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    長(zhǎng)壽面的這個(gè)習(xí)俗已經(jīng)在中國(guó)傳承了兩千年了，可以說(shuō)是中華民族一個(gè)很古老的傳統(tǒng)了，但是最近隨著西方文化的大肆入侵，這個(gè)傳統(tǒng)習(xí)俗受到了很大的打擊。
    特別是西方的蛋糕進(jìn)入中國(guó)之后，中國(guó)很多家庭在長(zhǎng)輩過(guò)生日的時(shí)候，親手為長(zhǎng)輩做一碗長(zhǎng)壽面的這個(gè)習(xí)俗已經(jīng)被拋棄了，特別是在城市里面，更是被拋棄的很是徹底，取而代之的就是蛋糕。
    不管是過(guò)生日，還是開(kāi)宴會(huì)，里面永遠(yuǎn)只有蛋糕，長(zhǎng)壽面根本是看不見(jiàn)人影。
    西方文化的入侵之厲害，可見(jiàn)一斑。
    趙朝綱的三個(gè)舅舅其實(shí)本來(lái)也是想給外婆準(zhǔn)備一個(gè)大大的蛋糕，像是一層樓那樣高的一個(gè)蛋糕（趙朝綱這個(gè)外甥為了外婆的生日都花費(fèi)了這么多的錢(qián)，他們可是外婆的親生兒子，當(dāng)然得拿出一點(diǎn)拿得出手的東西來(lái)了），可是這個(gè)方案被外婆和趙朝綱駁斥了。
    外婆駁斥三個(gè)舅舅的提議，中國(guó)人過(guò)生日就得照著中國(guó)人的老傳統(tǒng)來(lái)。
    再說(shuō)了，以前外婆過(guò)的幾次生日，也都是一碗長(zhǎng)壽面，而且還是外公給煮的，外婆想要回味下長(zhǎng)壽面的味道，算是對(duì)死去的外公的一種紀(jì)念。
    聽(tīng)到自己的老母親是想紀(jì)念下死去的老父親，三個(gè)舅舅再?zèng)]有說(shuō)什么，就連他們的孫子吵著要吃蛋糕，都被他們毫不留情的一頓狠批。
    在外婆過(guò)生日的時(shí)候，做長(zhǎng)壽面的事情就這樣定了下來(lái)。
    三個(gè)舅舅倒是想親手做一碗長(zhǎng)壽面給外婆吃，可惜的是，他們沒(méi)有這個(gè)手藝，三個(gè)舅舅連面都和不好，更不用說(shuō)把面拉成七十三米長(zhǎng)的長(zhǎng)度了，所以，最終，做長(zhǎng)壽面的事情就落在了趙朝綱的手里面。
    做長(zhǎng)壽面說(shuō)簡(jiǎn)單其實(shí)也簡(jiǎn)單。說(shuō)難那也很難。
    簡(jiǎn)單有簡(jiǎn)單的做法，難有難的做法，像是最簡(jiǎn)單的一種做法，直接去超市里面買(mǎi)來(lái)長(zhǎng)壽面，像是平時(shí)下面那樣做就行了，不過(guò)這樣的長(zhǎng)壽面做出來(lái)，顯得過(guò)于的簡(jiǎn)單了。
    難得做法的話。就是要自己親手和面，搟面，做哨子。
    想要自己做長(zhǎng)壽面的話，得先準(zhǔn)備好精面粉，雞蛋，鹽。色拉油，搟面仗，豆?jié){，洗干凈的紗布。
    把這些東西準(zhǔn)備好之后，先把雞蛋，鹽巴，精面粉按照一定的比率放到一起。澆上一定量的豆?jié){（水也可以），然后開(kāi)始揉搓面團(tuán)，要很是用力，反復(fù)的揉搓，這樣的話，做出來(lái)的長(zhǎng)壽面才會(huì)很是勁道。
    在感覺(jué)面團(tuán)已經(jīng)可以了之后，就把提前洗干凈的紗布在干凈的水里面凈濕，然后用濕紗布把面團(tuán)遮蓋起來(lái)。這是在餳（讀‘醒’）面。
    做面食，不管是發(fā)面食品還是死面的，只要用到煮食或蒸食，就用到餳面。就是和好面或發(fā)好面后再放在不通風(fēng)處放一會(huì)，然后才可塑。
