26紅燒野兔肉
,最快更新隨身空間之重生紅色年代 !
幾人回到家里的時(shí)候,杜奶奶和杜媽早就把午飯做好了。“爺爺,奶奶,今天張叔叔在山上發(fā)現(xiàn)好多草藥呢,張叔叔說可以治病還可以賣錢呢,我們也跟著采了呢。還有,還有,爹今天還套了兩只又肥又大的野兔子呢,奶奶,晚上咱們吃紅燒兔肉吧。”,哥倆一進(jìn)家門就開始嘰嘰喳喳起來。
“好,晚上奶奶給你們燒兔子肉吃。澤遠(yuǎn),這些根根草草的真的能治病賣錢?”,奶奶看著張澤遠(yuǎn)從布袋里倒出來的那些不認(rèn)識的根根草草的問到。普通的鄉(xiāng)親們可不認(rèn)識這些草藥,就是有人抓藥也都是炮制好的,頂多能認(rèn)識個(gè)人參什么的。
“放心吧,嬸子。這些草藥還要炮制一下,等我炮制好了,讓我杜大哥帶著到縣里的收購站問問,即使收購站不收,咱們常備著一些也沒有壞處。”,說道自己的專長,張澤遠(yuǎn)難得興奮起來。聽他這么說,家人也都很高興。收購站收購當(dāng)然好,不收的話也壞不了。村子里誰能保證不感個(gè)冒,拉個(gè)肚子什么的。
匆匆忙忙吃過午飯,張澤遠(yuǎn)就一頭埋進(jìn)那堆草藥里。芽兒以前雖然學(xué)習(xí)過中醫(yī),但是見到的都是成品的中草藥,像這樣子剛剛采收回來的很少見到。現(xiàn)在看張澤遠(yuǎn)要炮制這些藥材,不由得搬個(gè)小凳子想看看怎么炮制草藥。兩個(gè)哥哥則對這些沒有興趣,雖然芽兒也很想讓他們兩個(gè)能夠跟著張澤遠(yuǎn)學(xué)習(xí),但是也不愿意勉強(qiáng)他們倆。到□結(jié)束還有六年的時(shí)間,到那時(shí)兩個(gè)哥哥一個(gè)十八歲,一個(gè)十六歲,正好能夠趕上恢復(fù)高考,到時(shí)候他們的興趣愛好什么的也都差不多定了下來,到時(shí)候選一個(gè)他們感興趣的專業(yè)就是了。
張澤遠(yuǎn)見芽兒搬著小凳子坐在自己面前,一副很感興趣的樣子,開玩笑問到,“芽兒,要不要跟張叔叔學(xué)習(xí)怎么炮制這些藥材,學(xué)習(xí)怎么給人看病啊”。在杜家呆了這么長時(shí)間,見村子里的人對他的態(tài)度,張澤遠(yuǎn)也不再害怕說治病救人的事情了。
“好啊,我要學(xué)習(xí),張叔叔你教我吧”,芽兒笑瞇瞇的答道。
“那好,跟張叔叔學(xué)習(xí)不能怕吃苦的。要是你不怕吃苦叔叔就教給你”。
“嗯,我不怕吃苦的,我一定好好的跟叔叔學(xué)習(xí)。爺爺奶奶,你們作證,要是以后我怕吃苦的話,就讓爹爹打我屁股”,芽兒開玩笑似的對旁邊的爺爺奶奶說道。
“好,爺爺奶奶給你作證,你好好好跟你張叔叔學(xué)習(xí),不能怕吃苦,做不到的話讓你爹打你屁股”,杜奶奶也開玩笑似的回答。
兩個(gè)人,一個(gè)想學(xué),一個(gè)樂意交,一大一小很快進(jìn)入教學(xué)狀態(tài)。張澤遠(yuǎn)拿起一株玄參講到,“玄參,又名元參、黑參等。冬季莖葉枯萎時(shí)采挖,除去根莖、子芽、須根及泥沙,曬或烘至半干,堆放3~6天,反復(fù)數(shù)次至干。《本草正》記載,玄參,此物味苦而甘,苦能清火,甘能滋陰,以其味甘,故降性亦緩。.....”,講到自己的專業(yè),張澤遠(yuǎn)興奮起來,可以稱得上是滔滔不絕,也沒有想到芽兒能不能聽的懂這么復(fù)雜的專業(yè)術(shù)語。
