，海島農(nóng)場(chǎng)主 ！
    鼎香園新店的正式營(yíng)業(yè)時(shí)間定為每天上午十點(diǎn)鐘至晚上二十二點(diǎn)，共計(jì)十二個(gè)小時(shí)，中間不休息。
    這樣顧客們就可以根據(jù)自己的實(shí)際情況靈活選擇就餐時(shí)間，遠(yuǎn)比合林街的老店自由得多。而且環(huán)境寬敞舒適，消費(fèi)流程也更加便捷合理，根據(jù)客人的反饋意見，整體滿意度還是比較高的。
    中午一點(diǎn)半鐘，此時(shí)二樓大廳里的顧客不算多，三三兩兩分散而坐。
    工作人員也按照安排，趁著空閑分批輪流去后院就餐休息。
    那里的雙層活動(dòng)房已經(jīng)建好，一共有十個(gè)房間，分別用作員工小食堂、更衣室、休息室以及庫(kù)房等不同用途。
    江逸晨與吳大娘等管理人員一起，聚在大廳一角用午餐。讓廚房師傅單獨(dú)炒了幾個(gè)菜，然后兩張桌子一拼，湊成一張大餐桌。大家邊吃邊交流，神態(tài)都比較輕松。今天開業(yè)的情形顯然比預(yù)期要理想，使得大家對(duì)于前景都信心倍增。
    突然，北邊柜臺(tái)那兒傳來(lái)一個(gè)公鴨般的大嗓門，打破了室內(nèi)背景輕音樂(lè)營(yíng)造出的和諧氣氛。
    “什么，一百五十多塊？你咋算的賬啊，怎么這么貴啊？鼎香園我又不是沒(méi)吃過(guò)，還想蒙老娘咋地？”
    江逸晨蹙了蹙眉，扭頭循聲望去。
    只見一位水桶身材，卷毛頭，帶著串珍珠項(xiàng)鏈的中年女人站在柜臺(tái)前，橫眉立目，正在沖里面的收銀員大叫大嚷，仿佛受了很大委屈似的。
    當(dāng)班的服務(wù)員領(lǐng)班趕緊奔過(guò)去，與當(dāng)事者交流。
    正在用餐的顧客們受到驚擾，一個(gè)個(gè)紛紛側(cè)目，面帶不虞。
    “我去看看。”劉敏秀也坐不住了，停止用餐，起身一路小跑過(guò)去。
    柜臺(tái)那邊幾個(gè)人湊在一起，喳喳喳的嘈雜聲連續(xù)傳來(lái)。那位中年女人的嗓門兒仍然很高，在領(lǐng)班的再三要求下才略有下降。
    四分鐘后，終于消停下來(lái)，中年女人拿著號(hào)牌走到領(lǐng)餐口前等待。
    劉敏秀也回到座位上，用餐巾紙輕輕拭了下額頭上的汗，隨后小聲嘀咕道：
    “唉，這年月。什么素質(zhì)的人都有。”
    原來(lái)，剛才那位胖女顧客上樓后，從架子上自行取點(diǎn)菜單，此時(shí)因?yàn)榫筒透叻迤谝堰^(guò)，沒(méi)有專門人員在那里進(jìn)行指點(diǎn)。而她人也比較馬虎，以為粉紅單子以及上面印著的田園鄉(xiāng)情字樣僅僅代表另外一種口味兒。連旁邊標(biāo)明的單價(jià)五元也沒(méi)有注意。于是想嘗嘗鮮，取了一白一粉兩張單子分別填寫打鉤之后，交給收銀員算賬。
    收銀員自然按照精品系列計(jì)算總價(jià)，那女人認(rèn)為店方故意想忽悠她，惱火之下雌威大發(fā)。
    劉敏秀與領(lǐng)班好不容易將事情解釋清楚了，還道了歉，并重新幫她換了白紙單。
    “什么人啊這是。就仗著嗓門兒大，真討厭。還真拿自己當(dāng)上帝了。”丁雨晴不忿地說(shuō)道，還用鄙夷的眼光望向那位等待取餐的胖女人。
    “俗話說(shuō)一樣米養(yǎng)百樣人，不用太計(jì)較了。對(duì)了，我們的工作也有失誤，回頭兒把那粉色單子拿遠(yuǎn)一點(diǎn)兒，上面再壓張紙牌，把價(jià)格和說(shuō)明都寫清楚了。”吳大娘勸解道。
    “喂。伙計(jì)，你動(dòng)作快點(diǎn)兒行不行啊？我還要趕時(shí)間。”這時(shí)，那邊又傳來(lái)胖女人的公鴨嗓。