    餳面，對(duì)于發(fā)好的面來(lái)說(shuō)，餳面就是進(jìn)行二次發(fā)酵；對(duì)于死面來(lái)說(shuō)。就是和好面蓋上保鮮膜或者濕布放置一會(huì)，讓面筋更好的發(fā)揮它增加面的韌性的作用。目的是為了蒸出的面食口感更松軟，或是煮出的面食更軟嫩好吃。
    在餳面的同時(shí)，就可以開(kāi)始做哨子了。長(zhǎng)壽面的哨子不要整的太過(guò)花哨，特別是老人的長(zhǎng)壽面的哨子，還是要以清淡為主，這樣對(duì)老人的身體好。
    趙朝綱這一次做的哨子就是骨頭湯而已，豬大腿那里的那幾塊大腿骨，這樣的大骨頭煮起來(lái)的湯頭，再加上趙朝綱從武林密境里面拿出來(lái)的配料，絕對(duì)的美味。
    現(xiàn)在在廚房的門(mén)口，三個(gè)舅舅的孫子都在那里探著腦袋，嘴巴里面全是口水，他們是被趙朝綱頓的骨頭湯的香味給引誘來(lái)的。可惜，這骨頭湯是給外婆燉的，在外婆沒(méi)有吃之前，所有人都不能夠吃，這是老時(shí)候留下來(lái)的規(guī)矩。
    半個(gè)小時(shí)之后，面已經(jīng)餳好了，該是時(shí)候把面團(tuán)拉成長(zhǎng)長(zhǎng)的面條了。
    不過(guò)，把面團(tuán)拉成面條，不僅需要很好的技術(shù)，更是需要很大的力氣和充足的耐力，所以，要是你自認(rèn)沒(méi)有這樣的技能的話，還是乖乖的用搟面杖把面團(tuán)搟成面條。
    要是不會(huì)用搟面杖，那還可以用手搓，雖然最后做好的長(zhǎng)壽面看起來(lái)不好看，還有點(diǎn)粗，但是至少這是你親手做的長(zhǎng)壽面不是，你的父母親絕對(duì)不會(huì)嫌棄你做的這碗長(zhǎng)壽面的。對(duì)于你的父母親來(lái)說(shuō)，你的心意就是最好的生日禮物。
    拉面技術(shù)大家在拉面店里面肯定是看到過(guò)的，所以，行者在這里就不再啰嗦了。
    半個(gè)小時(shí)之后，趙朝綱親手做的長(zhǎng)壽面終于是做好了，而且這條長(zhǎng)壽面絕對(duì)是剛剛好七十三米長(zhǎng)。
    趙朝綱在做這條長(zhǎng)壽面的時(shí)候，可是一直在用神識(shí)監(jiān)視著的，所以在趙朝綱拉好這條長(zhǎng)壽面之后，不多不少正好是七十三米長(zhǎng)。
    雖然其實(shí)多點(diǎn)，少點(diǎn)也無(wú)所謂，但是正正好是七十三米的話，那不是一個(gè)好兆頭嘛！農(nóng)村里面做事，講究的就是好兆頭。
    中午十一點(diǎn)整，外婆的七十三歲生日宴席終于是開(kāi)始了，這一次宴席趙朝綱一共準(zhǔn)備了二十八桌宴席，劉家堡每一戶(hù)人家都請(qǐng)來(lái)吃席，這是農(nóng)村里面的風(fēng)俗，只要是有什么大喜事，在擺宴席的時(shí)候，全村每戶(hù)人家都要請(qǐng)，人多熱鬧。
    外婆真正的親戚只有八桌，當(dāng)然這上面的菜肴比起其他的要好一點(diǎn)，像是那些用‘旗蛇’做的‘龍鳳湯’只有這八桌上面有，其他桌子上面的‘龍鳳湯’只是用村里面自己捉的水蛇做的，野生的淡水鰻魚(yú)也只有這八桌上面有，其他的都是養(yǎng)殖的淡水鰻魚(yú)。
    其他的菜肴倒都是一模一樣，親疏總有別不是。
    在外婆的生日宴席之前，趙朝綱這些直系血親在外婆家的大堂里面，給坐在太師椅上面的外婆磕頭，說(shuō)聲生日快樂(lè)，就連趙朝綱也不例外。
    “媽?zhuān)Ｄ湛鞓?lè)，年年有今日，歲歲有今朝！”趙強(qiáng)夫婦先行向外婆磕頭，見(jiàn)禮。
