第一百章 胡老板跟風(fēng)
,海島農(nóng)場(chǎng)主 !
()又一個(gè)早晨,位于宏光大街中部的四號(hào)棚亭,窗口剛剛開(kāi)張,胡老板一邊準(zhǔn)備攤煎餅果子的家什,一邊不時(shí)探出腦袋,向五號(hào)亭子那邊張望。<冰火#中文
隨著三輪車(chē)叮當(dāng)?shù)拟徛晜鱽?lái),他明白,這是那位孫素珍的男人又上貨回來(lái)了。
不多時(shí),餅子開(kāi)始售賣(mài),亭子前很快就聚集了一大幫人。孫素珍喊了兩聲請(qǐng)遵守秩序之后,人群開(kāi)始排隊(duì),依按順序購(gòu)買(mǎi)。
“老頭子,瞧什么呢?”胡老板的妻子,正在用抹布擦拭屋內(nèi)的器具,見(jiàn)狀奇怪地問(wèn)道。
“嗨,要說(shuō)也是邪門(mén)啊,咱們鄰居那位,這生意突然好起來(lái)了。你瞅瞅,那么多人買(mǎi)他們家的東西,還排老長(zhǎng)的隊(duì)。我昨天問(wèn)了一位熟客,他說(shuō)那邊剛上了新貨,蔥香千層肉餅,豬肉大蔥白菜餡的,就這么巴掌大一塊兒,要賣(mài)六塊錢(qián)。”胡老板依舊張望著那邊的情形,頭也不回地答道。
“呦,賣(mài)那么貴啊。”胡妻吃了一驚,她也是常年做餐飲生意之人,略一估算,就明白這里面大概的利潤(rùn),絕對(duì)比自家的煎餅果子賺頭兒足。
“呵呵,你瞧那幫人嫌貴嗎?這都幾天了,好些個(gè)都成回頭客了。不過(guò)那餅子瞧情形應(yīng)該是從外面進(jìn)的。不是我瞧不起他們,那個(gè)孫娘們兒和他老公,都是笨手笨腳的一路人,就憑他倆能做出啥好東西。原先不就指著配送中心的那點(diǎn)兒貨sè嘛。”胡老板說(shuō)道,語(yǔ)氣中帶著一絲不屑。
他們兩家雖是近鄰,但曾經(jīng)因?yàn)橐恍┬∈掳l(fā)生過(guò)小摩擦,關(guān)系處得不大好,所以胡老板要打聽(tīng)點(diǎn)兒事情還得借助第三方。八戒文學(xué)8jwx
“嘖嘖,可真夠賺的。”胡妻很是羨慕,還在心里扒拉起了小算盤(pán),這一份兒賣(mài)六塊錢(qián),如果賣(mài)上幾百份能賺多少等等。
“要說(shuō)這千層餅也不是啥新鮮東西,豬肉白菜餡更普通,難道現(xiàn)在開(kāi)始流行吃這玩意兒了?”胡老板尚在自言自語(yǔ)。
“哎,我說(shuō)老頭子,千層餅我也會(huì)做啊,把面醒好,多放點(diǎn)兒香蔥生姜,肉餡里打個(gè)雞蛋,加上雞jīng、胡椒粉、料酒、生抽,對(duì)了,還有香油,一塊兒拌勻。搟好了用電餅鐺一烙,香著呢。”胡妻自覺(jué)發(fā)現(xiàn)商機(jī),于是開(kāi)始回憶制作工藝。
胡老板仍在盯著五號(hào)亭子,根據(jù)這幾天的觀(guān)察,不知為什么,那孫老板每天進(jìn)的貨好像不多,半個(gè)小時(shí)多點(diǎn)兒就能賣(mài)完。那時(shí)才是自己煎餅果子的生意上來(lái)的時(shí)候。
他聽(tīng)了老婆的話(huà),轉(zhuǎn)回頭來(lái)。
“要不,咱們也做點(diǎn)兒試試。面粉、案板、電餅鐺,這些東西店里都是現(xiàn)成的,大蔥和其他調(diào)料也有,再到那邊菜市場(chǎng)買(mǎi)點(diǎn)兒豬肉餡就行了。”胡老板與老婆商量,打算跟一把風(fēng)。
當(dāng)然,用時(shí)尚文雅一點(diǎn)兒的詞來(lái)說(shuō),這叫做把握市場(chǎng)脈搏,緊跟熱點(diǎn)cháo流。
“成,咱也做,準(zhǔn)保比他們家的還好吃。待會(huì)兒我就出去買(mǎi)料。”胡妻通過(guò)心算,覺(jué)得千層餅可以賺不少錢(qián),積極性 絕世唐門(mén) <a href=" target="_blank">
