，海島農(nóng)場(chǎng)主 ！
    位于宏光南大街的藍(lán)海星海洋工藝品店，開業(yè)已經(jīng)有三天了。也許是因?yàn)樾碌甑脑颍土髁渴冀K沒有上來，每天光顧的客人寥寥無幾。
    在這期間，總共賣出一幅三百元的貝殼畫，以及一個(gè)一百六十元的貝雕小擺件。
    雖然也算開了張，不過這業(yè)績(jī)實(shí)在是差強(qiáng)人意。
    那件大硨磲倒是不負(fù)眾望，吸引了眾多眼球，幾乎每個(gè)進(jìn)店的顧客都要駐足觀賞良久，嘖嘖贊嘆一番。
    當(dāng)然，也有人問這件硨磲是否是用人工材料合成的？為此，邱心怡不厭其煩向顧客進(jìn)行了解釋，并指出天然產(chǎn)品與人工合成貨的一些關(guān)鍵的區(qū)別所在。
    貨品中重頭的珍珠制品，其漂亮的外觀也很引人注目，多次應(yīng)顧客的要求，從玻璃柜中取出拿在手中仔細(xì)把玩，喜愛之情往往溢于言表。
    但這些珍珠制品并非小攤上的廉價(jià)首飾，還是因?yàn)閮r(jià)格的問題，截至目前為止尚沒有成交一件。畢竟店里接待的這些顧客都并非專業(yè)人士，沒有僅憑眼光和觸感就能鑒定真?zhèn)蔚哪芰Γ坏秸嬲脱臅r(shí)刻，自然免不了心存疑慮。
    這天傍晚打烊后，江逸晨和蘇曉佳、邱心怡在門店二樓再次召開討論會(huì)，商討目前狀況的對(duì)策。
    蘇曉佳的情緒明顯有些低落，這個(gè)店是她一手精心打造的，為此付出的心血可想而知。如今的經(jīng)營現(xiàn)狀卻顯然超出了她原先的預(yù)想。
    江逸晨先說了個(gè)小笑話活躍一下氣氛，然后進(jìn)入主題。
    客流量低這個(gè)倒是很正常。新開的店嘛，知道的人不多，只能是路過的行人偶然興起，進(jìn)門隨意逛逛。人氣需要慢慢養(yǎng)，隨著時(shí)間的推移，按理應(yīng)該會(huì)逐漸好轉(zhuǎn)起來，畢竟店址身處宏光大街主干道，位置并不差。
    至于店里的東西，根據(jù)這幾天的觀察，無論是造型、質(zhì)感或者光澤等等。還是很招顧客們喜歡的。其阻礙仍是價(jià)格和貨品真?zhèn)蔚膯栴}。
    邱心怡看樣子這幾天也沒閑著。思考了不少。她分析說粼江是個(gè)著名的濱海旅游城市，據(jù)了解，目前很多工藝品店、旅游紀(jì)念品店都是依靠外地游客生存。
    其中最為典型的方式就是與旅行社掛鉤，由導(dǎo)游將旅游團(tuán)帶上門。在規(guī)定時(shí)間內(nèi)購物。然后店方按照營業(yè)額給導(dǎo)游提成。
    這種方式在業(yè)界非常流行。因?yàn)橐话闱闆r下游客比本地人出手闊綽，再加上導(dǎo)游的巧嘴游說，甚至還以其個(gè)人及旅行社的信譽(yù)做保證。商品往往可以虛標(biāo)，賣出很高的價(jià)錢。因此，導(dǎo)游、店方雙雙獲利豐厚，屬于共贏的狀態(tài)。
    當(dāng)然，業(yè)界商家自然是良莠不齊，借機(jī)高價(jià)販賣偽劣貨品的也不少，導(dǎo)至投訴案件層出不窮。但因地方保護(hù)主義在全國各地都盛行，有關(guān)管理部門對(duì)此大多采取和稀泥的態(tài)度，最終往往不了了之。再說，外地游客眾多，就像割韭菜，宰一撥又會(huì)再來一撥新的。
    所以，她建議藍(lán)海星不妨也試試這種方式，找找旅行社的路子。當(dāng)然，用假冒偽劣產(chǎn)品宰客那種齷蹉事肯定是不會(huì)做的。
    江逸晨和蘇曉佳覺得似乎也是條路，旅行社的客流量那可不是蓋的，而且客源還不重復(fù)。
    邱心怡見他們同意，于是又說自己有一個(gè)表姐認(rèn)識(shí)旅行社的導(dǎo)游，回頭就聯(lián)系一下，看看目前的情況如何。
    江逸晨讓蘇曉佳晚上回去將這件事情告知吳大娘和劉敏秀她們，看看有沒有這方面的熟人，都幫著打聽打聽。
    蘇曉佳點(diǎn)頭同意了，并表示除了上述的，她還可以再找找其他人。
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    與藍(lán)海星海洋工藝品店的冷清相比，鼎香園總店卻是另外一番景象。
    四月中旬，總店的人氣爆發(fā)，再次攀上了一個(gè)新臺(tái)階，滿座終于成為每天營業(yè)高峰段的常態(tài)。
    顧客們?cè)僖膊荒芟褚酝菢与S時(shí)輕松愜意地就餐。每逢中午和傍晚的飯點(diǎn)，兩層大廳內(nèi)的全部餐位座無虛席，大門、樓梯、柜臺(tái)前熙熙攘攘，人頭攢動(dòng)。