    “外婆，外甥趙朝綱在這里給您磕頭了，祝外婆您生日快樂(lè)，年年有今日，歲歲有今朝！”
    趙朝綱很是認(rèn)真的給外婆磕了三個(gè)響頭，有人說(shuō)趙朝綱說(shuō)的這些祝福語(yǔ)很是老套，而且也太過(guò)簡(jiǎn)單了，更沒(méi)有什么生日禮物，好像太寒酸了，那我只能夠說(shuō)一句，你真是電視看多了。
    給自己家的親人過(guò)生日的時(shí)候，你直接來(lái)一些很是文藝的賀詞，不說(shuō)你的親人是否聽(tīng)得懂，而且你這有向別人顯擺你的文化，隱射別人的文化沒(méi)有你高的跡象。
    就像是趙朝綱對(duì)著自己的外婆說(shuō)一陣很是文藝的祝福生日快樂(lè)的話語(yǔ)，外婆她聽(tīng)得懂嗎？！外婆根本聽(tīng)不懂，外婆只上過(guò)小學(xué)二三年級(jí)，只看得懂字，想要她理解那些文藝范很重的賀詞，真心是難為她。
    至于生日禮物，趙朝綱要是拿出幾百萬(wàn)，甚至幾千萬(wàn)的生日禮物來(lái)，對(duì)于外婆這一次生日真的好嗎？！我看不盡然。
    首先趙朝綱的三個(gè)舅舅就會(huì)很是尷尬，外甥都拿出幾千萬(wàn)的生日禮物來(lái)，作為親生兒子的卻一點(diǎn)禮物都沒(méi)有，其他人肯定會(huì)在背后說(shuō)著什么，到時(shí)候，只會(huì)把趙朝綱和三個(gè)舅舅的關(guān)系弄僵。
    再說(shuō)了，農(nóng)村里面過(guò)生日，都是包一個(gè)紅包就是，而且在到了外婆家的時(shí)候，都直接先給了的，大多的紅包里面都是一百，兩百，家里面富裕點(diǎn)的就五百，一千，要是到時(shí)候趙朝綱拿出幾千萬(wàn)的禮物來(lái)，你讓這些親戚怎么看，到時(shí)候，這場(chǎng)生日宴席的氣氛就會(huì)被破壞了。
    有一個(gè)快快樂(lè)樂(lè)的生日，才是對(duì)親人最好的回報(bào)。
    “外婆，外甥媳婦李麗萍在這里給您磕頭了，祝外婆生日快樂(lè)，年年有今日，歲歲有今朝！”趙朝綱剛剛開(kāi)始磕頭，李麗萍也馬上和趙朝綱一起磕頭，雖然自己和趙朝綱還沒(méi)有結(jié)婚，但是在這個(gè)日子就不要計(jì)較那么多了。
    “太外婆，囡囡給您磕頭了，祝太外婆生日快樂(lè)，年年有今日，歲歲有今朝！。”
    “好，好，起來(lái)，起來(lái)，朝綱，以后要好好的對(duì)萍萍知道嗎，否則看我怎么收拾你。”
    外婆滿(mǎn)臉笑容的讓趙朝綱一家起來(lái)，對(duì)于李麗萍這個(gè)外甥媳婦外婆很是滿(mǎn)意，對(duì)自己即孝順，對(duì)于家務(wù)也很是勤快，這樣的人做自己的外甥媳婦，外婆心里面很贊同。
    “太外婆，囡囡還有禮物送給太外婆。太外婆，今天是你的生日，囡囡給太外婆唱一首生日快樂(lè)歌，好不好？”
    外婆剛剛讓趙朝綱一家起來(lái)，囡囡就來(lái)到了外婆的身邊嗎、，獻(xiàn)寶似的向外婆說(shuō)道。
    “好，好，囡囡唱生日歌給太外婆，太外婆當(dāng)然喜歡聽(tīng)了，囡囡真是太外婆的貼心棉襖啊！”聽(tīng)到囡囡還想唱生日快樂(lè)給自己聽(tīng)，外婆的臉上都笑開(kāi)了花。
    “祝你生日快樂(lè)，祝你生日快樂(lè)……。”
    很快一陣滿(mǎn)含童音的生日快樂(lè)歌在大堂里面響起，久久沒(méi)有散去……。
    ps：注：第三更，謝謝★→寂寞的風(fēng)←★，中國(guó)軍人兩位大大的月票支持，謝謝！
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