，海島農(nóng)場(chǎng)主 ！
    云沙島北峰巖洞基地外平臺(tái)，擺放著一張由石鎖兒新制作的松木長(zhǎng)方桌，方正敦實(shí)，只是表面刷了幾道清漆，沒(méi)有什么別的修飾。但做為在室外使用的多用途桌子已經(jīng)足夠。
    有了它，洞內(nèi)的那張餐桌就不用老是搬進(jìn)搬出了。
    至于椅子則比較費(fèi)工，還沒(méi)有來(lái)得及制作。暫時(shí)用原來(lái)的。
    長(zhǎng)方桌的上方，架著一個(gè)由樹(shù)枝和苫布搭成的簡(jiǎn)陋遮雨棚，一頭與巖石壁連接，另一頭用木架支撐。這樣下雨的時(shí)候，大家也可以在室外活動(dòng)。
    此時(shí)，島上四位成員全部到場(chǎng)，正在召開(kāi)一個(gè)小型的畜牧業(yè)鑒定會(huì)，關(guān)注焦點(diǎn)就是方桌面上的那兩只新?lián)斓碾u蛋。
    幾個(gè)月的柴雞養(yǎng)殖終于開(kāi)始有了收獲，說(shuō)明海島畜牧業(yè)上了一個(gè)嶄新的臺(tái)階。大伙兒的心中難免有些興奮。
    喜子剛剛用小彈簧秤稱過(guò)份量，每個(gè)雞蛋竟然重達(dá)到七十克左右。
    “晨子哥，這，不像是柴雞蛋啊。”石鎖兒身為光榮的吃貨，在這方面顯然是具備發(fā)言權(quán)的。
    江逸晨拿起其中一只掂了掂，光從外表和常識(shí)上分析，確實(shí)是不像。但他自從擁有寒冰空間以來(lái)，什么樣的怪事兒都見(jiàn)得多了，思路自然也放得開(kāi)，遠(yuǎn)非石鎖兒等人能比。
    “外面看像不像的并不要緊，關(guān)鍵是里面的內(nèi)容。喜子，去拿個(gè)碗出來(lái)。”他吩咐道。
    喜子應(yīng)了一聲，小跑進(jìn)洞拿出一只中號(hào)瓷碗。擱在江逸晨面前。
    江逸晨將雞蛋在碗沿磕了一下，蛋殼發(fā)出吭的一聲脆響，竟然沒(méi)有破。
    “殼子挺結(jié)實(shí)啊。”來(lái)順兒評(píng)價(jià)道。外殼硬，是柴雞蛋的特征之一。
    江逸晨手上加力，再磕。噗，蛋殼破了，里面的液體被倒入碗中。
    大家一齊往碗里瞧，只見(jiàn)水晶般的蛋清中央，是一丸橙黃色的蛋黃，輪廓清晰。色澤鮮艷。體積也很大。看上去非常漂亮養(yǎng)眼。
    來(lái)順兒拿起一支筷子，輕輕在蛋黃上點(diǎn)了兩下，筷頭所及之處，只見(jiàn)蛋黃下凹。但又迅速?gòu)椘稹；謴?fù)原狀。
    他接著又點(diǎn)了點(diǎn)蛋清。距離蛋黃近的和外圍的彈性似乎也不一樣。
    “呵呵，真棒。蛋黃硬，彈性夠足。還有。你們瞧，這蛋清分兩層，靠里面的硬，外面的軟。行了，沒(méi)啥說(shuō)的，如假包換的上好柴雞蛋。”來(lái)順兒的臉上綻開(kāi)笑容，做出肯定的判斷。那些養(yǎng)雞場(chǎng)里喂激素飼料的產(chǎn)蛋雞，下出的蛋絕對(duì)沒(méi)有這等成色。
    “我來(lái)聞聞。”石鎖兒也不客氣，端起瓷碗放到自己的鼻端，深深吸了兩口氣。
    “嗯，有一股子清香，沒(méi)有腥味兒。真的是柴雞蛋。我剛才還看走眼了。”他露出欣喜的表情，知錯(cuò)就改，果斷地否決掉自己剛才的疑問(wèn)。
    “你們倆吃貨都這么說(shuō)，那就是沒(méi)問(wèn)題了。呵呵，俺還真是頭一次見(jiàn)到這么大的柴雞蛋呢。”喜子笑著說(shuō)道。
    來(lái)順兒想用筷子頭敲喜子的腦袋，被江逸晨制止。
