第110章 勾兌難題
,惡魔的鏡世界之旅 !
天光微弱,冰冷的灰色大雨潑灑在砂石小路被踩得凌亂的冰雪上,四散的積雪點綴著庭院里盤根交錯的干枯荊棘。
雨點稀稀瀝瀝的打在門窗上。車庫內(nèi),一股令人愉悅的芳香四散開來。
蘇翰站在蒸餾器前小心翼翼的控制著火候。鍋里的東西必須精確加熱到80℃,溫度不可再高。這也是花蜜酒精的近似沸點。高壓鍋加熱時,乙醇轉(zhuǎn)變成乙醇蒸汽,通過冷凝管進行冷卻。得到的液體滴入地板上的靜置桶中,這就是釀好的私酒。
背后的路易斯正拿著棉布布條,將車庫門的絲絲縫縫都用棉布堵住,以免有寒風吹進來影響室內(nèi)氣溫。
煮熟搗碎成泥狀的凜冬花發(fā)酵需要一個恒定的環(huán)境溫度,一個陰涼避光的空間,后者很好滿足,塔蘭經(jīng)常連續(xù)十幾天不見陽光。倒是前者又讓蘇翰花了三百金蛇,他們又購來暖爐和暖氣,將車庫內(nèi)的溫度控制在21℃左右。
“你去看看鍋里的花瓣煮熟了沒。”蘇翰兩眼盯著冷凝管說。
“忙著的,你不會去看看么。”路易斯搬著里面咣咣當當?shù)南鹉揪仆罢f。
“嘿!”蘇翰轉(zhuǎn)身兩眼一瞪,帶著土地主來收租的刁蠻眼神說:“感情花的不是我的錢對吧,你個打工的哪來那么多屁話。”之前的一切開銷都是蘇翰墊付的,路易斯一個子兒都沒出,倒不是他不想,而是他真的沒錢。
路易斯放好酒桶后長嘆口氣。“惡毒的資本家,還是無產(chǎn)階級****的馬克思主義好。”
“你還扯個馬克思鬼大頭啊,花瓣都要被煮爛了,那可是我們的最后一包。”蘇翰催促道。路易斯不服氣的哼哼著拿起木勺攪拌均勻。
在進行發(fā)酵步驟前,所有的凜冬花都要和糖塊一起被煮成糊狀,出鍋冷卻后再加入干酵母,放入500升的發(fā)酵桶中靜待時日。酵母代謝產(chǎn)生糖和蜜乳碳水化合物時,發(fā)酵就開始了,酒會慢慢產(chǎn)出。
“嗨,你跟那姑娘怎么樣了。”路易斯一邊攪拌著花瓣一邊擠眉弄眼道。
蘇翰知道他說的是誰,撇撇嘴說:“沒怎么樣,我感覺出嘉洛赫有些敵視我,不光是她,其他的暗精靈也都一樣,可能是因為我跟埃文走得太近了。”
“你可是救了她的命呀,怎么就沒下文了嗎?”路易斯不敢相信。
“如果是跟萊嘉夫人那樣的精靈我會考慮,但暗精靈的話我想還是算了,每次一看到她的臉我就覺得怪怪的。”蘇翰坦承嘉洛赫確實漂亮,但那僅僅是在暗精靈的眼中。
路易斯捧著紙包的糖塊撒進高壓鍋里,說:“今晚我們的第一批花蜜酒就靜置好了,要不要開個狂歡派對慶祝一下?”
此話一出蘇翰感覺有只傻驢在嗷嗷直叫,藏都來不及你還要開派對告訴別人自己有酒?他知道路易斯是開玩笑的,但這家伙開起玩笑總要說得跟真的一樣。“行啊,你把這十里八鄉(xiāng)的學員們都請來唄,就說我們這有好酒好肉,最好再知會羅伊一聲。”
路易斯笑了笑隨即臉色一沉,拿起一瓶還未貼標簽的酒說:“現(xiàn)在我們最大的問題來了,是如何勾兌。”
“拿飲用水灌一下不就完了?一比三來兌。”
“哪有那么簡單。”路易斯拽著馬尾嘆了聲氣。“你這樣拿水兌出來的能喝嗎?要用到香精和酒精,最后才是水,但是其中的配比都是獨家秘方,我也不知道啊。”
蘇翰就知道總是要出點簍子,他問:“那你去年是怎么做到的?”
