第一百八十六章 放假了
裝修店面得一個(gè)多月時(shí)間,畢竟是全手工打造,急也急不來。
日常學(xué)習(xí)生活中,云景也時(shí)常抽空去留意一下店面裝修情況,提了不少意見,負(fù)責(zé)裝修的木工倒也沒抱怨云景瞎指點(diǎn),有工錢拿么,巴不得活兒多點(diǎn)呢。
有道是行行出狀元,看到那些木工師傅干活兒的場景,云景都不得不佩服他們。
他們沒讀過書,認(rèn)識(shí)的字加起來估計(jì)都不超過一百個(gè),但木工手藝堪稱神奇,比如做凳子,不劃線不測(cè)量,直接就動(dòng)手,拼接的地方嚴(yán)絲合縫,甚至還能根據(jù)木質(zhì)紋理進(jìn)行拼接,晃眼一看,似乎完全就是一整根木頭雕出來的。
再比如雕工,都不待打草圖的,直接拎著工具就上了,這里幾下那里幾下,木屑紛飛,成品異常精美。
總之,他們的木工活兒相當(dāng)了得,這還不是什么名家名匠呢。
好吧,人家就是靠這手藝吃飯的,如果沒點(diǎn)本事,如何養(yǎng)家糊口?
店面裝修有條不紊的進(jìn)行著,有一件事情讓張長貴頗為糾結(jié),那就是廚師不好招,花大價(jià)錢去請(qǐng)吧,牛角鎮(zhèn)這樣的地方,他們還開的是個(gè)小店,完全沒必要啊,但請(qǐng)一般的吧,但凡有點(diǎn)廚藝的都有干活的地方了,此間的人都很講誠信,根本就請(qǐng)不來。
他們開店做生意,總不能隨便找個(gè)廚師湊合吧?那樣能有生意才怪了,味道不好,遇到一些脾氣不好的,指不定人家店都給你拆了呢。
一連大半個(gè)月,張長貴都沒能招到廚師,不得已下,他找到了云景說了這個(gè)煩心事兒。
對(duì)此,云景說:“長貴叔,我決定不開飯館了,所以廚師的事情你就不用這么為難啦”
“啥?不開飯館了?那做什么?”張長貴傻眼了,心說小景咋越來越不靠譜了呢,投入了那么多錢啊,主意說改就改,想想張長貴都有些心疼投入的錢財(cái)。
示意他稍安勿躁,云景笑道:“長貴叔,我要開一家蛋糕店,蛋糕這種東西,我自己琢磨出來的,除了我估計(jì)沒人會(huì)做,所以別處招人完全沒必要”
“蛋糕是什么東西?”,張長貴茫然道,完全沒聽過這玩意。
想了想,云景道:“桂花糕長貴叔你知道吧?蛋糕和那東西大概差不多吧,主要材料是雞蛋面粉和糖……唔,到時(shí)候你就知道了”
張長貴感覺云景越來越不靠譜了,糾結(jié)道:“雞蛋還能做成糕點(diǎn)?額,這個(gè)倒是行,我的意思是,那蛋糕真的能掙錢嗎?”
目前投入了都快兩百兩銀子了,張長貴雖然不知道云景哪兒來的錢,但若整出來的生意不掙錢,他都為云景感到著急。
他覺得,那么多錢,買十頭牛,給人耕地,哪怕是賣農(nóng)家肥,搞不好都比云景那什么從未聽過的蛋糕靠譜一點(diǎn)。
“長貴叔你就放心吧,問題不大”,云景笑道。
蛋糕這種東西,一旦弄出來,香味一散發(fā)出去,那些饞嘴的小孩兒啊女人什么的,就不信他們?nèi)痰米〔幌雵L嘗。
只要吃過,嘿,獨(dú)此一家,再想吃只能來這兒買。
話說回來,這東西制作并不復(fù)雜,有心人想要仿制出來,多花心思琢磨想來不難,獨(dú)家經(jīng)營這種壟斷方式,怕是維持不了多久。
但不要緊,只要做好品牌,品質(zhì)把關(guān)好,縱使以后市面上出現(xiàn)了其他蛋糕店,細(xì)水長流依舊是能掙錢的。
永遠(yuǎn)的吃獨(dú)食,這種想法云景倒是沒有,反正自己能掙錢就行了,其他的無所謂。
張長貴除了選擇相信云景,也沒有其他辦法了,繼續(xù)糾結(jié)道:“可是小景,你說那蛋糕只有你自己會(huì)做,到時(shí)候總不能你來做吧?”
