第五百零三章 正式移交酒樓、見面會(huì)
,海島農(nóng)場(chǎng)主 !
整個(gè)二月份的后半月,江逸晨、馬得韜、丁雨晴等人都在忙碌中度過。
簽訂酒樓的買賣合同,申請(qǐng)銀行貸款;去工商衛(wèi)生稅務(wù)等部門登記注冊(cè),辦理新營(yíng)業(yè)執(zhí)照等等。手續(xù)多且復(fù)雜,但也只能按照要求一條條過關(guān)。
合同簽訂完畢,緊接著銀行的貸款手續(xù)也順利的辦了下來。
隨著一千五百萬的首付款打到了崔老板的指定賬戶上,金江漁港酒樓就算易主了。
完成這項(xiàng)交易的代價(jià)可不小,賬面上的流動(dòng)資金幾乎消耗一空,還欠下了銀行四千五百萬元的債務(wù)。從另一個(gè)角度來講,江逸晨在成為業(yè)主的同時(shí)也成了名副其實(shí)的千萬“負(fù)翁”。
不過在現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)社會(huì),負(fù)債經(jīng)營(yíng)是平常事,再加上已非初出校門之人,他對(duì)此不僅沒有感到忐忑不安,反而心懷憧憬與興奮。
三月初的一個(gè)上午,江逸晨等數(shù)人與崔老板在金江漁港酒樓見面,完成最后的移交手續(xù)。
酒樓對(duì)外貼出公告,因內(nèi)部盤庫清賬,暫停營(yíng)業(yè)三日。
馬得韜與后勤部沈主管一起,按照對(duì)方提供的設(shè)施物品詳細(xì)清單逐一進(jìn)行清點(diǎn);丁總監(jiān)去財(cái)務(wù)室與酒樓的會(huì)計(jì)核對(duì)交接賬目。
江逸晨則陪著崔老板在大堂及室內(nèi)花/ 園中散步,后者舉目四處張望。
唉,崔老板長(zhǎng)嘆了口氣。
“怎么,崔老板不會(huì)是舍不得吧?”江逸晨揶揄道。
“唉,江老弟,說實(shí)話,要不是京城那邊的項(xiàng)目實(shí)在很誘人,我還真舍不得轉(zhuǎn)讓金江呢。”崔老板對(duì)此倒也不加掩飾。
金江漁港酒樓從設(shè)計(jì)方案研討、破土動(dòng)工建設(shè)到經(jīng)營(yíng),耗費(fèi)了他相當(dāng)?shù)臅r(shí)間和精力。一草一木都那么的熟悉,要說沒有感情確實(shí)是假的。
回想上次的烹飪大賽,整個(gè)過程真可謂驚心動(dòng)魄。自己鬼迷心竅應(yīng)下賭局,結(jié)果被坑,要不是身邊這位江老弟及時(shí)出手相救,酒樓早就落到皇龍海鮮城那位姓周的奸詐之徒手里。想想真可謂是萬幸啊。
江逸晨默然,他能理解崔老板此時(shí)的感受。
“老弟,好好待它,希望以后我回來做客的時(shí)候,能看到客流如織、蒸蒸日上的情形。”過了一會(huì)兒,崔老板緩緩說道。
“放心吧,你很快就能看到。”江逸晨果斷回應(yīng)。
“好,年輕人很有自信嘛。”崔老板對(duì)于這個(gè)回答很是滿意。
至中午時(shí)分,雙方交接完畢。江逸晨正式接手酒樓。
簡(jiǎn)單的工作午餐過后。崔老板召集酒樓全體管理人員在主樓三層會(huì)議室開會(huì)。
會(huì)上,他宣告酒樓的轉(zhuǎn)讓事宜,然后將江逸晨介紹給在座的各位,并要求大家支持新管理層的工作,平穩(wěn)過渡。
與會(huì)人員基本上都早已知曉這件事,但眼前所見,新東家居然是個(gè)如此年輕的小伙兒,還是令他們頗感驚訝。不少人暗自揣測(cè)這是哪位大老板的公子。
不過這種驚訝并未持續(xù)多久,畢竟如今社會(huì)上富二代眾多。不足為奇。而當(dāng)前他們更為關(guān)心的是自己在酒樓中的新職位。
江逸晨坐在橢圓形會(huì)議桌的主位,目光在室內(nèi)循環(huán)掃視。
原金江漁港酒樓的總經(jīng)理老陳、后勤采購部主管,還有兩名主要財(cái)務(wù)人員,都要離開,跟隨崔老板北上京城,相關(guān)職位出現(xiàn)空缺。
眾所周知。后勤采購、財(cái)務(wù)都是重要的工作崗位,最容易出事。尤其上次烹飪大賽中的藍(lán)鰭金槍魚事件,就是因?yàn)榫茦呛笄诓少彶扛敝鞴鼙粚?duì)手收買,讓崔老板陷入危機(jī)。盡管事后此人已被開除掉,但整個(gè)后勤部也令江逸晨不是很放心。現(xiàn)在出現(xiàn)空缺,倒正合了他的意。
