，海島農(nóng)場主 ！
    這天清晨，宏光大街中部，一座紅黃相間、拱頂?shù)囊苿?dòng)式販?zhǔn)叟锿ぶ校聿呐峙謱O素珍頭戴白帽、腰系圍裙，正在棚亭中忙碌，將豆包、花卷、包子、糖三角，豆?jié){、牛nai等早點(diǎn)分門別類擺好，準(zhǔn)備迎接上班族顧客。()レ.suimeng.♠小說網(wǎng)レ
    這段街上分布有五座相似的棚亭，都是由區(qū)里統(tǒng)一規(guī)劃，棚亭區(qū)的西邊，是一個(gè)公共汽車大站，共有七路電、汽車通過這里，每天的人流量不小。
    從業(yè)人員基本上都是原國有企業(yè)下崗職工及其家屬，由街道進(jìn)行再就業(yè)安排，政策稅收方面也給予優(yōu)惠。這是粼江市城鎮(zhèn)戶口的居民才能享受到的待遇。
    即便如此，餐飲業(yè)的競爭還是很激烈的，街上除了這五座棚亭，還有很多大小飯館、快餐店之類，也同樣做早點(diǎn)生意，對顧客造成了分流。
    五座棚亭并不是均勻分布，其中四號和五號相距最近，都處于南邊，與其他三個(gè)間隔了一條東西向的支路。
    孫素珍就是五號亭子的老板，她的店所處位置是距離公共汽車站最遠(yuǎn)的一個(gè)。店里售賣的食品也是統(tǒng)一配送，沒有什么特sè，所以生意很一般，比其他四位同行都要差上一些。
    街上的人流開始多起來，馬路上各路汽車擁擠不堪。
    “給我來三個(gè)豆沙包。”生意開始上門了。
    “一共三塊，您拿好。”孫素珍手腳麻利地用食品夾將豆包裝袋，遞給對方的同時(shí)收錢、找零。
    她扭頭望向北邊的支路，老公一大早就去拿貨了，怎么還沒有過來？
    旁邊的同行面對街上的行人，賣力地吆喝起來。(本章節(jié)由小說網(wǎng)網(wǎng)友上傳 )
    “胡記煎餅果子，噴噴香啊。自家的秘制面醬，都是上好的材料。過了這個(gè)村就沒這個(gè)店，別處您可嘗不著啊。”鄰居胡老板，一位五十來歲，下巴上長了三縷鼠須、高顴骨的瘦削男子，一邊用t形木鏟將鐵板上的面糊攤成圓形，一邊招攬著生意。
    面餅上敲一個(gè)小雞蛋，撒上蔥花，翻轉(zhuǎn)過來，涂抹面醬，再裹上一根油條，一套胡記煎餅果子就新鮮出爐了，前后不過三分鐘。
    不一會兒，排隊(duì)守候的顧客已經(jīng)達(dá)到了五、六人之多。
    胡老板的四號攤位也賣配送中心的早點(diǎn)，自從前一陣子增加了自制煎餅果子的項(xiàng)目后，由于面醬調(diào)制得比較好，口感咸香怡人，很受顧客們的歡迎，能賣到四塊五一套，比別處的都貴，算下來利潤不菲。
    胡老板對此也頗為自得。
    孫素珍見了很是羨慕，自己也嘗試著做過，但商店里購買的面醬沒有胡記自制的味道好，整體口感就要差上許多。她明白人家肯定有特別的配方和工藝，做生意的，也不可能輕易外傳，所以只得作罷。
    叮鈴鈴，隨著清脆的鈴鐺聲響起，一名寬面寸頭的男子騎著三輪車駛過來，車廂中裝著一個(gè)覆蓋厚棉被的大號竹簸籮，行至五號棚亭前停下。
    “哎呦，總算過來了，怎么這么慢哪？”孫素珍見老公終于來了，不滿地責(zé)怪道。
    “這可不能怪我，人家店里原先不弄早點(diǎn)的。那個(gè)專門做餅子的張鳳蘭這會兒還沒上班呢，都是她一個(gè)姓顧的徒弟做的，新手嘛，手腳當(dāng)然慢了。”老公脾氣很好，耐心地解釋，同時(shí)將車上的竹簸籮卸下來，抬進(jìn)店里。
