>     小姑娘終于忍不住眼淚了，哽咽著說道：“嗯，胳膊上面還有，好疼呀。”
    “胳膊上面還有？”蔡雅芝在旁邊驚呼道“你這小丫頭，胳膊上面還有也不告訴我。”說著就想將她的袖子挽起來查看。
    張?zhí)綋趿艘幌抡f道：“我來。”輕輕地掀開之后蓮藕般的白嫩胳膊上又是三個(gè)醒目的黑點(diǎn)，問道“還有哪里沒有？”
    小姑娘搖了搖頭，滾落的淚珠子濺開來。看得旁邊幾個(gè)女人心疼地連忙安慰。
    這并不是什么大傷，只需要用針尖挑出來就可以了，只是小姑娘細(xì)皮嫩肉的不耐疼，挑取的過程可能有些困難。幫她抹了抹臉上的淚水說道：“不哭了，這次就是個(gè)教訓(xùn)，以后去那種地方的時(shí)候要小心了。”
    “以后就不要去那種地方了，這次是在手掌和胳膊上，要是下次在臉上，你看你以后變成大花臉。”蔡雅芝在旁邊說道。
    張?zhí)讲毁澩負(fù)u了搖頭，但是沒有說什么，他并不會(huì)用為小姑娘的一次小傷就對(duì)她實(shí)行禁足，山村孩子的樂趣來源就是在那些山坡小河撒歡，要是連這些都禁止了，那么孩子的童年就會(huì)缺少一段，不如別的孩子那樣豐滿。
    從蔡雅芝手里面拿過繡花針，對(duì)著丫丫說道：“爸爸給你把它們挑出來，你怕不怕疼？”
    小姑娘可憐兮兮地看著張?zhí)近c(diǎn)了點(diǎn)頭又搖了搖頭。
    張?zhí)叫χf道：“不怕疼就是好姑娘，你咬著牙忍一忍就過去了。”
    小姑娘聽話地?fù)u著貝齒緊緊閉著眼睛，要多可愛就有多可愛。
    “爸爸挑了啊。”
    小姑娘點(diǎn)了點(diǎn)頭全身都繃緊了。
    張?zhí)接冕樤谧约菏稚厦嬖艘幌聠柕溃骸疤鄄惶郏俊?br/>     小姑娘搖了搖頭睜開眼睛，看著針尖上面的血跡，發(fā)現(xiàn)并沒有自己想想的那樣疼痛，說道：“不疼，爸爸，你挑吧。”
    張?zhí)竭@次真的下針了，先是從胳膊上面的三個(gè)開始。小姑娘只是第一針疼了一下再?zèng)]有其他的反應(yīng)了。
    人們的恐懼大多來源于未知。張?zhí)骄褪窍瓤朔诵」媚飳?duì)于第一針的恐懼然后才下針，如此真實(shí)的第一針即便真的有點(diǎn)疼她也不是那么害怕了。
    張?zhí)揭贿吿舸桃贿呎f話分散小姑娘的注意力：“以后出去的時(shí)候要注意自己的安全最為重要，知道嗎？”
    丫丫點(diǎn)了點(diǎn)頭。
    張?zhí)嚼^續(xù)說道：“遇到問題了，首先要做的不是哭泣，流眼淚不能解決任何問題，就像剛才那樣，你哭了但是刺還是扎在手里面沒有出來，只有搖著牙忍著痛將刺挑出來才解決了問題。”
    這些話可能小姑娘現(xiàn)在還聽不懂，但是張?zhí)讲⒉唤橐馑F(xiàn)在能吸收多少，她現(xiàn)在的這個(gè)年齡就像是一張白紙，涂抹上什么就是什么，而學(xué)前的教育在張?zhí)娇磥砭褪侨粘Ｉ钪袧撘颇挠绊憽?br/>     將手臂上面的三根刺跳出來后旁邊的蔡雅芝松了一口氣站起來說道：“你在這里給她挑刺吧，我去做飯了。”
    張?zhí)酵Ｏ聛碚f道：“晚上我來做幾個(gè)菜，你們幾人一同過去幫忙準(zhǔn)備好材料吧。”
    蔡雅芝回過頭問道：“都需要準(zhǔn)備些什么材料？”
