林媽媽一刻不停地去了，眾人沉浸在美食帶來(lái)的誘惑中，沒(méi)誰(shuí)去注意一個(gè)下人的離席。
    林媽媽很快打聽(tīng)到了俞婉一行人所在的廚房，她并不知對(duì)方是她曾見(jiàn)過(guò)兩次的姑娘，只是從距離上看，廚房有些偏僻，甚至可以說(shuō)是荒無(wú)人煙了。
    “把人安置在這種地方，可見(jiàn)并不十分重視，哪兒像咱們杜娘子，一來(lái)便用上了魏老夫人的小廚房。”
    杜娘子名揚(yáng)天下，自然不是一個(gè)無(wú)名小廚可與之爭(zhēng)輝的，這么一想，林媽媽又覺(jué)得她們是不是謹(jǐn)慎過(guò)頭了？
    用得著使這樣的手段對(duì)付幾個(gè)不成氣候的廚子嗎？
    思量間，林媽媽已經(jīng)來(lái)到了臨近別院的小道上，她是順著風(fēng)走的，一時(shí)倒是沒(méi)聞出什么，可當(dāng)她拐了個(gè)彎兒，風(fēng)向一轉(zhuǎn)，那鋪天蓋地的臭味便兜頭兜臉地朝她襲來(lái)了。
    她只覺(jué)腦子嗡嗡一響，頭皮都猛地發(fā)麻了！
    她忙捂住鼻子，頭暈?zāi)垦５卣f(shuō)道：“這、這什么味道？！”
    魏府太過(guò)分了吧，就算再不待見(jiàn)那幾個(gè)廚子，也不該安排在這種臭氣熏天的地方兒吧？這是多和那幾個(gè)廚子過(guò)不去啊……
    很快，林媽媽發(fā)現(xiàn)自己想多了。
    這哪兒是把廚子安排在臭氣熏天的地方兒了？分明是廚子把半個(gè)魏府都給熏臭了哇！
    林媽媽踉踉蹌蹌地回了席春閣，憋了一路的氣，臉都發(fā)紫了。
    “太……太臭了！”
    臭得林媽媽都沒(méi)看清里頭究竟做的是什么，便忍不住落荒而逃了。
    “臭？”顏如玉眉心微蹙，“莫非是臭鱖魚(yú)？”
    林媽媽的鼻尖還依稀殘留著那股臭味，熏得她微微暈。
    顏如玉篤定了自己的猜測(cè)：“應(yīng)當(dāng)是臭鱖魚(yú)沒(méi)錯(cuò)了，你去讓杜娘子做一道臭鱖魚(yú)來(lái)。”
    她是吃過(guò)臭鱖魚(yú)的，知道那魚(yú)聞起來(lái)臭，吃起來(lái)也臭，真不知對(duì)方怎么選了這樣一道菜，不過(guò)別的不敢說(shuō)，這道菜可是杜娘子的家鄉(xiāng)菜，她做出來(lái)的臭鱖魚(yú)是所有鱖魚(yú)中最臭的，可味道也是最回味無(wú)窮的。
    也是她們運(yùn)氣好，府里恰巧有這一道食材。
    臭鱖魚(yú)腌制過(guò)，鹽分偏重，肉質(zhì)微柴，不同于以往的烹飪之法，杜娘子是先蒸再烤，將臭鱖魚(yú)的臭味發(fā)揮到了極致。
    另一邊，俞婉的臭豆腐也做好了。
    不知是不是俞松的錯(cuò)覺(jué)，總感覺(jué)四周更安靜了，就好像方圓百里的人全都一下子跑光光了。
    “什么味道？”席春閣的一位夫人問(wèn)。
    顏如玉含笑說(shuō)道：“是杜娘子在做臭鱖魚(yú)。”
    這么快就有臭味了，這次的鱖魚(yú)比以往來(lái)得重口啊……