    “進(jìn)了多少？”孫素珍問起了關(guān)鍵的問題。
    “一共四十張餅子，每張十六塊錢。”老公答復(fù)道。
    “就這么點(diǎn)兒貨啊。”孫素珍皺皺眉頭，同時(shí)撩開竹簸籮棉被的一角，瞧瞧里面。
    一張張焦黃的餅子整齊地摞著，熱氣從角上冒了出來。
    “都熱乎著呢，剛出鍋就蓋上了。”老公又補(bǔ)充了一句。
    “你把餅子切成四份兒，嗯，先切兩張就行。均勻一點(diǎn)兒啊。”孫素珍命令道，在這個(gè)店里，她才是大掌柜。
    “好。”老公答應(yīng)著，同時(shí)從貨架上取過不銹鋼菜刀就要?jiǎng)邮帧?br/>     “戴上手套再切，一點(diǎn)兒也不講究。”孫素珍輕斥了一聲，把橡膠手套遞到他面前。
    老公笑了笑，套上手套后從簸籮中取出兩張大餅子，放到案板上用菜刀切開，每張切成四份兒。
    然后分別裝入事先準(zhǔn)備好的敞口紙袋中。如果餅子涼了，就連著紙袋一起放入微波爐中熱一下即可，很方便。通常那些賣袋裝漢堡包的就是這么做。
    餡料的香氣從切口處溢出，彌漫在小小的棚亭中。
    “真香，我都饞了。”老公手捧紙袋，深吸了一口氣，這味道還真是誘人。
    “瞧你那點(diǎn)兒出息，餓了就啃饅頭去，這餅子還指著賣錢呢。”孫素珍不由分說從老公手中搶過幾個(gè)袋子，放到售貨窗口的臺面上。
    然后又把靠在側(cè)壁的一塊白sè塑料牌子掛出去，上面用藍(lán)sè水筆寫著“新到蔥香千層肉餅”的字樣。
    “老婆，每份兒賣多少錢啊？”老公問道。
    “六塊。”
    “啥？六塊，人家那兒零售才賣五塊一份兒，這也太貴了吧。”老公聞言有點(diǎn)兒吃驚。
    “你懂個(gè)啥，這是宏光大街，地段兒跟合林路能一樣嗎？沒點(diǎn)兒商業(yè)頭腦，要指著你做生意，非得賠死不可。”孫素珍頭也不回地?cái)?shù)落著，見路南邊走來幾個(gè)提著包的上班族，連忙吆喝起來。
    “蔥香千層餅，獨(dú)家配料，最新的口味，不香不要錢啊。”她的吆喝聲洪亮，而且抑揚(yáng)頓挫，很快吸引了幾位路人的注意，下意識地湊近了售貨窗口。
    頓時(shí)，馥郁的蔥香混合著肉香迎面襲來，濃烈而又醇厚，強(qiáng)烈地刺激著人的嗅覺，連鎖反應(yīng)之下，不知不覺中口水也加速分泌。
    “多少錢一袋兒？”有人問價(jià)格。
    “價(jià)格實(shí)惠，好吃不貴。每份兒六塊。”孫素珍笑容可掬地兜售。
    “六塊，就這么巴掌大的一小塊兒，這也太貴了吧？”那人質(zhì)疑道。
    “這位先生，現(xiàn)在是市場經(jīng)濟(jì)，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)嘛。我這蔥香千層餅可不是一般的貨sè，里面的材料都是郊外試驗(yàn)田里專門種植的天然綠sè新品種，成本也高啊。我這兒也就是剛剛試銷，實(shí)際上也就回個(gè)本兒。不信你買一塊兒嘗嘗，好賴也就六塊錢，還怕上多大個(gè)當(dāng)不成？”孫素珍耍開這些年來練就的嘴皮子，輕松地勸說。