    張?zhí)较肓讼胝f道：“主要是將冰箱里賣弄凍著的五花肉取出來一些，切兩種形狀，一種是切成卷裝，梁一中是切成塊狀。而后再準(zhǔn)備些大蒜，青椒，花椒，香油。”
    葉靈和木紅魚都過去幫忙了，只有范茗留了下來。
    她雖然平時(shí)老是和小姑娘斗嘴，但卻聽關(guān)心小姑娘的，這會(huì)見他、她不哭了也不喊疼了，便又開始嘲笑她說道：“真沒出氣，都告訴你不疼的，剛才還哭了。”
    丫丫不好意地低下頭沒有還嘴，她也感覺自己剛才流眼淚很沒面子。
    范茗見小姑娘臉紅紅的樣子，沒有再繼續(xù)逗弄她，而是朝張?zhí)絾柕溃骸按蟾缤砩蠝?zhǔn)備做什么菜？”
    “回鍋五花肉和東坡肉。”
    邊說話便挑刺，小姑娘注意力放在張?zhí)秸f話上面也不感到疼痛，不一會(huì)兒手掌上面的四根刺也挑出來了。
    這時(shí)傅紅桃推著木紅魚出來了，說道：“東西已經(jīng)準(zhǔn)備好了。”
    張?zhí)秸酒鹕韥韽目活^的小藥箱里面取出來一小瓶藥水遞給木紅魚說道：“你再給她擦一擦藥水，我過去做菜。”
    廚房里面蔡雅芝已經(jīng)準(zhǔn)備好了，見張?zhí)竭M(jìn)來便問道：“是用大鍋還是用電磁爐？”
    張?zhí)交卮鸬溃骸坝秒姶艩t，火候好控制。”
    蔡雅芝將電磁爐準(zhǔn)備好剛準(zhǔn)備往炒鍋里面倒油，張?zhí)阶柚沟溃骸跋葎e倒油，放在上面干燒一會(huì)兒。”
    等鍋熱到老遠(yuǎn)都能感應(yīng)到溫度的時(shí)候張?zhí)綄⑶泻玫奈寤ㄈ馄椒旁阱伒祝弥袦貙⑷馄宓脙擅娼瘘S。煎好的五花肉溢出大量的油，他又放入蘑菇、洋蔥等蔬菜煎熟，香氣四溢。
    讓蔡雅芝拿過來一個(gè)碗說道：“這樣就可以了，再用五香油、鹽、花椒面兌成椒鹽油蘸食五花肉，或者用豆醬、辣醬蘸食也很好，大蒜包起來吃同樣也不錯(cuò)。”
    蔡雅芝聽從著張?zhí)降姆愿罍?zhǔn)備這些東西。
    接下來張?zhí)骄烷_始著手做東坡肉了。
    蔡雅芝忙完了過來問道：“這個(gè)又是什么做法？”
    張?zhí)叫χf道：“這個(gè)叫做東坡肉。”
    “東坡肉？”蔡雅芝對(duì)于這個(gè)名字不甚理解。
    張?zhí)狡婀值貑柕溃骸澳悴恢罇|坡肉？”
    蔡雅芝搖了搖頭：“不曉得，很出名嗎？”
    張?zhí)胶呛切χf道：“當(dāng)然很出名了，如果沒有聽說過東坡肉，那么你這一段時(shí)間的菜譜就白學(xué)了呀。”
    蔡雅芝臉上微微紅了一下說道：“我這段時(shí)間只是學(xué)習(xí)了一些簡(jiǎn)單的農(nóng)家菜，平時(shí)能用到的。”
    張?zhí)降溃骸斑@個(gè)菜也不是什么稀有貴重的菜，很常見的，學(xué)會(huì)的話以后就可以經(jīng)常做了。”
    “嗯。”蔡雅芝點(diǎn)了點(diǎn)頭仔細(xì)看著張?zhí)街谱鞯墓ば颉?br/>     張?zhí)綋u了搖頭說道：“這會(huì)兒不用看的，過會(huì)兒到電腦上面一查就能查出來具體的作法，而且作法還不在少數(shù)，做出的口味也不盡相同。蘇東坡你應(yīng)該知道吧？”