    “劉經(jīng)理，你去跟她說(shuō)，她已經(jīng)影響到其他顧客的用餐，請(qǐng)她立刻閉嘴。如果再大聲喧嘩，將被列入本店不受歡迎的人。那就請(qǐng)她立即離開。”江逸晨眉頭一抬，對(duì)劉敏秀下達(dá)指令。
    “這……好吧。”劉敏秀顯然覺(jué)得這樣對(duì)待顧客似乎有點(diǎn)兒過(guò)，但面對(duì)小江老板不容置疑的目光，只好起身再次向那名胖女人走去。
    胖女人已經(jīng)端著餐盤就近找了個(gè)座位坐下。劉敏秀來(lái)到她的身邊。彎腰小聲在她面前說(shuō)了幾句。
    胖女人頓時(shí)一臉怒容，橫眉沖劉敏秀瞪起金魚眼，后者則冷靜地與她對(duì)視。
    足足兩分鐘，也許是因?yàn)槭艿街鹂土畹耐{，那胖女人終于服軟，低頭用餐，不再言語(yǔ)了。
    劉敏秀也走了回來(lái)，丁雨晴連忙拉著她坐下，還問(wèn)長(zhǎng)問(wèn)短。
    “記著，以后遇到這類事情就照此辦理。我們鼎香園不歡迎沒(méi)有教養(yǎng)的顧客。”江逸晨隨之做出總結(jié)發(fā)言，并端起茶杯喝了一口。
    鼎香園新店照常營(yíng)業(yè)，經(jīng)過(guò)三個(gè)小時(shí)相對(duì)清靜的時(shí)段后，下午五點(diǎn)鐘左右迎來(lái)了晚餐的初高峰。
    此時(shí)的人流明顯比中午還多，工作人員們又在各自的崗位上忙碌起來(lái)。經(jīng)過(guò)半天時(shí)間的運(yùn)行，整套工作流程相對(duì)流暢了不少。
    身著整潔職業(yè)女裝的劉敏秀，來(lái)到一樓大廳巡視，上衣佩戴的小胸牌上標(biāo)記著“大堂經(jīng)理”的字樣，以區(qū)別她與其他服務(wù)員不同的身份。
    首日開張，在各方面都還沒(méi)有磨合完善的情況下，馬虎大意不得。
    “歡迎光臨。”門口再次響起迎賓員清甜的聲音。
    “喔唷，好寬敞，鼎香園這才像個(gè)樣子嘛。”
    “看啥子呦，先去排隊(duì)噻。”
    隨著一陣南方口音，四位民工模樣的人走進(jìn)大門，四處張望。
    劉敏秀一瞧，原來(lái)是熟客，連忙迎了上去。
    “鄧先生，你們好。”她向?yàn)槭啄俏淮S色夾克衫，長(zhǎng)臉寬下巴、三十多歲樣子的男人打招呼。
    “喔，是小劉經(jīng)理噻，鄧先生好生分，叫鄧哥兒就好了嘛。”鄧姓男子也笑著打趣。
    他們幾位都是在建筑工地上干活兒的南方民工，也是鼎香園最早的一批顧客，據(jù)說(shuō)在吳大娘擺攤的時(shí)候就已經(jīng)開始光顧了。
    劉敏秀自從來(lái)到老店那邊工作，期間多次接待過(guò)他們。
    “幾位這邊請(qǐng)。”劉敏秀并不接對(duì)方的話，微笑著將他們引導(dǎo)至柜臺(tái)處，并詳細(xì)講解這里的點(diǎn)菜程序。
    鄧姓男子取過(guò)一張白色點(diǎn)菜單，拿起柜臺(tái)上的圓珠筆就要打鉤。
    “哎，那個(gè)粉紅單子是啥子呦？”一位同伴問(wèn)道。
    劉敏秀連忙解釋了一番。
    “哎，啥子田園鄉(xiāng)情，還是精品系列。嘗嘗新鮮噻。”
    “鄧哥兒，你婆娘剛剛生了男娃兒，大氣一點(diǎn)嘛。”
    “對(duì)頭，讓兄弟伙打打牙祭嘛。”
    幾位同伴紛紛出言要求鄧哥大放血。
    “你們幾個(gè)龜兒想麻老子，那牌牌上有價(jià)碼，五塊一串兒。”鄧哥瞪起眼睛，怒視幾個(gè)想敲詐自己的家伙。(未完待續(xù)。如果您喜歡這部作品，歡迎您來(lái)起點(diǎn)投推薦票、月票，您的支持，就是我最大的動(dòng)力。手機(jī)用戶請(qǐng)到閱讀。)