    端著餐盤找不到座位的顧客也是越來越多，自然是抱怨不斷。與此同時(shí)，矛盾產(chǎn)生的幾率也隨之大漲。
    因爭(zhēng)搶座位、相互碰撞等原因而發(fā)生的糾紛每天都在上演。還有那種慢條斯理一邊吃東西一邊玩手機(jī)、平板電腦的，長時(shí)間霸占座位不起來，更是成為人們厭惡、譴責(zé)的對(duì)象。
    后來在大家的強(qiáng)烈要求下，管理層制定了每人就餐時(shí)間不得超過三十五分鐘的新規(guī)定，并張貼于墻面醒目的位置，超過這個(gè)期限其他客人有權(quán)要求其讓座。當(dāng)然，這個(gè)規(guī)定只是擺在那里做為提醒，在實(shí)際操作中是不可能真的派工作人員前去掐表計(jì)時(shí)的，主要還是得靠顧客們自覺。
    再有，根據(jù)以往的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，為了防止沖突升級(jí)，出現(xiàn)不必要的麻煩，還增加了特別警示。那就是但凡敢于在鼎香園動(dòng)手斗毆的顧客，除了賠償經(jīng)濟(jì)損失之外，還將被毫不客氣地列入不受歡迎的黑名單，并謝絕上門，懲罰期限為半年。以此壓制某些人的火氣和戾氣。
    上述措施雖然引起部分顧客的不滿，但在大多數(shù)人的支持下，還是被強(qiáng)制推行了下去。
    服務(wù)人員的工作量也是大增，忙著維持秩序，調(diào)解各處的矛盾糾紛。廚房、操作間的伙計(jì)們更不必多說，面對(duì)高高堆起的點(diǎn)菜單，恨不得長出兩雙手。當(dāng)然，繁忙的工作也給他們帶來了豐厚的收入，目前每月的獎(jiǎng)金與去年開業(yè)之初相比，已經(jīng)提升了幾個(gè)等級(jí)。
    為了緩解高峰段的座位短缺狀況，店方又在大廳靠墻空檔處臨時(shí)增設(shè)了一些折疊椅，讓顧客們坐在上面端著盤子就餐，雖然不甚舒適，但總好過一直站著。
    另外，還向顧客們進(jìn)行宣傳，引導(dǎo)大家避開高峰段上門，選擇相對(duì)清閑的時(shí)間，輕松就餐。
    再有就是請(qǐng)大家盡量不要開車前來，因?yàn)榈觊T前的停車場(chǎng)早就不夠用了，許多車輛被迫停到了附近的人行道和其它鄰居商店的門口，由此還招惹了不少麻煩和糾紛。
    如此火爆的經(jīng)營狀態(tài)，回報(bào)自然也是直線上升。
    根據(jù)財(cái)務(wù)的最新統(tǒng)計(jì)，當(dāng)前鼎香園總店的月凈利潤已經(jīng)突破百萬大關(guān)，達(dá)到一百二十多萬元的水平。其增長速度可謂強(qiáng)勁。
    再加上口福多每月六十萬左右的凈利潤，以及鼎香園老店之類，近一個(gè)月來江逸晨個(gè)人可以動(dòng)用的流動(dòng)資金新增了一百五十幾萬，總數(shù)則達(dá)到了三百八十萬左右。
    家底的逐步增厚，使得他的心態(tài)也隨之放得輕松起來。即便將來出現(xiàn)什么不可預(yù)見的災(zāi)禍，相信自己也有足夠的力量應(yīng)對(duì)自如。
    此外，云沙島下一步建設(shè)的資金來源看來也不再是難事，可以進(jìn)入規(guī)劃階段了。
    至于具體的項(xiàng)目，早些時(shí)候就已經(jīng)考慮好了，那就是碼頭的建設(shè)。
    目前島上只在東邊有一個(gè)天然形成的小碼頭，地方很小，僅僅能停泊那艘藍(lán)箭630快艇，稍大些的船只都不行。而且各種設(shè)施皆無，裝卸貨物很不方便。
    上回運(yùn)輸竹樓建設(shè)所需的各種材料，都只能使用竹筏、小舢板從大船上轉(zhuǎn)運(yùn)。像杉木大柱之類的，更是直接拋到海里進(jìn)行拖拽，費(fèi)了老大的勁兒。
    看來，還是得建造一個(gè)正規(guī)的小碼頭，地點(diǎn)在規(guī)劃圖上已經(jīng)確定，就設(shè)在海島西邊的碎石灘一帶。這樣以后各種船只都可以停靠，給物資的運(yùn)輸和人員出行帶來極大的方便。
    雖說竹樓剛剛建成，島上的人都挺辛苦，暫時(shí)還不宜繼續(xù)動(dòng)工。但碼頭建設(shè)的前期要走勘察、設(shè)計(jì)出方案、談判、施工準(zhǔn)備等好幾個(gè)步驟，其過程也不短，倒是可以考慮先與施工單位接洽，了解一下具體的事宜。(未完待續(xù)。。)