    蔡雅芝點(diǎn)了點(diǎn)頭表示知道。
    張?zhí)骄徒o她講解開了這道菜的來歷：“蘇東坡作文名列唐宋八大家；作詞與辛棄疾并為雙絕；書法與繪畫也都獨(dú)步一時(shí)。就是在烹調(diào)藝術(shù)上，他也有一手。當(dāng)他觸犯皇帝被貶到黃州時(shí)，常常親自燒菜與友人品味，蘇東坡的烹調(diào)，以紅燒肉最為拿手。他曾作詩介紹他的烹調(diào)經(jīng)驗(yàn)是：“慢著火，少著水，火候足時(shí)它自美。”不過，燒制出被人們用他的名字命名的“東坡肉”，據(jù)傳那還是他第二次回杭州作地方官時(shí)發(fā)生的一件趣事。”
    那時(shí)西湖已被葑草湮沒了大半。他上任后，發(fā)動(dòng)數(shù)萬民工除葑田，疏湖港，把挖起來的泥堆筑了長(zhǎng)堤，并建橋以暢通湖水，使西湖秀容重現(xiàn)，又可蓄水灌田。這條堆筑的長(zhǎng)堤，改善了環(huán)境，既為群眾帶來水利之益，又增添了西湖景色。后來形成了被列為西湖十景之首的“蘇堤春曉”。
    當(dāng)時(shí)，老百姓贊頌蘇東坡為地方辦了這件好事，聽說他喜歡吃紅燒肉，到了春節(jié)，都不約而同地給他送豬肉，來表示自己的心意。蘇東坡收到那么多的豬肉，覺得應(yīng)該同數(shù)萬疏浚西湖的民工共享才對(duì)，就叫家人把肉切成方塊塊，用他的烹調(diào)方法燒制，連酒一起，按照民工花名冊(cè)分送到每家每戶。他的家人在燒制時(shí)，把“連酒一起送”領(lǐng)會(huì)成“連酒一起燒”結(jié)果燒制出來的紅燒肉，更加香酥味美，食者盛贊蘇東坡送來的肉燒法別致，可口好吃。眾口贊揚(yáng)，趣聞傳開，當(dāng)時(shí)向蘇東坡求師就教的人中，除了來學(xué)書法的、學(xué)寫文章的外，也有人來學(xué)燒“東坡肉”。
    后農(nóng)歷除夕夜，民間家家戶戶都制作東坡肉。相沿成俗，用來表示對(duì)他的懷念之情，現(xiàn)在成為杭州一道傳統(tǒng)名菜。不過現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá)，在哪里都可以搜索到制作的方法在家里面你自己制作。
    燉肉的過程時(shí)間不短，不過張?zhí)竭呏v邊做也不覺得時(shí)間太久。而后又加了其他幾個(gè)配菜。
    做好端上桌子之后，將老爺子叫出來，一家人圍在桌子旁邊。
    范茗撫著肚子說道：“終于好了呀，都快餓死了。”
    老爺子夾了一塊東坡肉嘗了嘗說道：“這個(gè)不錯(cuò)。”
    范茗看著眼饞，不過她看到是上面都帶著肥肉后卻沒敢下筷子。
    丫丫看著桌子上面的兩盤肉說道：“怎么都是白肉呀？”小孩子都將肥肉稱為白肉，瘦肉稱為黑肉。
    張?zhí)綂A了一小塊放在她的碗里面說道：“這個(gè)白肉和別的白肉不同，你長(zhǎng)長(zhǎng)很好吃的。”
    丫丫試著嘗了嘗，卻是很吵吃，完全沒有平時(shí)肥肉的那種油膩，快速吃完了這一塊，然后又夾了一塊。
    范茗在旁邊看著問道：“怎么樣，好不好吃？”
