第268章 阿拉斯加和阿拉巴馬
從圣保羅大酒店出來(lái)的時(shí)候,外面正淅淅瀝瀝的下著小雨。
三月份的時(shí)候,圣保羅正是夏季末尾,降雨量很大,山洪爆發(fā)也是稀松平常的事。
出了門之后,趙國(guó)陽(yáng)撐起了傘,慢慢踱步走向蘇珊娜所說(shuō)的酒吧一條街。
在街頭第一家酒吧門前,趙國(guó)陽(yáng)就看到了正獨(dú)自一人坐在圓形避雨篷子下的蘇珊娜。
可能是因?yàn)橐雇硖鞖馍詻龅木壒剩K珊娜穿了一件針織衫,扎著蓬松的馬尾辮,看起來(lái)格外爽利,別有一番風(fēng)情。
蘇珊娜也看到了走來(lái)的趙國(guó)陽(yáng),放下手中的點(diǎn)單,就沖他揮了揮手,臉上掛滿了燦爛的笑容。
等趙國(guó)陽(yáng)入座后,蘇珊娜笑盈盈的將點(diǎn)單遞了過來(lái)問道:“趙,看看,你要喝點(diǎn)什么?”
接過酒單,趙國(guó)陽(yáng)立刻就被上面眼花繚亂的雞尾酒名字和配方吸引住了。
雞尾酒這種東西,對(duì)趙國(guó)陽(yáng)來(lái)說(shuō),實(shí)在不陌生。
作為一個(gè)格調(diào)較高的品酒者,前世的趙國(guó)陽(yáng)好飲酒,但卻不嗜酒。
由于常年在世界各地奔波的緣故,趙國(guó)陽(yáng)對(duì)世界各地的雞尾酒,都有頗為詳實(shí)的了解。
甚至他自己,都可以隨隨便便調(diào)出好幾種風(fēng)格迥異的雞尾酒來(lái)呢。
此時(shí)看到酒單上的這些雞尾酒的種類,趙國(guó)陽(yáng)就忍不住回想起了前世自己在酒吧獨(dú)自一人自斟自酌的日子。
“趙?要不,我?guī)湍氵x一杯?”看到趙國(guó)陽(yáng)眼神有些飄忽,旁邊的蘇珊娜忍不住輕聲提醒了他一句。
“啊……”被蘇珊娜的聲音驚醒過來(lái),趙國(guó)陽(yáng)就不好意思的撓了撓頭道,“不好意思,想到了一些事兒……”
“沒關(guān)系的!”
蘇珊娜一手撐著下巴,目不轉(zhuǎn)睛的看著趙國(guó)陽(yáng)道,“這個(gè)酒吧的‘百家得’不錯(cuò),你要不要試試?”
蘇珊娜說(shuō)的這個(gè)“百家得”,是以朗姆酒為基酒調(diào)制而成的一款雞尾酒,在桑巴國(guó),一直是很受歡迎的。
不過,“百家得”的味道有些濃郁,不是趙國(guó)陽(yáng)喜歡的類型。
看著地面不時(shí)濺起的雨水,他想了想,就笑著問了一句:“蘇珊娜小姐,這兒可以允許顧客自己調(diào)酒嗎?”
趙國(guó)陽(yáng)的話音剛落,身后就響起了一個(gè)悅耳的成熟女人的聲音:“當(dāng)然可以,如果先生調(diào)制的酒出彩,我們酒吧甚至可以給您打折呢……”
趙國(guó)陽(yáng)聞言,訝然的轉(zhuǎn)過頭來(lái),就看到一個(gè)金發(fā)碧眼、身材火辣的美女調(diào)酒師款款站立在自己和蘇珊娜的身邊。
蘇珊娜顯然和個(gè)美女調(diào)酒師很熟,聽了她和趙國(guó)陽(yáng)說(shuō)的話,就開玩笑說(shuō)道“瑪?shù)贍栠_(dá)姐姐,這個(gè)福利,我也能享受得到的吧?”
