，海島農(nóng)場主 ！
    不知不覺已經(jīng)到中午一點(diǎn)多鐘了，喜子將木柴塞進(jìn)灶膛，開始燒火做飯。請(qǐng)記住本站的網(wǎng)址：小說網(wǎng)。
    江逸晨則關(guān)照料理一下筐子中的小雞仔兒，打水喂食。
    來順兒從巖洞中端出一個(gè)臉盆，里面盛了半盆卵圓形的貝類。江逸晨湊近一瞧，只見這些貝都長了一副薄薄接近透明的外殼，殼子有點(diǎn)兒短小，不能包裹全部身體，腹足兩側(cè)的邊緣露在外面。
    “這看著有點(diǎn)兒眼熟，具體的名字一下子還叫不上來。對(duì)了，別上來就吃，先得把泥沙排出來。”江逸晨提醒了一句。但對(duì)于水產(chǎn)品，他認(rèn)識(shí)的種類還是很有限。
    “晨子哥，這玩意兒市場上不少見，叫做泥螺，挺好吃的。昨天剛弄來，用鹽水泡了一整天，泥沙啥的早就吐得差不多了。”來順兒說著，把盆子擱到了灶臺(tái)旁邊。
    “這是從哪兒弄的啊，我怎么沒瞅見？”江逸晨繼續(xù)問道，看來這島上的食物品種還真不少，有待繼續(xù)發(fā)掘。
    “在南邊的灘子上，一退潮可不老少，我自己做了個(gè)小扒網(wǎng)，一會(huì)兒就撿一堆，個(gè)個(gè)都挺肥的。前些天老吃海蠣子了，該換換口味兒。”來順兒說著，伸手指了指島嶼南邊的方向。
    “這玩意兒咋做啊？可別弄白灼，我不愛吃。”喜子將火生好，盯著臉盆中的泥螺。似乎也是第一次弄這東西。
    “有的吃就不錯(cuò)了，毛病還挺多。聽晨子哥的。”來順兒瞪了他一眼，又轉(zhuǎn)向江逸晨。
    江逸晨連忙表示自己無所謂，怎么吃都行。他也明白，喜子的口味比較偏向于內(nèi)陸，對(duì)于原味兒的海鮮產(chǎn)品并不十分感冒。
    來順兒最后決定做一道爆炒泥螺，剩下的腌制，存在罐子里以后慢慢吃。并解釋這些做法都是跟上次打工的養(yǎng)殖場老楊師傅學(xué)的。
    隨后將各種配料準(zhǔn)備好之后，站在灶臺(tái)前，手持炒鍋和鏟子，擺出大廚的架勢開始招呼。
    其實(shí)整個(gè)過程非常簡單，鍋中放油，油熱后放入蔥、姜、蒜末炒出香味，下泥螺，再加入辣椒粉、醬油、糖、酒。
    喜子按要求蹲在灶口使勁煽火，伴隨著鐵鏟叮鈴咣當(dāng)?shù)匾煌▉y響，也就是一分鐘左右，八分熟的爆炒泥螺就出鍋裝盤了，香氣隨之撲鼻而來。
    “晨子哥，你先嘗一個(gè)。”來順兒將盤子端到江逸晨面前。
    “你們先來吧，我沒吃過這東西。”江逸晨坦然地說道。他望著盤中誘人的食物，卻不如如何下嘴。
    “這樣啊，這泥螺吃起來要有點(diǎn)兒技巧的，吃的時(shí)候，把它含在嘴皮子中間，用舌尖頂住螺口，往外嘬，把整個(gè)兒螺肉嘬出來。”
    來順兒說著，用筷子夾起一個(gè)放進(jìn)嘴里做示范。
    “嗯，好吃，香。”他夸贊道。
    喜子目不轉(zhuǎn)睛地觀察來順兒的方法，也跟著夾起一個(gè)，試了幾下才將螺肉吸出，然后開嚼。
    “呸，呸，怎么還有泥沙？來順兒，你這不是忽悠人玩兒呢嗎？”喜子將嘴里的食物全部吐出，大聲嚷嚷道。
    “你這個(gè)傻蛋，哪兒能整個(gè)嚼啊，螺肉后面有泥囊子，得擠出來。上回老楊師傅