    丫丫眼珠子轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)說道：“不好吃，難吃死了。”
    不過她的這種小伎倆立即就被范茗識(shí)破了，范茗瞥了她一眼說道：“不好吃你還吃那么快？”說著也加了一塊嘗了嘗，被這個(gè)味道征服了。
    之后就是一大一小兩個(gè)姑娘的爭(zhēng)搶了。
    這頓飯做的本來就吃，吃完的時(shí)候已經(jīng)十點(diǎn)多了，范茗吃的有點(diǎn)多了，躺在躺椅上不想動(dòng)彈，朝著張?zhí)秸f道：“都怪你，晚上做什么東坡肉，害得我吃了這么多，還都是肥肉，這次肯定會(huì)胖很多。”
    張?zhí)叫χf道：“只要是住在山村經(jīng)常跑出去上山下山，就算是吃再多的肥肉也不會(huì)長(zhǎng)胖。”
    “真的呀，你不騙我？”
    “不騙你！”張?zhí)娇隙ǖ卮饛?fù)。
    “那就好，我明天也跟你和葉靈一起上山種花去。”范茗這才放下心來。師徒倆回到屋子里面的時(shí)候天色已經(jīng)完全暗了下來，但奇怪的是蔡雅芝竟然還沒有做飯，屋子里幾個(gè)人圍著丫丫不知道在干什么。
    張?zhí)阶哌^去，之間小姑娘淚眼汪汪的，而蔡雅芝手里面正拿著一根針。
    “怎么了？”張?zhí)絾柕馈?br/>     蔡雅芝提起頭來說道：“她下午跑到山邊上去了，不小心絆倒趴在了刺樹上面，手掌上全都是刺，而且斷在了里面，現(xiàn)在一動(dòng)就疼。真是不聽話！”雖然她嘴上帶著責(zé)怪，但是誰都能看出來她的擔(dān)心。
    “爸爸，好疼哦。”小姑娘看到張?zhí)剑壑械臏I水就要落下來了。
    張?zhí)秸f道：“不哭，來，讓爸爸看看。”
    說著坐在旁邊從蔡雅芝的手里接過丫丫的小手掌，只見白生生的小手掌上面有四個(gè)醒目的黑點(diǎn)，這是當(dāng)時(shí)細(xì)小的刺扎進(jìn)去之后拔取的方法不當(dāng)讓半截殘留在了里面，需要用針尖挑出來，不然就會(huì)長(zhǎng)到肉里面以后很長(zhǎng)一段時(shí)間里一碰就有痛感。
    “是不是很疼？”張?zhí)矫髦蕟枴?br/>     小姑娘終于忍不住眼淚了，哽咽著說道：“嗯，胳膊上面還有，好疼呀。”
    “胳膊上面還有？”蔡雅芝在旁邊驚呼道“你這小丫頭，胳膊上面還有也不告訴我。”說著就想將她的袖子挽起來查看。
    張?zhí)綋趿艘幌抡f道：“我來。”輕輕地掀開之后蓮藕般的白嫩胳膊上又是三個(gè)醒目的黑點(diǎn)，問道“還有哪里沒有？”
    小姑娘搖了搖頭，滾落的淚珠子濺開來。看得旁邊幾個(gè)女人心疼地連忙安慰。
    這并不是什么大傷，只需要用針尖挑出來就可以了，只是小姑娘細(xì)皮嫩肉的不耐疼，挑取的過程可能有些困難。幫她抹了抹臉上的淚水說道：“不哭了，這次就是個(gè)教訓(xùn)，以后去那種地方的時(shí)候要小心了。”
    “以后就不要去那種地方了，這次是在手掌和胳膊上，要是下次在臉上，你看你以后變成大花臉。”蔡雅芝在旁邊說道。
    張?zhí)讲毁澩負(fù)u了搖頭，但是沒有說什么，他并不會(huì)用為小姑娘的一次小傷就對(duì)她實(shí)行禁足，山村孩子的樂趣來源就是在那些山坡小河撒歡，要是連這些都禁止了，那么孩子的童年就會(huì)缺少一段，不如別的孩子那樣豐滿。