自從改變主意后云景心中就有了計(jì)較,干脆這個(gè)時(shí)候說出來,道:“長貴叔,要不這樣吧,我把如何制作蛋糕教給嬸嬸,讓她來做,到時(shí)候她來掌管后廚,反正又不是外人,而且自家人做起事情來也放心”
教張長貴媳婦做蛋糕,云景是抱著肥水不流外人田的想法,那也算一門不錯(cuò)的營生了,可以傳家那種,算是報(bào)答當(dāng)初張長貴的知遇之恩了。
這些都是小事兒,沒必要算那么清楚。
“她行嗎?”張長貴為難道,倒不是不想自家媳婦出來做事兒,是怕媳婦不行耽誤云景的生意。
云景笑道:“放心吧,沒問題的,而且蛋糕制作很簡單,這段時(shí)間我準(zhǔn)備一下工具,準(zhǔn)備好了,到時(shí)候安排時(shí)間,我把蛋糕制作的方法教給嬸嬸,就這么決定了”
“行吧,如果到時(shí)候不成的話,再去外面請(qǐng)人”,張長貴想了想說道。
這個(gè)事情就這樣敲定。
蛋糕到底是一種新鮮玩意,要用到的一些工具買不到現(xiàn)成的,云景只能是把要求交代清楚,讓張長貴去花錢請(qǐng)人定做。
工具弄好了,云景抽空去教他媳婦做蛋糕,這個(gè)學(xué)起來并不難,當(dāng)?shù)谝诲伒案獬鰻t后,那香味,讓張長貴一家子差點(diǎn)流口水。
實(shí)際上對(duì)第一鍋蛋糕云景并不滿意,可他們沒見過啊,更別說吃過。
吃到香甜的蛋糕,張長貴眼睛都直了,閃閃發(fā)光道:“小景,這生意做得,太好吃了,指定掙錢!”
吃到蛋糕后他不糾結(jié)了,這么好吃的東西,若是不賺錢的話,簡直沒天理。
蛋糕好吃是一回事兒,尤其是云景將普通的黃糖提煉出白糖冰糖的手段,讓張長貴一家大呼神奇,然后賭咒發(fā)誓這種手段絕不外傳,而且傳子不傳女。
云景無奈說沒那么嚴(yán)重,但該保密還是要做好的,以免惹來不必要的麻煩。
糖這種東西,是奢侈品,哪怕僅僅只是從黃糖中提煉白糖冰糖,那白花花的糖,價(jià)值可比黃糖貴多了,這也是暴利,保密是必須的。
把這種手段教給他們,云景也有自己計(jì)較,以后蛋糕店不能成為獨(dú)家經(jīng)營后,也可以在店里賣糖果嘛。
實(shí)際上做生意能賺多少錢,云景并不太在意,是他自己有些懷念前世的味道了,反正自己開心就好……
等到張長貴他媳婦學(xué)會(huì)了蛋糕制作,云景還教了一些新花樣,比如打奶泡制作奶油,把蛋糕裝點(diǎn)得花里胡哨,讓人一看就‘買不起’那種,到時(shí)候店鋪開業(yè)了,還承接定做,反正怎么高端怎么來,想來很多有錢沒處花的有錢人為了牌面舍得大把撒幣。
這些過程中,云景和張長貴商量蛋糕的定價(jià),普通的蛋糕一兩銀子一斤,那種定做的花樣型大蛋糕,至少十兩銀子一個(gè),根據(jù)花樣和大小,還有六十六兩八十八兩九十九兩這樣的定價(jià)!
當(dāng)聽到云景定的價(jià)格,張長貴眼睛都差點(diǎn)突出來了。
普通蛋糕一兩銀子一斤?是不是太過分了?
他是知道成本的,雞蛋,面粉和糖等等這些,一斤蛋糕加起來成本不到十個(gè)銅板,畢竟都是自己做的,成本不高,賣這么貴,真的有人買嗎?
還有后面的大蛋糕,十兩銀子一個(gè)就讓他心跳加速差點(diǎn)心肌梗塞了,更別說什么六十六兩八十八兩九十九兩的了,傻子都不會(huì)買吧!
