，海島農(nóng)場(chǎng)主 ！
    又等了一陣，還是沒見魚上鉤。本書最新免費(fèi)章節(jié)請(qǐng)?jiān)L問。受來(lái)順兒的請(qǐng)求，江逸晨把塑料桶中的東西清空，下礁石去打了半桶海水備用。
    “來(lái)順兒，行不行啊，別在這兒瞎耽誤功夫。”江逸晨放下水桶，有點(diǎn)兒沉不住氣了。
    “別著急嘛，俗話說，心急吃不了熱豆腐。。。哇，來(lái)了，來(lái)了，還不小。”
    正說著，只見左側(cè)的魚線被繃直，前面海面上連續(xù)濺出朵朵白色水花。
    來(lái)順兒兩眼放光，竄上一步拿起海竿，開始搖動(dòng)繞線輪，雙方立即展開角力戰(zhàn)。
    待線繃緊幾秒鐘后，他放松一些，讓目標(biāo)逃出一段距離，然后又收緊往回拉，就這樣來(lái)來(lái)回回好幾趟，估計(jì)獵物也被折騰得筋疲力盡了，這才連續(xù)搖動(dòng)手柄，將獵物提出水面。
    江逸晨一直緊張地觀察，直到這時(shí)，才看清獵物原來(lái)是一條體型修長(zhǎng)、呈錐子狀的魚，長(zhǎng)度估計(jì)得有個(gè)三十來(lái)公分，正不斷地掙扎，銀亮的魚鱗在空中一閃一閃的。
    “晨子哥，幫忙拿抄子。”來(lái)順兒急急喊道。
    江逸晨依言轉(zhuǎn)身把擱在巖礁后方的長(zhǎng)柄抄子拿起，上前兩步，手一揮，迅速準(zhǔn)確地將從空中劃過一道弧線而來(lái)的目標(biāo)兜住。
    “這是鲅魚，晨子哥，小心點(diǎn)兒，這東西牙口可厲害。”來(lái)順兒連忙提醒道。
    江逸晨說了聲明白，然后從抄子外捏住魚的腮部，摘鉤后再將它扔進(jìn)水桶。
    手感還有點(diǎn)兒份量，估計(jì)得有個(gè)三斤多的樣子。呵呵，一出手就戰(zhàn)績(jī)不俗啊。
    望著水桶中折騰了幾下隨后暫時(shí)消停的鲅魚，還有那副尖牙利齒不甘的模樣，江逸晨心中滿是愉悅。聽說鲅魚肉多刺少，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，今天晚上又有口福了。
    來(lái)順兒也過來(lái)扒著瞧，樂得合不攏嘴。
    江逸晨對(duì)此也是深感欽佩。要說這鄉(xiāng)下出來(lái)的孩子，天生對(duì)抓捕野味就有敏銳的感覺，雖說海釣與原先在老家河里摸魚、釣魚的方式不一樣，但面前這家伙顯然是屬于一通百通的主兒。
    首戰(zhàn)告捷，后續(xù)戰(zhàn)果也接踵而來(lái)。
    半個(gè)多小時(shí)后。兩條一斤半左右的牙鲆魚也被釣了上來(lái)。
    這種魚又叫偏口魚。從形象上看，長(zhǎng)得嘴歪牙斜挺滑稽，據(jù)說是做生魚片的最佳原料，也就是說生吃比熟吃味道更鮮。
    但江逸晨和來(lái)順兒、喜子都不是海邊漁民出身。對(duì)生吃海鮮這種事兒還是不習(xí)慣。所以顯然還得經(jīng)過一番烹飪方能入口。
    今天到此為止，海鮮既然稱之為海鮮，當(dāng)然是鮮活的最好，多了也不方便保存。而咸魚之類更是不受歡迎。
    二人拎著水桶和漁具凱旋而歸，經(jīng)此一役。江逸晨感覺云沙島附近似乎并不像傳言中那樣漁業(yè)資源枯竭，無(wú)魚可捉。
    但轉(zhuǎn)念一想，隨即釋然，通常人家所說的枯竭指的是漁船規(guī)模化捕撈，而自己這里也就是小打小鬧，滿足自身需要而已。兩者根本不是一檔子事兒。