芽兒也聽得津津有味,上一世的時(shí)候芽兒也學(xué)習(xí)過中醫(yī)。但當(dāng)時(shí)學(xué)習(xí)的大都是一些保健之類的內(nèi)容,對于治病救人很多都還是只了解皮毛而已。現(xiàn)在有機(jī)會能從基礎(chǔ)學(xué)起,當(dāng)然是學(xué)的十分認(rèn)真。
“土茯苓,別名山豬糞、山地栗....,鮮切成薄片,用水浸漂,夏季每日換水1次,春、秋每2日換水1次,冬季可3日換水1次,以泡透為度,撈出切片,及時(shí)干燥。....《本草正義》:土茯苓,利濕去熱,能入絡(luò),搜剔濕熱之蘊(yùn)毒。....”。
一大一小,一個(gè)講的詳細(xì),一個(gè)聽得認(rèn)真,芽兒手里還拿著趁空偷偷從空間里拿出來的一個(gè)小本子,肉嘟嘟的小手不時(shí)在上面記些什么,也不知道爺爺和奶奶什么時(shí)候離開的。
一下午,張澤遠(yuǎn)邊講邊炮制那些草藥,芽兒邊聽邊記,時(shí)不時(shí)的還問上幾處不明白的地方。等杜奶奶和杜媽把晚飯做好,野兔肉的香味飄滿整個(gè)院子,這兩個(gè)人才發(fā)現(xiàn)竟然到了吃晚飯的時(shí)候,一家人都等著他們開飯呢。這個(gè)時(shí)代,沒有什么娛樂活動,鄉(xiāng)下人天還沒有黑就開始吃晚飯。一下午兩人都專注于那些草藥,一點(diǎn)都沒有注意到時(shí)間。
兩人把炮制好的那些藥材放好,準(zhǔn)備吃飯。看見芽兒手中的小本子,張澤遠(yuǎn)和家人這個(gè)時(shí)候才想起來,芽兒什么時(shí)候?qū)W會寫字了。村子里雖說有學(xué)校,但是教的都很簡單,芽兒也只是隔三差五的才去一次,哪里有機(jī)會學(xué)會寫字了。張澤遠(yuǎn)拿起芽兒手里的那個(gè)本子一看,上面的字跡工工整整,很多生僻的字也都沒有寫錯(cuò)。不由的對芽兒家人感嘆道,“你們好福氣啊,芽兒可不得了,是個(gè)小神童呢。”,說著把芽兒的小本子遞給杜爹。
一家人都湊到一塊看芽兒的小本子,一看,芽兒可不是就是小神童了。上面很多的字杜爹都不認(rèn)識,字也工工整整。兩個(gè)哥哥也深受打擊,妹妹寫的這些字他們兩個(gè)可是只認(rèn)識那么一兩個(gè)字。
“芽兒,告訴我們你是什么時(shí)候?qū)W會認(rèn)識這些字的啊”,一家人晶亮的眼光差點(diǎn)閃著芽兒的眼。
“就是聽老師們講的啊,我還有看小叔叔屋子里的字典,我看過幾遍就記住了。再說了,哥哥們上學(xué)去的時(shí)候我也有在家里學(xué)習(xí)啊”,芽兒也想讓家人逐漸接受自己的不同,以后有什么提議的話家人才不會覺得奇怪。再有,芽兒發(fā)現(xiàn)自己的記憶力真的是越來越好了,雖說上一輩子的時(shí)候智商就不低。可是現(xiàn)在的芽兒雖然說不上一目十行,過目不忘,但是兩三遍過目后還是可以不忘的。