    請(qǐng)客，教了一通，你沒記著啊。”來順兒嗤笑道。
    “啥我就記著啊，那頓我盡招呼紅燒肘子了，根本沒理這玩意兒。啊呸。”喜子皺起眉頭，仍在吐著泥沙。
    江逸晨暗道一聲慶幸，幸虧有喜子擋槍，否則就該輪到自己出糗了。
    于是，他發(fā)揚(yáng)不恥下問的精神，虛心向來順兒請(qǐng)教泥螺的正確吃法。
    一連試了好幾個(gè)，這才慢慢找到了感覺。
    拿起筷子夾了一只螺，嘴唇輕輕地抿嘬一下，嗍的一聲，一粒螺肉完整地脫殼而出，用牙齒和舌頭擠出后面的泥囊，吐掉，然后才專心享用。
    螺肉表面潤滑，軟嫩中帶著一點(diǎn)兒脆感，咸鮮爽口，整體品質(zhì)確實(shí)相當(dāng)不錯(cuò)，與海蠣子相比是另一種不同的風(fēng)味兒。
    當(dāng)然，所用調(diào)料中的蔥、姜、辣椒，味道都非常熟悉，自己專門培植的特種調(diào)料無疑。
    “好吃，來順兒的手藝挺棒啊。”他不由夸贊道。
    來順兒嘿嘿笑著，用手摸摸后腦勺，還有點(diǎn)兒不大好意思。
    喜子也不含糊，吃一塹長一智，幾乎與江逸晨同時(shí)掌握了技巧。然后評(píng)價(jià)泥螺的滋味兒還不錯(cuò)，但在海鮮里面他還是更喜歡吃魚蝦類云云。
    一起將木餐桌搬到洞外，三人圍坐就餐。
    這頓中午餐就以爆炒泥螺為主菜，還有清炒卷心菜、小白菜湯等，后兩樣都是菜地里的新鮮出品，味道純正，多汁清嫩，上品蔬菜無疑。
    至于其它的黃瓜、西紅柿之類，還沒有結(jié)果子，需要再等待一段時(shí)間。
    江逸晨向他倆了解了一些島上的近況以及遇到的問題，做到心中有數(shù)。當(dāng)然，很多事情還得慢慢摸索。
    “現(xiàn)在島上就你們倆，確實(shí)有點(diǎn)兒孤單，晚些時(shí)候，我看看情況再補(bǔ)充點(diǎn)兒人手。”他對(duì)來順兒二人說道。
    “是啊，最好能多倆人，打個(gè)麻將啥的也正好湊一桌。”來順兒提出要求。
    “麻將倒是小事兒，晨子哥，要不給招倆漂亮點(diǎn)兒的女員工，嘻嘻，俗話說，男女搭配，干活兒不累嘛。”喜子嬉皮笑臉地說，他顯然想得更遠(yuǎn)。
    “嗬，你小子想得倒挺美。就現(xiàn)在島上這條件，哪位大姑娘能愿意過來？等以后建設(shè)好了再說吧。嗯，請(qǐng)個(gè)大媽來做飯倒是可以考慮。”江逸晨瞟了他一眼，答復(fù)道。
    “哎，那就算了吧。”喜子嘆了口氣，一副沮喪的表情。
    “對(duì)了，磨盤子村有相好的不？帶過來也成，隨便干點(diǎn)兒活兒，待遇從優(yōu)。”江逸晨又提出新的方案。
    “晨子哥，你別聽他瞎扯淡，他丈母娘家的門兒朝哪兒開都不知道呢。”來順兒鄙視地望了喜子一眼。
    “你丈母娘家的門兒我倒是知道朝哪兒開，不就是村頭的板牙妞嗎。啥時(shí)候上門提親去啊？”喜子反唇相譏。
    “打住，吃飯，多大的人了，還老斗嘴。”江逸晨見二人又開始鬧騰了，于是趕緊制止。
    幾分鐘后，三人一起收拾桌子碗筷。
    江逸晨叫上來順兒，準(zhǔn)備找地方安頓雞崽子們。
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