而鼎香園后勤部的沈鴻才,自從任職以來,工作踏實(shí)認(rèn)真,為人可靠,是掌管新酒樓物資采購工作的不二人選。
所以這次打算增添人手,組建一個(gè)涵蓋鼎香園、口福多以及海鮮酒樓全部采購供應(yīng)工作的獨(dú)立大后勤部,繼續(xù)由沈鴻才負(fù)責(zé)。
財(cái)務(wù)部基本也照此處理。
沉吟了一會(huì)兒,江逸晨開始發(fā)言。
他首先感謝崔老板的支持與厚愛,接著便宣布新管理班子名單:
任命馬得韜為酒樓總經(jīng)理,主持全面工作。
任命沈鴻才為獨(dú)立大后勤部主管,原助手小傅為副主管。
任命丁雨晴為獨(dú)立財(cái)務(wù)部總監(jiān)。
任命趙鴻生為酒樓廚房總管。
原金江漁港酒樓的大堂經(jīng)理董正陽,以及其它部門主管領(lǐng)班,暫時(shí)維持原職務(wù)不動(dòng)。
宣布完人事任命,江逸晨便結(jié)束了簡(jiǎn)短的講話,并未涉及其它事情。
與會(huì)人員聽到這里,紛紛舒了一口氣,臉色也變得輕松起來。
接下來,由新任馬總經(jīng)理講話。
只見馬得韜精心拾綴了一番,一身筆挺的灰色新西裝,系花格領(lǐng)帶,加上昨天剛理的板寸頭,整個(gè)人瞧上去精神抖擻、容光煥發(fā)。
與旁邊穿一件夾克衫,顯得很隨意的江逸晨,形成了有趣的對(duì)比。
“大家好,我叫馬得韜,今后將與在座的各位共事,還請(qǐng)大家多多支持。”
開場(chǎng)白之后,他從餐飲市場(chǎng)動(dòng)態(tài),酒樓的現(xiàn)狀說起,直至描繪光明的未來,勉勵(lì)大家努力工作,凝聚成一支極具戰(zhàn)斗力、奮發(fā)向上的團(tuán)隊(duì),將新的云沙漁港酒樓打造成粼江市標(biāo)志性的高級(jí)餐飲名片云云。
富含激情、長(zhǎng)達(dá)十幾分鐘的就職演講結(jié)束,儼然是今天會(huì)議的主角,倒也贏得了一片掌聲。
其他與會(huì)人員也逐個(gè)兒做自我介紹。
散會(huì)后,江逸晨等人到大門口送別崔老板,雙方揮手告別。
待回轉(zhuǎn)來,江逸晨與馬得韜沿樓梯上到主樓四層,這兒是整個(gè)酒樓的內(nèi)部辦公區(qū),接管后功能依舊不變。
他倆行至四零五號(hào)房前,擰動(dòng)黃銅把手,推門而入。
這里就是原崔老板的辦公室,面積大約有二十多平米。云石吊燈,羊毛地毯、壁布配木飾面,實(shí)木書柜,寬大的深紅木色老板桌,棕色真皮沙發(fā),盆栽綠蘿等等,把房間裝點(diǎn)得大方而雅致。
關(guān)上房門,江逸晨坐在高靠背轉(zhuǎn)椅上,環(huán)顧四周。真皮面與木扶手,帶來舒適的觸感,這里相較鼎香園三零三辦公室強(qiáng)得可不止一星半點(diǎn)兒。
馬得韜將領(lǐng)帶扣扯開摘掉,扔向茶幾面,自身則斜倚在沙發(fā)上,翹起二郎腿,長(zhǎng)呼一口氣。
“啊,感謝上帝,感謝大胡子安拉,這兒總算變成咱們哥們兒的地盤兒了!”
“瞧瞧,成何體統(tǒng)。剛才還人模狗樣的,挺像回事兒。”江逸晨瞧見馬得韜這幅德行,出言相譏。
“嗨,老端著那架子多累,到這兒了還不讓咱放松放松啊。”馬得韜將雙臂攤開,滿不在乎地回應(yīng)。
“累個(gè)叉,我瞧你滿享受的嘛,唾沫星子亂飛、旁若無人地講了那老半天。”
“呵呵,頭一回跟那些家伙見面嘛,還不讓咱發(fā)揮一下?”馬得韜笑道,同時(shí)舉目東張西望。
說實(shí)話,以老總的身份給員工們訓(xùn)話,成就感滿滿,那感覺確實(shí)相當(dāng)?shù)乃?br/>
“這兒才像個(gè)老板的辦公室。嗯,要是再點(diǎn)上一支香醇的哈瓦那雪茄,再來一杯干邑白蘭地,在氤氳的煙霧和彌漫的酒香中回首一段如煙往事……呵呵,正統(tǒng)的貴族范兒,那派頭兒才叫足哪。”須臾,室內(nèi)環(huán)境又令他展開聯(lián)想。
“呦,看不出啊,馬總的裝叉境界又上檔次了嘛。對(duì)了,酒樓全場(chǎng)禁煙,恐怕你只能去衛(wèi)生間享受醇厚甘美的煙霧了。”江逸晨提醒道。
近些年來在商業(yè)推廣下,紅酒、雪茄之類的進(jìn)口奢侈品大行其道,深受某些所謂“成功人士”群體的追捧,但他對(duì)此卻毫無興趣。
“真是土老帽兒,沒品位,暴殄天物。”馬得韜不滿地嚷嚷。
“行了,別扯那些沒用的,過來研究一下開業(yè)前的幾檔子事兒。”江逸晨說著,沖馬總經(jīng)理揮了揮手。(未完待續(xù)……)