    今天的晚餐不吃烤制食品了，換個(gè)花樣。正好江逸晨也來(lái)了興致，要親自動(dòng)手用炒鍋?zhàn)鲆坏兰t燒鲅魚。
    喜子負(fù)責(zé)打下手，已經(jīng)提前將鲅魚切成小塊。放入盆中，加鹽、料酒、蔥、姜腌了二十來(lái)分鐘。
    旁邊不遠(yuǎn)處，來(lái)順兒在石頭壘的另一口灶眼前，用飯鍋煮米飯。
    石頭灶里的劈柴燃燒起來(lái)，喜子用兩塊厚紙板疊在一起充當(dāng)扇子。蹲在灶口不住地扇動(dòng)。島上沒有竹子，要不然弄個(gè)竹制吹火筒就方便多了。
    目前的條件，也只能以劈材做為主要燃料，等將來(lái)發(fā)展了。人員也相應(yīng)增加，那恐怕就得改用電和天然氣罐子結(jié)合的形式。至于煤炭。好像污染有點(diǎn)兒大，到時(shí)候想想再說吧。
    火漸漸燒大，穿著圍裙的江逸晨站在灶臺(tái)前，擺出一副掌勺大廚的架勢(shì)，神情專注地盯著眼前的鐵鍋。
    這道紅燒魚的方法是老爹親傳的，他已經(jīng)實(shí)踐過多回。
    炒鍋熱了，倒入豆油，待油微微冒煙，他立即放入備好的鲅魚塊兒，只聽鍋中滋滋作響，魚香就已經(jīng)傳出。弄得來(lái)順兒和喜子一邊抽鼻子一邊兒咽口水。
    鲅魚塊很快被炸成兩面金黃色，取出備用。
    然后鍋中再次加油，投入蔥段、姜、八角翻炒，接著再倒入由醬油、醋、糖、蠔油、加水調(diào)成的料汁。
    江逸晨眼瞧湯汁差不過了，果斷將備用的鲅魚塊放入，加水，與湯汁一起翻炒。
    “好了，不用扇了，讓火小點(diǎn)兒。”他命令喜子。
    因?yàn)闆]有煤氣灶那樣的控制開關(guān)，喜子停止扇扇子后，又用火鉗取出了幾根燃燒中的劈柴，灶膛子內(nèi)的火頓時(shí)小了。
    蓋上鍋蓋，用小火繼續(xù)悶十分鐘，掀開，此時(shí)湯汁已經(jīng)所剩不多，補(bǔ)充了點(diǎn)食鹽。紅燒鲅魚宣告新鮮出爐。
    馥郁誘人的香氣頓時(shí)四溢而出，籠罩了山洞周邊七、八米之內(nèi)的范圍。
    “哇，香死個(gè)人哪。”喜子興奮地叫嚷起來(lái)。
    如此效果是在江逸晨意料之中的，本身食材就是天然新鮮的野生貨色，然后烹制過程中又使用了特種調(diào)料，味道如果還不好的話，那只能說明自己的手藝糟糕透頂了。
    晚餐的桌面上，有紅燒鲅魚、醋溜土豆絲、涼拌馬齒筧、紫菜湯，另外還配了兩瓶啤酒。
    紅燒鲅魚做為主菜，因?yàn)轸~的個(gè)頭兒較大，所以使用了一個(gè)不銹鋼盆子盛放。雖然不是專業(yè)廚師，但色澤紅亮，賣相還瞧過得去。當(dāng)然，相對(duì)于不斷外冒的香氣，外觀顯然已經(jīng)是末節(jié)了。
    江逸晨招呼大家坐下用餐，用筷子夾起一塊鲅魚送入口中，只覺肉質(zhì)細(xì)嫩滑口，還帶著一股恰到好處的韌勁兒，芡汁咸甜酸適中，與魚塊配合的相得益彰，味道鮮香，連綿不絕。
    來(lái)順兒、喜子嘗后都是連聲稱贊，說晨子哥的手藝堪比特級(jí)大廚。
    江逸晨當(dāng)然明白這只是溢美之詞，自己的廚藝有幾斤幾兩自己再清楚不過，所以只是笑笑，并不以為意。
    不僅紅燒魚好吃，就連湯汁也不一般，倒入米飯中，滋味兒同樣鮮美可口。
    結(jié)果一頓下來(lái)，這條三斤多重的鲅魚被消滅得干干凈凈。(未完待續(xù)。如果您喜歡這部作品，歡迎您來(lái)起點(diǎn)（）投推薦票、月票，您的支持，就是我最大的動(dòng)力。)
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