“當(dāng)然可以,只要這位先生也幫蘇珊娜小姐你調(diào)出一杯水準(zhǔn)之上的雞尾酒,那同樣可以給您打折。”美女調(diào)酒師瑪?shù)贍栠_(dá)滿面笑容道。
蘇珊娜聽了她的話,就轉(zhuǎn)頭看向趙國(guó)陽(yáng)道:“唔,趙,這下可就看你的了。調(diào)酒這種事,我可是一點(diǎn)兒都不懂呢。”
趙國(guó)陽(yáng)不以為意的開口道:“OK,沒問題。那么就麻煩瑪?shù)贍栠_(dá)小姐給我?guī)妨恕!?br/>
“先生,這邊請(qǐng)!”瑪?shù)贍栠_(dá)躬身一禮,在蘇珊娜饒有興致的注視下,帶著趙國(guó)陽(yáng)走向了酒吧最前面的吧臺(tái)上。
跟著瑪?shù)贍栠_(dá)走到門口的調(diào)酒臺(tái)區(qū)域,趙國(guó)陽(yáng)就開口詢問道:“瑪?shù)贍栠_(dá)小姐,不知道你們這個(gè)酒吧,基酒是否齊全,阿姆斯特丹金酒有嗎?我想先給蘇珊娜調(diào)一杯阿拉斯加……”
趙國(guó)陽(yáng)所說(shuō)的金酒,又叫杜松子酒,是世界上排名最靠前的幾種烈酒之一。
金酒最早是由風(fēng)車國(guó)生產(chǎn)的,后來(lái)漸漸傳遍了歐美國(guó)家。
這種酒,是以大麥芽和裸麥等糧食為主要原料,經(jīng)發(fā)酵后蒸餾至少三次獲得的谷物原酒。
之后,再加入杜松子香料再蒸餾,貯存于玻璃槽中,成熟之后方得到成酒。
其最大的特點(diǎn)就是風(fēng)格獨(dú)特,色澤清涼,香味突出,品嘗的時(shí)候,經(jīng)常帶有一種草本的芬芳。
雖然金酒的品質(zhì)很獨(dú)特,但是大部分時(shí)候卻只適合于單飲,并不宜作雞尾酒的基酒。
尤其是阿姆斯特丹金酒,更是出了名的難以調(diào)制。
現(xiàn)在趙國(guó)陽(yáng)問出這話,瑪?shù)贍栠_(dá)一聽就知道,這位東方面孔的帥哥,肯定是懂調(diào)酒的高手。
“先生算是問對(duì)人了,咱們酒吧恰好有這種阿姆斯特丹金酒呢。我這就給您拿過來(lái)!”瑪?shù)贍栠_(dá)有些期盼的看了一眼趙國(guó)陽(yáng),轉(zhuǎn)身取酒去了。
有了基酒,接下來(lái),利口酒趙國(guó)陽(yáng)就選擇了比較常見的“金巴利”、“西娜爾”這兩種。
利口酒的加入,主要是為了調(diào)和基酒的風(fēng)味和口感。
由于阿姆斯特丹金酒的獨(dú)特性,利口酒的選擇,就沒那么重要了。
基酒、利口酒選擇好了之后,趙國(guó)陽(yáng)又選擇了石榴和黑莓,這兩種比較少見的水果最為輔料。
接著,他先將石榴和黑莓放入古典杯中,然后用攪拌棒攪出汁,再加入紅糖混合攪拌。
剔除掉剩下的水果殘?jiān)w國(guó)陽(yáng)從瑪?shù)贍栠_(dá)手中接過一杯冰塊,倒入其中,最后才加入了自己配好比例,放置一邊的幾種酒。
將這些都混合在一起之后,趙國(guó)陽(yáng)擼起袖子,單手拿起古典杯左右搖晃了幾下,然后將被子輕輕放在了一旁。
看著趙國(guó)陽(yáng)這一系列行云流水的動(dòng)作,瑪?shù)贍栠_(dá)的眼中就是一陣異彩漣漣。
她雖然沒有見過趙國(guó)陽(yáng)調(diào)制的這款酒,但是在酒吧浸淫這么些年,她的眼力見識(shí)還是很高的。
不用說(shuō),就憑趙國(guó)陽(yáng)這幾下動(dòng)作,和這款雞尾酒調(diào)出來(lái)的色澤,就知道這酒絕對(duì)是精品。
將這杯新鮮出爐的“阿拉斯加”放置一邊,趙國(guó)陽(yáng)對(duì)瑪?shù)贍栠_(dá)笑了笑道:“這款‘阿拉斯加’適合女孩子,是我給蘇珊娜調(diào)的,還要麻煩你幫我送過去!”
