“掌柜的，這些是什么？怎么這鵝和鴨子的皮是這種顏色的？這是你們新出的菜品？”面館里的，一個(gè)穿著藏青色短打，留著短須的男子在點(diǎn)菜的時(shí)候，驚訝的發(fā)現(xiàn)菜柜正上面，用鐵絲倒掛著幾只紅色的鵝和鴨子。
    前些日子他來的時(shí)候，還沒有見到這鵝和鴨子呢。
    這是新出的菜品？
    這一間面館是老友介紹他來的，他原本也是聽聽，倒是沒有什么想法，不過，后來來到這附近，正渴著，忽然就想起了老友的話。這便過來了。
    還好他來了，要不然，也不知道原來紅燒肉還難做的那么好吃。
    這不，返程的時(shí)候，他特意過來這邊，只是，卻眼尖地發(fā)現(xiàn)這里居然還出了新品？
    “嗯 。這是今天才弄出來的。這叫烤鵝，烤鴨，沾點(diǎn)醬或直接吃，都很好吃。這是我們掌柜自己家養(yǎng)的鵝和鴨子，也是我們掌柜親自烤的，皮脆肉嫩，可好吃了。”小五指著那鵝和鴨子，笑瞇瞇地說道。
    前幾天，掌柜就開始搗鼓了，昨天終于弄成功。
    也不知道掌柜的在那鵝里面弄了一些什么和著一起烤，那燒鵝可香了。
    他吃過一塊還想另外一塊。
    這燒也不錯(cuò)，而且，還有一個(gè)片皮鴨，把鴨子的皮片出來，用面皮裹上，又卷些黃瓜，什么的，也香的很。
    少東家說她還有幾種鴨子和鵝的做法，且等她好好研究。
    小王覺得。沒有來這面館之前，他認(rèn)為天底下最好吃的肉就是紅燒肉，來了面館之后。他驀然地發(fā)覺，這世上，不管是什么肉，只要是少東家做的，那就是最好吃的。
    也不知道少東家的手藝是怎么練的，明明就用可樣的材料，偏生她做出來的就比旁人香的多。
    “真的？快給我上各來五個(gè)。我們商隊(duì)的人等著吃飯呢。對了。給我打包二十斤醋，等會(huì)帶走。”那個(gè)留著短須的男子雖然問著小五，卻是立即就下決定 。
    能做出那么好吃的紅燒肉來。那這燒鵝和燒鴨能差到哪里去？
    “好咧。”小王笑著大唱：“五只燒鵝，五只燒鴨，您等一下，我這就去給你剁去。”
    這真是開門紅吶。
    少東家的還沒有跟面館里的客人說有燒鴨和燒鵝這事。這立馬就有生意上門來了。
    說罷。小五戴上口罩，而后洗干凈雙手，就開始剁起鵝來。
    經(jīng)過這一段時(shí)間的練習(xí)，他的切菜手術(shù)有很大的進(jìn)步，所以， 現(xiàn)在面館里的現(xiàn)切的菜都是由他或是大少爺來負(fù)責(zé) 。
    不一會(huì)兒，小王讓黎文山給端過去了。
    他是和黎文山輪班來著。
    剁過那五只烤鴨和烤鵝，小五又回廚房里拿了幾只出來。掛在上面。
    豈料，他才一拿出來。就又看到剛才那個(gè)留著短須的男子。
    “客官？”難道是烤鴨和烤鵝不符合他們的味道？
    那個(gè)留著短須的男子不好意思地問：“這些烤鵝和烤鴨可以打包嗎？我想打包帶走，留著下一頓吃！”
    “哈？”小五不明白。
    “這些烤鵝烤鴨真是太好吃了。這是我吃過最好吃的烤鵝和烤鴨！所以，我們想各打包帶走五只。”那個(gè)短須男子見小五還是沒有回過神樣子，解釋道。
    他原本也是抱著嘗一下鮮的想法，這才點(diǎn)了這剛出爐的烤鵝和烤鴨。但是沒有想到，這東西竟然如此 好吃！
    當(dāng)下還沒有等烤鵝和烤鴨吃完，就過來這邊預(yù)定了打包帶走。
    剛才他可聽另外一個(gè)伙計(jì)說了，這東西是新出的，每天的量可少了。
    “可以。要我們幫忙剁好嗎？”小五問道。
    “不用。直接給我包好就成了。到時(shí)放到那二十斤香臘那里，我一起帶走。”那個(gè)留著短須的男子 說道。
    小五道好。
    那個(gè)男子這才急急地回到自己的桌上。
    這費(fèi)了好大意志力放下手中的鵝和鴨過來交代小五這事的！
    也不知道掌柜的在這烤鵝和烤鴨里面加了什么，香的很，一點(diǎn)膻味都沒有。
    這么一出，原本還有些猶豫的顧客 ，立即就去點(diǎn)了那些烤鴨和烤鵝。
    有些還有觀望中，只是，等他們觀望夠了，那些烤鵝和和烤鴨早就沒有了。
    “怎么會(huì)沒有呢？”
    “開面館怎么可能沒有菜？”
    “沒有就去做呀。要多久，我看我們隊(duì)能不能等？”
    ……到最后，黎文清只得出來解釋。
    因?yàn)檫@是第一次做這個(gè)，雖然他們覺得不錯(cuò)，但是到底不知道行情，不敢做太多。
    不過，看今天這情況，這貌似很是暢銷？
    黎彥南有些后悔沒有多養(yǎng)一些鴨子和鵝了！
    他們先前只養(yǎng)了兩百多只鵝和鴨，照著今天這情形，估計(jì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠 ！今天就做了二十多只鵝，十來只鴨，但是一下子就賣光了！
    而他們只養(yǎng)著兩百多只，哪里夠賣？！
    晚上，吃過飯的時(shí)候，黎彥南就將此事一說。
    全家都非常后悔，也很頭痛。
    這鵝和鴨好賣，但是奈何他們家的鵝和鴨子不夠呀！
    黎家人都懵了，他們都沒有想到黎春嬌會(huì)將這些鵝和鴨子做的那么好吃。
    黎春嬌對于這情形也有些出乎意料，她沒有想到這烤鴨和烤鵝那么好賣！她還想了子姜燜鴨，三杯鴨等菜式呢。
    照今天情形來看，她根本就不用做其它的菜式，只賣烤鴨和烤鵝就成了。就連片皮鴨也不用做了，今天這個(gè)賣的不多。
    “那怎么辦？難道我們放著白花花的銀子不賺？”黎文清問道。
    “當(dāng)然不成了。這銀子我們是一定要賺了的，不過，這貨源嗎？”黎春嬌搖頭，忽然覺得有些難辦？
    村里的人也養(yǎng)有鴨子和鵝，不過，都養(yǎng)的不多，最多的一家也只有十來只而已，就算他們?nèi)抠I來，哪里能夠？
    “我轉(zhuǎn)頭托縣城里的牙儈留意一下。他們消息靈通。”黎彥南想了想，說。
    這銀子不能不賺！
    “行。那娘，我和你明天去城里的買一些小鴨和小鵝回來，我們接著養(yǎng)。”黎春嬌說道。
    “那我呢？那我呢？”小豆丁也問。
    “那你就去村里問問，誰家有小鴨和小鵝賣的，也買回來。”黎春嬌笑著說道。(未完待續(xù)。。)
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