    “哎呀，好臭！”一會(huì)兒之后，席春閣的一個(gè)小千金皺起了小眉頭。
    顏如玉有些呼不過(guò)氣了，這也太臭了，杜娘子以往可沒(méi)做得這么臭過(guò)。
    又過(guò)了一小會(huì)兒，席春閣的女眷們紛紛捂住了口鼻：“不、不行了……”
    顏如玉按住胸口：“你去廚房看看，究竟怎么一回事？”
    林媽媽去了。
    她前腳剛走，后腳，臭豆腐便華麗麗地進(jìn)入席春閣了，進(jìn)屋的一霎，一屋子女眷全都被臭得人仰馬翻！
    不過(guò)眾人驚訝地發(fā)現(xiàn)，這并不是什么臭鱖魚(yú)，而是幾盤(pán)黑乎乎的炸豆腐。
    這次的臭豆腐，從選材到制作，全是俞婉親力親為，首先從食材上，就比大伯母無(wú)心插柳的臭豆腐臭出了一個(gè)量級(jí)。
    其次俞婉加入了自制的臭腐**，這在餡料與制作工藝上，也提升了好幾個(gè)等級(jí)。
    最后，就不得不提這保鮮之法，早先在老宅，豆腐一出油鍋便冷了，這使得臭豆腐的臭味尚未完全發(fā)散就凝固在豆腐的分子結(jié)構(gòu)中，可這回，俞婉用上了花重金（一百文）買(mǎi)來(lái)的食盒，確保了臭豆腐出鍋是什么溫度，到這兒還是什么溫度，尤其被悶了一路，打開(kāi)食盒時(shí)，那臭味濃郁得仿佛能看見(jiàn)顏色了。
    “顏小姐，顏小姐，顏小姐！”
    顏如玉被臭暈了……
    上官艷繃緊了身子沒(méi)動(dòng)，一雙眸子死死地盯著那盤(pán)臭豆腐，仿佛要盯出一個(gè)洞來(lái)！
    臭成這樣，屋子里還真沒(méi)女眷敢嘗，還是魏老夫人心疼孩子們一片孝心，視死如歸地……讓宋媽媽嘗了一口。
    宋媽媽?zhuān)骸啊?br/>     宋媽媽硬著頭皮吃了，吃了一口之后，表情瞬間亮了。
    “實(shí)在吃不下你就……”魏老夫人一句話未說(shuō)完，宋媽媽把剩下的大半個(gè)臭豆腐一把塞進(jìn)了嘴里！
    驚呆的魏老夫人：“……”
    有宋媽媽打頭陣，女眷中膽大的也開(kāi)始嘗了。
    臭豆腐是燙的，腐**是涼的，兩種食材的溫度結(jié)合得正好，就那么輕輕一咬，那種冰與火爆漿的口感，好吃得眼睛都要閉上了，再蘸一蘸剁得粉碎的時(shí)蔬與香菜沫，清甜又解膩，讓人很不得一口口、一直一直地吃下去。
    沒(méi)動(dòng)筷子的只有顏如玉與上官艷。
    顏如玉是暈過(guò)去了，上官艷——
    “拿開(kāi)！我家夫人才不吃這種東西！”
    她家夫人金枝玉葉，怎么會(huì)吃這種上不得臺(tái)面的東西嘛？
    小丫鬟死活攔著不讓盤(pán)子靠近，把她家夫人保護(hù)得好好兒的！
    須臾，杜娘子的臭鱖魚(yú)也被呈了上來(lái)。
    然而鱖魚(yú)的臭味完全被臭豆腐遮蓋了，口感上也略顯單薄，雖都腌制發(fā)酵過(guò)，卻遠(yuǎn)不如臭豆腐冷熱交替能爆漿、能蘸醬，甜辣爽口，回味綿長(zhǎng)。
    這次想要謊稱(chēng)是杜娘子的手藝也不成了，因?yàn)檫@道菜，杜娘子做不出來(lái)。