第二十六章 知足常樂
這個(gè)時(shí)代的窮苦大眾,估計(jì)是個(gè)人都知道糖有多珍貴,而掌握了制糖方法,不亞于握住一條金礦!
盡管云景的家人因?yàn)楹ε氯莵淼湺瞬粫弥谱鼷溠刻莵戆l(fā)大財(cái),但也要先將制作方法掌握在手中才能談其他。
以至于接下來他們一家人連地里的活兒都暫時(shí)顧不上了,關(guān)上門翻來覆去的問云景麥芽糖的制作流程。
有道是三個(gè)臭皮匠頂個(gè)諸葛亮,一下午下來,還真被他們根據(jù)云景顛三倒四的描述中大概還原出了麥芽糖的制作方法。
本來麥芽糖的制作就不難,幾句話就能解釋清楚的,但為了符合自己這個(gè)年齡段,云景故意說得顛三倒四詞不達(dá)意,一點(diǎn)點(diǎn)透露,讓他們自己腦補(bǔ)完善,總之就是要讓他們覺得是自己‘瞎姬兒’亂搞折騰出來的。
好在一家人很有耐性,一點(diǎn)點(diǎn)詢問,一點(diǎn)點(diǎn)確認(rèn),反復(fù)追問,最終一點(diǎn)點(diǎn)拼湊出細(xì)節(jié),這才大致還原出了麥芽糖的制作方法。
沒耐性也沒辦法,云景才兩歲出頭,總不能‘嚴(yán)刑逼供’吧?
當(dāng)然,單單是詢問云景,他們也不可能這么快弄明白麥芽糖是如何制作的,而是經(jīng)過反復(fù)確認(rèn)后得到的結(jié)果。
比如麥子要發(fā)芽到什么程度?為了弄懂這點(diǎn),云林還去菜園子里把云景埋掉的過濾殘?jiān)诔鰜矸磸?fù)觀察。
那玩意雖然和糯米飯混合發(fā)酵了兩天,但并不是爛了,有著多年種地經(jīng)驗(yàn)的云林,很快就根據(jù)殘?jiān)宄他溠康纳L程度。
其中江素素也幫了忙的,她操持家務(wù)多年,根據(jù)經(jīng)驗(yàn)判斷出了殘?jiān)l(fā)酵的時(shí)間在兩天左右,別覺得不可思議,家里窮得一文錢恨不得掰成兩半花,是以關(guān)于食物方面,江素素對細(xì)節(jié)的觀察那是相當(dāng)?shù)轿坏摹?br/>
有了殘?jiān)霰容^,還有云景顛三倒四的描述,最終一家人反復(fù)商量后總結(jié)出,麥芽糖是云景半個(gè)多月前就開始搗鼓的,那天家里丟了個(gè)篩子……
麥子發(fā)芽半個(gè)月,然后混合煮熟的米飯進(jìn)行發(fā)酵兩天,最終從發(fā)酵后的湯汁中熬出了麥芽糖。
看,多簡單,三句話不到就把過程描述出來了,然而他們一家反復(fù)確認(rèn)了一下午。
當(dāng)明白麥芽糖只需要一點(diǎn)麥子和糯米就能做出來之后,想到其中的暴利,一家人都被嚇蒙圈了,好半天才反應(yīng)過來,一個(gè)個(gè)頭皮發(fā)麻……
制作過程明白了,接下來就是具體操作。
這個(gè)不急,而且急也急不來。
一天就這么不知不覺過去。
晚上,家里點(diǎn)燈,云山看著壇子里現(xiàn)成的麥芽糖吞了口口水問云林:“爹,那這些糖怎么辦?”
“放好,過短時(shí)間我去鎮(zhèn)上賣,嗯,到時(shí)候就說這是蜂蜜,不管別人信不信,反正我們咬死它就是蜂蜜!”云林看著壇子道。
云景聽了這話心道自己果然猜對了,爺爺會把麥芽糖當(dāng)蜂蜜賣,其實(shí)并不難猜,畢竟熬出來的麥芽糖看上去和蜂蜜區(qū)別不大,只是味道有點(diǎn)出入罷了。
“哦……”,云山舔了舔嘴唇,強(qiáng)迫自己不去看麥芽糖,想到那玩意當(dāng)蜂蜜賣,老鼻子貴了,吃一口那是吃的白花花的錢啊。
然而這會兒云林卻笑呵呵的說:“看你那樣,還跟小時(shí)候一樣饞嘴,一轉(zhuǎn)眼你都這么大了啊,孩子也有了,我也老了,吃吧吃吧,知道了這玩意如何做,以后多的是,也不差這一口”
“真的?”云山頓時(shí)驚喜道。
云林干脆不回答,直接去拿碗去了。
其實(shí)他也想吃,那天那顆一家人分食的糖果,他還沒嘗到味兒就沒了呢……
一家人再度品嘗到了甜蜜的味道。
雖說知道了麥芽糖的制作方法,以后有吃不完的糖,但一家人還是舍不得多吃,每人也就喝了一碗糖水。
這不是吃的糖,是吃的錢,是吃的……命!