    從蔡雅芝手里面拿過繡花針，對(duì)著丫丫說道：“爸爸給你把它們挑出來，你怕不怕疼？”
    小姑娘可憐兮兮地看著張?zhí)近c(diǎn)了點(diǎn)頭又搖了搖頭。
    張?zhí)叫χf道：“不怕疼就是好姑娘，你咬著牙忍一忍就過去了。”
    小姑娘聽話地?fù)u著貝齒緊緊閉著眼睛，要多可愛就有多可愛。
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    小姑娘點(diǎn)了點(diǎn)頭全身都繃緊了。
    張?zhí)接冕樤谧约菏稚厦嬖艘幌聠柕溃骸疤鄄惶郏俊?br/>     小姑娘搖了搖頭睜開眼睛，看著針尖上面的血跡，發(fā)現(xiàn)并沒有自己想想的那樣疼痛，說道：“不疼，爸爸，你挑吧。”
    張?zhí)竭@次真的下針了，先是從胳膊上面的三個(gè)開始。小姑娘只是第一針疼了一下再?zèng)]有其他的反應(yīng)了。
    人們的恐懼大多來源于未知。張?zhí)骄褪窍瓤朔诵」媚飳?duì)于第一針的恐懼然后才下針，如此真實(shí)的第一針即便真的有點(diǎn)疼她也不是那么害怕了。
    張?zhí)揭贿吿舸桃贿呎f話分散小姑娘的注意力：“以后出去的時(shí)候要注意自己的安全最為重要，知道嗎？”
    丫丫點(diǎn)了點(diǎn)頭。
    張?zhí)嚼^續(xù)說道：“遇到問題了，首先要做的不是哭泣，流眼淚不能解決任何問題，就像剛才那樣，你哭了但是刺還是扎在手里面沒有出來，只有搖著牙忍著痛將刺挑出來才解決了問題。”
    這些話可能小姑娘現(xiàn)在還聽不懂，但是張?zhí)讲⒉唤橐馑F(xiàn)在能吸收多少，她現(xiàn)在的這個(gè)年齡就像是一張白紙，涂抹上什么就是什么，而學(xué)前的教育在張?zhí)娇磥砭褪侨粘Ｉ钪袧撘颇挠绊憽?br/>     將手臂上面的三根刺跳出來后旁邊的蔡雅芝松了一口氣站起來說道：“你在這里給她挑刺吧，我去做飯了。”
    張?zhí)酵Ｏ聛碚f道：“晚上我來做幾個(gè)菜，你們幾人一同過去幫忙準(zhǔn)備好材料吧。”
    蔡雅芝回過頭問道：“都需要準(zhǔn)備些什么材料？”
    張?zhí)较肓讼胝f道：“主要是將冰箱里賣弄凍著的五花肉取出來一些，切兩種形狀，一種是切成卷裝，梁一中是切成塊狀。而后再準(zhǔn)備些大蒜，青椒，花椒，香油。”
    葉靈和木紅魚都過去幫忙了，只有范茗留了下來。
    她雖然平時(shí)老是和小姑娘斗嘴，但卻聽關(guān)心小姑娘的，這會(huì)見他、她不哭了也不喊疼了，便又開始嘲笑她說道：“真沒出氣，都告訴你不疼的，剛才還哭了。”
    丫丫不好意地低下頭沒有還嘴，她也感覺自己剛才流眼淚很沒面子。
    范茗見小姑娘臉紅紅的樣子，沒有再繼續(xù)逗弄她，而是朝張?zhí)絾柕溃骸按蟾缤砩蠝?zhǔn)備做什么菜？”
    “回鍋五花肉和東坡肉。”
    邊說話便挑刺，小姑娘注意力放在張?zhí)秸f話上面也不感到疼痛，不一會(huì)兒手掌上面的四根刺也挑出來了。
    這時(shí)傅紅桃推著木紅魚出來了，說道：“東西已經(jīng)準(zhǔn)備好了。”