待上班高峰期過(guò)后,她拿起尼龍袋子就出門(mén)去了。
東西買(mǎi)回后,胡老板夫妻倆借著空余時(shí)間,和面、配餡料,開(kāi)始進(jìn)行千層餅的試制工作。
中午的時(shí)候,一張金黃sè、油汪汪的自制千層餅誕生了。
賣(mài)相上佳,憑直覺(jué)應(yīng)該比五號(hào)棚亭進(jìn)的貨還要漂亮,胡老板滿(mǎn)意地點(diǎn)點(diǎn)頭。
做生意就是這樣,先別管味道怎么樣,外觀(guān)賣(mài)相一定要好看,這才能吸引顧客。
他又用刀子切了一小塊下來(lái),放入嘴中,慢慢咀嚼。
“怎么樣?“胡妻眼巴巴地問(wèn)。
“嗯,酥香可口,咸淡合適,餡料滋味兒也足,不錯(cuò)。”胡老板給予肯定的評(píng)語(yǔ)。
于是兩口子的中午飯就吃這個(gè)了,胡妻對(duì)自己的手藝還頗為自得。
兩人商議一番,下午得空,就提前拾輟材料,為明天早上的黃金時(shí)間推出新產(chǎn)品做準(zhǔn)備。
次rì清晨,四號(hào)棚亭開(kāi)張后,今天也不打算賣(mài)煎餅果子了。胡老板兩口子信心十足地將新產(chǎn)品——胡記秘制千層肉餅的牌子掛出,然后開(kāi)始吆喝。
這個(gè)時(shí)間,鄰居孫老板的老公還沒(méi)有取貨過(guò)來(lái),但已經(jīng)有不少顧客在店前等候。胡老板的吆喝聲一經(jīng)傳出,立刻就吸引了顧客們的注意。
“胡記秘制千層肉餅,剛出鍋的,又新鮮又好吃啊。”胡老板一邊喊著,一邊把切好的餅子裝入紙袋。
這時(shí),一位熟客走到他的面前。
“呦,胡老板,你們這兒也做千層餅的生意啊。”
“呵呵,王先生,來(lái)一份兒嘗嘗,我們家自己做的,全部采用真材實(shí)料。每份兒只要五塊錢(qián),可比別人家的實(shí)惠。”胡老板笑著說(shuō)道,并用嘴向左邊努努,做個(gè)示意。
“那就來(lái)一份吧。”王先生掏出錢(qián)包,支付了五塊錢(qián),然后接過(guò)對(duì)方遞來(lái)的紙袋。
胡老板信心十足地等待對(duì)方表示滿(mǎn)意和夸獎(jiǎng)。誰(shuí)知嘗過(guò)一口之后,王先生卻蹙起了眉頭。
“怎么?”胡老板的心里頓時(shí)打起小鼓。
“胡老板啊,要說(shuō)你們家這千層餅和別處的比起來(lái)倒也不差。可是,哎,比人家孫老板家的可就差得遠(yuǎn)嘍。”王先生搖搖頭解釋道。
“不信等一會(huì)兒貨來(lái)了,你們買(mǎi)上一塊兒嘗嘗就知道了。”看著胡老板疑惑的眼神,王先生耐心解釋道。
其他幾位光臨的顧客,購(gòu)買(mǎi)品嘗過(guò)之后也都連連搖頭,表示不值這個(gè)價(jià)兒。
正當(dāng)胡老板兩口子有些不知所措的時(shí)候,一串鈴鐺聲從側(cè)面支路上響起。
“來(lái)了,來(lái)了。”顧客們?nèi)氯轮谖逄?hào)棚亭前自覺(jué)排起了長(zhǎng)隊(duì)。
“哎,王先生,你別走。”胡老板喝住了準(zhǔn)備跟著往南邊走的王先生。
“那個(gè),不好意思,麻煩您幫個(gè)忙。也給我?guī)б环輧骸!焙习迥贸隽鶋K錢(qián)遞給王先生,面sè有些不大自然。
俗話(huà)說(shuō),同行是冤家,自己可不好意思過(guò)去湊熱鬧。
王先生似乎明白了什么,爽快地接過(guò)零錢(qián),快步離開(kāi)。
一刻鐘后,一個(gè)紙袋子送到了胡老板的手中。濃郁獨(dú)特的香氣從袋口竄出,果然不同凡響。
他將紙袋拿到嘴邊,咬上一口,隨即眼睛一亮,自言自語(yǔ)道:
“怪不得呢。”
他隨后又暗暗責(zé)怪自己糊涂,還沒(méi)有弄清怎么個(gè)狀況就貿(mào)然行動(dòng)。