一家人沒有想到芽兒光聽上幾次課,看看字典就能認(rèn)識這么多的字。小叔屋里的那本字典他們也都知道,是上次芽兒他們?nèi)齻€(gè)從廢品收購站收集回來的唯一一本,小叔平時(shí)寶貝的不得了,也就芽兒能隨便看,要是兩個(gè)哥哥要看的話還得向小叔申請并保證不弄壞。
“哎呀,看樣子我們家的芽兒還真是個(gè)小神童呢。你們兩個(gè)當(dāng)哥哥的,以后要更加努力了,不要整天想著玩,要不你們妹妹要笑話你們了。”,杜爹一邊夸自己閨女,一邊還不忘教育自家那兩個(gè)皮孩子。
“好了,這話就說到這里吧。關(guān)于芽兒的事情都不要往外說,孩子還小,要是說出去對孩子也沒有好處”,杜爺爺雖然也很高興芽兒的聰明,但是還是叮囑了大家一句。
兩個(gè)哥哥雖然不是很明白為什么不能說出去,但是也知道爺爺?shù)脑捯欢ㄒ牭摹JO碌膸讉€(gè)大人也都想到了些什么,這件事情確實(shí)不能亂說,尤其是這個(gè)年代。
不過一家人的注意很快被杜媽端上來那滿滿一盆子的紅燒野兔肉給吸引過去了。觀之油汪汪,色澤醬紅;嘗之,肉質(zhì)細(xì)嫩,味香肉爛,咸甜酸辣。再嘗嘗里面的添加的香菇,既吸收了兔肉的香氣,又有自身的鮮美。怪不得俗語有云,“飛禽莫如鴣,走獸莫如兔”。
雖說杜爺爺叮囑家人不能往外說芽兒早慧的事情,但是一家人心里還是十分高興。爺爺還特意把準(zhǔn)備留著過年喝的兩瓶好酒拿出來,幾個(gè)大男人你一杯我一杯的喝的痛快。另芽兒吃驚的是,果然是真人不露相,婦女能頂半邊天,杜媽和杜奶奶喝起酒來也一點(diǎn)都不含糊。
兩個(gè)哥哥見大家都喝的痛快,忍不住也要喝。最后兩人得到爺爺?shù)耐猓蝗说沽艘恍【票蓚€(gè)瓜娃子見爺爺和爹剛才喝的都那么爽快,以為味道肯定不錯(cuò),學(xué)著爺爺?shù)臉幼樱似鹁票彩且伙嫸M。酒剛進(jìn)肚子,兩人就劇烈的咳嗽起來,邊咳嗽邊伸出舌頭來用手扇風(fēng),實(shí)在是太辣了,連眼淚都流了出來。
哥倆個(gè)的狼狽樣子引得一家人都哈哈大笑,最后還是芽兒見兩個(gè)哥哥實(shí)在是可憐,連忙跑到廚房給他們兩個(gè)沖了兩碗蜂蜜水。喝下溫?zé)岬姆涿鬯鐐z才好受了一些,用控訴的眼神盯著幾個(gè)幸災(zāi)樂禍的大人,哼,大家就會看他們的熱鬧,還是妹妹好,妹妹都會給他們沖蜂蜜水喝酒。蜂蜜是芽兒從空間里拿出來的,自從芽兒第一次拿出來之后,家里的蜂蜜就沒有斷過,杜奶奶和杜媽都喜歡每天大清早喝上一碗。家里的幾個(gè)男人都不愛喝甜的東西,只有偶爾喝醉酒的時(shí)候才會用來解解酒。
一頓飯吃的熱熱鬧鬧,又有高興的事,最后幾個(gè)男人都有點(diǎn)喝多了,可喝的跟他們差不多的杜奶奶和杜媽竟然還是面不改色,看的芽兒實(shí)在是佩服。杜媽和杜奶奶讓他們一人喝了一碗蜂蜜水醒醒酒,還好幾個(gè)人的酒品都不錯(cuò),至少不會胡言亂語的,都一個(gè)個(gè)老老實(shí)實(shí)的回屋睡覺去了。
今天小哥倆是第一次喝酒,喝的又是高濃度的白酒,飯后酒勁也上來了。他們的酒品可就沒有幾個(gè)大人的那么好了,小臉紅撲撲,拉著芽兒的手不放,“芽兒,好妹妹,還是你最好,爹和娘不告訴我們酒不好喝,他們還跟爺爺奶奶一起都看我們的笑話。妹妹,下次哥哥帶你去套兔子,今天哥哥都學(xué)會了。嘿嘿....”。
芽兒也任他們兩個(gè)拉著自己的手不放,聽著他們的酒話,心里竟覺得十分幸福。