    張?zhí)秸酒鹕韥韽目活^的小藥箱里面取出來一小瓶藥水遞給木紅魚說道：“你再給她擦一擦藥水，我過去做菜。”
    廚房里面蔡雅芝已經(jīng)準(zhǔn)備好了，見張?zhí)竭M(jìn)來便問道：“是用大鍋還是用電磁爐？”
    張?zhí)交卮鸬溃骸坝秒姶艩t，火候好控制。”
    蔡雅芝將電磁爐準(zhǔn)備好剛準(zhǔn)備往炒鍋里面倒油，張?zhí)阶柚沟溃骸跋葎e倒油，放在上面干燒一會(huì)兒。”
    等鍋熱到老遠(yuǎn)都能感應(yīng)到溫度的時(shí)候張?zhí)綄⑶泻玫奈寤ㄈ馄椒旁阱伒祝弥袦貙⑷馄宓脙擅娼瘘S。煎好的五花肉溢出大量的油，他又放入蘑菇、洋蔥等蔬菜煎熟，香氣四溢。
    讓蔡雅芝拿過來一個(gè)碗說道：“這樣就可以了，再用五香油、鹽、花椒面兌成椒鹽油蘸食五花肉，或者用豆醬、辣醬蘸食也很好，大蒜包起來吃同樣也不錯(cuò)。”
    蔡雅芝聽從著張?zhí)降姆愿罍?zhǔn)備這些東西。
    接下來張?zhí)骄烷_始著手做東坡肉了。
    蔡雅芝忙完了過來問道：“這個(gè)又是什么做法？”
    張?zhí)叫χf道：“這個(gè)叫做東坡肉。”
    “東坡肉？”蔡雅芝對(duì)于這個(gè)名字不甚理解。
    張?zhí)狡婀值貑柕溃骸澳悴恢罇|坡肉？”
    蔡雅芝搖了搖頭：“不曉得，很出名嗎？”
    張?zhí)胶呛切χf道：“當(dāng)然很出名了，如果沒有聽說過東坡肉，那么你這一段時(shí)間的菜譜就白學(xué)了呀。”
    蔡雅芝臉上微微紅了一下說道：“我這段時(shí)間只是學(xué)習(xí)了一些簡(jiǎn)單的農(nóng)家菜，平時(shí)能用到的。”
    張?zhí)降溃骸斑@個(gè)菜也不是什么稀有貴重的菜，很常見的，學(xué)會(huì)的話以后就可以經(jīng)常做了。”
    “嗯。”蔡雅芝點(diǎn)了點(diǎn)頭仔細(xì)看著張?zhí)街谱鞯墓ば颉?br/>     張?zhí)綋u了搖頭說道：“這會(huì)兒不用看的，過會(huì)兒到電腦上面一查就能查出來具體的作法，而且作法還不在少數(shù)，做出的口味也不盡相同。蘇東坡你應(yīng)該知道吧？”
    蔡雅芝點(diǎn)了點(diǎn)頭表示知道。
    張?zhí)骄徒o她講解開了這道菜的來歷：“蘇東坡作文名列唐宋八大家；作詞與辛棄疾并為雙絕；書法與繪畫也都獨(dú)步一時(shí)。就是在烹調(diào)藝術(shù)上，他也有一手。當(dāng)他觸犯皇帝被貶到黃州時(shí)，常常親自燒菜與友人品味，蘇東坡的烹調(diào)，以紅燒肉最為拿手。他曾作詩介紹他的烹調(diào)經(jīng)驗(yàn)是：“慢著火，少著水，火候足時(shí)它自美。”不過，燒制出被人們用他的名字命名的“東坡肉”，據(jù)傳那還是他第二次回杭州作地方官時(shí)發(fā)生的一件趣事。”
    那時(shí)西湖已被葑草湮沒了大半。他上任后，發(fā)動(dòng)數(shù)萬民工除葑田，疏湖港，把挖起來的泥堆筑了長(zhǎng)堤，并建橋以暢通湖水，使西湖秀容重現(xiàn)，又可蓄水灌田。這條堆筑的長(zhǎng)堤，改善了環(huán)境，既為群眾帶來水利之益，又增添了西湖景色。后來形成了被列為西湖十景之首的“蘇堤春曉”。