“我有個伙伴搞定的,他懂這些。”
蘇翰閉上眼睛摸索著下巴說:“你不是說你在拜伯里的酒坊干過學徒么,怎么會不知道,你被你師傅逐出師門沒有得到真?zhèn)鳎俊?br/>
“不是這個原因。”路易斯搖搖頭。“那年德國鬼子打得正兇,虎式坦克橫掃歐洲,我就去報名參戰(zhàn)了,制酒只學了點皮毛。”
“那你也敢硬充狗尾巴軍師,在這瞎指揮?”蘇翰氣憤的一拍桌子。
“其實勾兌之前的流程我們都沒做錯,反而做的相當完美,就算直接拿去賣都是可以的,只不過度數(shù)太高就限制了賣的數(shù)量,勾兌下來后度數(shù)降低、口感更好、銷量變多、金蛇滾滾、成為富豪,然后我就可以正式迎娶一位漂亮的妻子,遠離戰(zhàn)火喧囂。”路易斯的美好未來好像已經(jīng)近在咫尺了。
這個道理蘇翰還是明白的,勾兌是非常必要的一環(huán)。他們已經(jīng)做了將近500升花蜜酒,還有300升處于發(fā)酵階段,如果直接拿去賣會虧損近四五百瓶,一瓶按雪原超高的價格來算怎么也得120金蛇,這筆損失他是承受不起的。
“要不然我就來嘗試著來勾兌一下?雖然口味可能差了點,但總比沒有強。”路易斯說。
蘇翰立刻否定,關掉火后他坐到了木桌上,蹙眉說道:“寧可就這樣賣也不能亂勾兌,影響了口感就沒人要了,你知道塔蘭這些有錢的貴族學員是不在乎那幾十個金蛇的,他們更注重口感,因為他們平常喝的都是高檔酒品,所以我們一定要保證質(zhì)量。”
路易斯也坐到了桌子上思考起解決方法,兩人就這樣沉默著看著地面。
雨點噼里啪啦的打在車庫門上,庭院里的枯枝敗草在沙沙搖晃。溫暖的庫房里異常安靜,蘇翰幾乎能聽到發(fā)酵桶里的花瓣正被酵母菌分解成糖。
距離冬幕節(jié)還有二十六個轉(zhuǎn)日,冬幕節(jié)是雪原地區(qū)迎接冬季到來的盛大狂歡,起源于北方,但南方地區(qū)同樣也會慶祝,例如每年在茜利姆斯舉辦的冰雕展。
想到茜利姆斯時蘇翰又記起了姬恩和多蘭蒂,那個小家伙一定快要等不及了。
到了冬幕節(jié)那天整個北方都會放長假來慶祝節(jié)日。那時出海的漁夫、礦上的工人、白森林場的伐木工、發(fā)電廠里的員工等都會在家休息,這可是個千載難逢賣酒的好機會,合家團圓時少了酒來助興怎么能行。
蘇翰考慮的正是這點。現(xiàn)在時間緊迫,接下來他們還要找場地、招勞力,如果因為無法勾兌而錯過了這么一個大好機會,那就相當于白白失去了幾十萬金蛇。
花再多的錢蘇翰也不含糊,他心疼的是浪費和白白失去,那怕一個金蛇都要起到它應有的價值。
到底什么樣的家伙會精通制酒流程呢?蘇翰反復的問自己。這可是個極其困難的事情,這家伙得像路易斯一樣有豐富的人生經(jīng)歷。
那他應該是個極其聰明的家伙才對,并且要懂得很多,要連釀私酒這種冷門的知識都會。想到這蘇翰不禁懷念起了Google和百度百科,以前每當他有問題時這兩個貼心的工具總會給予他最大的幫助,無論他的問題有多傻瓜有多幼稚,他總能在這兩個平臺上找到答案。
因為世界上早就有人先想到了這個傻瓜的問題。
蘇翰的思緒一陣飛轉(zhuǎn),睜開眼睛露齒一笑,縱身一躍跳下桌來。他已經(jīng)想到了一個家伙,是比Google和百度百科更厲害的存在,這世上應該沒有他不知道的答案。
路易斯困惑的看著蘇翰跑上了樓梯。