    “好了，諸位都是專家，你們的鑒定意見(jiàn)當(dāng)然很重要。不過(guò)，雞蛋是拿來(lái)吃的，光漂亮可沒(méi)用。嗯，這方面還是舌頭最有發(fā)言權(quán)。”江逸晨知道自己在外觀鑒別方面可沒(méi)有眼前幾位有經(jīng)驗(yàn)，于是直指問(wèn)題的關(guān)鍵。
    “晨子哥，現(xiàn)在磚家都是拿來(lái)罵人的，俺可不敢當(dāng)。”喜子嘻笑著說(shuō)道。
    大家聞言都樂(lè)起來(lái)。嘗鮮自然是很愜意的事情，于是開(kāi)始討論這兩枚雞蛋能夠做什么菜品。
    有說(shuō)做蒸蛋的，做荷包蛋的，有說(shuō)做西紅柿炒雞蛋的。
    不過(guò)由于只有兩只，做菜有點(diǎn)兒少，最后由來(lái)順兒建議，正好鍋里還剩下不少白米飯，干脆湊一塊兒做一盤蛋炒飯算了。
    蛋炒飯好吃又簡(jiǎn)單，島上幾位還沒(méi)有做過(guò)，于是獲得了鼓掌一致通過(guò)。
    下午五點(diǎn)鐘，大家一起動(dòng)手準(zhǔn)備晚餐。
    燃?xì)庠钋埃瑏?lái)順兒套上一件黃色的圍裙，左手持鍋把兒，右手拿著炒勺。那架勢(shì)頗像一位經(jīng)驗(yàn)豐富、成竹在胸的大廚。
    藍(lán)色的火舌舔舐著鍋底，鐵鍋中的油漸漸開(kāi)始沸騰，淡淡的煙裊裊升起。
    石鎖兒站在一旁當(dāng)助手，在盛放新雞蛋的碗中加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽，用筷子充分打散。遞交給大廚。
    來(lái)順兒見(jiàn)火候已到，接過(guò)蛋碗迅速往鍋中倒下，只聽(tīng)刺啦一陣脆響，一團(tuán)白色氣霧騰起，緊接著馥郁的蛋香四溢散開(kāi)。
    “好香。”
    石鎖兒抽抽鼻子，那香味兒真猛，一個(gè)勁兒地往里面鉆，頓時(shí)將肚子中的饞蟲(chóng)勾出。鬧得嘴里泛濫一片。
    來(lái)順兒待蛋液稍稍凝固，用筷子快速地滑散，快速顛了兩下鍋，隨后將碎雞蛋用碗盛出。
    鍋中重新加油，待熱后將準(zhǔn)備好的蔥花爆香。
    接下來(lái)把剩米飯以及火腿丁、豌豆一起倒入鍋中，加鹽開(kāi)始翻炒。
    趁這間隙，江逸晨走上前，用筷子從蛋碗中夾出一小塊深黃色的雞蛋，放入口中。
    輕輕一咬，口感嫩滑細(xì)膩，濃濃的蛋香立即在口中綻開(kāi)，清新純凈，毫無(wú)一點(diǎn)兒腥味兒。一種山野間春暖花開(kāi)的感覺(jué)頓時(shí)席卷而來(lái)。
    “好蛋。”江逸晨贊道。
    此時(shí)的雞蛋，還沒(méi)有受到鍋里其它配料和調(diào)料的影響，是純粹的原味兒，品質(zhì)絕佳。由此，他徹底放心了，自己手中又擁有了一道重要的美味兒食材，雖然數(shù)量有限，但只要雞群在，那就是連綿不斷的資源。
    雞蛋的用途可就太多了，以后可以讓主管們開(kāi)拓思路，盡情發(fā)揮。
    石鎖兒眼饞，也想夾一塊兒嘗嘗。卻被來(lái)順兒不客氣地制止。
    “就這么點(diǎn)兒，要讓你的大嘴招呼，回頭兒蛋炒飯就得改白炒飯了。拿過(guò)來(lái)倒鍋里。”
    石鎖兒不好意思地用右手摸摸后腦勺，然后將蛋碗端到鐵鍋上方，盡數(shù)傾倒。
    來(lái)順兒手握鐵鏟鍋把兒用力翻炒，將雞蛋、米飯和配料完全炒勻。不一會(huì)兒，鐵中響起了噼噼啪啪的爆聲，他用炒勺試了試，飯粒已經(jīng)可以稍微向上彈起。
    “可以了。”他一邊說(shuō)著，一邊熄火開(kāi)始裝盤。
    兩分鐘后，一盤油亮光鮮，由白、黃、綠、粉多種顏色搭配而成，層次分明的蛋炒飯閃亮登場(chǎng)。(未完待續(xù)