對(duì)此,云景只能說,開店之后試試唄,沒人買就降價(jià)嘛,人是活的,定價(jià)根據(jù)市場靈活點(diǎn)就行了。
說是這么說,但他卻心道,世界上‘傻子’還是很多的,有時(shí)候壞人都不夠用。
實(shí)際上云景覺得自己的定價(jià)已經(jīng)算是良心了,看似很貴,但對(duì)一些真正有錢人來說,根本就算不了什么,人家要的是面子,是別人吃不起的自己吃得起,錢對(duì)他們來說是什么?多的是,買買買,越貴越開心……
那種定制的大蛋糕,云景就沒想過平民消費(fèi)得起。
賺有錢人的錢,他良心一點(diǎn)都不痛……
教了一段時(shí)間做蛋糕,云景吃膩了,一點(diǎn)都不想吃,在傳授了幾十種大蛋糕的花樣后,云景才算消停了下來。
這些事情忙下來,時(shí)間不知不覺的過去,店面裝修好了,隨時(shí)可以營業(yè),而且,學(xué)堂的這個(gè)學(xué)期,也到了期末的時(shí)候了。
在放假前的幾天,云景的蛋糕店在牛角鎮(zhèn)開張了,沒有敲鑼打鼓大肆宣傳,很低調(diào)的開業(yè),甚至在此之前,周圍的街坊鄰居都不知道這個(gè)地方是干什么的。
所謂酒香不怕巷子深,當(dāng)?shù)案獾甑牡案庾龀鰜恚仟?dú)特香味彌漫出去,聞著味的人自發(fā)的蜂擁而至,雖然買得起還舍得花錢的人不多,但生意是真心不錯(cuò)。
暗中觀察的云景心道穩(wěn)了。
第一天開張,生意堪稱火爆,畢竟是新鮮玩意,而且香味太濃郁獨(dú)特了,讓人忍不住流口水,但凡有錢且消費(fèi)得起的,無不想嘗嘗,吃到香甜入口即化的蛋糕,簡直讓人欲罷不能,此間的人哪兒吃過這么好吃的東西啊,太好吃了。
半天時(shí)間,準(zhǔn)備的原材料就賣完,后面很多人聞?dòng)嵍鴣矶紱]能買到,反正這一天張長貴一家還有請(qǐng)的兩個(gè)小二累得夠嗆。
但收獲卻是喜悅的,最后一算賬,這一天就賣了整整兩百八十三兩銀子,刨去成本和人工,凈賺兩百五十多兩銀子!
這讓張長貴捶胸頓足,早知道生意這么好,就多準(zhǔn)備點(diǎn)材料了。
就這一天,就把投入賺回來了大半,賺錢的速度讓張長貴膽戰(zhàn)心驚,同時(shí)也在心頭納悶,這自己生活了幾十年的牛角鎮(zhèn),有錢人那么多的嗎?平時(shí)不顯山不露水的,這為了一口吃的,居然就能舍得大把撒幣?
生意好歸好,張長貴還是聽從云景的吩咐,以后每天都準(zhǔn)備和第一天差不多的材料,用云景的說法,第一天么,人們圖個(gè)新鮮,以后生意估計(jì)就沒那么好了。
安全方面云景也有考慮的,通過王柏林跟王捕頭搭上話,讓他照顧著點(diǎn),然后店里云景每天都讓劉大壯去看著以免發(fā)生齷蹉事情。
該打點(diǎn)的云景一點(diǎn)都沒含糊,這些都是該花的,人情世故啊,錢是賺不完的。
蛋糕店開張的第三天,云景去學(xué)堂,就看到周金泰拿著蛋糕猛啃,一邊大呼好吃,一邊又在抱怨太貴,心疼錢,怕是天天吃得把家里吃窮。
好吧,有好吃的東西,總少不了這家伙。
很快就期末結(jié)束了,云景期末考核,雖然不在乎名次,但考試的題目他還是認(rèn)真做了的,沒必要藏拙,畢竟自己學(xué)的東西是實(shí)打?qū)嵉摹?br/>
晉升知問班的第二個(gè)學(xué)期,他拿了個(gè)第一名。
用了短短一年時(shí)間,他就跟上了其他人的進(jìn)度,甚至還超過了班上的其他人,這讓班上的同窗看他跟看怪物似得。
哎,學(xué)霸的世界,就是這么枯燥乏味且無聊……
放假了,接下來是暑假,云景哥倆結(jié)束一學(xué)期的學(xué)習(xí)生涯離開鎮(zhèn)上回家。
回去的時(shí)候,云景帶上了不少蛋糕,家人還沒吃過這樣的美味呢。
接下來的這個(gè)暑假,云景有一件很重要的事情要做。
那就是帶著母親回她的老家,回去那個(gè)她闊別了十多年的家鄉(xiāng)……