“這個(gè)當(dāng)然!請(qǐng)稍等!”瑪?shù)贍栠_(dá)連連點(diǎn)頭,小心翼翼的從趙國(guó)陽(yáng)的面前端起酒杯,快步走到了蘇珊娜的身邊。
“蘇珊娜小姐,這是那位趙先生給你調(diào)的酒。”
接過瑪?shù)贍栠_(dá)手中的酒杯,看著酒杯中晶瑩剔透的美酒,蘇珊娜就是一陣歡欣鼓舞。
還沒來(lái)得及嘗一口,她就忍不住開口問道:“瑪?shù)贍栠_(dá)姐姐,趙他調(diào)酒很厲害是不是?我剛剛看他的動(dòng)作,好像一點(diǎn)兒都不比你們酒店里的調(diào)酒師差呢!當(dāng)然了,比起你這位資深的調(diào)酒師,估計(jì)還是略微遜色一些吧?”
“不,蘇珊娜小姐你錯(cuò)了。”
瑪?shù)贍栠_(dá)搖搖頭,語(yǔ)氣十分誠(chéng)懇的說(shuō)道,“這位先生的調(diào)酒技術(shù),并不在我之下。至少,在他調(diào)制的這兩款酒上,我是拍馬也追不上的……”
聽了這話,蘇珊娜就是一驚。她怔怔看向趙國(guó)陽(yáng),卻發(fā)現(xiàn)他已經(jīng)拿起一瓶白蘭地,自顧自的開始配第二款雞尾酒的基酒了。
“哦,真的這么厲害嗎?這也太神奇了!不行,我要先嘗一嘗!”蘇珊娜自言自語(yǔ)的說(shuō)完之后,就將酒杯端到了唇邊,輕輕抿了一口。
“呃,這個(gè)酒……”
喝了第一口,蘇珊娜多少感覺有些失望,好像這酒并沒有什么奇特的。
但是,她的評(píng)價(jià)尚未說(shuō)出口,剛剛咽到喉嚨口的酒,已經(jīng)散發(fā)出了一股沁人心扉的草本芬芳,直接將她整個(gè)人驚住了。
“味道怎么樣?”瑪?shù)贍栠_(dá)一邊觀察著前面趙國(guó)陽(yáng)的調(diào)酒動(dòng)作,一邊開口問道。
“唔,太奇妙了,有一種說(shuō)不出來(lái)的奇怪味道呢。瑪?shù)贍栠_(dá)姐姐,你也嘗一口!”蘇珊娜手捧酥胸,將酒杯遞到了瑪?shù)贍栠_(dá)面前道。
瑪?shù)贍栠_(dá)和蘇珊娜應(yīng)該是很熟的了,倒也沒有什么遲疑,直接將酒杯端了過來(lái),輕輕嘖了一口。
幾秒之后,當(dāng)那股芬芳涌到了瑪?shù)贍栠_(dá)的嗓子眼的時(shí)候,她的眼中露出了和蘇珊娜同樣的震驚之色。
深深吸了口氣之后,瑪?shù)贍栠_(dá)認(rèn)真的看向蘇珊娜道:“我要收回剛剛所說(shuō)的話。”
“蘇珊娜小姐你的這位朋友,已經(jīng)超脫了我對(duì)‘阿拉斯加’這款雞尾酒的理解范疇。這一杯,是我到目前為止,品嘗過的最特別,最有味道的一款‘阿拉斯加’。”
“哇,真的這么厲害?”蘇珊娜掩口驚呼道。
二人在這邊驚嘆不已的時(shí)候,趙國(guó)陽(yáng)手中的動(dòng)作已經(jīng)進(jìn)入了最后的階段。
他現(xiàn)在調(diào)制的這一款雞尾酒,叫做“阿拉巴馬”,是一款以白蘭地作為基酒的濃郁型雞尾酒。
一般來(lái)說(shuō),白蘭地作為基酒,是比較奢侈的一種選擇。好的白蘭地,通常都要賣到幾百美元,實(shí)在是價(jià)值不菲。
但是趙國(guó)陽(yáng)選用的,卻是成本較低的普通干邑,價(jià)格也就十多美元。
只見他將調(diào)酒杯中加入六塊冰塊,然后用量酒器,依次將白蘭地和幾種利口酒,慢慢倒入其中。
接著,趙國(guó)陽(yáng)用吧勺按順時(shí)針的方向,將調(diào)酒杯中的酒攪拌了十五圈,再用濾冰器隔住杯口,將混合好的酒液倒入酒杯之中。
最后在酒杯之中加入一片檸檬,這款“阿拉巴馬”就新鮮出爐了。
當(dāng)瑪?shù)贍栠_(dá)和蘇珊娜看著趙國(guó)陽(yáng)端著這杯半透明的雞尾酒走過來(lái)的時(shí)候,臉上就都露出了迫不及待的神色。
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