這一晚,一家人除了云景沒有人睡好覺,激動(dòng),害怕,暴利,掙錢,迷茫,美好明天,各種復(fù)雜心情充斥腦海,他們能睡好覺才怪了。
隔天早上,一家人都頂著濃濃的黑眼圈……
日子還是要繼續(xù)的,雖然知道麥芽糖能掙錢,但對祖祖輩輩都是農(nóng)民的一家人來說,還是種地讓人踏實(shí)一點(diǎn)。
所以這天早上,他們弄了一些麥子出來,在云景的‘指點(diǎn)’下開始培育麥芽,然后就扛著鋤頭下地干活兒去了,像什么事情都沒發(fā)生似得,但只有他們自己才知道自己內(nèi)心有多么的不平靜。
值得一提的是,從這天開始,云景就沒有了單獨(dú)待著的機(jī)會,實(shí)在是家人被他搞怕了,才單獨(dú)放他在家里多久啊,就開始玩火了,雖說‘稀里糊涂’搞出麥芽糖來,但也無法打消家人對他安全的重視。
哪怕再多的錢,他們也不想云景發(fā)生絲毫意外。
跟著家人下地,云景還小幫不上忙,只能在邊上玩兒。
然而撒尿玩泥巴啊?
太無聊了,所以云景大多數(shù)都是在觀察山水,天地,一棵草,一朵花,享受獨(dú)屬于這個(gè)年紀(jì)的平靜和無憂無慮……
很多時(shí)候他看著看著就不自覺的沉寂進(jìn)去,別人看來他是在發(fā)呆,事實(shí)他處于心情和精神都極度放松的狀態(tài),似醉非醉,似醒非醒,他感覺整個(gè)人都融入了天地中,格外放松,格外舒服,時(shí)間也過得特別快。
那種狀態(tài)下,天空中的白云似乎都觸手可及。
也正是那種狀態(tài)下,有一天他明明就在家人的眼皮子底下,可家人卻像是沒看到他一樣到處尋找到處呼喊,如果不是他主動(dòng)出聲他們都發(fā)現(xiàn)不了!
那個(gè)時(shí)候云景意識到似乎自己這種狀態(tài)有點(diǎn)不對勁,具體哪里不對勁他又說不上來……
時(shí)間就這么悄無聲息的過去,半個(gè)多月后,在家人強(qiáng)迫的‘指點(diǎn)’下,他家在云景之后又一次做出了麥芽糖。
做出來的成品比云景上次做的品質(zhì)還差一些,但不可否認(rèn)的是制作成功了,有了這次經(jīng)驗(yàn),后續(xù)慢慢總結(jié),肯定會越來越好。
當(dāng)麥芽糖在家人手中做出來的那一刻,云景看著家人臉上洋溢的激動(dòng)笑容,感受著他發(fā)自內(nèi)心的喜悅,體會著他們對美好未來的憧憬,他的心反倒是格外平靜。
“能讓家人開心,能讓他們感到幸福,能讓他們對未來充滿美好的希望,自己挨頓揍算什么?”云景心中如是道。
家人并沒有被麥芽糖的制作成功沖昏了頭腦,喜悅過后,一家之主的云林再三告誡他們別外傳,以后也盡量少做麥芽糖,以免招來災(zāi)禍。
錢,夠花就行,多了反而是禍患!
道理家人懂,自然不會去冒那個(gè)險(xiǎn),這個(gè)家太弱小了,經(jīng)不起折騰。
他們沒文化,沒見識,自然就沒有那么多野心和冒險(xiǎn)精神,平安是福,平淡亦是福,知足常樂,大概就是云景一家的真實(shí)寫照……
有一天,當(dāng)春耕農(nóng)忙稍微清閑一點(diǎn)的時(shí)候,云林父子倆一大早就起床,準(zhǔn)備好家里制作的大概兩三斤麥芽糖欲要拿去鎮(zhèn)上販賣。
那時(shí)云景也起床了,他爺爺云林看著他想了想說:“小景還沒去過鎮(zhèn)上呢,要不咱帶他去見識見識?”
……