    當(dāng)時(shí)，老百姓贊頌蘇東坡為地方辦了這件好事，聽說他喜歡吃紅燒肉，到了春節(jié)，都不約而同地給他送豬肉，來表示自己的心意。蘇東坡收到那么多的豬肉，覺得應(yīng)該同數(shù)萬疏浚西湖的民工共享才對(duì)，就叫家人把肉切成方塊塊，用他的烹調(diào)方法燒制，連酒一起，按照民工花名冊(cè)分送到每家每戶。他的家人在燒制時(shí)，把“連酒一起送”領(lǐng)會(huì)成“連酒一起燒”結(jié)果燒制出來的紅燒肉，更加香酥味美，食者盛贊蘇東坡送來的肉燒法別致，可口好吃。眾口贊揚(yáng)，趣聞傳開，當(dāng)時(shí)向蘇東坡求師就教的人中，除了來學(xué)書法的、學(xué)寫文章的外，也有人來學(xué)燒“東坡肉”。
    后農(nóng)歷除夕夜，民間家家戶戶都制作東坡肉。相沿成俗，用來表示對(duì)他的懷念之情，現(xiàn)在成為杭州一道傳統(tǒng)名菜。不過現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá)，在哪里都可以搜索到制作的方法在家里面你自己制作。
    燉肉的過程時(shí)間不短，不過張?zhí)竭呏v邊做也不覺得時(shí)間太久。而后又加了其他幾個(gè)配菜。
    做好端上桌子之后，將老爺子叫出來，一家人圍在桌子旁邊。
    范茗撫著肚子說道：“終于好了呀，都快餓死了。”
    老爺子夾了一塊東坡肉嘗了嘗說道：“這個(gè)不錯(cuò)。”
    范茗看著眼饞，不過她看到是上面都帶著肥肉后卻沒敢下筷子。
    丫丫看著桌子上面的兩盤肉說道：“怎么都是白肉呀？”小孩子都將肥肉稱為白肉，瘦肉稱為黑肉。
    張?zhí)綂A了一小塊放在她的碗里面說道：“這個(gè)白肉和別的白肉不同，你長(zhǎng)長(zhǎng)很好吃的。”
    丫丫試著嘗了嘗，卻是很吵吃，完全沒有平時(shí)肥肉的那種油膩，快速吃完了這一塊，然后又夾了一塊。
    范茗在旁邊看著問道：“怎么樣，好不好吃？”
    丫丫眼珠子轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)說道：“不好吃，難吃死了。”
    不過她的這種小伎倆立即就被范茗識(shí)破了，范茗瞥了她一眼說道：“不好吃你還吃那么快？”說著也加了一塊嘗了嘗，被這個(gè)味道征服了。
    之后就是一大一小兩個(gè)姑娘的爭(zhēng)搶了。
    這頓飯做的本來就吃，吃完的時(shí)候已經(jīng)十點(diǎn)多了，范茗吃的有點(diǎn)多了，躺在躺椅上不想動(dòng)彈，朝著張?zhí)秸f道：“都怪你，晚上做什么東坡肉，害得我吃了這么多，還都是肥肉，這次肯定會(huì)胖很多。”
    張?zhí)叫χf道：“只要是住在山村經(jīng)常跑出去上山下山，就算是吃再多的肥肉也不會(huì)長(zhǎng)胖。”
    “真的呀，你不騙我？”
    “不騙你！”張?zhí)娇隙ǖ卮饛?fù)。
    “那就好，我明天也跟你和葉靈一起上山種花去。”范茗這才放下心來。